关于学校餐厅后厨培训心得体会篇1

一、指导思想：

以科学发展观为统领，以学校科技校本课程建设为抓手，促进学校尚新教学内涵发展，打造学校科技教育品牌。在品牌化发展中，培养高素质、善思考、能创造的学生品格。

二、工作目标：

1、进一步完善学校科技基地建设，给学校所有植物挂牌，完善学校植物系统管理。

2、围绕各个科技基地开展班级小课题研究活动。

3、参加南京市四个一比赛，争取能获得十个以上奖项。

4、协助江宁区教育局，组织好江宁区20xx年科技创新大赛活动，利用我校承办的优势，鼓励全校师生积极参加，争取多获奖。

5、积极参加南京市第xx届青少年科创大赛，争取能有好的名次。

6、精心设计办好以创意扮靓生活为主题的第xx届铜小科技节。除传统的活动继续保留外，注重废物利用，创意展示的主题活动。

7、做好航模辅导工作，参加江苏省纸飞机比赛。

8、与其他处室通力合作，编制好《科技教育实施纲要》，发挥纲要对科技校本课程的指导作用。

9、继续加强学校少科院的建设，开展常规活动，积极参加各级少科院举办的的评比活动。

10、配合校长室，积极筹备郭荣幸劳模工作室的有关工作。

11、加强对全校科技教师的培训工作，建立三级科技辅导员机制，完善有关奖励制度。

12、做好科学新课标的培训工作，尤其是兼职科学、科技教师的业务培训活动定期开展。

13、做好本学期的科学赛课工作，推出新人，力争能进入区级比赛。

三、工作措施：

1、积极发动全校教师，开展辅导学生发明创造活动，为新一轮的省市区科创大赛做准备。

2、加强各个科技基地的管理，尤其是结合科技基地开展校级小课题的研究，以校级研究带动班级研究，培养学生的爱研究的兴趣。

3、成立新一届班级种养殖活动领导小组，开展班级种养殖活动观察日记评比，培养学生勤于观察、忠于事实的科学品质。

4、继续加强黑色育种基地的建设工作，做好基地的管理，积累黑色植物的种植经验。

5、继续保持国际生态学校创建成果，发动全校师生继续开展低碳生活，保护学校环境活动，继续开展废纸回收、废物利用等环保活动。

6、办好第xx届科技节。围绕创意扮靓生活的主题开展一系列的活动，用小发明、小研究来改变我们的生活，开展创意画展、创意大比拼等专题活动。

7、开展好校本教材的课堂教学研究，加强科技、科学课堂听课的力度，扎实有效的落实课程实施计划。

8、在五、六年级开展3期主题科普小报的创作评比活动，(三期科普小报活动主题分别是：《创意生活秀》、《我的创意我做主》、《创意改变生活》。)

9、开展校内外科普宣传活动，主题为废物再利用、垃圾分类好处多等。

10、全力以赴配合校长室设计、筹备好学校校本课程现场会以此提高学校科教特色知名度，打造学校尚新教育品牌。

四、具体安排：

九月份

1、全校植物插牌，做好资料收集。

2、出一期主题为《创意生活秀》的科普小报。

2、加强养殖基地管理，继续进行提高鸡兔同笼存活率的研究，做好过程性资料的收集。

3、加强种植基地管理，收集黑色植物育种研究的有关数据，为后期研究总结做好准备。

4、发动全体教师辅导学生开展小发明创作，为江宁区、南京区市新一轮科技创新大赛做准备。

5、开展废纸回收、废物再利用等活动，巩固国际生态学校成果。

6、配合江宁区关工委，承办南京市四个一比赛。

十月份

1、配合江宁区教育局办好江宁区20xx科技创新大赛活动。遴选优秀的的科技作品，参加区、市科技创新大赛，争取能有一等奖作品参加省级比赛。

2、成立航模小组，购置纸飞机比赛材料，辅导学生开展航模比赛训练，积极参加区、省航模比赛。

3、开展班级小研究申报活动。

4、撰写第xx届铜山小学科技节活动方案，成立科技节活动领导小组。

5、出一期科普小报，主题为我的创意我做主。

7、开展一次科普宣传活动，主题为废物再利用

十一月份

1、继续完善科技基地建设，做好科技基地、科技场馆的利用和展示工作。

2、举行第xx届科技节开幕式，开展主题为创意扮靓生活的科技节活动(具体见科技节方案)。

3、科技节活动中期检查指导。

4、科技节活动总结、评比、表彰。

5、出一期主题为《创意改变生活》的科普小报。

6、参加南京市科技创新大赛。

十二月份

1、组织班级学生进行小课题研究。

2、校级小研究进行结题准备。

3、完善提高学生的小发明作品。

4、带领学生走出校园，开展一次校外科普宣传活动，主题为垃圾分类好处多。

5、参加省航模比赛。

一月份

1、进行三期科普小报总评、表彰。

2、配合校长室做好校本课程建设的有关资料总结。

3、评比小课题研究先进班级，组织学生撰写小课题研究报告。

4、做好科技节活动材料收集归档工作。

5、进行学校科技教育活动总结，撰写小学科技教育总结报告。

关于学校餐厅后厨培训心得体会篇2

一、活动目的

1、与大自然零接触，让学生深入大自然，了解大自然，开阔学生的视野，增长学生的见识；

2、把课堂延伸到自然和社会，培养学生的团结合作意识及自理能力，体验劳动的喜与乐；

3、感受深秋的美丽和丰收的喜悦，通过自己买、洗、烧等一系列野炊过程体验劳动的快乐；

4、在活动中渗透环境保护教育，让学生从小树立环保意识。

二、活动时间：定于20xx年10月19日星期四

三、活动地点：陈平

四、活动内容：一、二年级秋游；

三至六年级野炊。

五、活动准备

1、班主任提前做好学生的思想动员工作：

a、要求学生要注意自身安全，如：用火时要注意前后左右同学的安全，注意烫伤等。

b、注意野外用火安全，学生须在老师规定的范围内才能点燃火，不得私自用火，用火结束后，应及时用水将火扑灭。

c、教育学生在活动过程中，要互帮互助，男生要发挥“绅士”风度，应积极主动地承担比较繁重的任务，照顾好女生或者是体弱的学生。

d、对学生行路时的交通安全和整个活动过程中的环保进行教育，来去路上，不准边走边吃零食边扔垃圾，到达野炊地点也是如此，不将垃圾丢入田地或小溪。

2、由班主任与配班老师负责班级活动。

3、按学生的生活自理能力和学生人数分成若干小组，班主任老师事先安排相关事宜：如食品的采购要实惠、卫生，用具携带情况(如：引火用的易燃柴火、锅、勺、碗)等要提前落实，于活动前日或当日带到学校。

4、学生和教师一律步行到达目的地，开始野炊活动。

过程：搭灶——生火——做饭炒菜——用餐——自由活动——收拾场地，返回时按班级次序步行返校。

5、学生应带物品由班主任结合学生实际提出建议，为了培养学生的自理能力，所有的东西都由学生自备，但要注意节俭第一。事前要由教师查看小组所带东西清单，及本组分工情况。

6、活动后自觉地将垃圾带回，保护环境卫生并分组进行总结，写出野炊体会。

六、活动过程

1、8：00在教学楼前集合整队，强调活动具体要求。

2、8：20出发

3、10：30野炊。在烹调过程中，各组学生之间可进行手艺大比拼：如垒灶王、高级厨师、环保小卫士等)。整个过程要做好环境保护及灭火工作。

4、13:00清理现场

5、13:30活动结束,步行原路返回。

七、人员安排：

第一组组长：涂雁飞

成员：徐萍蓝寅剑

邓寿林(后勤)何献祥(后勤)

第二组组长：郑国杰

成员：郑建伟陶健美祝美娟金柳芳

何和球郑土旺邱金明(后勤)吴爱斌(后勤)

八、安全事项：

1、从我校到我们活动的目的地，大约有2里的路，一路上行人车辆非常稀少，但学生所带东西比较多，这是一个应该注意的方面，我们做到前有老师领队，中间、后面有老师维持。这样一整支队伍不分离、不脱节。

2、活动要求学生在生火时注意用火安全，搭的灶要远离易燃物，并做到人走火灭，严防火灾。

3、学生一律不准带刀具、火具，野炊时的菜全部要求学生在家洗净切好后装袋，所带炊具要安全保管，在野炊时要求学生注意自己的安全，小心烫伤。

4、严禁学生单独行动，不准学生上到深水坑和其他危险地段去玩耍。提倡学生多准备一些文艺节目，开展有意义的集体联欢。

5、严禁学生喝生水和使用不洁净的水烧饭做菜，要求备足一定的饮用水，烧饭做菜的水源由教师确定。

6、活动中各教师保持手机的畅通，以便及时取得联系。

八、其他：

1、学生必须系红领巾、带好中队旗。要求各中队辅导员也要佩带红领。

2、为保证早上出发前的安全与纪律，班主任做好出发前的组织工作。除安全教育以外，可以让学生看看书读读报，不要让学生在校园追跑打闹，或做其它的游戏。

3、建议学生带适量与秋游有关的物品。每人自带一个塑料袋，以便装垃圾。

4、对身体有疾病的学生，班主任原则上要求其不要参加，特别是心率不齐或手脚不变的学生坚决不给予参加。不参加的学生一定要家长写好请假条或回执，参加的同学在回执上一定要填写好家长的联系电话。

5、活动结束后，对学生强调一定要先回学校，不能在路上或同学家逗留。

本次活动，以安全第一为前提，进行了周密的组织安排，成立了安全领导小组，责任落实到人，确保活动成功。

关于学校餐厅后厨培训心得体会篇3

__年，我校在中心学校的领导下，坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强学生的安全意识和自我防护能力;通过齐抓共管，营造全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。

一、领导重视措施有力

为进一步做好安全教育和治安治理工作，切实加强对安全教育工作的领导，学校把安全工作列入重要议事日程，学校成立了由校长为组长，分管主任为副组长，各班主任为组员的安全工作领导小组。明确校长为学校安全工作的第一责任人。统一指挥、协调各室、个人的工作开展，贯彻执行政府及上级有关部门关于安全工作方面的指示、任务和要求;由岗位责任人和各班级班主任具体负责一线安全管理，明确分工、明确职责。

二、制度保证措施到位

1、建立安全保卫工作领导责任制和责任追究制。由学校校长负责，将安全保卫工作列入各有关处室的目标考核内容，并进行严格考核，严格执行责任追究制度，对造成重大安全事故的，要严肃追究有关领导及直接责任人的责任。

2、签订责任书。学校与各班主任、任课教师签订责任书，明确各自的职责。学校还经常通过家长会、家访、给家长一封信等形式，将学校安全工作要求，及时地与家长进行沟通，明确家长应做的工作和应负的责任。贯彻“谁主管，谁负责”的原则，做到职责明确，责任到人。

3、不断完善学校安全保卫工作规章制度。建立学校安全保卫工作的各项规章制度，并根据安全保卫工作形势的发展，不断完善充实。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管理、门卫值班、食品卫生管理、防火安全管理、体育器材检查、等规章制度。对涉及学校安全保卫的各项工作，都要做到有章可循，违章必究，不留盲

4、建立学校安全应急预案制度。学校成立领导小组，制定了意外事故处置预案制度。本年度我校制定《__镇中心小学安全工作管理细则》具体包括组织领导、宣传教育、规章制度、安全管理、事故处理的等六个方面，使每个人，在学校的每个时间段都有明确的安全要求。

三、齐抓共管群防群治

学校安全教育和治安综合治理工作是一项社会性的系统工程，需要社会、学校、家庭的密切配合。我们积极与公安、卫生、等部门通力合作，做好学校安全保卫工作。本年度还专门聘请法制副校长到学校进行法制教育，使同学们从中受到了深刻的教育。同时还将有关法制安全教育的内容印成《给家长一封信》发给每位学生家长，形成全社会教育管理学生的良好氛围。

四、加强教育，促进自护

确保安全，根本在于提高安全意识、自我防范和自护自救能力，抓好安全教育，是学校安全工作的基础。我们安全教育月为重点，经常性地对学生开展安全教育。

1、认真做好安全教育月工作。学校安全教育月以”校园安全”为主题，在安全教育月期间，学校组织学习安全教育工作文件，对校内易发事故类型、工作薄弱环节、各类人员安全意识与安全技能等方面，开展深入全面的大检查，消除隐患，有针对地扎实地开展教育和防范工作。

2、开展丰富多彩的教育活动。利用班会、少先队活动、活动课、学科渗透等途径，通过讲解、演示和训练，对学生开展安全预防教育，使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。还利用学校广播、黑板报、等宣传工具及举行主题班会、安全征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的安全教育。通过教育提高广大学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。

五、加强检查，及时整改

1、开展常规检查。每学期开学以后，学校把安全教育工作作为重点检查内容之一。春季，对学生加强饮食安全的教育，夏季，对学生进行游泳安全、防止溺水的教育，对每个办公室进行用电检查。秋季，在国庆前对学生进行长假前的集中教育。冬季，对学生加强自护教育，特别是在寒假时，做好校内财产的管理。

2、开展专项检查及时整改。本年度，我校自查出的隐患有：走廊楼梯偏窄、部分光管老化。针对隐患的情况，学校迅速做出反应：马上更换老化的光管，检查全校的电线线路。

六、存在的主要问题和下步的打算

过去的一年，我们在安全和治安管理方面做了大量工作，安全治安工作得到进一步的加强，但是安全治安工作的难度越来越大，学校安全治安工作的形势仍然比较严峻。关注学校的生存环境，关注学生的人生安全仍将是未来学校综治工作的重点。

1、社会育人环境存在不利于师生安全的因素。近几年来，在各级党委政府的领导下，通过有关职能部门的集中综合整治，学校周边环境有明显的好转。但是，社会上的不安定因素和不良文化对师生安全的影响还比较大，试图干扰学校及学生的社会恶势力和人员还存在，社会上的黄、赌、毒、非法出版的图书、音像及网吧和游戏室对学生的影响还非常大，学校周边的饮食摊和食品店还存在食品安全隐患。特别是放学期间，学校门口的交通安全隐患还是比较大，需要各方面的共同努力，才能得到长期的整治。

2、学校安全工作的难度不断增大。学生中独生子女越来越多，独生子女在家庭中往往受保护较多，而缺乏生活经验。学生作为社会的弱势群体，多数自我保护意识和安全防范能力低，大大增加了学校安全工作的难度。

今后，我们将进一步重视安全保卫工作，及时解决安全保卫工作中发现的新问题，不断提高我校安全保卫工作水平。