节日的餐桌美术教案及反思篇1

教学目标：

1、知识与技能：运用造型元素，绘画”形美、色美”的中国佳肴岭南版美术教案。

2、过程与方法：

①在收集资料中发现节日的餐桌中国美食很讲究”形与色”；

②在记忆想像中体会生活的美好；

③在共同创作中感受合作的愉快。

3、情感、态度、价值观：学会合作设计一桌美食佳肴；体会生活美。

教学重点：

节日美食的记忆想像创作。节日的餐桌

教学难点：

如何描绘记忆中的美食形与色的细部特征。

兴趣点：记忆和欣赏中国地方特色的佳肴美食。

观察点：节日餐桌上的美食与色彩。

教具准备：

课件；准备一张节日与家人一起共餐的照片。

教学过程：

一、回忆节日景象，导入新课。

过节了，给我们印象最深的是哪些活动？

想一想：节日餐桌上有什么美食？味道、形状和色彩怎么样岭南版美术教案？

小组互相欣赏大家从家里带来的照片，讲一讲节日秩事。

二、欣赏课件，了解中西美食。

中西美食的比较。

找出中国美食“形与色”的特点及美食照片。

讨论中国各种节日美食特点：如中秋节，有月饼，表示团圆；春节有鱼表示年年有余等。

三、创设节日情境，设计中国美食。

中秋节来到了，我们每人设计一盘美食，然后以小组为单位，组合成一桌佳肴。

提示：形美的设计：佳肴及容器。色美的表达。

共享美食：

桌布的色彩怎样配菜才好看；

各小组怎样摆设自己的美食？将每盘菜剪下来，分组摆放，看是用对称式还是均衡式摆设。

各组互相参观“品尝”。体验愉快心情。

课后反思：

学生的的造型能力，还是有所欠缺，故以临摹与想像相结合，才能有一些好的作品出现。总的来说，作业色彩方面进步很大，但创造性还有待发掘。岭南版美术教案

节日的餐桌美术教案及反思篇2

活动目标：

1、感受和了解“五幼”的饮食文化，激发幼儿对中国饮食的热爱。

2、运用水墨画的形式表现传统节日的代表食物。

活动重点：用中国传统文化表现传统美食，培养幼儿对祖国的热爱

活动难点：初步掌握传统文化——“水墨画”的绘画技巧。

活动准备：水墨画工具一套、五幼菜肴图片若干、粽子、月饼、饺子的flash动画。

活动过程：

一、节日的餐桌之“舌尖上的五幼”

1、了解中国饮食的悠久历史，并回忆“五幼”的经典美食

教师：中国的饮食文化历史悠久，博大精深，别具特色。中国的食品不仅讲究味道美，而且讲究造型与色彩。在传统节日中“五幼”小朋友的餐桌前，那些精美丰盛的菜肴，不仅令人赏心悦目，那洋溢着快乐的氛围更使人难忘。

——冬天到了，有小朋友们亲手包的香喷喷的饺子。（饺子图片）

——营养与美味兼得的美食，有没有留口水呢?（南瓜花样馍）

——还有幼儿园的创新菜——红烧狮子头。

——到了清明节，有寒食粥、枣糕、清明果、还有小朋友们捏的欢喜团子。

——色香味俱全的美食都是出自幼儿园伙房阿姨之手。（双色海鲜包）

——这是我最爱吃的紫薯花包。（紫薯花包）

二、节日的餐桌之“我也来做小厨师”

1、教师运用水墨画的形式表现画笔下的食物——粽子

教师：五月初五是传统佳节——端午节，各地方有吃粽子划龙舟的习惯。那么怎么用水墨画来画粽子呢？

a教师创设轻松愉悦的环境和幼儿共同探讨粽子的画法

教师：粽子一般是三角形，由宽宽的粽叶包成，粽叶上还有细细的叶脉。

b尝试学习用执笔方法以及调和粽子的颜色

●首先用酞青蓝和藤黄调出叶子的颜色；

●用小白云调节深绿色，中锋勾勒出粽叶的叶脉，线条要流畅

●最后用重墨画出缠绕在身上的绳子。

2、教师运用水墨画的形式表现画笔下的食物——月饼

教师：农历8月15是中秋节，有小朋友们最喜欢吃的月饼，那么，你们想和老师一起用水墨画把月饼画下来吗？那就和我一起来吧。

●用赭石+墨调+朱砂调出月饼的轮廓线颜色勾勒出月饼的轮廓，平面和立面；

●然后，用赭石+朱砂+藤黄，填色（填平面）立面：藤黄沾笔肚子，笔尖沾画的颜色，嘴尖沾赭石，一笔画下去有轻重，自然留白；

●最后，用赭石+墨+朱砂+藤黄+水，勾勒月饼纹理

3、教师运用水墨画的形式表现画笔下的食物——饺子

教师：要说到冬至有哪些风俗习惯，吃饺子肯定是首当其冲了，那么怎么用水墨画来画饺子呢？就跟着老师一起来学习吧！

●先用浓墨先勾勒出饺子的外轮廓线

●然后洗笔，不要把所有的墨汁洗掉，留一点在笔上，调至淡墨，用淡墨的在边处再画一下，视觉上是立体的感觉即可。

三、节日的餐桌之“我爱吃的传统美食”

1、幼儿分组创作，教师个别辅导。

2、作品展示并说明自己喜欢吃的食物名称。

活动延伸：

中国的传统美食还有很多，都可以运用水墨画的形式表示出来，让我们拿起画笔快快尝试吧。

微课《节日的餐桌》反思制作微课《节日的餐桌》是因为中国文化博大精深，在做课题“传统节庆的组织与创新”时，我们就已将传统节庆的风俗习惯与美食相结合，在活动中孩子们的参与度足以说明他们对这个活动的喜爱程度，尤其是对传统节日饮食产生了浓厚的兴趣。同时，“水墨画”是最有代表性的传统文化，为了传承这种经典的文化，这节“冰山一角”的微课也会发挥大大的光芒。《节日的餐桌》就是将中国传统美食和中国传统文化的有机结合，教师迁移幼儿的已有经验“五幼美食节”让幼儿了解中国传统节日的美食，并利用PPT的动态形式将“五幼”美食形象生动的展现在孩子面前，创设出“饮食”的文化与氛围。活动中为了能帮助幼儿掌握教学重点，突破教学难点，在活动中始终以幼儿为主，根据幼儿认识过程的直观形象性，遵循直观性的原则，我利用flash动画将“粽子”、“月饼”、“饺子”制作成动态人物与幼儿进行互动。这样直观的教学方法大大的提高了孩子们的兴趣。再加上幼儿对“食物”的热爱，教师设置情境“我也来做小厨师”引导幼儿在情境中利用水墨画的形式表现传统节日的美食。解决孩子在用笔的方法以及色彩的调和的困惑，让幼儿更直观的看到教师是如何运笔，如何调色。也是让孩子在玩中不知不觉的完成作品，在玩中用最简单的方法享受到是水墨画的成功。很多孩子通过此次的微课尝试了水墨画带来的魅力，没有基础的孩子也能从微课中一目了然的感受到水墨画中的运笔和调色方法，对自己有一个大大的提升。同时录本节微课的时候也存在了一些不足之处，例如：环节之间的衔接、配音的形象性等。这些不足我会在下次录制微课时及时调整，力求更加完整。

节日的餐桌美术教案及反思篇3

知识点描述

1、知识与技能：运用造型元素，绘画形美、色美的餐桌佳肴。

2、过程与方法：

①在收集资料中发现中国美食很讲究形与色；

②在记忆想像中体会生活的美好；

③在共同创作中感受合作的愉快。

3、情感、态度、价值观：

学会合作设计一桌美食佳肴，体会生活美。

知识点来源

学科：小学美术年级：二年级教材：第三册章节：第三单元

页码：第28、29页

基础知识听本微课之前需了解的知识：

了解有关国外、中国地方特色的佳肴美食、饮食文化。

教学类型

√讲授型√问答型√启发型√讨论型√演示型√联系型□实验型□表演型□自主学习型√合作学习型√探究学习型√其他

适用对象

学生：本微课是针对本学科平时成绩多少分的学生？

□40分以下√40-60分√60-80分√80-100分√100-120分□120-150分

教师：□班主任□幼儿教师√普通任课教师□其他

其他：√软件技术√生活经验□家教□其他

设计思路

通过看“猫和老鼠”的动画片片段，其中有动漫的餐桌食品：乳猪、火鸡、汉堡等；同学和老师一起记忆和欣赏国外、中国地方特色的佳肴美食图片与作品;创设节日到了的情境，每人“制作”一个“菜”，最后放到大的“餐桌”上，师生一起庆祝节日，请贫困山区的孩子和我们一起过节吧。学生们可以在娱乐中快乐的学习。

教学过程

一、片头

（15秒以内）

1、内容：同学们来看看餐桌上的.有趣事情。

今天我们将学习：节日的餐桌这一课。

你知道中国最隆重的节日是什么？

有关猫和老鼠”的动画片片段、

第1至2张PPT

15秒以内

二、正文讲解

（7分10秒左右）

第一节内容：从三个方面去感受图片。看看你认识那个菜式？

你喜欢吃什么菜？

如果你想画出自己喜欢的菜，你会怎样画？

引出要抓住所画菜的形状、色彩、花纹去描绘。

中外的饮食文化学习。

第3至13张PPT

3分10秒

第二节内容：学习教师演示方法、欣赏学生作品

第14至28张PPT

3分

第三节内容：讲作业要求、

总结

第29至33张PPT

1分

三、结尾

（10秒以内）

内容：谢谢大家观看，我的下一个微课是《我心中的太阳》第34至34张PPT。

教学反思（自我评价）

我能初步按照微课的要求来完成这课的教学设计，在简短的课件中解决了重难点。时间方面还需要进一步的调整才会更加合理。这节微课我自己评分为A级，希望再接再厉设计出更好的微课。

节日的餐桌美术教案及反思篇4

一、情景导入，激发兴趣

1、接收老虎大王求助信，为“森林美食节”招募助手来合作完成一桌美食。

2、出示课题《节日的餐桌》。

二、互动探索，激发探索欲

1、老虎大王面试第一关：认识菜

（1）拿出导学案，小组讨论推选出最能代表小组的水平的菜肴。

（2）老虎大王展示自己的一桌美食，介绍节日的餐桌上还能出现哪些美食。

2、老虎大王第二关：制作菜（提供森林美食秘籍）

（1）找一找

①根据菜的图片，找出基本形状，教师播放画出基本型的微课，并提出问题：一条鱼，一片黄瓜是否足够满足需求？

②展示不同摆盘的鱼和多片黄瓜的菜，进行基本型组合讲解，并强调遮挡关系。

（2）摆一摆

①根据教师提供的教具，请两位同学上来摆一摆菜，用不同的摆盘方式。教师讲解其他摆法，要求食物摆放整齐美观。

②展示其他的摆盘方法（老虎大王的餐桌）

（3）画一画（注意事项讲解）

①播放微课学习，用基本型组合加摆盘的方式绘画出一盘形色俱佳的美食。

②再次复述过程方法并欣赏去年参加“森林美食节”合格小助手的作品。

三、布置任务，合作分工

1.提出老虎大王的菜单要求，分工明确，合作学习，共同完成一张节日的餐桌。

2、学生创作，老师巡导。

四、作品展评

1、组织学生展示作品，让学生体验合作的快乐。

2、每个小组选出一位代表来进行小组餐桌的投票，选出最佳实力组，进行老虎大王的表扬与奖励。

五、小结通过学习，让学生充分认识到自己的生活是多么幸福，父母为这个家付出了多少努力，希望同学们能够力所能及地帮助家人分担家务，成为一名孝顺又爱劳动的好孩子。

以上是节日的餐桌美术教案及反思的相关内容，希望对你有所帮助。另外，今天的内容就分享到这里了，想要了解更多的朋友可以多多关注本站。