客房服务部门计划五篇

时光飞逝，时间在慢慢推演，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，为此需要好好地写一份计划了。计划到底怎么拟定才合适呢？下面是小编收集整理的客房服务部门计划五篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

客房服务部门计划五篇1

一、逐步培训提高部门所有员工及管理人员的综合素质，具体表现

(1)员工对客的服务态度，业务技巧，服务效率和礼貌礼节。

(2)针对以前管理上存在的一些陋习，规范各管理人员的管理意识。

(3)重点进行思想教育工作，使每位员工增加敬业精神，增强工作责任心。

二、制定部门服务质量检查制度，及奖罚制度，在检查中发现更多问题，并针对问题去加以整改，使工作更加完善。

(1)推行个性化服务，提高服务水准。

(2)每周各区域领班进行互相检查。

〈检查内容：员工仪容仪表，礼貌礼节，服务质量，卫生质量及消防安全意识〉

(3)每周主管、经理检查。

(4)统计检查评分。

(5)连续两次最后最差的区域将给予适当的处罚。

三、增收节支，增加客房迷你吧酒水销售量。

针对20xx年迷你吧酒水平均每月不足15000元的销售量情况，部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进行调整，增加饮料，小食品种，来引导客人消费，增加销售量，同时，将对以前一些不合理的现象(如不把酒水饮料配入房间)加以整改，力争20xx年平均每月迷你吧销售额在18000元以上。

另一方面部门将严格控制消耗，制定出相对应的表格，以表格数字为依据。具体制定出：

(1)当月易耗品消耗数量、金额表;

(2)洗涤布草及客衣数量统计表;

(3)酒水销售数量金额统计表;

(4)免费矿泉水消耗统计表;

(5)客赔、报损数量统计表;等表格。随时发现问题，随时制定措施，堵住漏洞，把物品消耗控制在合理的范围之内。

四、加强客房设施、设备的维护和保养。

尽管酒店开业才两年多的时间，但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视，加上某些方面本来装修不够合理，和最初在选用材料质量差的原因，客房设施、设备已出现严重的损坏现象，存在着隐患，随时可能发生安全事故，如：衣柜门脱落，墙纸脱胶得不到维护，玻璃开裂等。根据这种现象：

(1)部门加强各环节的检查力度，发现问题及时维修。

(2)在操作过程中，注意适度，减少碰撞，延长其使用年限。

(3)培训员工的跟办、汇报意识。

(4)如因个人疏忽而造成后果，将承担责任。

五、针对员工安全意识薄弱的情况加以培训和督导。

(1)制定各项安全管理制度，使之完善。

(2)模拟培训员工的安全应变能力。五、卫生质量方面：

(1)建立部门质检小组，划分领班责任区域，每周三进行分区检查，对不合格处当即进行处罚，有改进者给予奖励，提高卫生质量。月底对领班进行考核，实行淘汰制度，以此提高领班责任心。

(2)每季度对所有服务员进行一次季度考核，按百分之十的比例提升高服(免查房服务员)，以激励员工，提高员工积极性。

客房服务部门计划五篇2

为了更好地完成20__年度的工作任务，根据集团公司及酒店领导的要求，特制订20__年度工作计划。在这一年度中客房部将以以下部分作为工作的重点。

一、积极开展全员培训工作，提高员工服务质量，加强培训监督体系。

1提高执行力，学习集团公司关于执行力的专题讲座。领会集团及酒店的精神切实提高执行力，努力成为像罗杰一样的员工。

2利用晨会的时间，强化落实员工的仪容仪表，检查员工的精神面貌。

3利用酒店的淡季时间，组织员工的集体培训，系统的强化工作标准及服务流程。

4细化管理，建立表格化的管理监督体制。从员工上班领取工作报表开始，记录员工完成的房间清洁，一次性用品的消耗，布草更换数量，由中班进行统计汇总，进行每周及每月的合计，从根本上来控制客房部一次性用品的消耗量，减低客房的工作成本。

5建立外派实习培训机制。根据酒店的实际情况，可组织部分优秀员工去其他酒店进行参观实习，学习外面酒店新的服务理念及方式，以此来以点带面，带动员工素质的提升。

6对新员工和后进员工做好辅助工作，做好员工的技能培训工作，并督导落实。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。

二、提高客房的卫生质量，加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间客房保持最佳状态。

1员工对所清洁的房间负责;对主

管所管辖区域房间的卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查。

2加大对工作检查及奖罚制度。对在检查的工作发现的问题，第一次进行整改，第二次进行复查，对于三次都没有检查合格者，给予处罚并追究管理者连带责任。对在工作中表现突出及受到客人表扬的给予奖励，做到奖罚分明。

3提高员工的工作效率。在规定的时间内完成每天的工作任务，对由于个人工作效率低下等原因造成的加班不予认可。对不能胜任工作岗位的给予调换岗位。

三、定期对客房部的设备设施进行维护保养。

1有针对性的对客房设备进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的保养，合理安排地毯洗涤。2在日常工作中发现的工程维修，及时上报工程部，并督促落实。及时修改房态。

四、控制物资，开源节流，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费控制成本费用。

1确定冬季及夏季空调的设定温度，夏天20__2度，冬季18-20__2确定客房部公共区域灯光的开放时间并严格执行。3在进行房间清洁时，检查落实房间内多余的灯光关闭，减少浪费。4加大对设备的检查维护力度，对发现的跑、冒、滴、漏等情况及时上报解决。5在增加收入方面。可在客房部适当增加迷你吧物品，既能满足客人的需要又能为酒店带来较高的利润。

五、树立安全意识，维护酒店及自身的安全。

积极参加酒店组织的消防培训工作，在员工心理树立防火意识。在工作中注意自身的安全，对需要登高、室外等危险作业时必须有人守护。

六、做好与酒店各部门协调沟通交流，保持信息的流畅。

1加强与前厅销售餐饮等部门的联系，对客人反映的问题及时进行落实解决，做到不让客人带遗憾离开。

2在接待活动中加强与其他部门的信息交流，保证信息的流畅，及时满足客人的需要。

3建立有效的客史档案。对长包房客人有针对的提供服务，并记录客人的喜好。

4征求宾客意见、员工意见、同行建议，提出合理解决方案。

在这一年度我将以上为工作重点，落实集团公司及酒店领导安排的各项接待任务。在此，本人会切实按照酒店领导的指示，与同事团结拼搏、努力工作，努力将客房工作更上一层楼。