大学生暑假实践报告篇1

历时近一个月的生产实习结束了，感谢xx市xxx水产食品有限公司、xx市xxx企业食品有限公司、xx市xxx食品集团有限公司、xx市xxxx农业发展有限公司为我们提供了一个良好的实践教育平台。

生产实习是在我们完成基础课程，专业课的基础上，在参加工作之前的一次大练兵，其目的在于理论联系实际，运用所学知识解决工作中的实际问题，逐渐培养起分析问题，解决问题和独立开展工作的能力，为今后的工作学习，以及研究打下良好的基础。

这次暑期实习在指导老师的周密部署下，循序渐进，按照对水产品加工的理解的深入，我们共分三阶段来完成。第一阶段，利用图书馆、网络资源来查阅水产品加工相关知识，包括水产品储藏运输，冷链系统，及冷鲜制品，熟制品，鱼糜制品的加工工艺，特别是鱼糜制品中鱼糕的加工，我们做了深入探讨。我们实习小组在查阅资料期间，还建立了qq群，实现了资源共享，使猎获的资料的利用得到最大化，极大地缩短了查阅时间。

第二阶段，由于时间安排上的冲突，我们将第三阶段的鱼糕产品开发放在第一阶段一起进行。鱼糕是一种典型的鱼糜制品，我们通过对影响鱼糕风味的主要因素进行分析，确定了淀粉种类及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作为主要分析点，采用三因素三水平正交试验方法，通过感观评定得出最佳试验方案。并且经过包装，设计产品标签，贮藏以观其保质期。鱼糕的'制作，使我逐渐培养起对水产品加工的兴趣，并且掌握了鱼糕的实验室生产工艺流程，对基本的水产品加工有了深入的了解。对以前只是听说过的正交试验也有了全新的认识。但毕竟是实验室操作，与真正的大工业化生产又有相当大的区别了。

这次试验让我们真正将理论知识与生产实际联系起来，培养了动手能力。鱼糕在短时间内成功的制作出来，与我们小组团结一致紧密配合是分不开的。在试验过程中，我们实习小组分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴关系，使鱼糕的成功制作迈上一台阶。

鱼糕制作成功完成后，我们在指导老师的带领下，来到xx市德炎水产食品有限公司参观学习。xx市德炎水产食品有限公司是一家主要从事小龙虾系列产品开发与加工的大型企业。通过在该公司两天的深入学习，我们对小龙虾的品质控制、加工工艺流程，以及haccp管理体系有了深入了解。在品管部，我们对小龙虾的理化，微生物指标检测从感性认识上升到理性层次，并且对相关检测仪器，如气相、液相色谱，农残分析仪器等的操作有了更清晰的认识。在生产车间，我们就小龙虾的选取，蒸煮，剥虾仁，灭菌，真空包装，储藏，运输，以及冷链系统等与之相关问题向工人师傅们虚心请教，与员工们打成一片，极大地丰富了我们的实习内容。车间严格的管理制度亦使我们唏嘘不已。细想，一个企业没有过硬的管理制度来约束员工，员工一盘散沙，企业又将如何产生凝聚力，又何以在滔滔竞争浪潮中持久生存。所以一个企业要实现其利润最大化，与其过硬的管理体制和员工良好的业务素质密不可分的。xx市德炎已先后建立了完善的iso9001：XX质量管理体系和haccp食品安全控制体系，取得了美国fda、英国brc和欧盟eec卫生注册（注册号：42xx/xxxx），这一系列举措使德炎公司一步步走向成熟，走向辉煌。

在xx市德炎水产食品有限公司参观学习完后，我们又相继进入xx市统一企业食品有限公司、xx市飘飘食品集团有限公司、xx市xxxx农业发展有限公司参观学习。

xx市统一企业食品有限公司拥有全自动化的流水线，饮料的生产及包装过程全公开，这样才使我真正了解怎样才算是饮料的流水线。统一的公司的成功除了在于他的配料，还在于它的商业操作。虽然参观时间只是短短的一个钟左右，不过我们了解的东西很多，无论是企业生产方面还是从企业产品的广告方面。全自动化的流水线高效，卫生，节余资源。自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线，所以要企业获得在市场的优势，还必须注意产品的开发和技术的改进。

xx市飘飘食品集团有限公司是一家集畜禽技术研发、种禽生产、鸭苗孵化、饲料生产、基地饲养、屠宰加工和肉禽制品精深加工为一体的湖北省农业产业化省级重点龙头企业。飘飘与统一相比，自动化程度就不太高了，其主打产品——鸭，从原材料到成品鸭基本上都是人工操作，从卤制到包装都是手工操作，工人劳动强度大，工作环境较差。这也是其产品特点所决定了的。

xx市xxxx农业发展有限公司系xx市飘飘食品有限公司投资兴办的集种禽孵化、饲养、屠宰加工、肉品销售及饲料生产于一体的一条龙的全资子公司。公司拥有一条先进的畜禽屠宰加工生产线，一条包括蒸煮、酱卤、香薰等三大系列工艺的熟食生产线，一套包括宰前检疫、宰后检验、生物化验在内的品质控制系统，在经营中采用“公司+农户”的养殖模式，实施合同放养。“xxxx”模式的推广，即保证了企业产业链的良性运作，又辅导农民进入了企业稳定增收的产业链，达到了企业与农户的双赢效果，收到了良好和积极的社会效益。随着公司的规模发展，将会成为农民增收致富新的亮点。相信“xxxx”模式在转移农村剩余劳动力上有很好的积极作用。

虽然在各个公司呆的时间都不长，但是我们有幸认识了各种现代大型食品加工企业，对各种食品企业的管理体制及其产品生产工艺流程有了更直观的认识，也认识到公司在发展上的一些不足，为我们今后从事工作及学习提供了方向。

近一个月的生产实习在不知不觉中结束了，在这段时间里，我们学到了很多，这些知识是在课堂上无法学到的，也有幸能将课堂上的知识搬到生产实际中来，与这些公司的亲密接触。它们使我们成熟了不少，相信这段美好的时光能伴随我们走向辉煌！

大学生暑假实践报告篇2

转眼间，一学期过去了，我赢来了大学生活的第一个寒假，我深知生活需要去体验，去尝试。所以，在我大学生活中的第一个寒假生活中我体验到在社会生活中工作的辛苦，或许有人会觉得我们只是兼职的而已，没有想象中那么辛苦，可我们毕竟在父母的爱护下度过了十多年的时间。温室里的花朵必须要经历风雨，才能够更好的成长，极力地吸收养分，绽放自己的光彩。

在奋斗之后享受成功，是体验生活的快乐；在挫折之后品味失败，是体验生活的苦涩。生活就是这样，包含着酸甜苦辣。只有我们去体验，才能感受其中的滋味。

可能很多人认为我们现在只是大学一年级的新生，没有必要那么早去社会工作，可是时间如同流水一般，飞快地流逝，如果不注意，我们就会在不知不觉间毕业，我不希望自己成为一个盲目无目标的应届毕业生，在学校里的时候多多出去外面体验一下社会生活，增长自己的社会经验，开拓一下自己的眼界，提高自身的能力，结交更多的朋友，毕竟在外靠朋友，多结交一些朋友对以后的社会生活是十分有益的，因为人脱离不了社会，人与社会密切相关。

我做过的兼职生活包括：房地产推销、发传单。

房地产兼职是我做过最久的，其实房地产兼职是很挑战个人交流能力的。主要的工作就是你向客户介绍楼盘资料，尽量让他们留下电话号码，尽量让他们到现场去看楼盘。大多数人都会觉得这样的工作，听起来很轻松也很简单，可是我做了很久，却并没有邀请到多少人停下来听我们介绍，更别提去看房了。很多时候人们都不愿意留下电话号码给我们这些做房地产的人，大多数都是怕骚扰电话。做这行最重要的就是要你的口才好，而且你反应一定要快，要会懂得察言观色，嘴巴要甜一点才能吸引顾客。任何人都应该知道，做推销一般都是在露天的街上，虽然说在冬天没有日晒雨淋的恶劣环境，可是寒冷的风一样摧残着我们，发传单的'时间久了之后就会将手冻得通红。

自然因素虽然对我们的工作有影响，但人的反应有时更让我们伤心。有的人或许懂得我们工作辛苦，即便不买房，也默默的收下传单。可是有的人见我们给他传单时他立马扔在地上，在给他人介绍时，甚至你和那个你觉得很有可能留下电话号码的人，你和他介绍了半天，他始终不愿意留下电话号码，这样的人才是最让人伤心的。因此这也要求我们这些做兼职的人，要有良好的心理素质和礼貌待人的习惯，就算被人拒绝也要勇往直前，毕竟我们是有任务在身的，没有完成任务量，工资就会不尽人意。

其实，面对这些事情还不算什么的，这只是现实社会一个小小的缩影。以后到社会我们才会发现会面对更多的挑战、艰难、挫折。现在并不紧张的学习生活让我们有时间提前出去外面体验一下社会生活，虽然我们现在涉足的只是一个很小的社会边界，但这也是能够锻炼我们意志力、提高我们的顽强斗志力的。

大学生暑假实践报告篇3

摘要:

暑假实践是一次自我学习的过程，也是一次自我锻炼的机会，通过实习，不仅让我们学到了许多非本专业的知识，还体验了一番不同的生活环境。通过在百货公司实习的日子，我学体会到了工作的艰辛与困难，同时了解了在工作中责任的重要性。这篇文章就是通过我的亲身体验加上我的分析思考来对本次我的暑假实践做个简要的报告。

关键字：暑假实践，学习，自信，责任

基本情况介绍：

作为一名大学生，我很希望在暑假实践的过程中，能学到不同的社会经验。虽然我所学的专业是区域地质调查及矿产普查，经常接触的是地学知识，却希望能在一个不同的环境下多获取一些非本专业的不同的社会实践经验。很幸运，经过我自己的努力，我有幸来到县里一家百货公司实习。

调研对象和方法：

万事开头难，什么事都要有尝试，都要有开始，都要有经过的，都会有失败和成功。到了鸿辉百货有限公司实习之后，明白了很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差别的。刚到公司，我被安排做导购员.做导购员,不但要搬东西(即:将货物放上货架.这个工作是很辛苦的,还要记住每样商品的价格,产地,成分,以便顾客询问的时候能解答出来.要做好这份工作也不是件容易的事,因此,开始时还真有点不适应,后来做多了也就慢慢习惯了.虽然时间不长,但却让我学到了很多东西,最重要的一点就是:工作要有"礼貌和认真负责"的态度.而且我们这些新人一开始就要了解百货公司的现状，熟悉百货商品的类别和分布状况，我们还要熟悉超市的上货程序。了解从验货到货物上架的流程，层层把关。验货时必须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。当然，这货物上架也是一门学问，能够将货物迅速有条理地排上货架，吸引顾客的注意真不容易，而且经常要爬上爬下的，是很危险的'。但在店内工作的人员都很熟练地做到了。尽管在店内有很多人都没能上大学，相反地我们这些大学生却表现地非常差，我想自己该将这种自以为是大学生的自满想法改掉。

第一天我被安排到销售部里面工作，项目经理让我在第一天上班，乔装成顾客去我负责的货架上买东西，留意同事们是怎样卖东西的。而且经理还叫我故意刁难我的同事，留意他们的服务态度，而且要写一份报告明天交给他。

第二天我把昨天的报告交给了经理，他就吩咐我到昨天去过的货架上工作。并把我介绍给同事，同事们都很惊讶的望着我，大概是我昨天的态度让他们印象深刻吧！哈哈，不过经过经理的解释，他们都欣然接受我，我的实习工作就这样开始了。今天是美好的一天，希望明天会更好吧！

实习的第三天，我对我的工作是充满了信心。而且我的同事们都很照顾我，我的工作有错误的，他们都向我指出，而且向我指正。今天我终于把我负责的货架上的货物推销出去了，对于我来说，这是我每一笔做成功的生意。很开心很开心。我越来越喜欢这份工作了，它给了我经验和挑战！

第四天早上八点在闹铃声中我极不情愿的从梦乡中挣扎起来，由于实习的缘故，每天睡到日上三竿的幸福日子对我来说已经是奢望。匆匆的洗漱完毕就来到了公司上班了。今天我又接到了新的挑战，经理要我把指定的商品销售出去，而且要尽可能的销售出100件以上。虽然这个任务很难，可是我还是很认真的对待，最后我还是完成了，不多也不少，我刚好把第100件卖出去，刚好就下班了！很感谢我的第100个顾客！

经过前几天的实习。我对于销售这一工作已经有所熟悉了，和同事们的相处关系也和洽了很多，经过我昨天完成的任务，经理更看重我了。他说等我后天休息回来，安排我一个更具挑战性的任务。对于经理的这席话，我是既紧张又兴奋，很期待我的新挑战，在这里实习，使我获益良多啊！

思考建议：

在一个星期的实习过程中，通过与百货公司员工相处，我了解都一些目前百货公司需要改善的地方：

第一，提升员工的责任心。店内货架上的商品总给人一种凌乱的感觉，缺少货物时谁都没有能及时地补充而参差不齐；营业员不能及时地解决店内的小问题。例如，在货物架上发现过过期的或者损坏的商品，不能及时的下架处理。

第二，应完善财务管理工作，实现多种促销手段。现在的财务制度很机械，财务管理模式单一，不能实现过多的商品促销策略。因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。

第三，实现促销手段多样化。学生群体大多数虽不是工薪阶层，但是对于许多的优惠活动很有兴趣，而且大多数多购的商品都是属于冲动性购买，感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。

一家企业的经营绝不容忽视，不但要有细心，还要有策略和谋划，任何事情都要考虑周全。我认为做人也一样。吸收这一次的经验，我在做事时都变得更细心。感谢系领导和企业单位让我有这一个增加社会经验的机会。

实习结束了.我的心情很复杂——有失落,也有兴奋.失落,是源于要离开那些一起工作的伙伴,有点依依不舍的感觉.兴奋,是源于实习的结束,这就意味着我就要毕业,将要踏上社会,有机会用所学的专业知识为祖国建设贡献自己一份微薄的力量。

调研结果和分析：

回想这星期的实习,我学到了什么呢

1,学到了友善.在日后的工作当中只要我友善待人,一定能让人有好印象,做起事情来自然事半功倍.

2,学到了拼搏.在21世纪的今天,人们的工作和生活水平都在提高,不会拼搏的人自然会被社会淘汰.

3,学会了忍耐.我认为"忍耐"是学生步入社会的基本功.刚出来做事,谁都要受气,要是不忍耐,就非常容易与人发生口角,使自己不能愉快地工作,久而久之,就会形成紧张的人际关系,这样一来,就会给自己的工作造成被动,压力,严重的还会使自己根本无法开展工作.

实习结束,我又面对另一个更大的挑战——就业问题.但是,我不惧怕,因为在这个实习过程中,我获得了宝贵的经验,这些经验为我应付以后在工作上碰到的问题打下了一定的基础.

此外，在这次实习中，我做到了细心观察身边人和事物、学习别人的工作方法、留意别人的心情，还学会了遇事要冷静，小事要忍耐，待人要有耐心以及如何为人处世等社会经验。更重要的是记住了一条真理：“态度决定一切”，所以不管是做什么事我们都要端正我们的态度，对任何事情都要做到认真负责。正确的工作态度将会引领我们走正确的道路，让我们在工作中更加顺利。当然，凡事贵在坚持，只有坚持不懈的努力我们才能做好每一件事，让平凡的生活不平凡！

大学生暑假实践报告篇4

图片中的三位主角是不是也让你感觉到了他们的融洽和快乐？

20xx年7月12日，我们医药学院护理0601班的两位志愿者来到无锡市第四医院进开展了一次爱心志愿者活动。我们从不同的角度跟病人讲述了疾病与健康的关系，不仅向病人解释了疾病发生的客观原因，更强调了日常生活等主观因素对健康造成的影响。我们的来访，给病人带来了很多他们平时不曾关注的保健知识，同时也用我们的.爱心和耐心为他们因疾病而灰暗的内心注入了一缕温暖的阳光。

我经常会想，如果一个人生病了，他最希望得到的是什么？家人悉心的照料，医生精湛的治疗，护士无微不至的护理。这一切的确很重要，但是人们却经常会忽视更重要的一点：防患于未然。通常人们只有在生病的时候才会关注到自己的健康，而平时也许更多的是忽视了健康在生命中的地位。

那些病人让我明白了：健康是每一天积累的财富，疾病只是提醒我们健康赤字了，所以在生活中我们更应该关注每一天的健康而不是某一天的疾病。

大学生暑假实践报告篇5

在期盼中，xx年的暑假又到了，想想自己将如何面对漫长暑假，一时茫然。

毕竟身在学校，接触社会的机会很少，所以要让自己面对的各种各样的人，增加自己的阅历，因为在以后的学习工作中，需要有的体验，的经历。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

1.不久，我在一家超市找到一份导购的工作，因为我的想法是先从小的事做起，第一天领导给我安排的工作是熟悉自己所在的货品专柜的货物的种类，价格，和以后工作中应该做的工作，货物的摆放报单等问题。

2.严格遵守商场的'规矩。俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。

3.做事勤快，不能偷懒，不仅要做。好本职工作，还要保持超市的卫生。

4.对待客人要面带笑容，耐心服务。

5.要与同事和睦相处。

就这样我开始了工作，由于自己平时也总是买东西，对这类工作一有一定的了解，所以工作还是很顺利的，虽然有些客人很叫真，很难缠，只要耐心解答就会解决问题；同事还是很友好的，也许是由于我的工作时间短，对他们没有竞争吧！

万事开头难，什么事都要有尝试，不然永远都不知道自己的不足在哪里，自己也不会很快成长起来。在经历了这次的工作之后，明白了“很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的”。一个小小的商场的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。

如果你真的想要成长，那就要把自己投入到社会的大熔炉中去，只有不断的磨练才能让自己变成一把好“剑”，锋利无比，成长是要一个过程的，学校教会了我们知识和做人的道理，而社会就是一个考场，考考你学的怎么样，在社会的大环境中所学到的东西可以让我终身受用。我会不断实践，在实践中锻炼，在实践中得真知。在今后的学习生活中会更加努力，端正思想，明确方向，在不断完善中求发展。