农作物品质好的原因篇1

[摘要]近年来随着我国经济的飞速发展，我国主要农产品总量基本实现平衡，农产品的供求已由量的增加逐步转向质的提高虽然农产品质量管理问题已经引起学术界的广泛关注，但我国农产品质量问题并没有从根本上得到解决，甚至没有解决最低层次的农产品质量安全问题。本文从提高农产品质量的农业产业组织制度原理出发，对经营规模对农产品质量的影响做出分析，并提高农产品质量的农业经营规模制度安排措施。

[关键词]农产品；质量管理；制度安排

[中图分类号]F27[文献标识码]A

[文章编号]1007-4309（2012）02-0079-2

一、农产品特性与农产品质量特性

农产品是由农业生产活动所产生的，能够满足人们需要的动植物体或以动植物体为对象的初级加工产品，如粮食、棉花、秸杆、禽畜鱼、牛奶、水果、蔬菜、饲料、面粉等。农产品有两大作用，一是为人类提供食物和食物原料，二是为工业生产提供生产原料。农业生产不同于其他工业产品生产和服务产品生产，是自然再生产过程和经济再生产过程的统一。农产品是不可间断的生命连续生长过程的结果，各生产环节只有继起性，没有并列性；农业生产活动有严格的季节性和地域性，农业的生产时间和劳动时间不一致，劳动支出具有不平衡性。由于农业生产过程依赖于自然的光合作用过程和植物生命周期过程，它的直接产品都是具有生命力的碳水化合物，具有易于腐败、不易保存的特点，消费具有一定的时限性。业生产中劳动者在各个劳动环节的支出，只能在最终产品上表现出来。而每个劳动环节的劳动付出，对最终成果的作用程度难以计量。时间具有随机性，作业过程分散，这些特点决定其他人员如管理者，不可能对劳动者在生产过程的活动实行有效监督。农业生产的这些特点，要求农业生产者在劳动时间的安排上必须灵活和及时。农产品的生产过程标准化程度低，产品质量也就更加难以控制。

由于农产品自身独有的特性，有关农产品的质量信息难以客观实时地测量，人的直接感觉不能发现和做出评价，必须借助仪器设备才能够检测出来，并由专业人员进行安全性判断。农产品中的蛋白质、维生素等有用物质含量、以及农药残留、重金属等有毒有害物用肉眼是分辨不出来的，需要借助高新仪器由专业人员进行检验鉴别。质量信息在农产品生产商、农产品流通中间商和农产品消费者之间存在不对称现象，甚至最了解农产品质量的生产商有时也不能准确地知道自己生产的农产品的质量状况。农产品质量水平的评价存在动态性，在特定阶段，相对于一定的科技水平，农产品质量是安全的，随着社会的发展和科学技术的进步，原来认为安全的东西会变得不安全，消费者开始不喜欢原来认为是高品质的农产品。例如在温室大棚中经过化肥、温度控制等现代化种植工艺生产的转基因蔬菜，曾因个头均匀、色泽鲜艳备受消费者喜爱，但现在用传统农业方式生产的不使用化肥的农产品却被认证为有机农产品，成为市场上质量等级最高的农产品。

二、提高农产品质量的农业产业组织制度原理

理想的产业组织结构是一种具备有效竞争机制的市场结构，能够约束经营主体采取能够保障农产品质量的经营行为，明显有别于目前高度分散的原子型市场结构，其基本特征是：（1）农业平均经营规模扩大，达到一定水平；（2）产业链个环节之间密切合作，各环节之间的交易成本达到合理水平；（3）行业进入壁垒和退出壁垒合理，允许资本在合理程度范围内进出农产品生产、加工和流通领域；（4）产品品种结构空间合理，经营主体具备差异化竞争的能力，而不是仅仅在价格层面展开竞争。

三、我国农业经营规模现状分析

农产品生产者经营土地规模分析。土地制度是农业经营制度的核心和基础，虽然国家承诺土地承包制度30年不变，但在现实操作过程中，土地承包权在农村集体内部平均分配，因为农村集体内部人口的变动，农户实际承包经营的土地实际经常处于变动之中，而且中国各地土地资源分布不均匀。但以农户平均拥有的土地数量，也能够大体反映农产品生产者的经营规模水平。

农产品生产者经营土地收入分析。我国仅仅占有7%的世界耕地，人口却占世界人口22%，以如此低的土地资源成功自主解决全国人民的温饱问题，并逐步实现小康水平，证明农产品生产效率较高，农业取得巨大成就。

我国农业实行家庭承包责任制为主的基本经营制度，决定农户作为独立的农产品生产者，数目众多。虽然农产品总量很大，但户均生产农产品数量非常小。2005年，水果平均产量61.6公斤、猪肉平均产量32.2公斤，奶产品平均产量11.3公斤，水产品水平均产量8.5公斤，粮食产量较大，也仅仅是375.8公斤的水平；上述人均生产农产品数量，乘以户均平均人口（户均不到4人），就是我国农产品生产者的平均农产品产量。我国主要农产品的户均产量呈逐年上升趋势，但户均产量受经营规模制约，仍然维持在较低水平。

四、经营规模对农产品质量的影响

小规模经营条件下农户难以维护正常的自然环境。响农产品质量的环境污染事件，多是由农业以外的人类行为引起，主要是工业排放的废水、废气、废渣对周边土地、水源和大气的污染。当影响农业生产的污染行为发生时，肯定会损伤涉及到的农户的利益。损害发生时，农户的抵御意愿和行为非常有限。原因之一是，农户因规模经营狭小，农业生产活动给家庭带来的收益绝对值较小，环境污染给单个家庭带来的损失不大；同时，因为规模狭小，农户也没有足够的财力对抗造成污染的企业；司法途径解决的不确定性，也会使农户缺乏维护自身利益的积极性。原因之二是，良好的自然环境具有公共物品的性质，分散的农户在对抗附近企业造成的污染。

农业小规模经营模式使农户既缺乏生产高质量农产品的意愿，又缺乏生产高质量农产品的能力，高质量农产品不是分散的小规模经营的农户能够生产出来的。相反，提高农产品生产者的经营规模有利于质量的提高，规模经济源自于内部规模经济和外部规模经济两个方面。从内部规模经济看，经营集中有助于分担现代农业基础设施成本、实现农业机械化、推广先进生产技术，现代农业生产有利于农产品质量的稳定和提高。同时经营规模扩大可以提高农产品经营者的财力水平和预期收益，从而提高经营者提升农产品质量的动力和能力。从外部规模经济看，生产的集中使分散的交易能够有组织、高效率地进行，为经营者争取更有利的交易条件，如享受折扣、送货上门、技术服务等，大批量交易还能够降低流通费用，享受规模流通的优势，大规模经营可以提高经营者面对投入品供应商和下游销售商的市场地位，增强谈判能力，从而可以获得更有利于提高农产品质量的生产条件和获利能力。

五、提高农产品质量的农业经营规模制度安排

通过产权组合建立农村经济合作组织。合作经济组织是指一定数量的劳动者按照合作原则，以促进其成员的经济和社会进步为目标，以资金、实物、技术、土地使用权等入股，自愿组织起来，依法从事各种生产经营和服务活动，实行民主管理，并实行按劳分配和按股分配相结合的经济实体。家庭经营可以激发劳动者的生产积极性，又能节约监督费用，但形成分散小规模经营与外部大市场之间的冲突。在家庭独立生产基础上实行自愿联合，以消除家庭组织分散化、规模小、实力弱、不能很好融入市场的制度缺陷。合作经济组织实际上是许多农户的横向联合，为之提供资金融通、产前采购、产后加工和运输等服务的经济组织，它是农民在农业家庭经营基础上，为了增强自身市场竞争地位、取得规模经济效益、扩大农业盈利空间，联合起来从事农产品运销和加工、农业生产资料采购和农业信用融资的一种企业制度，是在市场经济条件下，农业走向现代化经营方式的必然结果。

通过产权组合建立农产品生产企业。现代企业制度赋予企业法人地位，使企业组织能够聚集必要的资源，具有行使生产、研发、销售等独立市场行为的能力，而且受国家法律约束较强，内部管理和组织行为较为规范。在分工合作效率、行为自律、组织能力等方面，企业组织制度优于个体制度。企业制度能够扩大农产品生产的经营规模，获得规模经济和质量控制方面的好处。理论上可以证明，现实中也可以看到农业企业可以生产高质量农产品，市场价格高出普通农产品数倍，可以获得远远高出分散经营同等面积土地的收益。

通过农业核心技术分离建立专业化组织。农业生产以生物的自然生命为基础，是一个连续的过程，传统农业认为整个生产过程为核心技术，难以进行分解，限制农业生产过程的劳动分工专业化。农产品生产以土地为主要生产资料，土地的分散化小规模经营，在传统农业观点之下，必然引起农产品生产过程所有环节都在小规模模式下进行。农产品生产环节专业化组织的服务领域比较广泛，既包括以提供种子、化肥、资金为内容的产前服务，又包括以田间管理等为内容的产中服务，也包括以销售、储运、加工等为内容的产后服务。只要这些活动可以从农产品生产环节分离出来独立进行、专业组织可以专用设备和技术提高作业效率、作业结果比较容易衡量，农户与专业公司之间的交易便能够顺利进行。农户把这些生产活动交给专业化服务公司去经营，公司按照技术规程和合同条款要求为农户服务，农户则按照合同向专业化服务公司支付费用。

[参考文献]

［1］范小建．中国农产品质量安全的总体状况［J］．农业质量标准，2003（1）：4-6．

［2］卢良恕．我国农产品质量安全工作的进展与对策：要实现农产品从农田到餐桌的全程监控［J］．农业质量标准，2003（1）：8．

农作物品质好的原因篇2

1.1什么是生物农药。生物农药主要指以动物、植物、微生物本身或者它们产生的物质为主要原料加工而成的农药。考虑到矿物源农药对人畜毒性较低、对环境友好，故将以矿物质为主要原料的农药等同生物农药一样利用，大致分为七类：一是植物源农药，主要原料直接来源于植物体。如苦参碱、印楝素。二是微生物源农药，主要原料为活的细菌、真菌、病毒等。如白僵菌、甜菜夜蛾核型多角体病毒。三是矿物源农药，主要原料为自然界的矿物质。如矿物油、硫磺。四是天敌生物农药，主要为自然界本身存在、同时对病虫害有防治效果的人工繁殖动物。如松毛虫赤眼蜂、平腹小蜂。五是生物化学农药，主要原料在生物体中已经存在，对病虫害没有直接毒性，通过调节、干扰作物或病虫害的生长发育起作用。如芸苔素内酯、赤霉酸、诱虫烯。六是蛋白或寡糖素类农药，使用后能诱导植物对病害产生抗性。如氨基寡糖素、几丁聚糖、香菇多糖等。七是农用抗生素类农药，主要原料是由微生物发酵产生的。如春雷霉素、宁南霉素、阿维菌素。生物农药作为一类特殊农药，与化学农药相比，使用技术要求较高，在实际选购和使用过程中，应当着重看清标签内容，根据不同种类生物农药的具体特点采用恰当的使用方法和技术，保证生物农药药效得以充分发挥。

1.2如何简易识别生物农药。近年来，一些不法之徒，“挂羊头、卖狗肉”，用化学农药冒充生物农药，欺骗消费者。因此，使用者要购买到名副其实的生物农药。需要了解一些生物农药产品的特点，炼就“火眼金睛”，在“农药识假辩劣知识”基础上，根据生物农药的类别、产品的标签内容对生物农药的真假做出初步判断。一要看产品包装规格。植物源、矿物源、微生物、蛋白类和寡聚糖类等生物农药，一般使用量大、包装规格大，包装规格在50毫升（克）以内的，很可能为假药。植物生长调节剂（如芸苔素内酯、吲哚乙酸等）和性诱剂用量小，包装规格在100毫升（克）以上的，很可能为假药。二要观察产品剂型。很多生物农药因为自身特点，只能做成固定的几种剂型，如苏云金杆菌产品，只有可湿性粉剂、悬浮剂、水分散粒剂几种剂型；蛋白类和寡聚糖类等主要做成水剂。购买前，先看标签上标注的剂型，对袋装农药用手摸一下，仔细观察产品外观，必要时观察产品兑水稀释后的状态。如水剂产品兑水后成为乳白色液体，则可能为假农药。三要看产品适用范围。病毒类、性诱剂等生物农药一般只对一种害虫起作用，如果标明这类农药有多种用途，则产品可能有假。四要看产品标注使用量。植物源、矿物源、微生物、蛋白类和寡聚糖类等生物农药使用量较大，一般稀释倍数在500倍以下。如产品标明每亩用量在几十毫升（克），或者稀释倍数在1000倍以上，则产品很可能有假。五要看产品药效表述。植物源、矿物源、微生物、蛋白类和寡聚糖类等生物农药效果较慢，如标称作用迅速、有速效，则产品有假。六要看产品有效期。微生物药有效成分为活体生物，不耐贮存，保质期一般为半年至一年。如果这类产品标明有效期为二年，则产品很可能有假。七要进行对比价格。价格明显高于同类生物农药的，很可能非法添加了其他农药；价格明显低于同类生物农药的，很可能偷工减料。这样的产品都不要买。另外，无论生物农药还是化学农药，选购时最好要经销商登陆中国农药信息网或查阅《农药登记管理信息汇编》，提供官方信息，确认标签上的产品名称、有效成分种类和含量、防治对象、生产企业等与登记完全一致才能购买。

2.使用生物农药替代部分化学农药

2.1使用生物农药替代部分化学农药有利于发展生态农业。2015年4月，中共中央国务院印发的《关于加快推进生态文明建设的意见》明确指出，“加快转变农业发展方式，推进农业结构调整，大力发展农业循环经济，治理农业污染，提升农产品质量安全水平”，并强调要“发展绿色产业”，“发展有机农业、生态农业”。由于长期大量使用化学农药，尤其是过量和滥（乱）用化学农药，其负面作用日益显现，加重了农业面源污染，影响了农业生态环境，造成农产品质量不安全，也不利于农业可持续发展。因此，使用生物农药替代部分化学农药，可大幅度减少化学农药给生态环境、农产品质量安全和生态农业建设带来的负作用，有利于发展现代农业，促进农业绿色和可持续发展。相对化学农药而言，生物农药源于自然，使用后“回归自然”，对人畜毒性较低、对环境的相容性好。减少化学农药使用，大力推广生物农药，对于实现农药产业与社会的和谐发展意义重大，也是保障粮食安全、农产品质量安全和环境安全的需要。2012年，中共中央、国务院把“大力推广低毒低残留农药”写入中央一号文件。农业部设立了“低毒生物农药示范推广补贴项目”，各级政府部门通过多种形式组织开展生物农药宣传培训和购买补贴等活动，促进了生物农药的推广使用，已产生了初步成效。

2.2使用生物农药好处多。绝大多数生物农药为低毒或微毒，不易对使用者产生毒害。农民说生物农药是“低毒的产品，用着安全、用得放心！”。生物农药容易分解，不易污染农产品，生产的农产品质量有保证，安全放心。大部分生物农药选择性强，对环境污染小，通常对天敌安全。如防治害虫有效的生物农药，不伤害蜜蜂、鸟、鱼、青蛙，而且容易分解，用后又回归自然界了。有的生物农药防治对象相对单一，如病毒、性引诱剂等，只对相对应的病虫害起作用。例如，甜菜夜蛾核型多角体病毒只能对甜菜夜蛾起防治作用，斜纹夜蛾核型多角体病毒仅能防治斜纹夜蛾。生物农药不易产生抗药性。矿物源农药、植物源农药和生物化学农药，利用自然界中的物质防治病虫害，像中药防治人体疾病一样，治标更“治本”，不易产生抗药性，使用多年一样有效。

3.科学使用生物农药

3.1微生物农药。微生物农药的使用要点：一是掌握温度。微生物农药的活性与温度直接相关，使用环境的适宜温度应当在15℃以上，30℃以下。低于适宜温度，所喷施的生物农药，在害虫体内的繁殖速度缓慢，而且也难以发挥作用，导致产品药效不好。通常，微生物农药在20～30℃条件下防治效果比在10～15℃间高出1～2倍。二是把握湿度。微生物农药的活性与湿度密切相关。农田环境湿度越大，药效越明显，粉状微生物农药更是如此。最好在早晚露水未干时施药，使微生物快速繁殖，起到更好的防治效果。三是避免强光。紫外线对微生物农药有致命的杀伤作用，在阳光直射30分钟和60分钟，微生物死亡率可达到50%和80%以上。最好选择阴天或傍晚施药。四是避免雨水冲刷。喷施后遇到小雨，有利于微生物农药中活性组织的繁殖，不会影响药效。但暴雨会将农作物上喷施的药液冲刷掉，影响防治效果。要根据当地天气预报，适时施药，避开大雨和暴雨，以确保防治效果。另外，病毒类微生物农药专一性强，一般只对一种害虫起作用，对其他害虫完全没有作用，如小菜蛾颗粒体病毒只能用于防治小菜蛾。使用前要先调查田间虫害发生情况，根据虫害发生情况合理安排防治时期，适时用药。

3.2植物源农药。使用植物源农药，应当注意：一是预防为主。植物源农药与化学农药对于农作物病虫害的防治表现，与人类服用中药与西药后的表现相似。发现病虫害及时用药，不要等病虫害大发生时才治。植物源农药药效一般比化学农药慢，用药后病虫害不会立即见效，施药时间应较化学农药提前2-3天，而且一般用后2-3天才能观察到其防效。二是与其他手段配合使用。病虫害危害严重时，应当首先使用化学农药尽快降低病虫害的数量、控制蔓延趋势，再配合使用植物源农药，实行综合治理。三是避免雨天施药。植物源农药不耐雨水冲刷，施药后遇雨应当补施。

3.3矿物源农药。目前常用的矿物源农药为矿物油、硫磺等。使用时，一是混匀后再喷施。最好采用二次稀释法稀释，施药期间保持振摇施药器械，确保药液始终均匀。二是喷雾均匀周到。确保作物和害虫完全着药，以保证效果。三是不要随意与其他农药混用。以免破坏乳化性能，影响药效，甚至产生药害。

3.4生物化学农药。生物化学农药是通过调节或干扰植物（或害虫）的行为，达到施药目的。性诱剂不能直接杀灭害虫，主要作用是诱杀（捕）和干扰害虫正常，以降低害虫种群密度，控制虫害过快繁殖。因此，不能完全依赖性引诱剂，一般应与其他化学防治方法相结合。如使用桃小食心虫性诱芯时，可在蛾峰期田间始见卵时结合化学药剂防治。一要开包后应尽快使用。性诱剂产品易挥发，需要存放在较低温度的冰箱中；一旦打开包装袋，应尽快使用。

二要避免污染诱芯。由于信息素的高度敏感性，安装不同种害虫的诱芯前，需要洗手，以免污染。三要合理安放诱捕器。诱捕器放的位置、高度、以及气流都会影响诱捕效果。如斜纹夜蛾性引诱剂，适宜的悬挂高度为1-1.5米；保护地使用可依实际情况而适当降低；小白菜类蔬菜田应高出作物0.3-1米；高秆类蔬菜田可挂在支架上；大棚类作物可挂在棚架上。四要按规定时间及时更换诱芯。五要防止危害益虫。使用信息素要防止对有益昆虫的伤害。如金纹细蛾性诱芯对壁蜂有较强的诱杀作用，故果树花期不宜使用。用于测报时，观测圃及邻近的果园果树花期不宜放养壁蜂和蜜蜂。植物生长调节剂，一要选准品种适时使用。植物生长调节剂会因作物种类、生长发育时期、作用部位不同而产生不同的效应。使用时应按产品标签上的功能选准产品，并严格按标签标注的使用方法，在适宜的使用时期使用。二要掌握使用浓度。植物生物调节剂可不是“油多不坏菜”。要严格按标签说明浓度使用，否则会得到相反的效果。如生长素在低浓度是促进根系生长，较高浓度反而抑制生长。三要药液随用随配以免失效。四要均匀使用。有些调节剂如赤霉素，在植物体内基本不移动，如同一个果实只处理一半，会致使处理部分增大，造成畸形果。在应用时注意喷布要均匀细致。五不能以药代肥。即使是促进型的调节剂，也只能在肥水充足的条件下起作用。

3.5蛋白类、寡聚糖类农药。该类农药（如氨基寡糖素、几丁聚糖、香菇多糖、低聚糖素等）为植物诱抗剂，本身对病菌无杀灭作用，但能够诱导植物自身对外来有害生物侵害产生反应，提高免疫力，产生抗病性。使用时需注意几点：（1）应在病害发生前或发生初期使用。病害已经较重时应选择治疗性杀菌剂对症防治。（2）药液现用现配，不能长时间储存。（3）无内吸性，注意喷雾均匀。

3.6天敌生物。目前应用较多的是赤眼蜂和平腹小蜂。提倡大面积连年放蜂，面积越大防效越好，放蜂年头越多，效果越好。使用时需注意几点：（1）合理存放。拿到蜂卡后要在当日上午放出，不能久储。如果遇到极端天气，不能当天放蜂，蜂卡应分散存放于阴凉通风处，不能和化学农药混放。（2）准确掌握放蜂时间。最好结合虫情预测预报，使放蜂时间与害虫产卵时间相吻合。（3）与化学农药分时施用。放蜂前5天、放蜂后20天内不要使用化学农药。

3.7抗生素类农药。抗生素类农药的使用同化学农药，如阿维菌素、多杀霉素等。但多数抗生素类杀菌剂不易稳定，不能长时间储存，如井冈霉素，容易发霉变质。药液要现配现用，不能储存。某些抗生素农药如春雷霉素、井冈霉素等不能与碱性农药混用，农作物撒施石灰和草木灰前后，也不能喷施。

4.发展生物农药的建议

4.1提高认识，努力解决生物农药发展过程中的各种难题。生物农药源于自然，对有害生物高效，对人畜毒性较低，对环境的相容性较好，在有害生物可持续治理中起着非常重要的作用。我国生物农药的发展虽然取得了不少成绩，但在思想观念、基础研究、产品开发、生产管理、质量控制、市场流通等方面存在诸多不足。突出问题：一是对生物农药的认识不够，表现在财力物力人力等投入不足。二是生物农药科研力量分散，低水平的重复开发。主要表现在基础研究薄弱，新产品开发的后劲不足。仿制产品多，有知识产权的少。三是生物农药产业化的程度不高。主要表现为，企业规模小，重复建设多。四是生物农药市场混乱，缺少严格的质量监督体系。主要表现在产品质量不稳定，劣质产品鱼目混珠。

4.2加快生物农药发展的法规建设，促进生物农药科学有序发展。美国、欧盟等许多国家，都制订了相应的法律法规，严格限制或停止使用一些化学农药，同时制订出环境保护、无公害、无残留绿色农产品和食品管理政策。很多国家早在上世纪末和本世纪初实施减少化学农药使用量的“行动计划”和发展低毒低风险生物农药等“长期作物保护规划”。我国也制订了《食品法》、《农产品质量安全法》、《环境保护法》及《农药管理条例》、《农药管理条例实施办法》等法律法规。去年，农业部也公布了农药零增长实施方案，但对生物农药的发展还很不完整。需要修改和完善的地方很多，如《农药管理条例》的修改就十分滞后。

农作物品质好的原因篇3

关键词：粮食；安全；原因；建议

宿城区现有耕地4×104hm2，人均耕地不足0.05hm2，分布于11个乡镇及项里、河滨2个街道。粮食种植一直以稻（玉）—麦轮作一年两熟耕种制度为主。近年来，年种植小麦2.67×104hm2、水稻1.67×104hm2、玉米0.8×104hm2，常年粮食总产量37×104t。随着国家一系列惠农政策的落实，农民种粮积极性的提高，良种良法配套技术推广普及，20世纪80年代以来，粮食单产一直稳中有升，目前，人们的温饱已不成问题。但随着生活水平质量的提升，人们开始更多地关注食品安全问题，对粮食的品质要求也越来越高，粮食安全已逐步成为社会关注的焦点。

1影响粮食安全的主要因素及原因分析

1.1废弃物乱堆乱放造成环境、土壤、河流、气候等污染

工厂污水排放及城乡生活垃圾、建筑垃圾、工业残渣等随意堆放沟渠路边，造成灌溉水污染，以致污染土壤，使土壤有机质下降，供给能力降低，同时影响农作物品质。

1.2农膜、农药废弃物长期积累造成土壤、环境污染

一家一户的农事操作过程中，农膜、农药包装废弃物往往随意堆放在田间地头、沟渠、路边，鲜少集中堆放处理，这样不仅会直接造成土壤、河水、环境污染，且极可能对水生生物造成直接或间接危害。

1.3不合理使用农药造成粮食农残成分超标

由于青壮年劳动力的转移，农村务农劳动力综合素质整体下降，农作物病虫防治中往往适期把握不准、药剂选择盲目、施药方法不当，且大多只求防效，往往加大药量，不管不顾安全间隔期的问题，从而导致一些粮食农药残留超标，影响农产品品质。

1.4农作物病虫害发生严重影响品质

近年来，因品种抗性差、气候条件有利于病虫发生、秸秆还田田间病菌虫源基数大、轻简栽培管理粗放等多种因素影响，农作物病虫害发生越来越重，且突发性、暴发性病虫害常年发生，防治难度大，不仅对产量造成影响，而且影响品质。如小麦赤霉病、稻曲病等近年来发生频次增多、面积较大，不仅产量降低，且大多病粒中致人、畜呕吐毒素超标。

1.5收储条件差进一步影响品质

近年来，随着耕地流转的加快，规模种植面积迅速扩大，因晒场缺失、烘干设备偏少，粮食不能及时干燥入库，含水量偏高，堆放过程中导致病粒进一步加重或传染其他健粒，进一步影响粮食安全。

2保障粮食质量安全的措施

2.1加强污染源治理

强化污染源治理；加强灌溉水流排查，避免污染水流入农用灌溉渠；强化对造成水、土、气等污染的垃圾、废弃物品的集中整治，净化环境，创造有利于粮食安全生长的土壤、气候等环境条件。

2.2推广优良品种

好种出好苗。围绕省、市农委“四主推”，通过多点试验、示范种植，筛选出更加适宜当地种植的丰产性好、品质优、抗病虫能力强、长相长势佳的优良品种，通过示范展示、组织观摩、科技培训，提升良种覆盖率。

2.3科学施用化肥、农药

加强土壤检测，根据作物需肥情况，大力推广配方肥，实施配方施肥、施配方肥，并根据不同作物不同阶段的需肥规律，适期施用适宜剂量的配方肥，避免“一炮轰”。提倡家庭农场、规模种植户、农业合作社、社会能人等通过脱管、半脱管等服务形式，开展病虫害专业化统防统治，充分发挥他们基础设备好、新技术需求积极性高、组织能力强等优势，开展选购高效低毒低残留农药、选用适宜药械、适期组织开展防治服务，提高病虫防效，避免间隔期内施药而造成农残超标，同时可加强农用物资废弃物回收处理。

2.4健身栽培，提高农作物抗病虫能力，减少化肥、农药使用量

农作物品质好的原因篇4

关键词:农产品农药残留现状因素对策

1农药残留现状

我国是农药使用大国,农药防治面积达3亿hm2次左右,且每年以0.133亿hm2的速度递增。年农药使用量达80～100万t,居世界首位。农药结构很不合理,杀虫剂占农药总量70%,在杀虫剂中,有机磷杀虫剂占70%,其中甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、氧化乐果、久效磷等高毒杀虫剂又占70%,这就是农药品种结构不合理的“3个70%”。由于农药品种结构不合理,剧毒、高毒农药品种居多,形成农药污染的源头。使用方法不当,以及对农药残留监管不力,过多过滥地使用农药,致使生态环境和农产品的污染日趋严重,特别是蔬菜、水果、茶叶中的农药残留超标相当严重,对人体健康造成很大危害。蔬菜中农药残留超标已成为近年威胁百姓餐桌的突出问题。据农业植保部门抽样调查,叶菜上使用高浓度农药的菜农占种植户的32.8%。尽管国家有关部门三令五申禁止在蔬菜中使用高毒、高残留农药,但全国不少地区仍在使用甲胺磷、对硫磷、氧化乐果和呋喃丹等高毒高残留农药。

2农药残留的因素

农药本身的物理化学性质是影响农药残留的主要因素。无论环境条件或外界因素怎样改变,有些农药在植物或环境中总是分解快些,而另一些农药则残留期较长。常用的有机磷农药,在环境中易分解,在生物体内易代谢降解,在人、畜体内很少积累,如敌百虫、敌敌畏等有的剧毒农药在农作物上的残留期稍长,应禁止在果蔬上使用,如1605有的剧毒农药,残留期长,只能用于拌种,如%3911。氨基甲酸脂类农药除峡喃丹外,毒性较低,性质不稳定,易分解,残留期短,残留量少。有机氮中的杀虫眯、有机汞等高残留农药,化学性质稳定,在植物及环境中不易分解,且能通过食物链浓缩,在人畜体内积累,应禁止使用。有的农药本身毒性不高,性质也不稳定,但由于其中的杂质而造成残留毒性,如含有二恶英的除草剂,可对动物致畸。

2.1农作物的影响

施用在农作物上的农药最初以物理方式沉积于农作物表面,但沉积量与农作物的形状有关,在用药量相同的情况下,茶叶、叶菜类有较高的原始沉积量,而苹果等果实,单位重量

的表面积小,原始沉积量低。一般蔬菜虽然承受药量大,但生长速度快,残留量则迅速下降。

2.2施药方式

不同的施药方式对残留量的影响很大,种子处理或将颗粒剂施于土壤中,则残效期长,喷雾法则残效期短。

3农药治理及其控制残留的对策

3.1禁止使用高毒高残留农药

高毒、高残留农药在环境中具有高度的持久性,易于通过食物链进行浓缩,富集于食品,对哺乳动物毒性高。因此,国家规定禁止使用的农药不再使用,如六六六、滴滴涕、汞化合物、狄氏剂、七氯、六氯苯、三环锡、内吸磷、氰化合物、敌枯双、杀虫眯、毒鼠强、除草醚等。

3.2大力推广高效低残留农药

推广高效、低毒、低残留农药是减少农药残留的根本措施。近年来,随着高毒、高残留农药的不断禁止使用,市场上低毒、低残留农药、生物农药、植物农药和激素农药不断增

多,在防治农作物病虫草鼠害时,要大力应用这些低毒低残留农药。如防治螟虫用杀虫丹、

23乳剂、三哇磷等取代水胺硫磷、甲基1605等:；用骡马、巨星等取代甲磺隆防除麦田杂草；用嗅敌隆取代毒鼠强灭鼠等。

3.3掌握正确的施药技术

施用农药要掌握正确的使用技术,提高防洽效果,减少施药次数和施药量,从而减少农药残留。一要选择对路农药。根据防治对象对路用药,一针见效,防止用药不对路而造成农药的残留。二要掌握施药适期。以提高防治效果,减少用药次数,减少农药残留。三要严格用药量。按照各种农药介绍的低量和低浓度使用,减轻农药残留。四要选择正确的施药方法。尽量减少种子处理和颗粒剂撒施,多来取低量喷雾技术、大棚栽培采取烟熏技术。

3.4注意安全间隔期

安全间隔期是最后−次施用农药到作物收获时的间隔天数。它是根据农药的性质,在保证防治效果的前提下,规定最后−次施药距离收获的最少天数。因此,在施用农药时,不能低于安全间隔期,使农药残留有足够的时间分解掉,保证农产品中的农药残留不超过规定标准。

3.5加强对农产品农药残留的监管

目前我国虽然已公布了农药管理条例,制定了农药安全使用标准、农药合理使用准则和农药残留检测方法行业标准等一系列法规、条例和标准,但推荐性条例多,强制性法规少,更缺

少处罚条款。出现农药质量、中毒等问题,无法可依,是造成农药中毒事故频频发生的主要原因。因此,必须加强农产品中农药残留控制和监管力度。

3.6严格登记制度,调整和优化农药结构

农业部门作为农药登记的主管部门,要进一步完善登记制度,严格登记要求,实行市场准入制度,尽快解决目前高毒农药品种过多问题,引导和促进农药品种结构的优化调整。通过政策引导和技术服务,鼓励和扶持生产企业研制和开发安全、高效、低毒、经济的农药新品种,积极发展生物农药,尽快淘汰和取代对人畜毒性高、残留量容易超标、安全性差的农药品种。

3.7建立农产品农药残留监测控制体系,加大市场监测力度

农作物品质好的原因篇5

1无公害蔬菜的概念

所谓无公害蔬菜,是指产地环境、生产过程、目标产品质量符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程,并经产地和市场质量监督部门检验合格,使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

2影响无公害蔬菜生产的主要因素

2.1空气

空气污染主要来源于工业废气,有毒气体主要有二氧化硫、氟化氢、氯气,光化学烟雾和煤烟粉尘等10余种,有的表现为蔬菜叶片失绿,甚至枯死脱落;有的则从植株外表看不出明显的危害症状,但植株的生理代谢受到影响,大量的有害气体在蔬菜上特别是在产品器官上累积甚至侵入组织内部,影响产量及产品品质,食用后对人体产生危害。

2.2水

水质污染主要来源于工业大量未经处理的废水、废渣和农业大量施用的化肥、农药,主要污染物有酚类化合物、氰化物、苯系物及有害生物,对蔬菜的危害表现在两个方面,其一为污染物使蔬菜组织造成损伤,引起生长不良,或者使产品本身带毒不能食用,其二为污水中能溶于水的有害有毒物质被植物根系吸收进入体内,或者影响植物正常的生理代谢和生长发育,导致减产,或者使产品内毒素大量积累,通过食物链转移到人畜体内,造成危害。

2.3土壤

土壤污染主要来自工业“三废”和农业上过多使用化学农药和氮素肥料造成的农药和硝酸盐污染,主要污染物有重金属如镉、砷、铬、汞、铅等和硝酸盐。

2.4化学农药

主要有有机氯(DDT、666、氯丹),有机磷(3911、对硫磷、甲胺磷),有机砷(田安、稻脚青、福美砷),有机汞(赛力散、西力生),氨基甲酸酯类(呋喃丹),菊酯类农药(敌杀死、速灭杀丁、灭扫利),真菌杀菌剂,植物生长调节剂,农用抗生素等,化学农药的主要危害是化学农药在蔬菜作物上未完全降解的残留物对人畜的直接毒害。目前由于有机氯、有机汞、有机砷、有机磷等高毒农药的禁止生产和在蔬菜生产上的限制使用,农药危害已开始逐渐减轻。但在国内蔬菜产品中,化学农药的危害仍十分严重,2001年第3季度,农业部蔬菜品质监督检验测试中心对北京、上海、天津、深圳等17个城市23个批发市场的10种蔬菜181个样品进行抽检,合格率仅为52.5%。造成化学农药残留严重主要有以下原因:过去残留的高毒、剧毒难分解农药在一些地区仍十分严重;外运蔬菜的生产区多为粮菜或棉菜两作区,在粮棉上使用的剧毒、高毒农药被残留到下茬的蔬菜作物上;新菜区农民对农药使用限制缺乏认识和使用不当,用量过大,残留过多;老菜区由于连茬连作和复种指数过高造成病虫害严重,为取得高产高效不得不使用高毒农药;菜农认识水平较低,只追求利润,不按照无公害蔬菜技术规程生产;国家和地方的检测和管理系统不健全,没有实行市场准入制,不能真正体现无公害蔬菜的价值。

2.5化肥

目前对生态环境和生产影响最大的是氮肥,主要因为其用量大、过量施用、分解产物多、流失严重,从而对水质和环境造成污染,氮肥造成的危害主要表现为:在嫌气条件下,产生一氧化氮、二氧化氮气体对保护地中作物生长的影响;对土壤的有机结构的破坏,土壤板结,使土壤保湿、保肥能力降低,从而影响蔬菜生长;对农产品的污染,其分解过程中产生的硝酸盐、亚硝酸盐等致病、致癌物质在蔬菜产品中的积累;由于氮磷钾的施入比例不当,氮肥施用过多造成蔬菜产品的品质和耐贮性下降,蔬菜生长不协调如徒长、落花、落果、病虫害发生严重等现象;施肥不当造成对植物损伤如烧根、熏叶等;化肥大量流失造成水质恶化、营养富集化,从而影响蔬菜生长及品质。

2.6其他

如在公路附近的菜田,除了铅污染外,还会受到来自汽车轮胎和沥青路面摩擦产生的多芳烃类物质的污染。此外随着塑料日光温室的发展,聚氯乙烯塑料膜酞酸酯类化合物的污染也很严重。

3无公害蔬菜生产的对策

无公害蔬菜产地要选地势平坦,排灌方便,土壤耕层深厚的地势,更要综合考虑蔬菜生产环境、立地条件、土壤、水质等因素。产地要远离污染源,如公路、砖厂等建筑物,区域内及上风口,灌溉水源上游没有污染源,无工业三废及农业城镇生活废弃物污染的生态环境良好的农业生产区域。采取以农业防治为主的综合防治措施,积极推广物理防治和生物防治,减少化学农药的用量,合理使用高效、低毒化学农药,合理施用化学肥料和有机肥料。

3.1农业防治

农业防治就是利用植物本身抗性和采用优化农作措施来防治病虫害发生、发展的技术和方法。主要有以下几个方面。

3.1.1选用抗病、抗虫品种

例如抗病毒病的番茄品种毛粉802,抗西瓜枯萎病的品种京欣一号、郑抗三号,抗霜霉病、枯萎病的黄瓜品种津杂、津春系列抗病品种等。

3.1.2合理轮作

改善耕作制度,合理轮作,包括使用间作、套作、倒茬等方法,同科作物实行3年以上轮作,使病原菌和虫卵不能大量积累,以起到防治作用。

3.1.3深耕晒垡

在土地空闲季节对土地深翻、浇水,把病原菌和虫卵翻出土壤,利用酷夏和严寒,通过暴晒和冻融交替,达到消灭病原菌和虫卵及改良土壤结构的目的。

3.1.4适期播种和定植

根据气候条件和规律,选择适当播期和定植期,避开高温和高湿季节,可有效防止病虫害的发生。例如秋大白菜过早播种易得病毒病,而适当晚播则可以明显减少病毒病的发生。

3.1.5培育无病虫的壮苗

3.1.5.1嫁接育苗嫁接换根育苗技术不仅能有效防止土传病害的发生,而且还可以起到增加植株的综合抗逆性、提高水分和肥料的利用率、增加产量的作用。但普遍认为砧木对接穗有不良影响,如:嫁接黄瓜影响黄瓜的品质,嫁接茄子影响茄子的熟性等。

3.1.5.2异地或客土育苗在没有种过蔬菜的地块客土育苗,可以有效减轻苗期病害,如立枯病和猝倒病等。

3.1.5.3带药定植幼苗定植前,一定要喷1次药,并淘汰劣株、病株,保证定植的幼苗都是健壮苗。

3.1.6深沟高畦栽培

除漏水比较严重的沙土外,都应该尽量实行垄作或高畦栽培,这样可以有效防止浇水或雨后田间积水,降低湿度,减少病虫害发生。

3.1.7加强田间管理

3.1.7.1植株管理植株要合理密植,适时支架或吊蔓,及时整枝打杈,改善和优化蔬菜群体结构,提高植株自身的抗性,增强抗病能力。

3.1.7.2合理施肥肥料的合理使用不仅可以提高产量,保证蔬菜产品的品质,而且在减少肥料危害、减轻病虫害发生、改良土壤、保护生态环境方面有良好作用,合理施肥需注意以下几个方面:有机肥料不仅要求施入量充足,而且必须保证有机肥料的无害处理,主要包括农家肥的充分腐熟和城市垃圾的消毒净化,在无害处理中可有效杀死病原菌和虫卵,减少病虫害的发生,农家肥是否腐熟将影响蔬菜的生长和发育;城市垃圾中的重金属和病原菌等物质将影响蔬菜的生长和品质;化学肥料在生产中应提高磷肥、钾肥的用量和降低氮肥的用量,使氮、磷、钾根据蔬菜作物的生长需要合理搭配使用,不仅可以提高产量和品质,提高肥效,而且可以有效降低成本,减少硝态氮的危害和对土壤的破坏;同时应及时补充微量元素,对作物生长起到调节和防治生理病害的作用。如:钙元素对防治芹菜黑心病、番茄脐腐病有良好的效果等。

3.1.7.3科学浇水灌溉是蔬菜优质高产栽培的重要技术环节,水分过多,植株易徒长,抗性降低易得病,水分过少,不能满足植株生长的需要,同样容易得病,因此必须保持适量的水分,植株才能健壮生长。同时水分管理切忌或旱或涝。

3.1.8生态防治

生态防治是指利用植物与某些病菌生长发育对环境条件要求不同,采用有利于植物生长发育,抑制病原菌的方法达到防病的目的,一般采用调节温度和湿度的方法控制病害的发生。

3.1.8.1通风在保护地中合理、适时通风,可以降低空气和土壤的湿度,能有效防止或减轻病害的发生。另外通风还可以将棚内的有害气体排放出去。

3.1.8.2高温高湿闷棚在保护地中利用自身封闭的条件,在高湿条件下,长时间的高温,对病原菌和虫卵有良好的杀伤作用。此方法使用简单、效果良好。

3.1.8.3其他方法如喷药后提温放湿、补充二氧化碳、软管滴灌、地膜覆盖、适时中耕锄草的措施在改良农业生态环境、改善植株的生长状况和防治病虫害方面都有良好效果。

3.1.8.4其他种植的方式基质栽培、水培蔬菜、有机生态型无土栽培等栽培方式可有效防止病虫害的发生。

3.1.8.5清洁田园将残枝败叶和杂草清理干净,集中进行无害化处理,保持田间清洁,避免病害发生。

3.2生物防治

3.2.1天敌的利用

生产中要积极保护和利用天敌,防治病虫害。

3.2.2微生物的利用

如用苏云金杆菌(Bt)防治危害各种蔬菜的鳞翅目昆虫,用核型多角体病毒防治番茄棉铃虫,用弱株系病毒N14、S52防治番茄病毒病等都取得了很好的效果。

3.2.3农用抗生素的利用

如农用链霉素、农用新植霉素、春雷霉素、农抗120、阿维菌素等。

3.2.4植物源农药的利用

如:利用藜芦碱、苦参碱、印楝素等植物源农药防止病害发生。

3.2.5昆虫生长调节剂的利用

如除虫脲、灭幼脲等。

3.3物理防治

物理防治是利用各种物理、机械措施防治病虫害。

3.3.1种子消毒

主要有两种,即干热处理和湿热处理。干热处理要求种子水分含量低于7%,在70℃恒温处理72h,对病毒、细菌、真菌、虫卵都有良好的杀伤效果。湿热处理即温汤浸种,对防治病虫害有一定的效果。

3.3.2设施防护

保护地覆盖塑料薄膜、防虫网或遮阳网,进行避雨、遮阳、防虫栽培,从而减轻病害的发生。

3.3.3臭氧防治

保护地利用臭氧发生器杀菌,达到防治病虫害的目的。

3.3.4诱杀与驱避

利用灯光、食饵、色板等诱杀或用银灰色膜驱避驱赶蚜虫等方法,不仅简单实用,而且防虫效果良好。

3.4化学防治

利用化学农药防治病虫害仍是现今主要措施。杀菌剂对人体危害较小,杀虫剂的残留是化学农药在蔬菜中的主要危害。因此生产中应该正确合理地使用化学农药。

3.4.1加大培训力度,提高菜农素质

化学防治中提高农户的认识和技术水平是保证无公害蔬菜生产的关键,因此要加大无公害蔬菜生产技术的培训力度,加强农药知识的宣传,使农户明确了解农药的分类和使用限制,在生产中自觉、合理地使用农药,减轻农药残留的危害。

3.4.2对症用药

要认准病虫害的种类,选准农药,对症用药,合理适量喷药,减少农药的浪费。

3.4.3及时、适时用药

在防治的最佳时期用药,减少农药的残留。

3.4.4严格掌握农药的使用量和安全间隔期

使用任何一种农药都应该掌握其使用量和安全间隔期,减少农药残留对蔬菜产品的污染。

3.4.5避免长期使用单一农药,防止抗药性的产生

农户中长期使用单一农药的现象十分普遍,病原菌与害虫容易产生抗性,降低农药的药效。利用多种农药,反复使用,不仅病虫不易产生抗性,药效可充分发挥,同时可以有效减少农药的浪费,降低农药的残留。

农作物品质好的原因篇6

眼下，正是苎麻生长的旺季。可走在江西瑞昌夏畈、南阳的田间地头，往日一眼望不到头的苎麻只剩下了零星的种植。“现在主要发展林果业和蔬菜，很少有农民种植苎麻。”夏畈镇分管农业的党委委员宋增大无奈道。为什么短短几年间，被誉为“中国草”的苎麻竟沦落到如此地步。

事实上，不光是苎麻，我国的亚麻、黄麻等品种种植面积也在大量缩减，麻纺原料对外依存都不断增高。虽然我国是世界麻纺织大国，但优质原料进口依存度偏高，原料的短缺已严重制约了行业的发展。

农民为何不愿种苎麻

苎麻有“植物纤维之王”的美誉，为我国特产，产量约占全世界苎麻产量的90%以上，所以在国际上又名“中国草”。由于苎麻是多年生宿根性草本植物，每年可收获3次，其单纤维长、强度最大，吸湿和散湿快，热传导性能好，脱胶后洁白有丝光，可以纯纺，也可和棉、丝、毛、化纤等混纺，一直是农民的重要经济来源。

“如今，当地种植面积仅1000多亩。”如此重要的经济作物，农民为何不愿意种植？瑞昌市农业局副局长幸珍松道出了其中原委：“种植苎麻需要大量的劳动力，而价格每公斤只有4至6元，农民种植苎麻连工夫钱也挣不到，当然不愿意种苎麻。”

改革开放初期，瑞昌大兴麻纺企业，产品畅销海内外，形成了生产、加工、销售一条龙的产业化格局。当时，瑞昌苎麻价格一路攀升，农民种植苎麻积极性空前高涨，田间地头到处是苎麻。瑞昌苎麻走俏时每公斤达16元，简直是在田地里种“金子”。甚至到1985年，瑞昌苎麻种植面积曾达到近7万亩。

除了价格因素以为，由于剥麻和打麻完全靠人工，苎麻作为高度劳动密集型农作物，在劳动力日益减少的农村也是一种制约。特别是近10年来，随着苎麻设备的老化以及脱胶工艺的落后等限制，再加上化纤产品的快速发展，导致市场上的麻纤维需求量日益下降。当初的瑞昌麻纺总厂如今也早已改制，目前苎麻企业也屈指可数。因此，瑞昌农民挖掉了苎麻，种植水稻、蔬菜等农作物。

“一个成年人从早忙到晚，最多打5公斤干麻，只卖20多元钱。如果务工，一天最少50元，多的有200元，比剥麻和打麻还轻松很多。在瑞昌，农民现在只收头麻和二麻，三麻都不愿意收了。”九江市农业局经作站站长张玲芳介绍：“九江市现在只有瑞昌市和九江县有少量的苎麻，其他县基本没有苎麻了。现在农民种植苎麻积极性不高，苎麻慢慢退化为野生的。”

事实上，这样的现象不仅在江西，湖南、四川等适合苎麻生产的省市都出现了类似的事情。2011年，更有媒体报道四川达县因为苎麻卖不上价，部分苎麻农民将没有剥的头麻晒干当柴烧。

而苎麻种植不同于普通农作物，它可供多年反复收割，时间最长的达30年之久。但如果改种，挖掘难度不亚于开荒。也这就意味着，一旦苎麻不再种植，要想恢复就难了。

原料受制于人

虽然我国是麻纺大国，但优质对原料进口依存度偏高，目前我国亚麻原料80%靠进口，黄麻70%靠进口。与此同时，国内原料市场正日益萎缩，一场可怕的危机正在悄然来临。以亚麻为例，2009年全国亚麻原料种植仅20万亩左右，是1995年200万亩的1/10，优质亚麻原料三分之二需要进口。

同样，黄麻近几年的国内种植更是减少了90%。2009年黄麻国产总产量6万吨，进口9.57万吨，企业所用原料70%从孟加拉国进口。除了我国特有的苎麻原料外，基本上所有的麻纺原料都依赖进口。由于原料受出口国价格、数量和贸易保护主义的牵制，近年来，麻纺织行业的发展，特别是麻纺企业在产能扩展、产品创新上，受到了很大的制约。

“影响我国麻种植最直接的一个原因就是麻农没有像棉农、菜农那样的优惠。”中国麻纺协会会长许吉祥透露：“不仅如此，我国麻类作物还存在着品种选育落后、品种质量差，麻类作物种植产业化程度低、生产规模小，收割、剥麻、打麻等加工方法及生产设备落后，也在很大程度上制约了麻的种植。”

另外，我国麻纺企业大多以麻纱、麻布等传统初加工为主，麻制成品和服装等终端产品缺失，内需动力不足，这在一定程度上也极大的限制了国内麻纺原料的种植。

“必须从国家的高度、行业发展的长远的战略高度出发，重视并坚持国内麻纺织原料的种植业发展，并争取相关政策支持，遏制亚麻、苎麻种植连年大幅下滑的局面，力争国内麻纺原料种植面积和产量到2015年翻一番，逐步提高国产亚麻、黄麻使用比例到50%。”许吉祥强调，受人牵制的滋味不好受，麻纺行业必须自力更生，加快优质原料生产，不能再受制于人。

2011年，一位来自黑龙江宁安保民纤维麻专业合作社的农民刘长君曾写信给许吉祥，“我们不能总靠‘要饭吃’（原料大量依赖进口）过日子吧。只有建好后方的基地，保证充足的原料，麻纺企业才能不饿肚子，才能有更大的发展。今年原料很可能紧缺，明年总不能还青黄不接吧，就算你们有能耐，没有米下锅的日子，也不好熬。”他写出了麻农的渴望，也写出了麻企的心酸和行业发展的尴尬。

还“富”于民

为了改善这种受制于人的局面，2010年，中国麻纺行业协会农业产业化优质麻纺织原料种植基地授牌会议在京召开。行业和企业的联合互动，为扩大和保证麻纺原料生产迈出了坚实的一步。

“目前，我们正在协调原料与纺织企业产销关系，特别将推广企业+农户、企业+基地等新的种植业生产模式。”许吉祥表示：“我们将成立麻纺织产业发展专项资金，用来支持麻作物良种培育、种植产业化、原料市场风险调节和麻纺织消费市场拓展等工作的开展，特别是麻农利益的保护。”他强调，最重要的还是向财政部、农业部反映情况，争取种麻享有粮食补贴同等政策。

“今后，我们将坚持科学种植优质原料基地与销一体化相结合。在认真抓好现有的亚麻、苎麻、黄麻、大麻等十三家优质原料基地的同时，组织原料产地和麻纺织企业与大专院校及科研单位成立产学研科技联盟，积极研究试验物色品质好、等级高、适宜纺高支纱的麻纺织优质原料品种，加大推广种植面积。并大力支持云南昭通雨露亚麻基地，湖南农业大学无刺痒苎麻基地，金鹰在黑龙江北安农垦雨露大麻基地，新疆雨露亚麻基地等建设。”