水产工厂化养殖的优点篇1

随着生活水平的提高，人们开始注重防范身边的不安全因素，特别是瘦肉精、苏丹红等事件的发生，食品安全成为人们关注的热点话题，更是各级政府监管部门和企业尽全力维护的生命线。作为生猪养殖企业，如何保证畜产品安全？本期，本刊特别邀请到几位嘉宾共同探讨，意在寻找一个安全猪肉的生长链条。

企业背景资料：

雏鹰农牧集团股份有限公司（以下简称雏鹰农牧），总部位于河南省新郑市薛店镇。

1988年，雏鹰农牧创始人侯建芳以200元起家创业；

1994年，由养鸡涉足养猪领域；

2003年，河南雏鹰禽业发展有限公司成立；

2009年，占地2000亩的生猪出口基地开始投产运营；

2010年，雏鹰农牧在深交所挂牌上市；

2012年，雏鹰农牧50家雏牧香生态肉门店在河南开业。未来，雏鹰农牧将在全国各地开办专卖连锁店。

生态养殖提升猪肉品质

主持人：作为中国第一家养猪上市企业，雏鹰农牧近几年大跨度发展，规模快速扩张，在、河南三门峡等地都建有大型养殖基地，并且在全国开设专卖店，力推生态安全肉品，形成一个全产业链，被社会各界公认为“雏鹰模式”。今天，请各位围绕畜产品安全来探讨这种模式的优势，先请侯总给大家讲讲三门峡生态养殖基地的情况。

侯五群：雏鹰农牧之所以选定自然条件优越的三门峡山区进行生态猪养殖，是因为那里植被茂密，生态多样，工业无污染，为生产高端优质肉提供了基础条件。整个三门峡养殖项目计划占地40万亩，年出栏生态猪100万头，保证了足够低的养殖密度以及足够的活动空间。每头猪在猪舍内的活动面积在1.7平方米以上，远高于目前规模化养殖每头平均0.8～1平方米的水平。三门峡生态猪，全是通过优质选育培养出来的品种――雏鹰黑猪。达到一定的要求之后会进行轮牧放养，猪的生长期在10个月以上，野外放养有利于自然防疫，有利于提高猪肉的品质。

张云涛：这种模式理论上是比较科学，在实际运作过程中能否保证猪的活动量？

侯五群：目前，三门峡生态猪采取的是圈养+放牧的形式。其中放养运动既能增加生态猪的自身抵抗力，提高猪的健康水平，回归于自然也保证了猪的福利，可使肉质更鲜美。

徐泽君：说到猪的福利，现在动物养殖方面注重动物福利一说，好的规划设计可以让动物在良好的环境中保持心情愉悦，没有不良情绪，这样生长得健康，肉质也好。

侯五群：吃健康猪肉，对人来说也健康。在屠宰环节，雏鹰农牧引进世界一流水平的荷兰施托克公司生产的屠宰设备，采用二氧化碳致晕技术，屠宰方法很重要，昏迷就没有痛苦，这也是动物福利的一个体现。同时，采用电脑控制、同步检疫、低温排酸、同步安全追溯等新技术，率先在生猪养殖业完成HACCP体系认证，将危害分析与关键控制点应用于从农场到屠宰到餐桌的任何环节，使雏鹰农牧的食品安全控制能力达到了欧美发达国家先进水平。

多措并举保源头安全

主持人：生态猪放养在山区，主要吃什么？

侯五群：生态猪吃的是全价饲料+青绿饲料。我们在三门峡，一边种苜蓿草，一边养猪，等到苜蓿草收割得差不多的时候，再把猪放到原先种植苜蓿草的地方，放养猪的地方，就可以种植了。我们的养殖区土地比较贫瘠，于是我们专门建了育苗基地，先把土地养好，这样也方便我们种草、种菜，实现了一种良性循环。

饲料生产是我们辅助配套业务的关键环节，为有效控制饲料安全，我们还兴建了现代化的饲料加工厂，通过自有的铁路专用线，将从东北收购的优质原料运往自有的饲料加工厂。

我们设立专门的研发检测机构，不仅根据生猪生长情况调配出各种科学的动物营养饲料配方，同时也对饲料生产各环节进行监控。饲料原料入库前，须进行农药、重金属含量检测，对不符合要求的饲料原料不许入库加工；饲料厂拥有严格的品质管理机制，品管部门严格对原料接收、保存，对成品加工、储藏等各个环节进行监控，使投入品从源头上具备了可追溯性。

主持人：你们为什么要舍近求远选购东北玉米？河南本地玉米不适合吗？

侯五群：我们做产业链也是为了最终产品的安全，原材料安全，饲料就安全。河南的玉米产量大，但是玉米收获的季节容易下雨，玉米就易发霉。很多农民用水冲洗一下，就把粮食卖了，可发霉玉米中含有的黄曲霉素是洗不掉的，这样猪吃了就很不安全，尤其是母猪吃了容易流产。相对来说，由于气候原因，东北出产的玉米质量较好，所以我们在玉米秸秆还没下来的时候，一块儿收回来，进行烘干，这样价格也低，也有保证。我们有专用铁路线，还可以降低成本。饲料的安全直接影响到猪吃了之后的肉质安全，特别是在饲料加工过程中，你用了国家禁用的东西，猪肯定是不健康的，源头你控制不住，安全就保证不了。

张云涛：从东北采购饲料原料并通过专用线运输，可以说是从源头保证产品的安全性。你们在育种方面是如何做的？

侯五群：雏鹰农牧拥有良种繁育基地，培养了一批长期奋战在一线的实战科研人员，从国外引进“长白、大白、杜洛克”等优良原种猪，并培育出一大批核心种猪群和优质商品肉猪。

利用计算机技术、分子生物技术与常规技术结合的育种路线，对种猪进行持续选育，大大提高了种猪质量；并利用我国优秀的地方猪种资源，培育优质肉猪――雏鹰黑猪，即雏鹰生态猪。雏鹰农牧与中国农科院北京畜牧兽医研究所、河南省农业科学院、河南农业大学等科研机构的著名育种专家深入交流合作，繁育的种猪连续多年被河南省种猪测定中心评为河南省优秀种猪。雏鹰农牧的生猪饲养包括普通商品猪、生态猪、特种野猪和藏香猪等品种的饲养。

主持人：刚才说到猪在山区散养，会不会对当地环境造成污染？

侯五群：不会。为了避免畜禽粪便对环境造成的污染，并进行有效处理利用，雏鹰农牧打造了重点环保工程――生物有机废弃物环保综合利用项目。该项目采用先进的沼气发酵技术生产沼气，经净化提纯压缩后可直接供应加气站；并采用欧洲最专业的有机肥公司――荷兰Maris的制肥技术，生产成农作物易吸收、肥效长的有机肥，供应给郑州雏鹰蔬菜种植有限公司的农户滋养蔬菜作物等，形成了“生物天然气工厂+加气站+有机肥厂”三位一体的良性生态循环。蔬菜公司生产出无污染的绿色蔬菜，通过冷链物流，运送到雏牧香专卖店，再由冷链配送供应到老百姓的餐桌。

全程追溯铸就品牌实力

主持人：“瘦肉精”事件发生后，人们最关注的是饲料添加剂，养殖企业如何对添加剂做好管控？

张云涛：以浙江嘉兴死猪事件为例，说明中国养殖行业自我约束能力还是比较差的，从技术水平和整体来看也是不好控制的。像食品添加剂这一类，美国也是有的，只不过他们管理得很好，量控制得很好。不能说添加剂都是不好的，有的是生长过程中需要的，但是添加剂的种类和用量都要控制好。

徐泽君：所以猪的规模化养殖很重要。规模化、标准化养殖和散户养殖对后期产品质量的影响那是完全不一样的，小厂或个体可能是敷衍了事，但作为大厂来说，他们所用的饲料国家监管得很严，同时他们自我约束也比较强，不敢轻易冒险添加。这也是保证安全的一个方面。另外就是死猪的无害化处理，不管猪是摔死了，还是病死了，只要是死了，就必须进行无害化处理，而且猪身上都带有GPS定位系统，通过电脑进行监控。

张云涛：养殖企业自建屠宰场有一个好处，一方面从养殖场到屠宰场的运输环节是可控的，不会再注入一些非法的东西；另一方面就是自己的厂会制订很多制度。河南有好多养殖场自供率根本不够，十头猪有七头都是从外边送入，这样就没办法保证质量安全，一些大型的企业也都查出问题了。近期我们也准备从大企业着手开始整治，现在正在调研。二维码非常强大，政府已经研发出来，准备无偿提供给企业使用。

侯五群：安全就是一环扣一环，任何一个环节出现漏洞都不行。为什么进行包装？为什么要用二维码？为什么不对外批发？这都是考虑到安全因素。我们自己把猪分割屠宰直接到店，卖给消费者。加上猪肉是真空包装，等于直接把安全送到消费者面前。批发万一出问题，就是砸“雏牧香”的牌子，我们宁可不做。自己养的猪自己屠宰，可以降低很多风险，经过屠宰、分割，通过冷链物流系统送达门店，消费者可以到门店取，也可以打电话送货上门。

张云涛：标准就是形成品牌的要素，企业内部也应设有标准。

侯五群：安全是养出来的。雏鹰农牧在多年养殖经验的基础上，提出“让国人吃上安全肉”的企业发展理念，致力于打造安全可追溯的全产业链体系。在以渠道为王的消费品行业，专卖店经营模式是企业快速占领市场、拓展渠道的必要举措。“雏牧香”品牌是其核心理念的最终体现，产品全部在“雏鹰模式”（公司+基地+标准化管理）下实行“六统一”管理模式（统一采购、统一供料、统一供种、统一防疫、统一流程、统一销售）。

产品包装使用的是目前国际上最先进的气调保鲜包装技术，能冷藏保存5天左右。包装盒上有产品二维码，用智能手机扫描、通过店内食品安全查询机查询或者在雏牧香网上商城输入查询，就能查到每块猪肉的“生产履历”，包括来自哪个养殖场，养殖户的姓名、照片，猪种、防疫、检验、屠宰、分割包装、冷链配送等安全信息，展现了鹰眼360°全程安全追溯的各个环节。

在配送环节，为最大限度地保证肉品的新鲜，雏鹰农牧全程采用冷链物流系统，冷藏车及配销员的便携式冷藏配送箱，实现了全程冷链配送。冷藏车配备GPS监控系统，全程信息化控制，可以实现位置、速度、门次、温度实时监控，确保产品质量在运输环节不受影响。

下一步，我们准备把养殖过程也进行实时监控。像三门峡的生态猪可以由客户进行领养，通过耳标的信息，你领养的猪在几号舍都可以通过视频看到。

徐泽君：养殖业发展到今天，在规模化、标准化养殖下，安全是终极目标。

“雏鹰模式”志在利农惠农

主持人：规划设计是外部的安全，雏鹰农牧的完整生产链追求的是内部的安全，内外安全主因可归纳到动物福利上，只有动物福利得到最大的满足，我们才能吃到健康安全的肉品。刚才大家都用自己的方式对“雏鹰模式”进行了解读，最后请侯总再给我们概述总结一下这个模式的涵义。

侯五群：“雏鹰模式”主要包括两个方面、四个内容，具体可阐释为“分阶段、流程化养殖”和“分散养殖、统一管理”，“与农户合作养殖”和“与农户合作建设养殖场”。通过科学的机制设计，雏鹰农牧与农户各担其责、优势互补、共享成果，在统一管理的基础上，以调动农户的积极性和责任心。

“雏鹰模式”依托大型农业龙头企业的技术优势、规模效应与抗风险优势，使农民成为生产经营主体，将其自身纳入农业产业链条，分享农业产业化利润。

水产工厂化养殖的优点篇2

关键词：工厂化养殖模式“水产动物病病防治”实验教学改革

海洋是人类生命的摇篮，“人类从海洋中走来，又向海洋中走去”，这是自然变迁和生产发展的必然规律。随着人口激增、资源衰退和环境恶化问题日渐突出，为了持续利用生物资源，人类积极进军海洋。“择海而养”，坚持走健康的海水养殖之路，已经成为当今世界的共识和发展方向。随着我国工厂化水产养殖业的快速发展，养殖规模、养殖密度不断加大，由病原细菌及其他病原微生物所引起的传染病时有发生，实践中诸多难题有待于鱼病学及病原微生物学科技人员从事大量研究工作，以促进鱼病学整体水平的提高及有效控制传染病的发生与流行，提高工厂化水产养殖的经济效益和社会效益。在现代工厂化养殖模式的指导下，高等院校水产动物病病防治教育如何顺应现代工厂化水产养殖模式进行教学改革，培养学生的创新精神和创新能力，全面提高水产养殖人才的素质，以适应社会的需求和市场经济发展的需要，已成为亟待解决的问题。

一、用现代工厂化养殖模式透视现行的“水产动物病病防治”课程的实验教学

“水产动物病病防治”是高等水产院校水产养殖专业的主要专业课之一，本课程主要介绍水产动物病害发生的病因、致病机理、流行规律以及诊断技术、预防措施和治疗方法的科学，它是一门理论性和实践性都很强的科学。目前，本课程的教育特点是课时少，教学内容多，尤其是细菌性疾病和病毒性疾病。因现代水产养殖业向集约型工厂化养殖方向发展，工厂化养殖规模及密度日渐加大，养殖动物的环境条件、种群密度、饲料质量等往往与生活在天然环境中有较大差别，很难完全满足这些动物的需要，降低了水产养殖动物对疾病的抵抗力。这些对养殖动物不利的条件却对某些病原的增殖和传播很有利，再加上捕捞和运输过程中的人工操作，常使动物身体受伤，病原乘机侵入，所以养殖动物比在天然环境下容易生病。因此，水产动物在育苗和养成过程中，疾病往往成为生产成败的关键问题之一。但各高等院校该课程的实验教学内容及教学方式方法均与现代工厂化养殖模式不相适应。在产业结构、人口结构、生态环境、社会因素急速变化的今天，为了适应水产养殖业发展的需要，高等院校“水产动物病病防治”课程的实验教学必须通过教学改革加强和补充新的教学内容。

二、按照现代工厂化养殖模式修订“水产动物病病防治”课程的实验教学目的与要求

参照教育部就高等水产养殖专业制定的指导性教学大纲的培养目标与要求，结合自身特点，我校制定了水产养殖专业“水产动物病病防治”教学大纲。其教学目的要求为：通过讲授和实践教学，使学生掌握水产动物疾病的发生原因、病理机制、流行规律以及诊断、预防和治疗方法，使学生不仅深刻领会和理解所学课程的内容和基本理论、基本概念、基本方法，更注重实用知识和操作技能，在“全面预防、积极治疗”的原则指导下为提高水产养殖生产和自然资源增殖服务。

现行的教学大纲为高等院校水产专业“水产动物病病防治”教学起到了重要的指导作用。同时在现代工厂化养殖模式的映射下，也暴露出相应的缺陷和不足，不能顺应水产养殖业大发展的需要。因此，必须对现行的“水产动物病病防治”实验教学大纲中的目的要求进行修订，以培养具有创新精神和创新能力及较强动手能力的水产科技人才，适应社会的需求。修订新的实验教学大纲必须考虑到：（1）顺应现代工厂化养殖模式；（2）以高等院校水产养殖教育培养人才的总体目标为原则；（3）以水产养殖教育本科层次为水准；（4）与高等水产科技人才的知识结构相吻合；（5）有利于培养学生的创新精神和创新能力及动手能力；（6）促进教师不断研究教学方法提高教学质量。教学目的要求不是单纯要求教师“教什么”，不仅要求学生通过“水产动物病病防治”的实验教学“掌握什么、熟悉什么、了解什么”，而且对教师的教学手段、方式方法提出要求，使教师不仅知道“教什么”，还要研究“怎样教”。

三、顺应现代工厂化养殖模式改革“水产动物病病防治”的实验教学内容

现行的高等水产养殖专业课程“水产动物病病防治”的实验教学内容，其特点为课时少，教学内容多，在教材内容中注重追求水产动物病害学科范围知识的系统性。在现代工厂化养殖模式的指导下，在教学过程中要有所创新，打破面面俱到、小而全的教学内容。

1.更新教学内容，扩展对新知识、新技术的吸纳与传授。

随着生物技术在医药卫生、农林牧渔、轻工、食品、化工和能源等领域的广泛应用，水产养殖学科领域知识更新的频率、速率在逐渐加快。“水产动物病病防治”的实验教学改革，要注意跟踪学科领域前沿发展变化的动态，将生物技术新的知识增长点和新技术及时吸纳融合到教学中来，让学生熟悉和掌握学科前沿的新的理论知识和操作技术，为他们将来从事水产养殖工作及深入研究打下良好基础。

2.理论教学与实践教学并重，注重对学生能力的培养。

在教学改革过程中，把重点放在启发诱导学生独立思考问题，培养学生将所学知识应用到实际解决问题的能力上。以临床病例为引导来进行讨论分析的教学模式，使学生能够把所学理论知识应用到解决实际问题中。实践教学中，注重培养学生实验操作技术的综合能力，即自学能力、分析能力、设计能力、动手能力等。实验项目包括病鱼的检验、病原菌的分离培养与鉴定、病原菌的致病性、细菌对药物的敏感性试验等。

3.教学、科研相促进。

自20世纪70年代以来，世界海水养殖技术突飞猛进，养殖产业空前发展，在众多的海水养殖行业中，海洋经济鱼类的养殖与开发历来受到世界各国的特别关注。但目前尚存在养殖设施水平较低、管理不甚规范、鱼种和成鱼频繁交易、大环境逐日恶化等问题，以致病害日趋严重，并已构成制约其人工养殖发展的重大障碍，给养殖生产造成了很大的经济损失，病害防治问题，已成为当前产业持续、健康、稳定发展的重要课题而受到养殖界的特别关注。研究揭示病原种属，建立相应的检验技术，明确感染症的高效防治方法，无疑将对提高人工养殖的经济效益和社会效益都是至关重要的。因此，教学科研互动，使学生以多种形式参与教师科研，形成浓厚的学术气氛，既丰富了科研工作内容，又丰富了教学内容，形成了以学生为主体，科研为动力，教学内容深入拓展的模式。

4.开设综合性、设计性实验项目，培养学生分析问题与解决问题的能力。

在“水产动物病病防治”的实验教学改革中，增开综合性、设计性实验项目，突出学科专业的特点。综合性实验是学生在具有一定的知识和技能的基础上，运用某一门课程的综合知识或多门课程的相关知识对实验技能和方法进行综合训练的一种复合型实验。综合性实验内容应满足：涉及一门课程的三个以上知识点；或涉及多门课程的知识点；或一门课程多项实验内容的有机综合。设计性实验要求学生综合多门学科的知识和各种实验原理来设计实验方案，而且要求学生能充分运用已学的知识去发现问题、解决问题。开设设计性实验目的是让学生在实践中将相关的基础知识及基本理论得以实践、融会贯通，培养其独立发现问题、解决问题的能力，以最大限度发挥学生学习的主动性。设计性实验内容应满足：教师给定实验目的、方案，学生自己选择仪器设备，拟定实验步骤加以实现；或教师拟定实验题目和要求，学生自行设计方案加以实现；或根据相关课程或理论的特点，学生自主选题，自主设计，在教师指导下得以实现。

综合性、设计性实验项目的开设，使学生不仅加深对所学知识的理解，牢固掌握专业知识及基本理论、基本概念、基本技能，而且提高了学生实际动手能力及分析问题与解决问题的能力，同时使学生初步了解与感知科学研究和科学实验的基本步骤与方法，加强了学生创新能力和综合素质的培养。

参考文献：

［1］张道波.发挥综合性大学优势，促进教学质量进一步提高［J］.青岛海洋大学高教研究，1998，(4):26.

［2］向枭，何利君，沈忠明等.水产动物营养与饲料学实验教学改革的思考［J］.西南农业大学学报:社会科学版，2006，4(3):256-258.

水产工厂化养殖的优点篇3

【关键词】农业生态工业规划研究

一、农业生态工业园（AEIP）的内涵与特点

农业生态工业园兼备经济、社会和环境的多种功能和多重效益，是依据循环经济理论和工业生态学原理建立的一种新型工业组织形态，通过模拟自然生态系统生产者――消费者――分解者的循环途径改造产业系统，以实现物质闭路循环和梯级利用；通过建立产业系统的“产业链”形成工业共生网络，以实现对物质和能量等资源的最优利用，最终建立可持续的经济系统。

农业生态工业园通常具有以下特点：第一，整体性。生态农业是一种整体系农业，它的结构十分复杂，具有层次多、目标多、联系多的特点，构成复杂的立体网络。第二，层次性。生态农业具有多级亚系统。第三，地域性。生态农业具有明显的地域性。环境决定和影响着生物，生物依赖并改造环境。第四，调控性。生态农业的调控措施主要有四条途径：一是充分利用自然条件，如光能、热能、合理利用水、土资源等。二是变不利因素为有利因素。三是改造生态环节，如造林、治山、治水、应用生物措施等。四是把自然调控和人工调控结合起来，有效保护和改善自然环境，促进农业发展。

二、河南省舞阳县建设农业生态工业园的优势与效益

目前，舞阳县已经具有了发展生态农业的一些现实基础：全县已确定高效立体种植型乡镇4个，畜牧养殖型乡镇5个。文峰的园林花卉，侯集、莲花、太尉的畜牧养殖。马村的蔬菜种植等特色产业都已初具规模。万春园林、平升植物油、华鑫面粉、舞莲面粉、联华万头猪场、半李养殖基地、兴农牧业等农业龙头企业辐射带动能力日益增强。“十五”期间，全县大力实施“无公害农产品行动计划”，发展无公害基地25万亩，粮经比例达6：5。全县新植各类树木2800多万株，高标准绿化省县乡通道800多公里，营造速生丰产林10多万亩，发展小杂果4.5万亩，园林花卉8000多亩，完善农田林网68.4万亩，农田林网控制率达95%以上，森林覆盖率达24.8%，带动发展林草牧、果草牧、林菜套种等10多万亩。

舞阳县发展农业生态工业园具有良好的经济效益、环境效益和社会效益。从经济效益来看，首先是农业生态工业园为农产品加工龙头企业提供了通过提高材料和能源的使用效率、再生利用废物和避免进行违法行为而降低生产成本、提高效率的机会，同时也能使企业生产出更具市场竞争力的特色和绿色产品。其次，一些基本服务可以在园区企业间实现共享。最后，对于舞阳县而言，发展农业生态工业园可以使其成为观光旅游的一部分，和文化资源、自然资源一道为舞阳带来旅游收入。从环境效益来看，农业生态工业园将减少污染源和废物源，同时减少对自然资源的需求，园区企业将通过更为创新的清洁生产方法，减轻环境负担，比如能源的有效利用，水的管理和资源的再生利用。从社会效益来看，园区可以成为一个新的当地经济发展的基地，吸引效益好的企业进入，并为新企业和本地企业提供良好的创业场所，同时，也为更多的居民找到了就业机会，为小规模经营农户产品找到了出路。

三、河南省舞阳县农业生态工业园产业链和生态链设计

河南省舞阳县农业生态工业园产业链和生态链设计上主要考虑两个因素：一是尽量与盐的使用挂钩，这样，不仅能拉长农业种植和农业养殖的产业链，促进农业的发展，而且也能拉长本地矿产资源的产业链，促进本地盐资源的开发利用和盐化工产业的发展；二是尽量与舞阳现有农业基础、发展规划和生产技术匹配，从而使农业生态工业园的建设能够真正促进当地农业的发展和农村环境的改善。

1、农业种植系统

该系统包括两条产业链：第一条是蔬菜加工产业链，以生产腌制蔬菜为最终产品，如辣椒、小萝卜等农产品。该产业链包括一批上规模的蔬菜基地，在该蔬菜生产过程中，应结合实际情况，充分考虑到有机生产的可能性。禁止、限制使用部分剧毒、高毒、高残留农药，并在可能的情况下尽量用有机肥和生物生长素来替代化学肥料，从而实现生态效益和经济效益的双赢。在蔬菜加工过程中，从分类、整理、清洗、分级、剥皮、去梗、除芯、整理、碎化、预煮和腌制保藏过程中，尽量节约水资源。

第二条产业链是调味品加工产业链，如上图中所示的酱油生产外，还可以包括辣椒酱等其它一些调味品。该产业链上端应包括黄豆、辣椒等生产基地，在酱油生产过程中，除了会有废水产生外，还会有大量豆渣产生，这些豆渣和蔬菜加工产业所生成的废渣可以用以发酵制作酒精，提供给酒类或其他饮料企业；也可以作为动物饲料进入农业养殖系统，还可以生产堆肥，成为返回农业种植系统的有机肥。两条产业链生成的废水通过一个污水厂处理，可以直接返回农业种植系统。腌制蔬菜和调味品可以作为最终产品进入内外部市场，提供给本地区和外地消费者。

2、农业养殖系统

在构建舞阳县农业养殖系统中，主要有两方面考虑：一是在现有养殖基础上通过扩大生产规模，构建一个畜牧养殖-屠宰-肉类加工的一体化系统，最终产品为腌制肉类食品，与盐加工挂钩；另一方面，传统的屠宰加工中往往伴随大量的废水废料，造成资源的浪费和环境的污染，我们引入零排放的思想，构建了一个具有多个子系统的农业养殖系统，核心是使系统中的副产品转化为具有附加值的产品或返回系统的新原料。

该系统主要由一个大型牲畜养殖基地或多个中型牲畜养殖基地构成，养殖品种为牛、羊和猪等传统养殖品种。其主要产品提供给产业链下游的一家新型屠宰厂，屠宰厂的下游为一家大型肉类加工厂，为突出特色和避免与双汇等本区域名牌产品的竞争，该肉类加工厂的主要产品应该定位为腌制肉，这样既避免了竞争，也避免了生鲜肉等更为严苛的储存条件。

在养殖基地中还有废水和牲畜粪便产生，废水可以直接进入污水厂处理，而粪便可以部分进入沼气池，部分经处理后可用于养殖蚯蚓。屠宰厂在宰杀过程中会产生大量废料，这些废料可以进入沼气池。沼气池的下游产品为沼气，可以直接用于农户的日常生活；沼液本身可以作为一种液态肥进入农业种植系统；沼渣则可以用于养殖蚯蚓。蚯蚓可被用于制成蚓肥，用于一般农业种植系统或用于花卉苗木的培育；蚯蚓还可以作为鸡、鸭等普通家禽的食物；此外，蚯蚓还可用于下游水产系统，作为甲鱼、黄鳝和其它鱼类的饵或食物。鱼塘内的水生植物如浮萍等本身可以作为牲畜饲料，与此同时，鱼塘还可以作为一个蓄水器，在干旱季节为饲料作物提供灌溉。饲料作物可以重新返回产业链开端，用于牲畜养殖。从养殖基地、屠宰厂和肉类加工三处产生的废水经由一个污水处理厂处理后既可直接返还系统，也可用于其它生活用水，这样在整个系统内形成了一个循环系统，在这个一体化的生态系统中我们坚持零排放的思想，所有的生物废弃物都将转化为具有附加值的副产品或系统中的原料。这个生态系统还将产生收入和节约，以及带来新的就业机会，实现农业的可持续发展。

3、酒类生产系统

舞阳县现有两家大型酒厂，包括漯河啤酒和富平春白酒，即将招商项目还包括贾湖啤酒，从酒业的文化基础和原料基础来看，酒业有潜力成为舞阳下一阶段的产业发展重点。而酒业发展中废水和废料的处理同样是发展循环经济亟需解决的问题。因此我们规划了专门针对酿酒行业的产业链，这一项目可以使用酿酒产生的固体和液体废料作为企业周围农业种植的原料。

酿酒产生酒精废液和下脚料谷渣（含高碳水化合物的谷物副产品），酒精废液可以通过发酵变成可利用的沼气和有机肥；使用谷渣作为培养基可以种蘑菇，也可用于养殖蚯蚓，或者把谷渣作为原料生产面包。培植蘑菇后的旧培养基可以作为养猪饲料；使用蚯蚓可以提高土地肥力；酿酒过程用水可用于清洗猪圈，然后把污泥排入生物发酵系统；乙醚气体可以部分用来酿造所使用的锅炉的燃料；利用来自发酵过程用水可以培养营养菌以作为养牛饲料；养藻池中排出的富含有机成分的水可以引入深水养鱼池，供养多种鱼类。

四、结论

农业生态工业园（AEIP）是循环经济理念下促进新农村产业发展和改善农村人居环境的有益模式，各地区在利用AEIP模式发展循环农业时，既要考虑宏观层面因素，也要考虑微观层面因素：从宏观层面上，各地要根据区域农业资源优势、产业结构特征以及废弃物特征和分布状况进行合理规划，不仅要通过扩大生产，实现农业规模经济；而且要通过整合农业内部资源，调整农业产业结构，使土地、资金和劳动力在种植业、养殖业、林业、渔业之间重新合理配置，实现农业结构效应；然后还要考虑到农业和二、三产业的协调发展，相互促进，如河南省舞阳县的农业生态工业园设计规划中考虑到了与本地区盐化工的相互促进，既能突出地方特色，又能促进各部门协调发展。从微观层面上，必须考虑到通过企业内部的产业链延长和生态链设计获得经济效益和社会效益。AEIP模式坚持3R原则：减量化原则要求减少投入品数量，从而可直接降低成本。再利用原则要求对废弃物进行综合利用，通过对农业生产与加工废弃物的资源化利用，将废弃物污染转化为资源，不仅可降低污染，而且拓宽了资源渠道，对废弃物的利用其实是延长了产业链，提高了资源利用的附加值。再循环原则要求对农业生产加工过程中大量使用的水和其它资源反复使用，从而实现资源的节约、污染的减少和企业成本的节约。

【参考文献】

[1]温铁军：新农村建设与循环经济[J]，财经界,2006(11)。

[2]高桦：循环经济与新农村建设[J]，当代经济,2006（12）。

水产工厂化养殖的优点篇4

一、小湾库区生态渔业养殖项目的基本情况

小湾电站建设完毕，正常蓄水水位高程1240米，水库面积189.1平方公里，总库容149.14亿立方米，云南最大的百里长湖将呈现在世人面前，小湾库区良好的水质和生态系统，是发展水产养殖业的宝贵资源。对此，云南思广正大投资有限公司决定立足库区水资源优势，实施小湾库区生态渔业养殖项目。20__年10月至12月，由省农业厅渔业处牵头，云南思广正大投资有限公司与临沧、保山、大理签订了合作开发协议。20__年1月，云南思广正大投资有限公司在__县注册了子公司——云南小湾生态渔业有限公司，经营管理小湾库区生态渔业养殖项目。云南小湾生态渔业有限公司注册资金1000万元，购买龙湖宾馆作为公司的办公场地，下设综合部、财务部、营销部、守护部和技术部，拥有公司员工56人，制定了部门的工作职责和工作制度，有条不紊地开展工作。20__年初公司兼并澜沧江、黑惠江的合法渔船和渔民，建立了守护中队、守护站，配置防护设施，开始对库区水域开展守护工作。受省农业厅的委托，从20__年1月31日（正月初六）开始，公司组织增殖放流工作，到目前，共向库区投放优质鱼苗800吨。

该项目以生态养殖（大面积）与网箱养殖相结合，通过不断提升水产品质量，创品牌，建网络营销市场，实现农民增收，企业增效、带动库区周边农民脱贫致富为奋斗目标。力争年产值超亿元，使云南小湾生态渔业有限公司发展成为省级农业龙头企业，增强云南水产品在国内国际市场的整体竞争力。根据资源状况和项目奋斗目标，项目的建设内容为：建设28万亩规模化生态养殖基地，建设200亩生态网箱养殖试验示范基地;推进大面积网箱养殖;建设鱼饲料厂、鱼粉厂和鱼片加工厂。项目概算总投资5亿元，鱼片加工厂年生产能力20__0～80000吨。

项目周期计划为10年，前期3年（20__年10月至20__年10月），中期5年（20__年10月至2016年10月），后期二年（2016年10月至2018年10月）。20__年5月至10月，做好项目的立项、报批，做好市场调查和市场分析，为生态养殖和网箱养殖提供科学依据;20__年10月至12月开始试验生态网箱养殖;20__年1月至3月推广网箱养殖；20__年4月至8月，做好鱼饲料厂、鱼粉厂和鱼片加工厂的项目论证、选址、图纸设计、工程招投标;20__年9月至12月完成建设工程;20__年10月在国内市场建设小湾生态渔业专卖店，进行网络销售。

二、总体估价

（一）项目关联度大、拉动力强，社会效益好

项目涉及大理、保山、临沧3州市，南涧、巍山、__、昌宁等8县市，含盖农业（养殖）、工业（鱼产品加工、饲料加工）和商业服务三个领域，与澜沧江流域的生态环境和旅游业发展息息相关，是农工商一体化、产供销一条龙、关联度大、拉动力强的农业产业化项目。

实施好该项目，可提高库区水资源的利用率，实现规模化、集约化养殖和加工可节约资源投入，有利于组织统一管理和技术提高。项目的实施能够解决大批库区失地农民和其他富余劳力就业，缓解社会矛盾，增加农民收入，扩大税源。

（二）建立了现代企业制度，实行科学管理模式

该项目以云南思广正大投资有限公司为投资主体，由云南思广正大投资有限公司的子公司——云南小湾生态渔业有限公司负责项目实施，实行董事会领导下的总经理负责制，建立了产权清晰、责权明确、管理科学的现代企业制度。小湾渔业公司按照现代企业管理模式，设立了综合部、财务部、营销部、守护部和技术部，制定了部门工作职责和工作制度，计划走规模化经营、科学管理、商品化生产、网络化销售的道路，为项目顺利实施提供了制度和管理方面的保障。

（三）前期工作动作迅速，工作扎实

从20__年10月至今，半年的时间，项目单位就完成了与三州市签订合作开发协议，组建了云南小湾生态渔业有限公司，购置了办公场地、兼并澜沧江、黑惠江合法渔船和

渔民、购买巡逻艇、捕鱼船建立了守护中队、守护站，向库区投放800吨优质鱼苗等前期工作，并开始建设项目的立项和报批工作。可谓动作迅速，工作扎实。三、需要解决的问题

（一）请县政府建立项目协调开发领导组，有效开展项目建设。

（二）请县政府进一步完善渔业行政执法机构，切实加强渔政执法管理，打击黑恶势力，确保库区安全稳定。

（三）将项目纳入临沧市的重点招商项目，享受相应的招商引资优惠政策。

（四）请支持项目立项工作，积极争取国家农业项目补助和库区周边农民的扶持资金。

（五）请县政府协调库区乡（镇）、村委会大力发动库区农民参与网箱养殖培训和生产。

四、意见、建议

（一）统一思想，提高认识

小湾库区生态渔业养殖项目，是关联度大，涉及面广，带动作用强的建设项目，由于拥有28万亩库区水资源优势，引进广东等沿海地区的养殖技术，运用现代企业的管理模式，项目市场情景良好，开发潜力巨大。实施好该项目，可以提高小湾库区水资源的利用率，拓展就业渠道，增加农民收入，扩大地方税源，促进企业增效。但由于项目建设内容广博，项目周期长，资金投入大，在实施过程中难免有一些不确定因素，加之项目处于启动阶段，渔业养殖在小湾库区是新生事物，有一个探索、了解、接受的过程，因此，县委、政府应给予高规格的重视，库区乡（镇）党委、政府、村委会和相关部门对项目的引导、帮助、支持、宣传是整个项目顺利实施的前提和基础，这一点显得十分必要。同时我县应将该项目作为继茶叶、核桃、烤烟、蚕桑以后的重要产业来培育，政策上给予着重倾斜，精力上给予重点保证，资金上给予优先保障，确保建设项目顺利实施。各级、各部门要高度重视小湾库区渔业养殖项目实施工作，从细节做起，高质量服务，把它作为破解“三农”问题的重点项目来抓，作为围绕以提升实现“三个核心”指标和推进“三化”进程的优势项目来扶持。

（二）加强领导，明确职责

为抓好项目实施工作，县政府成立小湾库区生态渔业养殖项目协调领导小组，由县长任组长，分管农业、工业和招商工作的副县长任副组长，农业局、发改局、招商局、国土局、建设局、经济局、商务局、环保局、交通局的主要领导为领导小组成员。领导小组成员单位根据工作职能，抓好项目实施过程中的相关工作，农业局负责抓好宣传发动、组织网箱养殖技术培训和渔政执法工作;发改局负责项目论证、项目立项、转报审批和鲜鱼最低保护价制定;招商局负责落实招商引资优惠政策，提供宽松的投资环境;国土局和建设局负责饲料加工厂、鱼粉厂和鱼片加工厂的选址、建设用地和建设工程的报批手续;环保局负责环境影响评价手续和库区水环境监测、保护;交通局负责水运管理;商务局协助小湾渔业公司做好鱼产品营销和申办进出口经营许可证;经济局负责项目的管理和服务工作。

（三）营造宽松环境，提供优质服务

1、涉及该项目的证照办理、项目立项、报批手续，能减化的尽量减化，能变通的尽量变通，费用能减免的坚决减免，不能减免的一律按下限收取，努力打造成本凹地，服务高地。在公司驻地设立公安执勤点，同时与渔政执法队有机结合，为公司的生产生活提供有序良好的环境。

2、把小湾库区生态渔业养殖项目列入__重点招商项目，享受已有的招商引资优惠政策，必要时在特殊情况下给予特殊的政策。并积极帮助申报临沧市重点招商项目。

3、把云南小湾生态渔业有限公司列为__县重点保护企业，颁发《重点保护企业》匾牌，实行重点保护，为公司负责人（法人）颁发外来投资者绿卡，提供“绿卡”服务。不得随意对公司进行除法律法规以外的检查、评比，确需进行的须经领导小组组长或副组长的同意。

4、积极帮助云南小湾生态渔业有限公司申办进出口经营许可证。

5、安排县渔政执法机构尽快进入小湾库区开展工作。积极请示汇报，争取省渔政执法总队在小湾库区设立渔政执法中队，切实加强渔政执法管理。

6、在饲料加工厂、鱼片加工厂投产运营后，积极帮助小湾生态渔业有限公司向县公安部门协调，在小湾生态渔业有限公司设立一个治安值勤点。

水产工厂化养殖的优点篇5

大力发展牛羊养殖繁育，是发展畜牧业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措,对促进农业增效、农民增收，意义重大。

牛羊养殖业一直是农业经济收入的主要组成部分，但是由于规划设计不合理、养殖设施不配套、建设标准滞后、建设成本大、施工浪费严重等问题，成为目前发展小区规模化草食畜牧产业生产的不足和缺陷，为了尽快适应牛羊养殖业的新形势，充分发挥牛羊养殖业的传统优势，打出特色牌，特准备发展牛羊养殖示范户。

本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行“粮、经、饲”种植，牛羊采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。牛羊采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。发展养殖牛羊业，同时针对本地区牛羊的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥牛羊养殖业现有优势，积极引导优质商品肉牛，肉羊的生产。项目计划：欲建立了一个规模养殖示范场，厂房、设备部分已经齐全，希望争取帮扶资金尽早完成厂房和其它各项

设备筹建，早日投产，使牛羊养殖业规模扩大带动当地的群众致富，进一步扩牛羊销售市场，逐步树立我们自己的品牌，切实达到创业的目的和宗旨。

二、项目的基础条件

1、有利的区位优势

牛羊养殖场位于吐鲁番市与乌鲁木齐市两市交界之处，交通运输方便，有着良好的区位优势和市场前景

2、突出的资源优势和产业优势

①在我们当地区主要生产葡萄、玉米和土豆，非常适应畜牧业特别是养殖牛羊业的发展。

②近年屠宰业发展迅速，除原各乡镇定点屠宰场外，现吐鲁番由于修建了火车站和飞机场引进了一大批外地企业和新修了大量的场房、食品加工厂和冷冻场也大量增多，平均每天屠宰量超过千头，所以牛羊需求量极大。

三、项目建设内容与实施规划

（一）项目建设内容：成立个体牛羊养殖户，欲形成大型特色规模养殖示范场和示范户，形成集饲养、饲料加工、环境保护、牛羊繁殖多功能为一体的规范化生产示范基地。

（二）项目实施规划：本项目预计在20xx年6月份开始实施，20xx年八月开始建牛羊舍,20xx年的10月份完工，12月正式开始养殖。初期预计养殖仔牛羊各10头，母牛羊各5头，肥牛羊各10头，公牛羊1头。

四、项目建设原则和组织形式

（一）建设原则

1、坚持面向现未来，面向现代农业，高起点原则。

2、坚持以市场为导向，饲养适销对路的牛羊，保证销售；加工、饲养协调一致的原则；

3、坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质的商品肉牛羊生产的原则；

4、坚持自愿与自主的原则：农户自愿参加，自我投入，遵守合同；

5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则；

6、坚持环境保护原则：基地养殖场要合理规划，合理布局，防止环境污染。

(二)组织形式

1、资产所有形式。前期资金来源主要由政府划出10%的财政牛羊繁育发展基金、养殖户个人资金及银行组成。政府和银行的扶贫资金由扶贫办封闭管理，扶贫办分别和企业、养殖户签定使用合同，保证资金正确使用和到期收回。

2、经营形式。由政府协调，引进企业，以约定方式组成“公司+养殖户”联合体，以降低养殖户投资风险。

3、管理形式。规划建设由政府统一设计、施工，保证先进性和高质量；技术服务、防疫和销售方面通过公司统一组织实施，注重保护养殖户利益。

4、政府负责协调服务，制定政策，承办项目，组织实施。

5、公共设施管理。水、电、路等公共设施由自己统一管理和使用，运行和维护费由养殖户自己承担。

五、项目投资预测

项目现共需资金4万元（详见投资预测表）。现目前急需建厂房一间，购买良种母牛羊各5头，需要1万元，饲料和玉米1.5万元。

六、市场情况

牛羊肉是人们生活中不可缺少的肉食品，是我新疆人民最喜欢吃的传统肉食品，市场需求大。并且随着社会的进步，人民生活水平的提高，人们对肉蛋质的需求逐渐增加，同时对牛，羊肉的品质提出了更高的要求。近几年，我国牛羊生产发展较快，但是由于生产方式落后科技含量低!我国的牛、羊肉在国际市场上缺乏竞争力!不能大规模出口!而国内牛羊肉的消费群体小!在一定程度上也限制了生产的发展!抑制了市场价格的上涨。该项目将按“公司+养户”的方式运作，按合同生产，市场较为稳定。公司将与屠宰厂签定供销合同，实行优质优价，解决养殖户的后顾之忧。

七、社会效益和经济效益分析

(一)社会效益分析：养殖牛羊场建成后能使农民增加收入，脱贫致富，奔上小康生活，充分体现国家和社会对农民的关怀，维护社会稳定。

（二）经济效益分析：1、成本以平均每户饲养5头基础母牛，每年育肥100头仔牛，每批50头；每头平均体重100公斤，价格20xx年市场价格35元／公斤计。

八、风险防范

1、市场风险。加强公司+养殖户合同管理，严格制定价格、数量、质量标准，确保全部回收。

2、价格风险。由于价格变动频繁，养殖牛羊的收益波动大，短期内风险较大。因此养殖要有五年以上的规划，研究降低饲养成本的方法，开发廉价饲料，例如：青贮饲料。同时，要推广新技术、新品种，加强管理等途径。

3、病疫风险。按照20xx年农业部的“动物防疫条件审核管理办法”及国际国内有关养殖场建设规范，养殖小区(场)选址要符合动物防疫要求，必须与生活区分开，这是动物防疫法律法规规定，也是畜牧业生产安全管理及养殖小区规划设计的需要。因此，建设养殖小区要和居民生活区完全分开，并最少保持在300米以上的距离，有效预防养殖场污染周围居民环境。除财政部外，农业部下一步将继续支持牛、羊原种场和扩繁场建设，增加供种能力。积极推进标准化规模养殖场、养殖小区建设规范和技术规范的实施，鼓励和引导散养农户向适度规模养殖过渡。

水产工厂化养殖的优点篇6

1.北京节水渔业发展总体情况近些年来，北京市结合渔业资源特点和渔业发展要求，从节约水资源、保证水产品质量安全、提高生产效益的角度出发，通过发展节水型渔业品种、采用先进设备及生物技术、优化生产模式等手段，积极发展节水型渔业。2012年北京市渔业工作报告显示年内渔业节水500万吨，相当于近5万户市民家庭基本生活用水量。据统计，2014年本市通过调整渔业内部结构、转变经营方式、推广节水技术，全年节约养殖用水400多万吨，相当于两个半昆明湖。北京依托自身科研实力雄厚、信息资讯发达、交通运输便利等首都区位优势，全面发展节水渔业。全市各区县在政府政策的引导下积极进行旧池改造，逐步将低效耗水的土池塘进行工厂化改造和养殖场的高产高效标准化基地建设。全市各级渔业行政主管部门真抓实干，搞调研、拟方案、定标准，协调政策资金，渔民参与的积极性较高。至“十二五”时期末，市区两级投入资金达2.266亿元，养殖者自筹1.5亿元左右。全市共建设菜篮子工程渔业高产高效生产基地136家，改造老旧池塘占地面积8736.6亩，形成养殖面积6370亩，改造前产能为7,000吨，改造后产能为2.2万吨，新增总产能1.5万吨，占年养殖产量的22.0%。节水能力大幅提升。其中标准化池塘比传统池塘节水20.0%,温室循环养殖模式节水73.0%,工厂化养殖模式节水95.0%，节水能力大幅提升。目前，北京市水产产业完成在房山、通州、怀柔、延庆等区县12家养殖场的改造任务，建立全封闭工厂化节水示范面积72亩，循环温室节水改造示范305.5亩。在大兴、房山、通州、顺义等区县，改造18家水产养殖场(户)，建设标准化池塘节水改造示范工程1135.5亩。至“十二五”时期末，全市工厂化高密度养殖和简易工厂化养殖平均耗水量降低50%，有效缓解了水资源的短缺(以上数据来源于北京市农业局)。2.北京节水渔业的主要模式及节水效率目前，在北京市应用的节水渔业模式主要有池塘标准化养殖模式、循环温室养殖模式、全封闭工厂化循环水养殖模式、龟鳖类节水型庭院式高密度养殖模式、新型池塘循环水养殖模式、湿地综合渔业模式等，这些养殖模式都具有较强的节水功效。“十二五”期间，北京市渔业采用先进设备及生物技术，积极开展节水减排技术的集成示范与推广。其中，工厂化养殖规模已扩大至364,855m2；循环温室10家；生物治理池塘富营养化技术目前已在京郊推广养殖池塘1700余亩，每亩年可节水250m3；池塘高效增氧技术可使每亩池塘每年节水135m3左右。上述节水减排技术的综合应用，每年可节约渔业用水80万m3以上。在节水型渔业养殖研发和推广方面，北京市倡导循环流水养殖，将90%以上的池塘水体作为净水池，利用相关技术进行水体净化，养殖效率比传统池塘提高30%以上。在节水型渔业养殖品种方面，北京市先后引进、试验、推广名优水产品种50余种，占水产养殖比例的45%以上。通过科研人员的选育，泥鳅、匙吻鲟、怀头鲶、鳄龟、珍珠鳖、罗非鱼和巴丁鱼等十余个品种被认为具有良好的节水效果。其中龟鳖类的鳄龟、珍珠鳖，在海南已建成龟鳖良种场，每年可向京郊提供优质苗种5万余只，这些龟鳖在设施化养殖模式下开展养殖生产，较相同模式鱼类养殖，年可节水2.5万m3。温热水鱼类的罗非鱼和巴丁鱼在京郊采取工厂化养殖模式，年可减少用水300万m3。3.北京节水渔业发展面临的问题尽管在政府、渔业科研和推广部门、基层合作组织和渔民的共同努力下，北京近年来在发展节水渔业方面取得了可喜的成绩，但节水渔业发展还面临诸多问题，主要表现在以下几个方面：（1）北京的地下水超采严重，地面大面积沉降，导致绝大部分池塘渗漏比较严重。（2）许多池塘老化较严重，池塘底泥污染物大量释放对养殖池塘水质破坏力较大。（3）近年来，受到鱼价市场疲软影响，为控制养殖成本，大多数渔民在养殖水体养护方面投入较少，导致许多节水新技术、新装备投入利用率偏低。（4）城市生活污水大量排放，导致周边地区的渔业用水水源大面积污染，导致许多地区养殖功能衰竭。因此，大力发展节水渔业不仅是北京都市渔业发展的必然趋势和唯一出路，而且还有很多问题亟待解决。

二、北京节水渔业发展的政策导向

根据北京市市委、市政府《关于调结构转方式发展高效节水农业的意见》精神，“十三五”期间，北京渔业将以“调结构、转方式，发展高端高效节水渔业”为主线，以“做优做美生态渔业、做高做尖籽种渔业、做新做特休闲渔业、做专做强精品渔业”为目标，坚持“精品高端、节水高效、生态安全”发展，全面提升渔业“生态、生活、生产、示范”四大功能，以生态渔业、籽种渔业、休闲渔业、精品渔业等四大渔业为重要抓手，通过挖掘内涵、转变方式、拓展外延，加快推进“节水节地、低碳生态、文化娱乐、高端高效、保障供给”的北京特色都市型现代渔业功能体系建设。以节水为中心，深入推进渔业结构调整、空间布局优化和发展方式转变，着力构建与首都核心功能定位相一致、与休闲观光和文化旅游相融合、与京津冀协同发展相衔接的北京现代渔业模式，强化首都北京节水渔业的引领地位和品牌影响，形成“立足京津冀、引领全国、面向世界”的发展格局。

三、北京发展节水渔业的建议