旅游绿色营销实施策略范例(3篇)
旅游绿色营销实施策略范文
一、德宏州旅游市场营销的现状和特点
随着国家桥头堡建设战略的实施,德宏州将旅游业纳入桥头堡黄金口岸建设重点,作为德宏州5个百亿元工程之一,着力打造生态旅游度假公园,建设旅游桥头堡,加大了旅游市场营销的工作力度。
1、实行“点对点”的宣传营销策略。德宏州针对客源市场的定位,巩固和拓展周边省份旅游客源市场,积极与重庆、成都两地进行合作,在设立昆明、重庆、腾冲三个德宏旅游营销中心的基础上,2011年又在成都设立了德宏旅游营销中心,将德宏旅游营销纳入重庆、成都两地的市场进行全面营销。并在2011年7月成都洛带古镇水龙节期间,组成强大阵容赴成都开展宣传促销活动,通过召开新闻推介会、民族歌舞演出、宣传资料发放以及现场咨询介绍等形式的宣传,进一步加深了成都市民对德宏的了解与认识,客源市场得到进一步拓展。
2、积极参加国家、省、州举办的各种旅游交易会展活动,做好旅游形象宣传工作。重点组织参加了中国国内旅游交易会、中国国际旅游交易会、北方旅游交易会、中国昆明国际文化旅游节以及省旅游局组织的赴台湾旅游宣传活动、中缅边交会等,充分展示了德宏州丰富的旅游资源,德宏州的旅游形象和知名度不断得到了提升。2011年10月,德宏州在昆明市召开旅游新产品说明会,强势推出一系列以“游热带雨林景观,走千年古道边关,览珠宝翡翠华光,探神秘赌石文化,品边地民族风情,赏异国多彩风光”为特色的德宏旅游新产品,成效明显。
3、加强与的媒体合作。积极与新闻媒体进行沟通交流,为本土旅游企业和州外旅游行政管理部门、旅游企业牵线搭桥,构建双方合作互赢平台。一是与人民网进行合作,在人民网中、英文网站上开辟为期一年的德宏旅游文化宣传专栏。二是积极邀请和配合各大媒体到德宏进行采访和拍摄,圆满完成了“CCTV4《远方的家》———边疆行”栏目组、“中新网”、“云南旅游信息网”、“假日旅游”、“朝日新闻”等新闻媒体到德宏州的采访和拍摄工作;在风光杂志、春城晚报等报刊和杂志上进行德宏州旅游宣传。
4、加大德宏旅游文化书籍的编辑出版力度。编辑出版了《德宏响声》系列丛书和《导游德宏》、《德宏旅游宣传画册》两部德宏旅游文化书籍,德宏响声系列第三部《咖啡的诱惑》正在编辑之中,德宏旅游文化宣传书籍日益丰富。
5、充分利用假日和节庆经济效应,举办各种赛事活动,加强宣传促销。2010年2月,在目瑙纵歌节期间举办了“寻找中国最美的景颇姑娘”活动;2011年4月在中国德宏国际泼水狂欢节期间,举办了“寻找傣族最美的孔雀公主”活动;2012年2月,在目瑙纵歌节期间,又举办了首届世界景颇小姐大赛。据统计,2011年1至10月,全州游客接待总人数437.98万人次,比上年同期增长14.46%,其中:海外旅游者9.88万人次,比上年同期增长26.39%;国内旅游者人数9.88万人次,比上年同期增长14.41%。口岸入境一日游人数115.2万人次,比上年同期增长14.71%。预计旅游总收入52.8亿元,比去年同期增长27.63%。本省和周边地区客源地游客增长较快,客源地正向云南省周边地区扩展,旅游经济指标快速增长,德宏州旅游业取得了较快发展。
二、德宏州旅游市场营销中存在的问题
德宏州旅游业在上世纪八十年代中期至九十年代初期曾异军突起,发出耀眼的光芒,但在后来新一轮发展中,发展势头逐渐减弱,乃至步履维艰。相比于后来居上的腾冲、大理、丽江、香格里拉和西双版纳,德宏州旅游业发展明显落后。旅游市场营销滞后是制约德宏州旅游业发展的主要因素之一。
1、旅游市场营销策划缺乏深度,资源优势没有转化为竞争优势。成功的市场营销重在策划,只有准确预见和把握市场需求的发展趋势,适时设计、开发出具有独特卖点和核心竞争力的旅游产品,才能尽快将资源优势转化为产品优势,赢得旅游市场份额。德宏州位于云南省西部边陲,与友好邻邦缅甸接壤,属南亚热带季风气候类型,冬无严寒,夏无酷暑,自然环境优美,历史文化灿烂,民族风情独特,被国内外誉为“孔雀之乡”、“神话之乡”、“歌舞之乡”。有遮天蔽日的原始森林,大盈江、瑞丽江部级风景名胜区贯穿全境;有美丽神奇的勐巴娜西珍奇园,有淘之不尽的南姑河红宝石。德宏,是古代“南方丝绸之路”的出口,境内有九条公路与缅甸北部城镇相通……。优美的自然风光,浓郁的民族异域风情和繁荣的边境贸易,使德宏州成为不可多得的旅游热土。但由于德宏州旅游市场营销策划缺乏深度,导致资源优势没能转化为产品优势,旅游热土“热”不起来。
2、宣传促销力度不够,旅游品牌效应不明显。品牌是旅游业竞争的制高点,打造富有特色的品牌成为旅游业发展创新的必然选择。品牌决定旅游业的品质。近几年来,德宏州委、州政府围绕打造德宏旅游品牌做了许多努力。先是着力打造“孔雀之乡”总品牌和“东方珠宝城———瑞丽”、“中缅胞波狂欢节”、“目瑙纵歌之乡”、“勐巴娜西风情节”、“中国———德宏葫芦丝文化节”等旅游子品牌,建设了一批旅游景点景区,创建了两个“中国优秀旅游城市”和三个4A级旅游景区,以“孔雀之乡”为总品牌的旅游品牌体系逐渐形成。后又着力打造反映德宏丰富内涵、独具魅力形象的品牌“美丽德宏———康体天堂”。但由于宣传促销力度不够,旅游品牌效应不明显,旅游业的发展势头仍不及周边地区。腾冲有火山、热海、草海;大理有古城、洱海、雪山;丽江的四方街,让人怀念发呆、听歌和晒太阳这样一种慵懒和休闲的状态;香格里拉有花海草原,高原风光;西双版纳有美丽的热带自然风光、营销到位的傣文化,西双版纳通过旅游市场营销居然使很多外地游客误以为由杨非1954年到德宏瑞丽采风时创作的歌曲《有一个美丽的地方》出自西双版纳。而德宏州有五个世居少数民族,在民族文化特色上的优势强于西双版纳,就因为缺乏有效的整体旅游市场营销规划,对外宣传不到位,旅游品牌效应不明显,只能充当配角、扮演“拾遗补缺”的角色。可见,如何在周边旅游市场竞争中脱颖而出,打造出德宏州的特色品牌,成为德宏州旅游营销的关键。
3、旅游咨询服务中心和信息交流场所缺乏。在国外,许多国家都很重视为旅游者提供足够的信息,各旅游目的地均设有专业旅游信息咨询中心,旅行社也很乐意为自助旅行者提供免费咨询。云南的大理、丽江古城有许多酒吧,是自助旅行者喜欢光临的地方,在那里旅行发烧友们互相欣赏照片、交流经验、询问路线,这种民间旅游信息集散地无疑也是一种旅游催化剂。而德宏虽然也设置了旅游网站,但旅游者的需求各有不同,专业、面对面的旅游咨询服务中心和信息交流场所较为缺乏。
4、旅游市场营销中科技含量较低。从德宏州目前情况看,许多旅游企业的业务还停留在电话、传真阶段,缺乏对高科技、新技能的运用,没有把网络技术的优势充分运用到旅游市场营销当中去。虽然也建立了旅游网站,但内容基本上停留在网址推广上。在网络营销中,特别是在网站建立的初期,用一定的力量去做好网址的推广工作是必要的,但是,网址推广不是也不可能是网络营销的核心,只是在营造网络营销的环境氛围。
5、旅游市场营销组合策略尚未形成。旅游市场营销组合是指旅游企业的综合营销方案,即旅游企业为增强竞争力,针对目标市场需求综合自己可以控制的各种营销因素(旅游产品质量、价格、服务、广告、渠道和企业形象等)进行优化组合,以满足旅游目标市场的需要和保证旅游企业的营销目标顺利实现。旅游市场营销组合策略包括产品策略、价格策略、销售渠道策略、促销策略。目前,德宏州通过旅游项目招商,已引进浙江杭州城市建设投资集团、浙江大华建设集团、浙江钱江房地产集团、奥辰集团、云南投资集团、云南华丰集团等参与德宏旅游项目开发。但旅游营销仍以政府为主导,没有充分发挥旅游企业的力量,旅游企业大都不熟悉旅游产品营销策略、旅游价格策略、旅游销售渠道策略、旅游产品促销策略之间微妙而又复杂的关系,不能根据消费者的需求心理去选择适合的推广对策、促销载体,可以这样说,较为合理的旅游市场营销组合策略尚未形成。
三、优化德宏州旅游市场营销策略的措施
面对国家实施桥头堡战略、瑞丽重点开发开放实验区建设、云南省实现“两强一堡”战略和东盟自由贸易区全面建成等重大历史发展机遇,德宏州要使自己的旅游产品获得旅游市场的高度认可,获得较大经济效益,关键是要通过持续的营销创新,使消费者获得新体验和新感觉,不断创造新的客户价值。
1、以资源分析和市场研究为基础,制定切实可行的旅游市场营销策略。优秀的营销策划创意来源于现实,来源于对大量信息的占有、分析和提炼。一个地区旅游业的发展,首先依赖于当地的资源优势。在制定战略计划之前,首先要做资源分析和市场研究。资源分析是对内的,市场研究是对外的,两者互为表里,缺一不可。从资源分析看,在德宏州众多的旅游资源中,真正具有独特性的核心旅游资源优势,可以概括为“边、情、绿、宝”。“边”:就是边境。德宏州与缅甸接壤,有503.8公里国境线。中缅边境是全国有名的和平边境、商贸边境、奇特边境。有中国唯一实施“境内关外”政策的瑞丽姐告边境贸易区,可以体验“一寨两国、一户两国”等奇特的边境奇观和边寨风情,是我国面向东南亚、南亚的重要陆路口岸。“情”:就是绚丽多姿的民族风情。德宏州居住着傣、景颇、阿昌、德昂、傈僳等20多个少数民族,民族文化丰富多彩。有世界上最大的民族群舞———“目瑙纵歌”,是祖国文化艺术园地里的一朵奇葩,2006年5月20日“,目瑙纵歌”经国务院批准列入第一批部级非物质文化遗产名录;拥有至今保存完整、规模最大的“傣族故宫”———南甸宣抚司署;有中缅人民深厚的胞波情、丰富的民族情、独特的宗教情、秀丽的山水情。“绿”:就是绿色资源。德宏州森林覆盖率达67.1%,花开四季、果结终年,素有“热带亚热带物种基因库”的美称。只要来到德宏,就能呼吸绿色空气、品尝绿色食品、享受绿色心情,在大自然中体验德宏的绿。“宝”:就是珠宝玉器。德宏州紧邻世界著名珠宝玉石产地缅甸,汇集了各种红、蓝宝石、翡翠、玛瑙、树化玉等稀世珍宝。2006年,瑞丽市被中国珠宝玉石首饰行业协会、国土资源部珠宝玉石首饰管理中心授予“中国珠宝玉石首饰特色产业基地”称号,成为牵引德宏州乃至云南省珠宝玉石产业发展的龙头。近年来德宏州正奋力打造“中国玉都”,“玉出云南、玉美德宏、翠在瑞丽”已为业界所广泛认同。市场调查是科学决策的依据。为此,德宏州各相关部门和旅游企业在制定旅游市场营销策略时,一是要重视对消费者的需求调查,不断挖掘直接营销诉求点,引导消费。二是要重视旅游广告宣传促销,树立德宏旅游形象,唤起顾客的购买行为,达到营销目的。三是在以往与媒体合作的基础上,像云南的大理、丽江、普洱等地一样,在CCTV天气预报中节目播放德宏气象信息,使全国甚至世界知道有一个美丽的地方叫德宏;将旅游报名热线电话做成大型户外灯箱广告,通过公交车站、机场和广场等游人集散地,把精心包装的德宏旅游形象和产品等信息广而告之;印制各类能给人留下深刻印象的营销资料,通过本地和客源地旅行社、旅游企业大堂服务台或入口处、州内各大旅游点、政府旅游主管部门、旅游商、机场、车站、宾馆、饭店等渠道进行分发,强势打造德宏州良好的旅游氛围。
2、以打造旅游品牌为核心动力,凸现德宏旅游特色。旅游品牌的成功打造,能够激发旅游市场的潜在需求,刺激旅游者的消费欲望和行为,推动城市和地区旅游业的发展。就旅游企业和旅游产品而言,旅游品牌的强势地位一旦形成,其最大的好处就是能拓展企业和产品的市场边界,全面提升营销管理绩效。从世界旅游业发展规律看,一个国家的人均GDP超过2000美元后,强调品质感和舒适度的休闲度假旅游、强身健体旅游将成为旅游消费的主流。目前,旅游业从单纯观光型向休闲康体转变成为大势所趋,灿烂阳光、洁净空气、绿水青山成为人们的向往。高尔夫运动、自驾游、露营等休闲康体旅游成为人们追逐的时尚。德宏州独有的自然条件为发展休闲康体旅游提供了其他地方无法比拟的条件。湿润温和的环境、恰当的海拔、四时皆宜的气候、充沛的阳光、富足洁净的氧气、纵横交错的江河湖泊、奇异的亚热带雨林、美丽的竹林,世外桃源般的田园风光、星罗密布的温泉、美味的绿色风味食品、以及生活繁衍在此的风俗各异的少数民族等等,构成了德宏州最适宜人居的环境。到这里可以感受美丽、感受舒缓,可以参加各类康体活动,达到赏心悦目、吐故纳新、消除疲惫、减轻负重、振奋精神的目的。据此,德宏州委州政府把德宏旅游业置于全省甚至全国旅游发展的大格局中来谋划,以开发德宏州的自然资源为重点,站在旅游消费者的角度来分析策划德宏州旅游业的发展,以打造“美丽德宏———康体天堂”旅游品牌为切入点,科学的、大手笔的规划德宏、发展德宏。但如何才能把这一品牌推销出去,凸现德宏州的旅游特色,让人们一听到“德宏”二字就会自然而然地想到:那是一个美丽和谐的地方、一处休闲养生的圣地、一个观光购物的天堂、一片令人向往的乐土,使德宏旅游资源真正转化为具有强势竞争力的产业呢?必须通过旅游市场营销,围绕旅游市场的发展变化,把握住中国以及世界范围内旅游业发展的新趋势,把握人们的消费走向,把握住创新的脉络,走精品路线,打造“人无我有,人有我优”,具有持久的核心竞争力的响亮品牌,凸现德宏州的旅游特色。
3、建立旅游咨询服务中心和信息交流场所,搭建起旅游企业与游客之间的桥梁。旅游咨询服务中心和信息交流场所是旅游企业与游客之间的桥梁和剂,是游客实施购买旅游产品行为的纽带和催化剂,它在旅游导向、咨询服务、宣传促销、市场调研、形象传播、旅游购物等多方面发挥着重要的作用。随着加快建设面向西南开放重要桥头堡和瑞丽重点开发开放实验区建设的推进,德宏州旅游市场要成功营销,建立旅游咨询服务中心和信息交流场所势在必行。旅游咨询服务中心和信息交流场所的服务源于政府行为,业务的开展要以游客的需求为核心,从横向(各旅游企业推出的产品)到纵向(吃、住、行、游、购、娱)都有一定的跨度,游客在其中可以自行比较、择优选择旅游产品,既符合市场经济的特点,又容易被游客所接受与信赖;在进行旅游服务时,由于主要服务对象是散客,可以通过面对面的交流,细致周到的服务,有针对性地介绍旅游产品,这种“以人为本”的服务理念更符合现代人的心理需求,可以把游客一次性的购买行为转变为经常性或长期性的购买行为。
旅游绿色营销实施策略范文篇2
关键词旅游饭店绿色营销策略
21世纪是可持续发展的世纪,越来越多的人们在生产和消费过程中关注资源与环境保护。绿色时代的到来对世界各行业发展产生了巨大影响,饭店业也不例外。我国可持续发展战略,从政策上、法律上对我国饭店的经营行为作了规范,要求饭店必须实现营销绿色化;国际环境保护的潮流也对我国饭店产生重大冲击,要求饭店按国际环境标准从事营销。实施绿色营销是21世纪国际营销战略的大趋势,也是我国旅游饭店可持续发展的必由之路。
1绿色营销策略概念
绿色营销这一概念是在20世纪80年代提出的。关于绿色营销,各企业对之尚未有统一的规范,理论界对它的确切定义也未有统一的表述。归纳起来各种观点都认为绿色营销包含两个层面的意思:其一是对企业自身而言的,即微观层面的,是为了企业的利益;其二是对全社会而言的,即宏观层面的,涉及道义问题。可见,利益和道义决定了绿色营销的动机和行为的多层次性。
从道义层面来看,绿色营销强调在营销过程中注重地球生态环境保护,注重全社会的全局利益,促进宏观的社会经济和生态的协调发展,而不是只着眼于企业本身。从利益层面来看,企业实施绿色营销符合消费者的绿色消费需求,有利于降低成本,有利于在竞争中获取差别优势,从而获取更多的市场机会,占有更大的市场份额,相应获得更多的利益。同时,绿色营销亦有助于提升企业的良好形象,有利于企业的长远发展。
2饭店业实施绿色营销战略的必要性
2.1有利于旅游饭店占领市场和扩大市场销路
随着公众环境意识的增强和生活水平的提高,人们逐渐认识到,追求物质享受,过度地消费自然资源将加深这个星球和人类自身的危机。以保护环境为特征的绿色消费正影响着人们的消费观念和消费行为,成为一种新的时尚。世界各国连年掀起绿色消费的高潮。饭店通过绿色营销,提供消费者所需要的绿色产品,满足消费者的绿色需求,可以扩大市场占有率,促进饭店占领市场,使饭店发展前景更广阔。
2.2可以营造绿色文明,促进旅游饭店企业塑造绿色文化
绿色营销可以推动新型的绿色文明的发展,绿色文明是一种以追求环境与人类和谐共存和发展的新型文明。通过绿色营销的活动,可以协调“企业——保护环境——社会发展”的关系,使经济发展既能满足当代人的需要,又不至于对后代人的生存和发展构成危害和威胁,而是促进社会文明的进步。通过实施绿色营销战略,旅游饭店企业家得到良知的安慰和道义的满足,旅游饭店成员也会为自己是其中的一员而感到自豪和满足,而消费者也会由于自己的绿色消费行为,帮助了饭店绿色营销的最终实现而感到满意。饭店业通过实施绿色营销使全体员工树立绿色营销观念,并在此观念指导下实施绿色产品的研究开发和生产,在饭店业内部营造清洁、绿色、环保、安全的工作环境,有利于保护企业职工身心健康,更有利于培育饭店业“绿色文化”。
2.3有助于旅游饭店提高经济效益
绿色营销的过程就是饭店努力提高资源和能源的利用率,尽可能减少污染环境或不污染环境,实现可持续发展的集约化经营的过程。通过这种过程,饭店可以从比较深的层次来考虑技术开发和产品更新换代,提高饭店经济增长的质量。同时,随着消费者绿色环保意识的增强,购买绿色产品成为时尚和趋势,通过实施绿色营销则有利于饭店占领市场、扩大饭店的市场份额。
3我国旅游饭店业实施绿色营销战略策略探讨
3.1创建绿色企业文化,培育饭店业员工绿色意识
绿色意识即是“保护环境,崇尚自然,促进可持续发展”的环保意识。创建绿色企业文化是饭店业实施绿色营销战略的先导,是培育员工绿色意识的重要工具。企业文化是一个企业在长期的生存和发展中所形成的为广大员工共同遵守的奉行的价值观念、基本信念和行为标准,具有导向、约束、凝聚、激励、辐射等功能。绿色企业文化以崇尚自然、保护环境、维护生态环境、降低能源消耗、促进资源持续利用;节约光荣,浪费可耻,以社会持续发展为目标,以系统思考为原则,综合考虑饭店的经济效益、社会效益、环境效益为基本特征。绿色企业文化要求饭店必须履行社会责任和义务,切实做到节约资源,保护自然环境及社会生态平衡。饭店业实施绿色企业文化能最大限度地凝聚饭店业员工,使他们牢固树立绿色意识并在日常生产经营活动中饯行绿色企业文化,为饭店业实施绿色营销战略提供重要的人员保障。
实施饭店绿色企业文化,第一要积极造就企业模范人物,模范人物是饭店员工学习的榜样和动力。要善于发现和挖掘饭店中贯彻企业文化突出的员工,并要大力进行表彰和宣传。第二,要创立饭店企业文化礼仪。要在饭店中创立工作惯常礼仪、纪念性礼仪等。第三,利用内部非正式沟通网络。创立饭店业绿色企业文化要发挥非正式组织的作用,积极构建饭店业内部非正式沟通网络,使饭店业员工更好地接受绿色企业文化。最后,要在饭店业内营造饭店绿色企业文化氛围,使广大员工能真正溶入到绿色企业文化氛围中去,培养自己的绿色意识并真正贯彻绿色意识。
培育饭店业员工的绿色意识同时还要求饭店业员工要转变两种观念,一是旅游业是无烟工业,不会污染环境,二是环境投资会增加饭店负担,影响饭店经济效益。创建绿色饭店先期需要较大的投资,高额的投入又使得饭店绿色产品和服务的价格偏高,这对于饭店经营者和消费者都难以承担。饭店绿色之路似乎是赔钱的买卖,但事实并非如此。实施绿色管理是创建绿色饭店的主要内容之一,通过减量化原则、再使用原则、再循环原则和替代原则,可以使饭店的经济效益和环境效益最优化。
3.2设计绿色组织结构
设计绿色组织是饭店业实施绿色营销战略的制度保障。由于环境责任需要组织内所有成员共同承担,因此需要各部门间的紧密合作与交流。在饭店外部,饭店与顾客、供应商的关系不仅是产品供应与消费的关系,而且更是交流与合作的关系,都需要可持续发展,都需要重视环境绩效,所有这些都要求饭店对旧的组织结构进行变革,以使饭店的组织结构更加柔性化、网络化和决策权的分散化。加强绿色管理,饭店应在董事会设置环保董事,具体负责有关环保方面的一些事务,定期进行环保分析,监督环保经营战略与目标的落实,为公司雇员和管理人员提供环保培训;设立“绿色经理”或可持续发展小组,以负责管理饭店的环保政策与实践。
3.3推出绿色产品,提供绿色服务
推出绿色产品饭店的主要有形产品是客房产品和餐饮部供应的菜肴和饮料。因此,推出绿色产品主要是指推出绿色客房和绿色食品。
(1)开辟“绿色客房”。“绿色客房”是指讲究环保的客房,当然客房的物品应尽量包含“绿色”因素,如床单毛巾最好是纯天然的棉织品或亚麻织品;肥皂宜选用纯植物油脂皂;另外客房应摆上一两盆植物,使客房有生气、有春意。同时引导入住客人成为资源的节约者、环境的保护者。客房使用的物品要尽可能地反复使用,把一次性使用变为多次反复使用或调剂使用;延长物品的使用期,推迟重置时间,凡能修理的就不要换新的,决不要轻易丢掉,可将有些用品及其包装当作一种日常生活器具来设计,而不是用完之后一扔了之。如饭店为客人一天一换床单、毛巾等棉织品,为此饭店每天有大量的床单、毛巾等棉织品要洗涤,用水量大大增加。而在不影响卫生标准的情况下,可以鼓励客人反复使用床单等用品,从而减少用水量和对水的污染。
(2)创办“绿色餐厅”。第一要使用“绿色”蔬菜。肉类和其他绿色食品,即无污染、安全、优质的蔬菜、食品。为确保“绿色”蔬菜、肉类的供应,应借鉴麦当劳、肯德基的做法,设立专门的生产基地,一个地区的几家饭店可联手开辟;二是不食用珍稀野生动植物及益鸟、益兽。传统菜肴中因珍稀动植物而扬名的,应研究出它的替代品。
(3)提供绿色服务。所谓绿色服务,是指饭店提供的服务是以保护自然资源、生态环境和人类健康为宗旨的,并能满足绿色消费者要求的服务。绿色服务不仅体现在产品被消费时而且还包括提品和产品被消费之后。以饭店客人就餐为例,在客人点菜就餐时,餐厅服务员在推荐、介绍菜肴时不能只考虑推销产品,为企业盈利,还应考虑到客人的利益,力求做到经济实惠、营养配置合理,资源不浪费;向客人推荐,提供绿色含量高的菜肴、饮料,在就餐后,必须根据环保要求对快餐容器等进行有效处理,使之不污染环境。若客人有剩菜还必须提供周到的“打包”服务。有些饭店还提供代客保管剩酒的服务,供下次消费饮用。
(4)进行饭店绿色促销。绿色促销,就是有利于环保、有利于可持续发展的一种促销方式。绿色促销与传统促销方式相比,有其自身的特点,饭店绿色促销增加了许多“绿色特性”。它通过媒体传递“绿色”产品及“绿色”饭店的信息,引起消费者对绿色产品的要求及购买行为。在绿色促销中,绿色广告、绿色公关、绿色人员推销具有重要的作用,它们同传统的广告、公共关系、人员推销等有所不同。一是绿色人员推销。绿色饭店产品多是新产品,很多消费者一开始并不认同。推销人员可以直接向消费者宣传饭店产品的功能及其对环境的保护作用,并可当场回答消费者的提问;二是绿色广告。绿色广告同其他广告相比更强调饭店产品的“绿色”特性,宣传饭店的绿色形象,把绿色产品信息传递给广大消费者,刺激消费需求;三是绿色公共关系。绿色公关是树立饭店及产品绿色形象的重要传播道路。在绿色营销中,饭店应通过良好的公共关系,显示自己在绿色领域的努力,在消费者心目中树立良好的饭店形象。绿色公关能帮助饭店更直接更广泛地将绿色信息传送到广告无法达到的细分市场,增强饭店的竞争优势。
参考文献
1卢勇.论饭店的绿色营销[J].旅游学,2002(3)
旅游绿色营销实施策略范文
【关键词】旅游市场营销;网络营销;绿色营销;品牌营销
[abstract]AlongwithOlympicGames''''arrivalandtourismvigorousdevelopment,touristmarketmarketingdevelopmentfacedwithabiggeropportunity.Therefore,ourcountrytouristmarketmarketingmustadaptthetimedevelopment,setsupthenewmarketingidea,theimplementationnetworkmarketing,thegreenmarketing,thebrandmarketingstrategy,causesthetouristmarketmarketingtrendtobemorescientific,thehealthdevelopmentpath,thusleadsthetourismtodevelopfast.
[keyword]Touristmarketmarketing;Networkmarketing;Greenmarketing;Brandmarketing
一、旅游市场营销含义
市场营销是指一个企业为适应和满足消费者需求,从产品开发、定价、宣传推广到将产品从生产者送达消费者,再将消费者的意见反馈回企业的整体企业活动。企业的经营导向经历了生产观念导向、产品观念导向、推销观念导向、营销观念导向、社会营销观念导向五个阶段渐次递进的演变过程。
旅游市场营销是通过分析、计划、执行、反馈和控制这样一个过程来以旅游消费需求为导向,协调各种旅游经济活动,从而实现提供有效产品和服务,使游客满意,使企业获利的经济和社会目标。旅游市场营销研究的出发点是旅游市场需要,研究的目的是获取效益。可见,旅游市场营销是获得效益的重要环节,对发展旅游事业起到重大作用。
二、旅游市场营销发展现状
我国作为世界旅游资源第一国,拥有着世界最大的国内旅游市场,并且2022年将成为世界最大目的地国。在这种供需双向互动下,促进了我国旅游业市场的消费需求量不断增加,国民出境旅游又有很大的发展空间,尤其是带薪假期的延长使人们拥有更多的闲暇时间,以及人均收入的增长使人们有更多的“可自由支配的收入”,这些都为我国国民创造更多出游的条件和机会。同时,随着我国旅游业的逐步发展,人们外出旅游次数的增加,人们在旅游方面的消费变得理性化、个性化、多样化。然而,在此蓬勃发展的旅游市场下,我国的旅游市场营销存在着一些问题,诸如营销中盲目进行削价竞争,营销策略科技含量不高,不注重售后服务、不能形成良好客户关系,以及法制意识淡薄等问题。因此我国的旅游业要形成强有力的市场竞争力,必须灵活运用目的地整合营销(IMC)理念,改变营销的思考重心,由4PS(产品、价格、促销、渠道)转向4CS(顾客、成本、方便、沟通),建立一种由外向内的营销策划模式,做好市场营销。尤其在奥运的到来为我国旅游业和旅游市场营销到来了更大的机遇,至此良机时,我国旅游市场营销将更加科学、健康、快速、持续的发展。
三、未来旅游市场营销发展趋势
(一)加快发展旅游网络营销
1.大力发展网络营销。随着网络与电子商务的迅速发展,旅游业市场竞争日益激烈和营销策略的多样化,旅游业也积极改变陈旧观念,挤身于网络营销的大潮之中。旅游业网络营销是利用电子网络这一载体的营销活动,是利用互联网,对旅游市场进行更有效的细分和目标定位,对分销、渠道、产品的定价、服务、产品理念进行更为有效的规划和实施,创造满足旅游者与旅游产品销售者之间的交易。
旅游业发展网络营销具有产品和网络两大优势:一是旅游产品是一种特殊的服务产品,具有生产消费同步、远距离异地消费、消费者无法对产品预先感知等特性,成为最宜于网上查询、浏览、购买的产品类型之一;二是网络拥有丰富信息源和传递速递快、覆盖面广、自主性强、反应及时、营运方式更合理等优势,可以有效地降低产品生产、营销、销售成本,节约顾客精力、时间、资金成本。由此我们可以看到大力发展网络营销是旅游市场营销模式的必然趋势之一,尤其是在我国申奥成功后,奥运带来的巨大市场为旅游网络营销带来一个难得的机遇。2.网络营销和传统营销需要紧密结合。从发展趋势来看,网络营销的实施是必然的,但不可否认的是目前我国网络营销仍处于较低阶段,存在着信息源真实性和更新速度、网络安全等诸多问题,致使旅游网络营销还不能完全发挥其优势,成为制约我国旅游市场营销发展的瓶颈。在此转变时期,只有把网络营销和传统营销紧密结合,扬长避短,才能更好、更快、更有效率地满足顾客需要,更好地发展旅游市场营销,从而促进旅游市场的繁荣兴旺。
(二)加强绿色营销促进旅游业可持续发展
随着全球环境保护意识的增强,世界各国都在实施可持续发展战略,强调经济发展应与环境保护相协调,人们都开始追求更加环保和可持续发展的绿色消费和绿色营销。所谓绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想,以绿色文化为价值观念,以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略。它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则。
旅游业“它是个资源型产业,有赖于自然的馈赠和社会遗产”,但在现实发展中,旅游业是“无烟产业”已受到质疑,“旅游者带走的只有照片,留下的只有脚印”,随着旅游业的推进,世界有太多精美如画但很敏感的环境受到破坏,而且问题变得越来越复杂,这些有损环境资源现象,直接影响到旅游业本身的发展。因此我国旅游业必须要走可持续发展道路,必须加强绿色营销。首先,树立以资源价值观为中心的绿色营销观念。其次,确定绿色营销目标。再次,树立绿色营销组合战略。旅游业在确立绿色营销观念和目标的基础上,在旅游产品的设计、价格、包装、分销、促销和销售服务等各个环节上始终贯彻绿色原则,并科学地予以组合运用。最后,开展绿色认证。从1993年起,国际标准化组织制定了一系列环境管理国际标准(ISO14000),极大地推动旅游业绿色营销的发展。比如我国浙江省、山东省开展的创建“绿色饭店”活动以及武夷山景区实施的ISO14000认证,为旅游业的绿色营销注入了新的内容。
加强开展绿色旅游营销,是使旅游业真正成为与环境友好、和谐的产业,是符合旅游者回归大自然、爱护旅游生态环境的潮流,是走旅游业
可持续发展道路,是一条极富生命力的营销策略。
(三)深度挖掘旅游文化内涵,开展旅游品牌营销
现代企业越来越重视品牌的建设,以品牌为核心进行营销也成为现代企业竞争的核心。品牌营销是指企业通过利用消费者的品牌需求,创造品牌价值,最终形成品牌效益的营销策略和过程。
我国旅游业品牌建设的的精髓应在于悠久的历史和厚重的文化,但目前我国旅游业的品牌营销对旅游产品的文化内涵挖掘还远远不够,致使旅游产品的生命周期不能有效延长。因此,必须首先深度挖掘旅游文化内涵,才能使旅游产品利于不败之地。比如,河南开封的清明上河园主题公园,是宋代著名画家张择端《清明上河图》的再现,这个主题公园正是因为很好地挖掘了历史文化的内涵,在全国主题公园旅游处于低谷的情况下,它却能以年均效益1,500万元以上的规模发展。同时,要注意“深度”挖掘是一个循序渐进的过程,又是一个需要不断融入创新因素的过程,不是一成不变的在原有基础的延续。其次在深度挖掘旅游文化内涵的基础上开发设计的旅游产品要走品牌化道路,要塑造和传播品牌形象,这是品牌营销的主要任务。依据我国旅游文化,策划具有中国特色的品牌形象,赋予旅游产品品牌强大的生命力,然后根据成功地塑造品牌目标形象的要求、目标市场状况以及自身的综合条件等各种因素,科学、合理地选择和组合传播的方式,所选择和组合的传播方式要能够全面、准确、直观地表现出品牌的目标形象特点来,同时也要充分考虑到企业自身经济条件,要注意对投入与产出效益的研究,尽量花最少的钱而取得最大的效果。另外,旅游公共部门(政府及各旅游行政部门)也要发挥一定的作用,在营销方面主要集中于对地区、省和全国的整体性促销上,从而带动旅游业有序健康的发展。
【参考文献】
[1]威廉·瑟厄波德主编.张广瑞,等译.全球旅游新论[M].北京:中国旅游出版社,2001.
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