做“猫耳朵”

做“猫耳朵” 王誉然

嚓嚓嚓，安静的夜里怎么会有这样的响声?原来是我们一家在吃猫耳朵。
别担心，这个猫耳朵可不是真的猫的耳朵，而是我们手工制作的像 猫耳朵的食品，这个耳朵可不是普通的耳朵，因为它吃起来脆脆的非常好吃，不仅好吃，而且它的制作方法也很简单。1、先在碗里放面粉2、一勺食用油3、适量的红糖水4、揉成光团的面团，5、把面团拿出来，碗里再放面粉6、放一大勺白糖7、放一勺食用油8、一点点盐9、适量清水10、揉成光滑的面团11、先把白色的面团擀成硬币厚的面皮，把面皮上抹上一层水，然后把另一个面皮擀成皮放在上面，再抹上水，像这样从头到尾卷起来，卷上保鲜膜，放在冰箱里冷冻一个小时，全部切成薄片12、五成油温下锅炸，用中火炸六分钟左右，炸至酥脆捞出来。看这猫耳朵就做好了。
经过这次手工制作，从中我悟到了，我们要学会尝试，学会自己动手。看，吃着美味的小零食，我觉得格外香甜。还能悟到道理，你们说我们是不是一举两得呀？