今天是正月初七，妈妈说是“管小孩”的日子，所以妈妈要包饺子。
妈妈今天已经上班了，爸爸下午在家里准备好了饺子馅，妈妈回来拌好饺子馅，就开始包了。虽然正月里吃过很多饺子，但从来没有帮妈妈包过。看到妈妈包的饺子一个一个都很可爱，我也洗好手，准备帮妈妈包饺子。
一开始我包的饺子扁扁的，立也立不起来，妈妈告诉我：“你
包的饺子馅太少了！”我听了妈妈的话后，就开始使劲往面皮儿里装馅，结果馅太多了，皮儿合不上去。“哎！怪了，少了吧扁扁的，多了吧皮儿又合不上去”我心里暗暗的想。妈妈看到我发呆的样子对我说：“馅要放适量，还要用筷子把馅压一压”。听完妈妈的话，我又包了一个，结果还是不行，看到妈妈幸灾乐祸的笑着，我一点也服气。慢慢地在妈妈的帮助下，我也可以包和妈妈一样的饺子了。
芹菜馅的包好了，妈妈开始包白菜馅的。这一下子，我又傻眼了。“怎么白菜馅的还要掐花呀！”妈妈说这样可以把两种馅区分开，刚才妈妈教会我包饺子，现在妈妈又开始教我如何掐花了。掐花我倒是学得很快，一会就学会了，现在我的饺子花掐得可好了，后来妈妈包完饺子，我就掐花。一会就把两种馅的饺子都包好了。
今天吃着自己包得饺子，觉得比以往的好吃多了。