第一次吃西餐

陈雪

有一次，因为爸爸工作受了表彰，我和妈妈就提议带我们去吃西餐庆功。都说“人逢喜事精神爽。”爸爸爽快地答应了。

一走进西餐厅，我就被餐厅里的布置所征服。入口处，摆放着盛开的鲜花，姹紫嫣红，争奇斗艳，铮亮的大理石地面，让人感觉滑溜溜的；四周的墙壁，简单却又有韵味，加上柔和的灯光和优美的琴声，感觉一切是那么迷人。

我们找屯一处临窗的吊椅的位置，刚坐下，就有服务员走了过来。爸爸很绅士地拿起菜单，点起菜来：“三份水果沙拉——法式面包——嗯——一听啤酒，一份牛排。”

“牛排要几成熟的？”服务员轻声问。

“九成熟吧！”爸爸似乎挺内行。我还真纳闷他什么时候和西餐走得那么近了？仔细一琢磨，哈哈……我和妈妈对视了一下，偷偷地抿着嘴笑了。

服务员去了不久，很快又回来了。她从托盘里拿出一包面巾纸、刀、叉等，又端下面包、三份水果沙拉。我尝了一下沙拉，味道很好，面包的颜色也挺诱人，焦黄焦黄。爸爸拿起刀叉给我和妈妈切了一小块，自己也切了一小块，边吃边小声嘀咕着：“嗯，味道还行，有点儿像我们家的油炸馒头……”
过了一会儿，服务员把牛排送了过来。那牛排装在一个有木托的铁盘子里，旁边还有个鸡蛋，而蛋清、蛋黄还不时地晃动，显然没有熟透，外国人怎么吃生的啊！

正当我琢磨着的时候，服务员又从盘子里拎起一个小汤壶，他让爸爸用餐巾布遮一下牛排，然后娴熟地往铁盘里注汤，“吱——”汤汁四溅，原来铁盘是高湿的，怪不得用木托托着铁盘。嘿，这吃法是挺稀奇！不过和咱们中国的铁板烧也没什么区别！

好大一块牛排啊！我顾不上问吃西餐的礼仪了，抡起刀叉就切，不过还真不好切呢。爸爸说：“来，左手拿叉按住，右手用力，这样……”在爸爸的言传身教下，我终于切下来一块，赶紧放到到妈妈面前，深情地说：“妈妈，今天我想喂你！”妈妈看着我，开心地笑了。我给爸爸切完后，自己也切了一块，吃在嘴里很松软，很香嫩。还别说，和妈妈做的红烧牛肉的味道就是不一样。

第一次吃西餐，感觉真爽！我带着满肚子的惬意走出了餐厅。