包饺子

郑好

星期天，我和妈妈一大早就去了菜市场，买了韭菜和大肉，高高兴兴地回家包饺子。回到家后，我们分工合作，我择菜，妈妈和面。

一切准备就绪之后，包饺子就正式开始了。我学着妈妈的样子把一勺菜馅放在饺子皮里，包完之后，发现手中的饺子变成了菜包子，里面是菜，外面还是菜，还张着大嘴。妈妈看着它，笑着说：“这些饺子一下锅，不就成了一锅菜粥了吗？”我不服气，又拿起一张饺子皮。这次我怕它再变成菜包子，只放了一点馅儿，包完之后跟妈妈的饺子一比，我的饺子肚子又小又瘦，怎么也立不起来，像是在懒懒地躺着睡大觉，我伤心极了，决定放弃。

这时，妈妈安慰我说：“不要灰心，不要半途而废，看看我是怎么包的！”只见妈妈放慢了速度，一边包一边耐心地给我讲解包饺子的步骤。这时，我又拿起一张面皮，放了一大勺馅，可怎么也包不住，还责怪妈妈饺子皮擀得小。一个，两个，三个……经过多次尝试，我终于包了几个像样的饺子，不过浪费了不少饺子皮。妈妈替我把饺子放进沸水里，看着锅，我们俩不由自主地大笑起来，因为，我包的饺子在锅里很不老实，有的张着小口，有的张着大口，还有的瘪着肚子……十分可爱。

这次跟妈妈学习包饺子，让我明白了一个道理：做任何事情都不能半途而废，只要尽自己最大的努力，就一定能体会到“柳暗花明又一村”的滋味！