徐佳萍
今天，我向妈妈学习炒土豆丝。这是我从小到大第一次做菜。
我先从菜筐里拿出两个土豆，开始给土豆削皮。平常看到妈妈削皮速度很快，我也模仿她的样子拿起小刀飞快地削皮。哇！皮没削完，倒把手割了一个口子，血流下来了。我生气地跑进屋里，想到自己这么简单的事都没有做好，眼泪不知不觉就流了下来。妈妈在厨房喊我：“你还炒不炒土豆丝了？”我赌气道：“不炒了！再也不炒了！”妈妈又说：“这么轻易就放弃了？快来，失败乃成功之母嘛！”
妈妈拿起一个土豆，亲自给我做示范。经过努力，土豆皮终于削完了。在妈妈的指导下，我又艰难地把土豆切成丝，锅里放上油，油热后再倒进土豆丝，“嗞啦”，土豆丝唱起了欢快的大合唱。我用铲子在锅里煸炒了几个回合，加入一点儿味精，少许精盐，几滴香油，一盘土豆丝就做好了。
大功告成！一盘金灿灿的土豆丝经过我的一番努力终于上桌了。我吃着自己做的土豆丝，觉得真香，真好吃！
哈！我学会了炒土豆丝！