一次难忘的经历

苏冠玮

今天是3月8日“女神节”，窗外阳光明媚，不时传来鸟儿欢快的歌声，仿佛在为女神们唱歌跳舞！！一想到这个特别的节目，我总得有所表现。送点是什么好呢？做道菜，对！我特意在网上查找了番茄炒蛋的做法，想送一份惊喜给妈妈，祝妈妈女神节快乐！
既然有这个想法，那我必须行动起来，翻看了一下食物的“百宝箱”—冰箱，噢，里面居然没有我所需要的食材，那只好动用我的“小金库”了。我拿了30块钱，骑着小妹心爱的滑板车到小区楼下的钱大妈生活超市去采购食材，买了5枚田园农家鸡蛋（平时妈妈就是喜欢买这种鸡蛋），三个红彤彤的番茄，结完账后，小心翼翼的捧着鸡蛋，生怕打碎了，哎，早知道就不骑小妹的滑板车了，最终只好一手提着食材，一手推着滑板车步行回家了。
回到家，我马上投入“战场”，穿起“战袍”，将食材全部准备好，就是为了避免手忙脚乱的局面出现，网上给的做法看似简单，但对于首次操作的我而言，紧张还是少不了的，
第一步，先把红彤彤的番茄洗干净切片，一刀下去，番茄一分为二，我学着妈妈的样子将番茄再切成小半月的样子，第一次切菜，看着一个个番茄被切成五花八门的形状，心中别提有多高兴了。我把切好番茄放入干净的盘子里备用。第二步，开始打鸡蛋，与其说是“打”，倒不如说是“捏”，因为力度控制不好，三枚田园农家鸡蛋被我捏到了碗里。蛋清和蛋黄的颜色漂亮极了，金黄金黄的，看着好诱人。我先将它们搅拌在一起，搅着搅着有些蛋清都跑到外面来了，真淘气！差点忘记了，我应该放点食盐和油进去一起搅拌，这样鸡蛋才有味道。我把锅也洗干净，加热，记得妈妈说过要将锅里面的水烧干才能放油下去，否则油会溅起来，这样容易被烫伤，看到锅里没有水，我小心翼翼地倒入花生油，再将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，煎了一会，锅里漂着浓浓的鸡蛋香，让人涎欲滴，我赶紧翻到外面煎一下，然后一大片金黄色的鸡蛋饼出现了，再将鸡蛋饼“大卸八块”，加入备好的番茄和清水，再次放入食盐，姜片，白糖，大火煮几分钟收汁，翻炒均匀，一股浓浓的炒蛋香味飘逸而出。妹妹真是个狗鼻子，嗅到这味道就跑到厨房来问：“哥哥，番茄炒蛋熟了哦！”我满脸神气地回答道：“那当然！”，我刚把锅盖掀开，满屋子的都弥漫着番茄炒蛋的香味。
上菜啦！！开饭啦！！我们先让妈妈尝尝我的手艺，妈妈边吃边点评，微笑着说：“香飘十里，酸甜可口，鲜美多汁，真不错！妈妈给你点赞！”听到妈妈的点评，看着妈妈吃得满足的样子，我十分开心，让我也懂得其实做每一件事情，只要用心，相信自己就能做得更好！