疫情中的生日

别样的生日——王君仪

大家都知道，因为病毒大爆发，锦州很多的店铺都关门了，然而今天是妈妈的生日，没有蛋糕该怎么办呢？“王君仪已起床了，今天是你妈的生日，你不准备给你妈庆祝庆祝啊？”“啊，我知道了，现在才7:30让我再睡会儿。”“真是的，孩儿他妈，生日快乐，你先去工作吧！晚上我们给你个惊喜！”“那好，我先走了！”“王君怡。今天蛋糕店没开门。咱们自己做一个吧！话不多说，快开始吧。”随后我便跟着我爸去了我奶家。步骤我总结了一下。首先先拿出4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，将蛋清打发分成三次加入白砂糖，将蛋白打发至有尖角的时候放置蛋黄打散后加入80毫升的牛奶，加热玉米油到70度左右，倒在蛋清里打匀。加入45克面粉后搅拌，将打好的奶油和蛋黄顺时针搅拌，最后放入烤箱上下火烤60分钟，170度就好啦。

眼看蛋糕就要烤好了，这时门铃声也响了起来，我激动的去打开门，生日快乐，我冲妈妈叫到：“有惊喜呦。”我兴奋的带着妈妈去看烤好的蛋糕，呀，不错呀，正愁没有蛋糕呢，嘻嘻。

就这样，我的妈妈吃了一个有着重要意义的生日蛋糕。