第一次包饺子

第一次包饺子

那是在去年的12月6日，姑姑一家人回来了，妈妈提议吃一顿饺子。“坐着不如倒着，好吃不如饺子”，当然一家人举手赞同。【评：交代了事件发生的时间以及原因。】
开始包饺子了，大家分好了工，有的和面，有的剁馅，我在一旁剥蒜，大家都在忙乎着。【评：这段话写得好，先分写，再总写。】
馅剁好了，面也和好了，现在开始包饺子了。奶奶擀面皮，妈妈和姑姑包饺子。（我在一旁）看（着。）妈妈的动作是那样的娴熟：一只手托着面皮，一只手用筷子把馅子夹起一些，放在面皮上，两手再一捏，一个饺子就包好了。看到这里，我的手都痒痒了，（觉得）包饺子也没那么难的。想当这儿，我也想试试包饺子。于是，我走到了桌子前，笑眯眯地对妈妈说：“我也想包饺子。”妈妈满口答应。【评：看到妈妈包饺子很容易，便想去包，交代了“我”为什么要去包饺子。】
我拿起一张面皮，放在左手上，右手拿起筷子，夹起一些馅，放在面皮上。我两手使劲一捏，只觉得（手指上）粘乎乎的。仔细一看，“哎呀！”我不禁喊出声来，原来我用力过猛，挤破了面皮儿，馅冒了出来。我赶紧急救，可馅又从另一边冒出来了。我急忙又用另一块面皮儿裹住那一边，才算堵住了“漏洞”。我终于用三块面皮包了一个饺子。再一看，这饺子超大啊，（放在薕子上，）真像一个大笨熊站在（一群）小白兔群中间。【评：写得精彩，详细讲述了“我”包的第一个饺子。】
奶奶她们三个看了我包的饺子，笑得前仰后合。我都有点不好意思了，想不包了。【评：没有包成功，又看到大人们的笑，所以“我”不想包了，合情合理。】
妈妈看透了我的心思，拉着我的手说：“做什么事情都不要半途而废，只有（持之以恒，坚持到底，）这样才会成功。”听了妈妈的话，我又增强了信心。【评：妈妈的话给了“我”信心和力量。】
在妈妈的指导下，我包的饺子一个比一个好。看，我左手拿着饺子皮，右手用筷子在盆子里夹了一点馅，放在饺子皮的中间，再用筷子把馅轻轻地压（一压）在饺子皮中间。两手一合，将饺子皮的两端对折过来，一个边不动，把另一个边轻轻地用劲往中间捏，捏住不让馅露出来，（这样一个）饺子就包成了。奶奶看我包得那么熟练，伸出了大拇指，连连夸赞我：“连饺子都学会包了。”【评：介绍“我”学会了包饺子，写“我”怎样包的。】
饺子包好了，也煮好了，（开吃了。）吃着自己包的饺子，我的心里美滋滋的，吃得也比每次都多。
评语
本文详细介绍了“我”学包饺子的经过，虽然遇到了困难，但在妈妈的鼓励下，“我”战胜了困难，学会了包饺子。文中讲述了包第一个饺子的过程，写得生动细腻，当时的情景如影视镜头一样，展现在读者面前：“我两手使劲一捏，只觉得手指上粘乎乎的。仔细一看，‘哎呀！’我不禁喊出声来，原来我用力过猛，挤破了面皮儿，馅冒出来了。我赶紧急救，可馅又从另一边冒出来了。我急忙又用另一块面皮儿裹住那一边，才算堵住了‘漏洞’。我终于用三块面皮包了一个饺子。”“我”学会包饺子了，小作者也详细地做了介绍：“我左手拿着饺子皮，右手用筷子在盆子里夹了一点馅，放在饺子皮的中间，再用筷子把馅轻轻地压一压。两手一合，将饺子皮的两端对折过来，一个边不动，把另一个边用劲往中间捏，捏住不让馅露出来，这样一个饺子就包成了。”前后两次包饺子形成了鲜明对比，生动形象地描述了学习包饺子的过程。