第一次烤牛肉

第一次烤牛肉
张文珺
今天，爸爸宣布午饭教我做烤牛肉，妈妈连忙拿起手机，我向她:”你干什么?””点坏卖!怕你们烤得不好吃。”爸爸连忙插嘴:”那我们打赌，好吃，你给我一百元，不好吃，我给你一百元。”妈妈信心满满地说:“一言为定!”
第一步，做酱。先拿来一只大汤碗，把大蒜剁成沫，青椒和洋葱切成细条，放到碗里，再撒一勺盐，一勺糖，少许酱和醋，最后放进牛肉轻轻搅拌一分钟左右。
第二步，在平底锅里倒上油，等油发出”嗞啦嗞啦”的声音之后，我把牛肉放到平底锅里铺平。烤了一会儿，该颠一下了，我把牛肉用筷子夹起来，但是，油太滑了，我一直夹不起来。后来想了一个办法，把牛肉换在筷子上，这样就OK了。有一回，我把一块略微发红的牛肉放到了碗里，爸爸夹起了塞到嘴里吃起来，刚嚼了一下，就大叫:“啊！怎么是生的？”我不好意思地吐了吐舌头，立马把牛肉返锅又烤了一回。
终于做完了，我端起碗，用力嗅了嗅，啊！好香啊！我吃了一块不禁大叫起来:”哇一一这也太好吃了吧!”我把牛肉在妈妈面前转了一圈，她也忍不住夹了一块，吃着，吃着，居然陶醉地闭上了眼睛。
不一会儿，一大碗牛肉被我们全家人一扫而光了，爸爸”调皮”地在妈妈面前做出了要钱的手势，妈妈只好”乖乖”地把手指伸进皮夹子里。