我学会了做饼干

我学会了做饼干

□作者 王子鉴

说到饼干，那是很多小朋友的最爱。它酥酥脆脆，香甜可口，可它是如何制作而成的呢？今天，妈妈就带我来到了一家DIY手工烘培店，去体验体验做饼干的过程。

刚到门口，就闻到了一股香味，我的口水都流了下来，迫不及待地选了一款黄油饼干来制作。首先是和面，我洗好手，阿姨笑着说：“孩子，这活可不是一朝一夕就能练成的，你仔细先看着。”我瞪大眼睛，只见她在面粉里放上水、糖，揉成面团，再把打发的鸡蛋和黄油放在一起搅拌，一会儿的工夫，一块黄色的面团就呈现在我的面前。

轮到我小试身手了，先把油纸放在最下面，面团放中间，上面铺一层塑料布，接着拿起擀面杖使劲地擀，呀！这力道，直接把面一分为二。阿姨连忙说：“可不能用力过猛，要均匀地擀。”我心领神会，很快就擀成了一个大圆饼，OK，第一步完成。

开始压花了，各种各样的模具看得我眼花缭乱，我拿起一个五角星往面饼上一按，这次力气又小了，图案没断开，再补一刀，成功！于是，我照着刚才的方法，又依次印上了米老鼠、小鸟、小房子……真是太有趣了。接着，用牙签在图案的边缘划去多余的面，这个过程必须小心，一不留神就可能毁坏图案，果然，我接二连三地出错，气得直跺脚，心想：这可怎么办呀！突然，我想起了妈妈说的话：做事一定要有耐心，不能半途而废。于是，一鼓作气把剩下的部分都完成了。

饼干终于进烤箱啦！也就十几分钟，阿姨端了出来，一盘形态各异的饼干出炉了，香气扑鼻，还没有凉透，我就等不及地尝了一个，味道果然好极了！

饼干做成功啦！装着满满的收获回到了家，真开心呀！