拌黄瓜

拌黄瓜
平望实验小学四（7）班 朱源峰
今天，我学会了一个新本领——帮奶奶拌黄瓜。
为了准备拌黄瓜的食料，我和奶奶上街买了两根黄瓜，一些大蒜，其它食料我们家都有。买了这些食料，我们就可以开始拌黄瓜了。奶奶教着我，我跟着学。我把黄瓜的皮削去，再用刀把黄瓜从顶部切到底部，然后把其中一半切好的黄瓜平的那一面放在板上，然后再用刀斜着把它一片片地切。但不能切得太厚，也不能切得太薄。我们把切好的黄瓜片放在盆子里，过十分钟，它身上的汁水流得差不多了，我把黄瓜片从这些汁水中一片一片地取出来。取完后，我就拿两片大蒜用刀柄打成蒜泥，放入黄瓜中，然后再倒入一些酱油、麻油，最后只需要用筷子将它们拌一拌，再尝一尝。如果淡了，就可以再放点酱油，如果咸了一点，就可以放一些凉水。我是第一次拌，有一点咸了，我就放了一些凉水。当然有人喜欢吃辣的，可以放一些辣油。
这时一道“拌黄瓜”的菜就大功告成了，晚上，我要让爷爷奶奶、爸爸妈妈、弟弟尝一下我的手艺。
这样，我不仅让家人尝到了我的手艺，还完成了我班的一项暑假作业。