我学会了西红柿炒蛋 孙碧霞

我学会了西红柿炒蛋 孙碧霞
今天，我在小桔灯的课堂上学会了做西红柿炒蛋。

首先把材料准备好，里面有西红柿，油，锅，蛋，刀，碗，切菜板，盐，铲，灶，糖，筷子。

接着先把手洗干净，然后再洗西红柿，它就像红红的脸蛋！第二步是切西红柿，切成四片。再打蛋，而且它是椭圆形的。第一次，我轻轻的在碗边打了一下，可是蛋一点儿也没有裂开？第二次我又在碗的边上重重地打了一下，最麻烦的是比上次更可怕了？因为蛋的壳被打进碗了，最后一次我不轻不重的打了一下，终于打出了一个完整的蛋，突然“咔嚓一声”，蛋就裂开了，露出了一个小缝，接着我用大拇指把蛋掰开，“咕噜一下”滑进了碗里，像一个个红红的小太阳，再用筷子不停地搅拌，混合好了就变成了浅黄色的蛋液了！

再接着，热锅把水蒸干，然后再倒进适当的油，把油烧热，接着把泡蛋倒进锅里，泡蛋还发出了“吱吱一声”，有一阵香味，再翻一个身，放进适当的盐，然后出锅，再倒进油，把西红柿饭翻个身炒，汁液都挤出来了！再放进适当的盐，再把鸡蛋放进锅里，加入糖，再炒一炒。再洒进葱花，一阵香味飘了出来，再出锅。馋得我口水直流三千尺！

我今天终于吃到了自己亲手做的西红柿炒蛋了！

指导老师：范老师

指导评语：作者开头便交代了人物时间地点及事件，接着对炒制的过程描写得很细致，其中还运用了比喻的修辞手法，使文章更是生动活泼。

开始炒菜了，我起火，开始热锅，没过一会儿就蒸干了。接着我们开始倒油把油烧热，再把蛋倒入油里，只听见吱吱的声音，过了一会儿，蛋熟了，香味扑鼻而来，再把鸡蛋翻了个身，再加入适当的盐就出锅了。然后又把西红柿放入锅里翻炒，到汁液流出来，西红柿就软了，接着把鸡蛋放进锅里，和西红柿一起炒，然后再放些盐和糖，这样就能保持鲜味，再撒上葱花，一道色香味俱全的西红柿炒蛋出锅了，我的口水直流三千尺。

吃着自己亲手做的西红柿炒蛋，真是妙不可言，今天我真是太开心了，我回家一定要做给爸爸妈妈吃。

指导老师:范老师

指导评语:开头交代了事件的时间地点及人物，接着小作者对于炒菜的过程及步骤进行了详细的描写，看得出来。负责观察入微,最后结尾处分享自己的心得体会,很棒！
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