巧辨生熟鸡蛋

巧辨生熟鸡蛋
时间：2020-07-19 09:48:28 作者：寿展一 来源 查看：2次今天，老师竟抱着一摞鸡蛋来到教室。大家看的，目瞪口呆，吃货！看着鸡蛋，两眼发光，大家都议论纷纷，大家在说什么呢？一定是在说关于鸡蛋的事了。

老师说我们今天来上一节实验课，老师给我们准备的道具是两个鸡蛋和一盆清水。规则是不敲破鸡蛋的前提下，分辨它们的生熟。

吃货伸长脖子，踮起脚来，倾着身子，直勾勾的盯着鸡蛋，看来他跃跃欲试了。我们班的学霸开始高谈理论了，好像变成了一位资深的老教授。

我们开始试验了。两个鸡蛋放在水里，1号鸡蛋沉了下去，躺在水底像一个大懒虫呼呼大睡。2号一直探出它的小脑袋，正东张西望呢！我们高兴的跳了起来。

第二个方法旋转，我小心翼翼地把1号用力一推，它就像喝醉酒一样横冲直撞。而2号却稳稳当当，说明2号是熟的。

他的原理是熟鸡蛋的蛋白、蛋黄、蛋壳形成一个整体变成了一个实心的，重心很稳能够旋转。生鸡蛋他是一个液体蛋白、蛋黄像两个小孩，相互闹矛盾了，还不肯团结所以不能旋转。

这次实验让我知道怎么分辨生熟鸡蛋。

指导老师：瑶瑶老师
指导评语：小作者有一双善于发现的眼睛，文中将实验过程细致描写出来，观察细致入微，结尾处对实验原理的分析简单易懂，深入浅出。