泡芙DIY

泡芙DIY

徐慧颖

今天，我们在翰林写作的课堂上制作了泡芙。

开始做泡芙了，首先胡老师给我们介绍了做泡芙的材料有：泡芙粉、油、冷水、鸡蛋、奶油。工具有：打蛋器、盘子、裱花袋、量杯、烤箱等。

开始制作泡芙了，先把110ML的泡芙粉倒入盘子，紧接着倒入70ML的油和80ML的冷水，还有加入两个鸡蛋。这时盘子里清晰的可以看到放入的材料。有同学着急地问：“老师，接下来呢？”只见老师不紧不慢的说：“现在就看你们的了，把里面的料搅拌50下。”我一拿到盘子和打蛋器，也学着老师的样子，顺时针顺序开始搅拌，可能是我的力气不够大，总感觉搅不动。不过搅拌了几圈，就顺手多了。不一会儿盘子里的料就混在一起了，都分不清是谁和谁了，我把打蛋器拿起来，它们就直流下来，已经达到了老师的要求了。这时老师拿来了勺子和裱花袋，把所有的料都装进去，又把裱花袋下面剪一个小洞，让我们把料挤到檫过油的铁盘上。最后，把它们送入烤箱，用180度的温度烤18分钟。烤好之后，把每个泡芙用筷子戳个洞，加入奶油。一个香喷喷的泡芙就做好了。

泡芙一端进教室，同学们的口水瞬间流下三丈长。我拿起泡芙，狠狠地咬了一口，软软松松甜甜的，太好吃了！

这次课真是太好玩了，我回家要教教妈妈做，这样在家也可以吃到美味的泡芙了。

教师点评：文章字迹端正，构思合理，步骤一步紧跟一步，有条不紊。而且特别仔细，是一篇难得的佳作！