煮面

煮面

新年快要到了，我要学习一项新本领。早就听说班里有同学会煮面了，我也想尝试一下。

我便向妈妈请教，希望能够从中学会一些煮面的方法。打开煤气闸门后，妈妈教我第一步先用大火把水煮开，水控制在半个锅左右。第二步是准备配料，妈妈说这一步很重要，是点睛之笔，假如出了差错，那整碗面的味道就不好了。准备一个大碗，在大碗里放入盐半勺，味精一勺，再加入适当的酱油和醋，油和酒也是必要的，再加榨菜和笋干都是看自己的胃口了，最后用热的开水。锅里的水煮开后冒起了一个个气泡，还发出了“咕噜咕噜”的声音，像是在告诉我们它的肚子饿了，该放入面了，用小火煮面。大概过上了五分钟，锅里冒出许多白泡泡，差点把锅盖掀翻，这时面就可以出锅了！妈妈赶紧关掉开关，把面条一一夹进碗里。妈妈提醒我假如是比较细的面，那就少煮几分钟，粗的面再加上几分钟。吃着妈妈煮的面，我的心也痒痒的，决定下次自己煮面。

第二天，早上我便学着妈妈的样子自己也来煮面，煮面我还是大姑娘上轿——头一回呢，心里难免会有些担忧。第二步我就遇到麻烦了，这煮面的配料我已经忘得差不多了，只能想起什么就放什么了。最后夹面时，我慌慌忙忙，差一点就把手烫着啦！

吃着自己煮的面，心里很高兴觉得非常好吃 ，劳动最光荣嘛！这是我在新年里学到的第一项新本领，希望在新的一年里我能学到更多的本领！