学做西红柿炒蛋作文篇1

"寒假到了，我准备给爸爸妈妈一个惊喜，那就做一道叫西红柿炒蛋的菜。

我学着视频上的做法准备好了食材，西红柿、鸡蛋和佐料。我先把西红柿哗啦哗啦冲了一个凉水澡。他们好像犯了错误一样，被迫按在案板上。我拿起菜刀，把它切成一块块的小丁，他们流出了像血一样的汁液，切完装盘备用。

到打蛋的时候了，用力的往桌子边儿上一敲，就流出了金黄的蛋黄和透明的蛋液，蛋液像保护着蛋黄宝宝，将它团团围住。我拿出筷子当当当不停的搅拌，让它们混合在一起，这时我的手腕儿又痛又酸，但是我没有放弃，没想到打个蛋还是一项力气活。

万事俱备，只欠东风，该我大显身手的时候了。我先打开了油烟机和煤气灶，淡蓝色的火苗“呼”一下窜了出来，吓了我一跳，害得我发出了魔鬼般的尖叫。淡蓝色的火苗舔着锅底，等锅干啦，我把油放进去，发出了“噼里啪啦”的声音，然后我把混合在一起的蛋液倒入锅中。有些油开开心心蹦到了我的衣服和脸上，我赶紧擦拭，趁我没注意，鸡蛋有点儿糊了，我赶紧把它盛入碗中。

炒完鸡蛋该炒番茄了，第一步当然是先把番茄倒入锅中不停的翻炒，直到炒软了为止。第二步倒入鸡蛋，不停翻动，让它们合为一体，放入佐料。金黄的鸡蛋伴着鲜红的西红柿，一道香喷喷的番茄炒蛋就做好了。

今天我给爸爸妈妈一个惊喜。"

学炒蛋作文篇2

星期三中午，我刚放学回家，就听到姥姥在厨房说：“赶紧给多多准备三个鸡蛋，她回来要学炒鸡蛋。”我佯装没有听到，并悄声走到姥姥背后，故意咳嗽了一声。姥姥一回头，笑着对我说：“呵，回来了？来，快来。”“有什么事呀？”“你不是要学炒蛋吗？今天就来吧。”“噢！太好喽！”我高兴地喊了起来。

这活说起来容易做起来难。这不，打鸡蛋就成了个问题：首先，我用了一个绝招——鸡飞蛋打拳（禽类），啪!一个鸡蛋去世了，还弄了我一身，惨!第二个打得还可以，第三个打到桌子上了。我手忙脚乱地把鸡蛋弄到碗里，就开始搅拌。“当当当！当当当！！”终于搅拌好了，接下来往碗里放少许盐和切好的韭菜，再放入一些料酒去腥，再搅拌几下，就该等着下锅了。

我先把炒锅热好，再倒入少许油，并拿起锅画圆，让油都扒在四周，以免炒时粘锅。该炒鸡蛋了，我又把鸡蛋搅了搅，倒进去，只听嚓的一声，蛋呈盘子状在锅中散开，只是中间没熟，四周却跟泡沫一样鼓了起来。我拿了一双筷子，学着妈妈炒菜时的手法，小心翼翼的炒了起来。

“嗯！真香！！真好吃！！！就是有点淡了。”我一边吃着刚出锅的鸡蛋，一边啧啧称赞。

这次做得炒蛋很成功，我很高兴。

学做辣椒炒蛋作文篇3

今天，我的妈妈教我做辣椒炒蛋，我非常高兴。

早上，我在看电视。不知不觉到了中午，妈妈喊：“煜仔，下来，我来教你来辣椒炒蛋。”我只好恋恋不舍的离开了电视机。

到了厨房，妈妈叫我先把辣椒洗干净，然后把辣椒小块小块地切开来，然后把辣椒放进锅里放点油，然后把电源插上按一下爆炒，就开始炒了。炒几下后,放一点酱油，再把几个鸡蛋敲碎放在锅里炒。炒几下后，把大的蛋黄和蛋清碾碎。然后反复炒几下，就行了。最后，我把香喷喷的辣椒炒蛋放在碟子里，上菜咯！

我把它尝了一口，嗯，真香！

学炒蛋作文篇4

今天早上妈妈告诉我，说：“姿萱，你应该自己学会炒蛋了。”我爽快地答应了。

我先把鸡蛋磕到碗里，小心翼翼地把蛋打匀，生怕打到地上，然后我又在妈妈的指点下加了适当的碱、味精放入碗中，又学会了一招：在蛋里倒入少量酒，那么蛋将会变得香气扑鼻。我一闻果然香味十足。

现在该炒蛋了，我颤抖着把煤气打开，害怕火苗从里面蹿出来。我又把油倒了进去，待它烧热了以后，我便慢慢吞吞地把打好的蛋倒入锅中，一倒进锅，我就被那“哗啦”一声给吓得胆颤心惊，一连后退了好几步。

渐渐的，锅里的蛋白开始凝固了，妈妈立即告诉我：“把锅倾斜一下，让蛋黄流出来。”我一看锅里，蛋黄在中心，多么象太阳花呀！于是，我心不在焉地把锅一斜，蛋黄流了出来。我又用铲子把蛋反了一个面，本想让这面好好凝固一下，可是我正等在那儿，突然，我闻到了一焦味。“呀，那一面烧焦了。”我一声喊到。我急忙把它反了一面，就这样，我蛋翻过去，倒过去。终于，我想，差不多了。就把蛋铲了上来，前去品尝一下。

一尝，果然十分香，我高兴得一蹦三尺高，打那以后，我经常炒蛋，有时妈妈问我早餐吃什么。我都会说：“我自己会解决的。”

学做韭菜炒蛋作文篇5

今天，我对妈妈说：“妈妈，你能教我做菜吗？”妈妈说：“可以，可是做什么菜呢？”我说：“就做韭菜炒蛋吧！”

快吃午饭时，妈妈开始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎，然后从冰箱里拿出两个鸡蛋，放在案板上，“吧吧吧”的打裂了鸡蛋，蛋清和蛋黄溶在一起，像一个黄白相交的小毛球。我拿出一个碗，把韭菜和鸡蛋加入盐，放在一起拌着，有趣极了！我足足搅拌了一百下，把碗里的韭菜和鸡蛋一起倒进放了油的锅里，我刚把它们倒进锅里，还没多久，油就像飞镖一样溅到了我手上，吓得我赶紧往后退。等到油溅得不那么大时，我才把蛋翻了一翻，接着又翻了好几下，韭菜炒蛋终于做好了。我尝了一尝，还不错。爸爸妈妈尝了后说:“不错，又香又可口，人间美味。”我一听，开心极了。

我下一次一定会做得比这次还要好吃的。

学炒蛋作文篇6

我已经11岁了，也该学习做菜了。

今天，我让阿姨教我炒蛋。阿姨先教我打蛋。我一看，“这有什么难的？小菜一碟。”就把蛋黄和蛋白一起打起来。阿姨一看，忙说：“错了，错了，应该这样打，”她边说边做示范，“蛋黄和蛋白往同一个方向打，再放入盐、味精、老酒。这样蛋就更加可口了。”我拿过碗和筷子，也学着阿姨的样子打蛋，这次的感觉比上次好多了。

接着，阿姨指点我把油倒进锅里。“呀！”我一扣，锅里已经是一小碗油了。阿姨不慌不忙地端过锅来，把油倒了一半到碗里，并微笑着对我说：“没关系，没关系，第一次嘛，总是这样的，但是再倒几次，你就能像阿姨一样，要多少倒多少。”听了阿姨安慰的话，我也开心地笑了，也觉得学习炒菜真是一件开心的事。

紧张的时刻到了。要煎蛋了。我看着锅里那“嗤嗤”作响不断冒烟的油，我的手都开始不听使唤了。幸好有阿姨陪在身边。“文莺，可以倒了，你要绕着圈倒啊，从里圈——慢慢到外——圈，这样蛋才能美观。”听着阿姨这么明确的指示，我还是手忙脚乱的，最后的时候，是阿姨握着我的手倒完的，弥补了我刚才留下的那些缺口。“阿姨，好圆啊！”我惊喜地对阿姨说，“阿姨，你可真了不起，我知道了，原来你每天做给我们吃的鸡蛋都是这样……”我一个劲地跟阿姨表达自己兴奋的心情，连阿姨也忘记了锅里的蛋了，等阿姨回过神的时候，帮蛋翻过身时，蛋已经都烧焦了。

阿姨看着我一脸茫然的样子笑着对我说：“刚才咱们是太高兴了了，太久没给蛋翻身，蛋就会焦了，要把握好时间才能煎出一个漂亮、可口的鸡蛋。”

我不灰心，又重头开始打蛋，加料、倒蛋下锅。要煎蛋了。这一次，我在阿姨的指示下，小心翼翼地把火关小了一点，然后把蛋倒入锅中，等蛋全部粘在锅里的时候，我就把蛋翻过来，每一个动作，我都聚精会神。等我把火关了的时候，一个黄黄的、香喷喷的蛋就完成了。我品尝自己的手艺，心里好开心。

没想到炒蛋也有这么大的学问，也有这么大的乐趣啊！

学做“番茄炒蛋”作文篇7

外婆做的番茄炒蛋超好吃，所以我准备“拜师学艺”。拿来菜谱，呵呵，番茄炒蛋第五十二代传人——于幽薷来也。哈哈，我大显身手的时候到了！

评委也已准备就绪。“来，打两个鸡蛋，搅一搅，这样就好了。”蛋液全弄在手上，不要紧，还念起了儿歌，哎，白欢喜一场。来三个番茄，洗个“澡澡”，去洗碗槽里洗“泡泡浴”。洗完了，再来做个“整容手术”，放到一旁休息去。下面该做啥？哦，菜谱上有。菜谱呢？去哪儿了？Where？哎，找找吧。

柜子上，没；灶台上，没；菜板下，没；洗碗槽边，哦，原来它在这儿！看了看菜谱，知道了接下来的任务——点火倒油。菜油放在柜子里，猪油放在箱子上，用菜油香还是猪油香？在询问了经验丰富的外婆，才知道是菜油香。因为猪油炒起来没有菜油炒起来香，倒进锅里一会儿锅里青烟了，我明白是倒蛋液的时候了。

下面该炒蛋了，当我觉得蛋可以翻面时，一翻背面已是黑一块黄一块，这次未成功，我很有决心再炒一次。按同样的方法又炒了一次，还好这次成功了，圆圆的就像金黄色的月饼。蛋炒好了，该把番茄倒进去了。拿来一盘预先准备好的番茄，倒进锅中只听见一陈“咝哗哗”的声音，一块块番茄如跳水运动员进了泳池。“哗哗哗哗哗哗……”

番茄正在“水池”中游泳！过了一会儿，番茄熟了，加了盐后关火，又拿了个盘子装进去。听说西瓜听了可以清热消署，于是，我就把西瓜切成片，再划一道小口子，嵌在盘子的边沿。一盘美味的美观的香喷喷的色香味俱全的番茄炒蛋完成了。评委一：妈妈。

瞧！妈妈吃了我做的番茄炒蛋嘴都张不开，生怕香气流到外面了，自己却品味不到美食。评委二：外婆。虽然外婆觉得我做的番茄炒蛋不怎么成功，但是还是笑得喜上眉梢。评委三：弟弟。弟弟是个幼儿中班的小孩，但是一个名副其实的“美食专家”。用勺子喂一只进自己嘴巴，再细细品味。我从来没见过这么斯文的人（除了他）。

妈妈打分：5星级10分外婆打分：4星级8分弟弟打分：5星级10分总量级：14星级总分：28分再看看我脸上，现出了幸福无比的微笑。

学炒蛋作文篇8

学炒蛋

我已经11岁了，也该学习做菜了。

今天，我让阿姨教我炒蛋。阿姨先教我打蛋。我一看，“这有什么难的？小菜一碟。”就把蛋黄和蛋白一起打起来。阿姨一看，忙说：“错了，错了，应该这样打，”她边说边做示范，“蛋黄和蛋白往同一个方向打，再放入盐、味精、老酒。这样蛋就更加可口了。”我拿过碗和筷子，也学着阿姨的样子打蛋，这次的感觉比上次好多了。

接着，阿姨指点我把油倒进锅里。“呀！”我一扣，锅里已经是一小碗油了。阿姨不慌不忙地端过锅来，把油倒了一半到碗里，并微笑着对我说：“没关系，没关系，第一次嘛，总是这样的，但是再倒几次，你就能像阿姨一样，要多少倒多少。”听了阿姨安慰的话，我也开心地笑了，也觉得学习炒菜真是一件开心的事。

紧张的时刻到了。要煎蛋了。我看着锅里那“嗤嗤”作响不断冒烟的油，我的手都开始不听使唤了。幸好有阿姨陪在身边。“文莺，可以倒了，你要绕着圈倒啊，从里圈——慢慢到外——圈，这样蛋才能美观。”听着阿姨这么明确的指示，我还是手忙脚乱的，最后的时候，是阿姨握着我的手倒完的，弥补了我刚才留下的那些缺口。“阿姨，好圆啊！”我惊喜地对阿姨说，“阿姨，你可真了不起，我知道了，原来你每天做给我们吃的鸡蛋都是这样……”我一个劲地跟阿姨表达自己兴奋的心情，连阿姨也忘记了锅里的蛋了，等阿姨回过神的时候，帮蛋翻过身时，蛋已经都烧焦了。

阿姨看着我一脸茫然的样子笑着对我说：“刚才咱们是太高兴了了，太久没给蛋翻身，蛋就会焦了，要把握好时间才能煎出一个漂亮、可口的鸡蛋。”

我不灰心，又重头开始打蛋，加料、倒蛋下锅。要煎蛋了。这一次，我在阿姨的指示下，小心翼翼地把火关小了一点，然后把蛋倒入锅中，等蛋全部粘在锅里的时候，我就把蛋翻过来，每一个动作，我都聚精会神。等我把火关了的时候，一个黄黄的、香喷喷的蛋就完成了。我品尝自己的手艺，心里好开心。

没想到炒蛋也有这么大的学问，也有这么大的乐趣啊！

作者：黄文莺

浙江省乐清市南塘镇中心小学三年级

指导老师：林秀珍、郑远思

学做炒蛋作文篇9

今天是个美好的日，你不信，瞧，小草正摆动着他的优美的舞姿呢，小花正梳妆自己呢，小树正张开雨伞呢。

我兴冲冲的去叫爸爸妈妈，他们睡着呢，于是我决定今天早上由我来做饭，首先，我拿出了三个鸡蛋，瞧，那鸡蛋也睡着呢，我把那三个鸡蛋打碎了之后，鸡蛋正流血呢，仿佛他在哀求我不要吃他，这下到了我最不喜欢的部分，倒油，因为我最怕油溅到我身上了，不过还是要面对的，我豁出去了，一下就把油倒下去了，我现在才知道倒油不是那么难，我等油炸起来了，就连忙把鸡蛋倒下去，马上，那黄而发亮的鸡蛋就变成了金灿灿的了，像金子一样在闪烁着他的光芒，我再放一些酌料，顿时，我觉得那香味在十里外都闻得到了。

爸爸妈妈起来了，他们看见我已经把饭做好了，他们连忙夸好。

胜利街五年级：贺璨

我学做蕃茄炒蛋作文篇10

今天，妈妈对我说：“你有兴趣学做一道菜吗？”我满口答应，决定露一小手。

我挑选了两个鸡蛋和一只蕃茄作原料。先拿来一只红彤彤的蕃茄让它在水龙头下痛痛快快地洗了个澡，然后，学妈妈的样，把它切成小块，可是我技术不佳，番茄块有大有小。接下来，我拿了个鸡蛋往桌角上猛地一敲，结果鸡蛋全碎了，蛋黄、蛋白流了一地，真是忙中添乱啊！我只好先打扫卫生，这时妈妈说：“你要先轻轻地敲一条裂缝，用双手大拇指往两边一扳，就行了。”我一试，嘿！还真灵！为了防止失误，我把蕃茄块和鸡蛋液一起拌匀，准备下锅。

火点着了，油温也慢慢地升高了，这时的我尽害怕起来，妈妈安慰我说：“别怕，你只要把鸡蛋液轻轻地倒下去，油是不会溅起来的。”我倒下鸡蛋液，没想到还冒出了几个有趣的小泡泡。我用铲子铲了几下，正准备出锅，妈妈冷不防问我：“放盐了吗？”我才想到忘了放盐，怎么办呢，这可把我急坏了，要知道，如果这一步出了状况，以前所有的努力就前功尽弃了。我连忙向妈妈“求救”妈妈告诉我一个挽救的方法：用水把盐给化开，然后浇到蕃茄炒蛋上，用火烧开了就行。

蕃茄炒蛋看似简单，其实也不容易啊！看来我以后要多练练。

学炒蛋作文篇11

星期六的早上，我起床后，只见妈妈在找鸡蛋，我想起奶奶昨天做蛋汤的时候用完了，就对妈妈说：“蛋没了，我去买。”妈妈说：“你不行，蛋会被你弄碎的，还是我去吧。”说着，就走了。

等妈妈把蛋买回来了，我就迫不及待地说：“妈妈，让我来做炒蛋好不好？”第一次她没答应，我又重复了好几遍，后来妈妈才答应的。

开始学炒蛋了，我照着妈妈说的做，先倒点儿油，等油烧热了再把鸡蛋放进去，那些时间可不能白等，要把蛋敲碎，再放到碗里，用筷子不停地拌。拌好之后油正好也热了，就可以把蛋放入锅中了。放进去之后，再用锅铲把蛋弄平，最后把蛋翻个面再煮一煮就可以关火了。

做好后，我吃了一口，自己做的味道就是不一样，可是我吃着吃着觉得有点儿淡，原来是我忘放盐了。我只好倒点酱油再吃了。

经过了这次学炒蛋，我知道了生活中好多事都是看着简单，做做难，我以后可得努力了。

学炒蛋作文篇12

今天，老师让我们回家学习炒鸡蛋，并写一作文篇作文。周末，妈妈煮完饭和菜，终于到我大显身手的时刻了，首先，我拿出一颗椭圆形的鸡蛋，手忙脚乱地敲了一下鸡蛋。“咔”，鸡蛋只裂了一点，于是我用力一捏，“咔嚓”，鸡蛋全碎了，蛋清和蛋黄“啪”的一声落在了地上，我连忙把它们捡起来，可是蛋清和蛋黄太滑了，我费了很大力气才把它们请入了垃圾桶。妈妈叹了口气，说：“浪费了一颗蛋。”我一听这话，心想：反正再打也打不好，还是算了吧。

这时，爸爸走过来，拍着胸脯说：“儿子，不要灰心，我来教你！”在爸爸的精心指导下，我学会了打蛋，于是，我又拿了一颗蛋，我小心翼翼地将它打出一条裂缝来，然后轻轻地扒开，“咔”，蛋清和蛋黄全倒进了碗里，终于成功了！我开心极了！接下来，我开始炒蛋了，首先，我开大火，然后倒入花生油，接着，我把蛋倒入锅中，“吱——”，鸡蛋在锅中冒着泡泡，蛋清逐渐变白了。这时妈妈走过来，帮我把蛋翻了个面，这时，阵阵香气扑鼻而来。

我开始流口水了，我把火关掉，用盘子将蛋装好，浇上生抽，端上来，可是手不小心被锅烫了一下，妈妈让我把手放在水龙头下用清水冲几下，感觉好多了。虽然这是我第一次炒蛋的体验，还受了点小伤，但是，吃着自己亲手炒的蛋，心里还是美滋滋的。

学做炒蛋作文篇13

记得第一次学做蛋炒饭，是跟妈妈学的。

有一次，妈妈说“辰光，你不是一直想跟我学做蛋炒饭吗？我现在教你吧！”

我高兴的说：“行呀！”

妈妈说先要放锅，然后点火倒油，打鸡蛋……我全记住了，原来做蛋炒饭并不难，明天我就要做蛋炒饭。

第二天中午，我把锅放在煤气灶上，点上火，倒上油，等油热了，把打好的鸡蛋倒了进去，鸡蛋变得有大又软，成了鸡蛋饼。再把切好的葱花和饭先后放了进去，用铲子来回翻着。锅里不时传来吱吱的响声，还散发着诱人的香味，“太香了！”我情不自禁的说。该放盐了，我放了一小勺，在放点味精，我炒的饭熟了。

我给妈妈、爸爸每人盛了一大碗。爸爸摸着我的头，说：“辰光会做饭了！”妈妈也说“我们家的辰光真棒！”我听了，甜甜的笑了

学炒蛋作文篇14

暑假里的一天，太阳像个火球一样，把我“烧”得满头大汗。妈妈到市场买菜，吩咐我炒几只鸡蛋。我照妈妈的话去做：擦干净锅，开了煤气炉，把花生油倒到锅里，倒到一定的份量，一会儿，锅里的油好像在跳舞。我再把鸡蛋打下去，那蛋白上有一个个小泡泡，真有趣。我想了一想：那鸡蛋不是没味道了吗？我正在着急，看见一罐好像是“盐”的东西，就立刻拿起来，放了一些下去，炒了几炒，然后把蛋铲起放到盘子里。一会儿，妈妈、爸爸和弟弟回来了，我们把饭菜摆好。

妈妈用筷子把鸡蛋夹住，一吃，皱了一下眉头，说：“怎么鸡蛋是甜的？”爸爸和弟弟都吃了一口，也都说鸡蛋是甜的。我也吃了一口，鸡蛋很好吃，可就是甜的。我拍拍脑袋，想了想，说：“呵，好像我把糖当成了盐。”这句话引起满堂笑声。这件事真有趣。指导教师：朱瑞仪简评：小作者能在家里学炒蛋，说明了他有决心做一些家务，减轻妈妈的负担。不过，在学的过程中却闹出了笑话，把糖当成了盐。

这样的事情，我们听着、读着，多有趣埃我们进行习作，就是选取生活中这些有趣味的事情，把它详细地写下来，写出当时真实的情景，写出自己的感受。例如作者在写这件趣事的时候，还写出了他自已观察和有趣的想象：“那蛋白上有一个个小泡泡，真有趣。”“一会儿，锅里的油好像在跳舞。”这样就让人觉得生动有趣。

第一次学炒蛋饭!作文篇15

今天，我吃完了晚饭，躺在沙发上舒舒服服地看着电视。这时，妈妈已经在楼下叫我了，就证明妈妈已经回来了!我连忙开门，妈妈从楼下气喘吁吁的上来，说要教我炒蛋饭。我这人最怕下厨房了，直到妈妈对我说；“宝贝，炒蛋饭其实也没有这么可怕的！不用怕，相信自己，你一定能行的啊!”我这才有了一点自信心。我心里这样想；炒蛋饭有什么难的呢?我一定不能怕。这时，我的头上已出现了天使和魔鬼，魔鬼说：“曾怡帆，炒蛋饭很难的，不要学了。”天使说；“你这个魔鬼，给我回去！”说完，就把魔鬼变没了。

我下定决心，和妈妈一起学炒蛋饭。

我和妈妈来到厨房，妈妈教我怎样掌握火候，在妈妈的细心领导下，第一关我已通过，我胜利了！然后，妈妈教我煎蛋，我去冰箱里拿了一个鸡蛋，妈妈把她的手放在我的小手上，把鸡蛋在锅的旁边轻轻地敲一下，鸡蛋的壳已经裂开来了，然后，用大拇指把鸡蛋的壳轻轻剥开来，鸡蛋就已经下锅了。第二关我也顺利通过！好了，我一次性讲将太多话了。有点累了，我就讲到这里，大家再见！