茶叶的商业价值范文篇1

近两年各地茶市逐渐升温，据一家茶店负责人介绍，目前就福州就有大概3000多家茶店，竞争很激烈。有赢利的，也有亏本的，据福建省农业厅茶叶推广研究员刘宜渠介绍，福州茶叶店70%是稳定的。也就是说，大概有30%的茶叶店是亏本的。所以想开茶叶店，还得认认真真去走访考察一番。

茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然――茶叶店的选择要根据茶叶的特性，进行合理的选址。商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流，这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。好酒也怕巷子深，茶叶店位置选择是否合适，对其经营能否成功起着关键作用。如果位置选择不当，会带来巨大的投资风险。

“诚品茗茶”老板告诉笔者，他经营茶叶生意10多年了，过去只卖花茶，后来市场上时兴铁观音就改成卖铁观音了，现在也兼卖云南普洱茶。他说，前三五年卖铁观音利润比较高，一年可以挣10来万，现在茶叶店铺天盖地了，市场竞争激烈，利薄了。他对当初地点选择也不满意，想到五里亭那边的茶叶批发市场，那里是福州最大的露天茶叶批发市场，拥有上百家茶叶经营店。“做生意需要有人气”他说，“这里人气太淡了。”

那一带已经有许多家茶叶店，如果到那里去挤市场，是否存在“同质化”更激烈的竞争呢？

他说，开一家茶店除了选对址以外，很重要的因素是店主自己必须懂茶和爱茶，跟“同质化”关系不大。大家都知道茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求我们经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，应该采取卖多少进多少，少进勤进的原则，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心。他说几年前有个朋友在房地产领域做得很好，而那几年茶叶市场前景也一派看好，就把资本转而投资到茶叶生意上，到茶叶生产基地收购了大批茶叶回来准备待价而沽……但是因为不了解茶，茶叶囤积时间太久而变色变味，结果血本无归，所以懂茶对茶叶经营者来说是非常关键。特别是新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。

笔者访谈时恰巧碰到一位茶客来买茶，他的看法和店主几乎如出一辙。原来，和其他行业不同，茶店老板通常都是“以茶会友”的。冲一泡茶，然后和茶客一起闻闻茶香，说说茶艺，道道茶经，是卖茶的最基本“技能”。通常坐下来和老板一同品茶的客人最后都会买些茶叶。如果老板自己不懂得如何选茶、泡茶、品茶，那么他就难以和顾客产生共鸣，生意就很难继续。“不到3个月就会关门”――茶店老板很肯定地告诉笔者。

所以作为一个茶叶经营者，必须要掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什么地方？地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势等等。看来，如果你还没有对茶有全方位的了解，千万不可贸然开茶叶店的。

“诚品茗茶”的老板继续说到，进货对茶店的老板同样是一个很大的考验，只有老板本身懂得如何辨别茶叶质量，且熟悉进货的门路，才能在进货价格上有优势，从而降低成本。所以在进茶时，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，都要做到一丝不苟才行。千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。

笔者在采访时发现，目前经营铁观音得心应手的老板，大都是安溪人，因为他们来自铁观音的故乡，熟悉其品性，而且大都有自己的茶叶生产基地，价格的些许变化尽在掌握之中。

茶店的生意大部分靠的是回头客，茶友喝茶通常都会往越来越高级的方向发展。他们一旦发现某家店的茶叶不错，不但自己会常来买，而且会介绍给亲朋好友，茶店老板的生意圈就会不断扩大。像“诚品茗茶”老板年龄还不到30岁，却交了许多朋友，而这些都是茶友。这就要求店里茶叶的质量要好、价格要适中、服务要热情周到。如果能获得企业长期买茶的订单，那么生意就更好做了。

其实，笔者在走访过程中体会最深的还有一点，就是茶叶店老板素质的与众不同。自古商者“利”字当头，茶商似乎却要另当别论了。茶叶商人所追求的“利”不是眼前，而是在千里之外，培养和控制客源太重要了。

举一个例子。我们去肉铺买肉，只要手一指，老板一挥刀，那肉就摆在秤台上了，然后一手交钱一手交货，一庄买卖就结束了。可是买卖茶叶就“缠绵”得多，先仔细挑选满意货品，然后试泡几盅喝，还可以拿样品进行“货比三家”……茶庄主人如果没有过人的“耐心且弹性”的素质，是经不起这般折腾的。“诚品茗茶”老板说，近年还出现根本就不是诚心来买茶，而是装着要买茶叶进而专门“揩”样品的一个小群体。但是即便如此，他们还是照样泡茶、给样品。“什么事情都怕万一，万一是真想买茶叶的呢，所以每一个客人都不敢怠慢啊！”，老板很是无奈地安慰自己。

再有，如果我们在菜市场咨询老板靠什么赢得经营，他会说“我的菜又好又便宜。”但是如果我们在茶叶市场，十之八九的茶叶老板会不约而同地说“靠朋友啦”或说“老客户啦”。而不是“我的茶叶产品又好又便宜。”而这些朋友或者老客户，全是靠茶叶担当“月下老人”。经营茶叶10来年的陈浩先生在这方面有着独特的见解。他说，“给你泡壶茶喝，这种感觉和在特种场合给人点支烟的感觉是一样的。”看来，“无商不奸”的商人文化在茶叶经营者身上被淡化了，取而代之的是真诚和友谊，这种可贵的品质，会随着时间推移而光彩照人。而这正像茶叶本身所固有的品性，尝尽苦涩方知醇香到来，那都是一辈子做人的瑰宝啊。

茶叶市场商业味道淡，茶商也没有商家所固有的急功近利的价值取向，更多的是体现着中国人所信仰的“中庸之道”，好比茶叶内敛的灵性，温和而不张扬的特质。这在处处争利、充满浮躁的今天尤其显得弥足珍贵。

这大概就是茶之精神，也是茶叶本身所特有的商业文化吧。

另据介绍，开一家茶店大约需要5万元的投资，具体根据店面的规模和所进茶叶的档次而定。店面一般要在30平方米以上。装修最好能显得素雅、大方，并且配有适当的灯光以吸引茶客品茶，此外还可以兼营茶具等与茶相关的物品，以扩大客源。

茶叶的商业价值范文篇2

争先注册商标是好事，可商标也并非越多越好。

五峰茶产业就曾经历商标太多的烦恼。

茶叶，五峰人的骄傲。那一片青山绿水间采收的茶叶，品韵优雅，清香四溢。

资源优势独特，五峰茶产业风生水起。

**工商局介绍，2**年左右，五峰有茶厂4**多家，林林总总的茶叶商标1**多个。

在企业注册商标的高涨热情中，**工商察觉出一丝隐忧。品牌多，却没有一家叫得响的；厂家多，也没有一家做得大的。**年，五峰茶产业遭遇前所未有的瓶颈。

由于品牌太多太杂，厂家太多太小，以致互相打架，竞相压价，市场越来越混乱。当地茶叶中的顶级产品至尊贡芽，相比市场同类产品，身价一跌再跌，一市斤仅卖一百来元。

窝里斗，深深伤害了茶农利益，也制约着茶产业的发展。

目睹乱象，当地领导焦急不已，于是便恳请工商部门，帮茶叶商标注册“刹刹车”。

可注册商标是企业行为，行政命令管得了吗？

一堂课打开一扇窗

怎能眼睁睁地看着茶产业陷入困境？

苦苦思索中，五峰县委、县政府多方征询意见。

五峰县工商局提议，对县内分散经营的茶叶商标进行整合，以商标为纽带，采取政府引导和市场运作相结合的办法，促进优势产业资源的重组，打造区域核心商标，形成区域商标整体竞争力。

意见一出，多方称好，可茶厂老板们不乐意。

整合，意味着只有一个龙头，意味着利益和市场的重新划分，意味着有的品牌和厂家将从市场上退出，谁情愿退出？**年7月，为让老板们迈过思想上这道坎，五峰工商局特意邀请省工商局副局长郭跃进为五峰县委领导和企业家讲课，主题是“商标战略与农民增收”。从商标的作用到资源的配置，从区域农产品到世界大市场，摆事实，讲道理，郭跃进循循开导，侃侃而谈。

徘徊的心灵，仿佛打开一扇窗。听完讲座吃午餐，几家茶厂老总主动给郭跃进敬酒，表达共同做强的意愿。

意想不到的惊喜

思想的障碍一旦突破，发展势如破竹。**年12月，五峰绿珠采花毛尖茶叶有限公司、天麻剑毫有限公司、向师傅茶叶有限公司、民族茶厂和五峰茶科所联合组成**采花茶叶有限公司，主打“采花”商标，重塑“采花”品牌。5家重组，拉开了五峰茶叶商标整合的序幕。

当年，采花兼并县内25家茶厂，公司规模迅速扩大；2**6年下半年，采花与省内11个县市的13家茶叶企业签订联合开发协议；**年10月，采花引进**国贸、武汉万维公司融资，企业注册资本金达到6**万元。

目前，采花设立核心分厂28个，联营厂40多家，在全国设立销售网点1**多个。

荣膺“**名茶第一品牌”，位列中国名牌农产品，“采花毛尖”的品牌价值给人们带来意想不到的惊喜。

为上第三条生产线，采花急需8**万元购买新设备。得知企业需求，县工商局出了一个“金点子”，用“采花”商标权质押贷款。

通过中介机构评估，“采花”商标价值18**万元。在工商部门的积极协助下，采花成功贷款8**万元。

苦心栽培，采花成就了一个商标战略的典范，成功进入“中国驰名商标”的行列。

据悉，第三条生产线上马后，采花生产量将占五峰茶叶产量的80％。

全产业链的价值提升

“采花”今非昔比，看“身价”便一目了然。

最高档的新茶，125**元一市斤；中高档的，6**元一市斤；中档的，4**元一市斤；最普通的，也要275元一市斤。

品牌闯出一片市场，品牌带富一方百姓。

从保健茶、速溶茶系列茶饮品到茶叶食品，从茶叶包装到茶文化旅游，从茶叶批发市场到交通运输业，整合后的采花毛尖带动五峰茶产业链翩翩起舞。

目前，五峰茶叶种植面积从原来的不足10万亩拓展到15万亩，年产值3.4亿元，茶农人均茶叶收入超过1**元，比**年翻了三番。

茶叶的商业价值范文篇3

湖南黑茶在2012年的中国茶市迅速崛起。某些品种10年间升值数百倍，诞于1996年的450克装“茯茶”，10年间，价格从1元/片飙至380元/片。2010年，黑茶作为湖南唯一入选产品，以“中国世博十大名茶”的名义进驻世博会联合国馆。

当黑茶正在缔造下个“普洱神话”时，茶企正在竞相角逐“黑茶第一股”。除湖南长沙本地资本之外，新华联、康师傅、维维豆奶也盯上了湖南“黑茶系”。

湖南安化黑茶在逾越云南普洱茶，占全国黑茶市场份额50%后，游资频入、无序竞争也正在考验这匹茶界“黑马”。这个迅速崛起的黑茶“帝国”，是否会重蹈普洱覆辙，在林立的茶企中，黑茶又将会迎来怎样一场市场大战？

黑茶争雄

自浙江“绿洲股份”1993年上市准备落败，至今，在上市公司领域尚无茶企称雄。

据《望东方周刊》了解，湖南长沙、安化本地“黑茶系”茶企正默默竞相规范、审计并引进股权投资，为筹划上市铺路。湖南茶叶总公司、湖南怡清源茶叶有限公司均在其集团内部成立“上市办”，快速圈地、低调开店，以实现规模效益。

湖南省茶叶协会秘书长伍崇岳向《望东方周刊》介绍，湖南省茶叶总公司是最有可能上市的茶企之一。

该公司也是安化黑茶系重要资源的实际掌控者，有73个茶叶基地，茶叶生产总面积达48.6万亩。旗下有湖南省白沙溪茶厂有限责任公司（以下简称“白沙溪”）和湖南省益阳茶厂有限公司（以下简称“益阳茶厂”），两者均是最具代表性的黑茶企业。

益阳茶厂被称为全国最大的黑茶生产厂，2011年产值为2亿元人民币。湖南省益阳茶厂有限公司副总经理徐迪军对《望东方周刊》说，过去做“边销茶”产值就2000万元，现在利润就有2000万元。

白沙溪的销售在2011年达到了3个亿，加工量达到了10万担（5000吨左右）。

另外，处于湘北临湘的产茶历史亦由来已久。

该市产茶大户---临湘永巨茶叶有限公司负责人卢明德告诉《望东方周刊》，数十年来，临湘黑茶就在边疆受宠，临湘聂市是茶马古道、晋商万里茶路的南方起点之一，该企业正打造黑茶的历史名片。

在长沙，民企“怡清源”也对外宣称：该企业未来5年内力争打造中国黑茶第一品牌，实现产值20亿元、出口创汇2000万美元，建立连锁专卖店2000家，培育1个上市企业。

湖南黑茶的主要产地是益阳。

“只有在安化本地生产的黑茶才算得上上乘，资源在益阳，不能让外地企业拿到了最大利益。”益阳市茶叶局局长李建国向《望东方周刊》介绍时颇具信心。此前，他率队北上，与几家大型风司洽谈合作，现在资金得以保证，正在加速整合本土黑茶商户，以形成本土集团控股的大型黑茶企业，3年内上市。

“2011年，湖南省共生产黑茶5万吨，实现黑茶综合产值50亿元，”湖南省茶叶协会会长曹文成接受《望东方周刊》采访时表示，该省要建立中国黑茶产业中心，2023年力争湘茶综合产值实现千亿元。

接踵普洱热

湖南黑茶从可考的资料来看，应该可以追溯到清道光年间。

在安化“永泰福”茶号，现厂房已有180余年历史，是当地最古老的茶叶加工厂之一，本刊记者辗转找到了该茶号的第七代传人李胜夫。

“湖南黑茶从道光年间，延续至今，”李胜夫向本刊介绍，“现在因为饮食结构的变化，黑茶具有降糖降脂、消腻去油效果，加之黑茶储藏时间长，开始被大家看好。”

李胜夫说，新鲜的千两茶有一种“霸气”，涤烦闷，扫腥膻，非凡茶可比。陈年的千两茶醇酽隽永，善饮者将其开卷敞放一段时间，待其“睡醒”再畅饮，有琼浆玉液之妙。在安化等地，相传陈年千两茶对付一般的肠胃毛病，可以说茶到病除，这和益阳民间用老砖茶治腹胀腹痛如出一辙。

2008年，是黑茶发展的重要一年，湖南安化黑茶开始占有全国黑茶市场份额的50%。这匹茶界冲出的“黑马”，引起外界瞩目。

近数十年来，安化一直是全国“边销茶”的定点生产地，每年黑茶产量在5000吨以上，在西北市场上的销售份额约占60%，但“边销茶”的生产、销售环节的经济效益微薄。

因2007年搭上“普洱热”的顺风车，安化黑茶开始跑步前进。

2010年，湖南省不少黑茶生产企业加班加点生产，有些企业甚至实行“两班倒”，这在历史上是从来没有过的。过去，黑茶经销商先提货、后付款。而自2010年始，黑茶货源紧俏，必须先打款后提货。

在此背景下，湖南黑茶企业产量与产值迅速增长，少见亏损厂家，部分企业利润上涨了近5倍。

2007年始，湖南安化县政府决定每年拿出1500万元发展安化茶叶生产，恢复传统产品生产，重塑安化中国黑茶产销大县形象。随后，益阳市成立茶叶局、茶叶协会。

2012年初，安化县茶园面积近20万亩，茶产量是3.16万吨，产值是34.6亿元。安化县的茶叶加工企业达70家，其中36家企业被授权使用“安化黑茶”商标。

身价攀升

“边疆那边，可以3日无粮，不可1日无茶。边疆人食用牛羊多，需要饮茶助消化。”原岳阳市政府地方志编纂办公室主任何培金向《望东方周刊》介绍，“湖南黑茶过去专供边疆，现在黑茶逐渐被都市人接受。”

临湘曾有一批黑茶在内蒙古滞销，厂方要求收回，不料被几个广东生意人看上了，他们表示愿意以每块100元收购，其时市场价每块才17元，广东人收购后，又以每块1000元的价格出售。“价格一下子就涨起来了，这价格，也只有他们有办法卖出。”临湘茶企经销商李融丘向本刊介绍这个细节。

随后，黑茶价格走入迷离。

2010年，安化黑茶中的花卷茶产品(千两茶、百两茶)受到市场热捧，产品一度脱销，零售价由官方公布的2万元飙升至3.8万元；2010年下半年的一场陈年茶品拍卖会上，一块50年前的湖南黑茶拍出了48万元。

2011年，在北京举行的第五届中国茶业博览会上，白沙溪奥运纪念版“千两茶”以200万元的天价被神秘夺走，安化黑茶一时间“出尽风头”。

黑茶销售量价一路攀升，10年升值380倍！凭借耐久保存和越陈越香的特性，在海外和沿海地区的炒家圈子里迅速蔓延。

陈年黑茶不断拍出高价，在中央台《鉴宝》栏目现身的53年天尖（黑茶的一种），炒到200多万元。安化县黄沙坪镇一茶叶世家之传人手中存有一支1950年生产的“千两茶”，价值已超过10万欧元。

老茶兴起后，曾打入“冷宫”的老茶（陈香茶）重新焕发生机外。一些本准备用于国家储备滞留仓库的黑茶数十年后“枯木逢春”，一些炒客甚至远赴边疆，不惜重金从牧民手中收取陈年“黑砖茶”。

游资大手笔

游资炒家也盯上了黑茶。

2010年底，益阳安化县部分中小型黑茶厂2005年前后的陈茶遭遇扫货式收购。

“过来扫货的，主要以广东东莞一带的富商为主。”安化一名政府工作人员向本刊介绍。近两年，收购并囤积安化黑茶的人并不罕见，主收陈茶。2011年8月，一名东莞富商带队以考察的名义抵达安化，实则为了黑茶。每一年，他至少两次派人到安化，大量收购陈茶，至今他已经花了2亿元。

一名安化茶商向本刊记者钩沉出黑茶的炒作“路线图”：对陈年老茶进行“扫货式”收购；控制上游产业链，垄断茶叶生产；炒作拉抬，从囤积陈年老茶开始，带动新茶价格上涨；通过拍卖，自买自卖对敲拉高，炒到后期，成品安化黑茶已供不应求，就开始炒“期茶”。炒家精密筹划，有组织地出货，把经销商严格分级，控制其发货，最后炒家放量甩货，套取最大利润。

在茶厂方看来，现在经销商来提货时，都会习惯要求附带一部分陈年黑茶，依靠经销商打开销售网络的厂方，会尽量满足经销商的要求。安化黑茶中的极品---千两茶（36.25公斤）成品出厂价为2000元，茶厂“利润并不多”，市场价格达到3000元，最后到了珠三角，零售价至少翻一番。

“最大的利益被炒茶人拿去了。”上述政府工作人员说。

“站在企业的角度，我们不赞成炒作，不赞成把茶叶拿去收藏，健康饮用才能促进产业健康发展。”湖南省益阳茶厂有限公司副总经理徐迪军说。

“我们湖南黑茶要吸取早年游资炒作普洱茶的教训，”益阳茶叶局局长李建国说，“不能重蹈覆辙。”

李建国介绍，2007年5月，曾被爆炒至天价高位的普洱茶终于折戟，曾经600万元一公斤的茶王身价跌到10多万元，而源头的鲜茶，更是每公斤不到一元钱，茶农们干脆不采茶叶了，任其荒芜；同样受到冲击的还有茶厂，整个云南省原来3000多家普洱茶厂家锐减，到2011年只有几十家在生产，多家新建的标准化茶厂闲置。

喧嚣的背后

“黑茶系”酝酿IPO是否已经万事俱备？益阳市茶叶局局长李建国介绍，安化黑茶品牌经营的一大症结是相对独立、分散。很多茶企把传统的产品改个包装改个名称，再套上品牌就高调宣传出售，扰乱了整个黑茶市场的发展秩序，造成了恶意竞争。

本刊记者了解到，湖南黑茶虽已拥有白沙溪、黑美人等地域性品牌，但缺少大型龙头茶企带动，茶叶生产经营的规模化、标准化程度较低，产品市场占有率不高。

另外黑茶原料提供也存在问题。

“砖茶可谓皇帝女儿不愁嫁，临湘市聂市镇曾经有过万亩茶园，现在整个临湘市才几百亩。”何培金也表示对这个产业的担忧。

黑茶同时还存有生产规模偏小、产业化程度低的问题。以安化为例，生产高峰时，全县各乡镇成规模的茶叶加工厂200多家，加上各村小型的加工厂，将近千家，可以说村村有茶叶加工厂。同时，非定点厂家间无序竞争，在生产区内争抢原料，在销区降价倾销，给行业造成了混乱局面。

在原材料短缺的情况下，一些企业不得不依靠外省原料来完成生产。

由于安化黑茶市场前景看好，假冒伪劣和冒牌黑茶对“安化黑茶”原产地品牌的破坏性很大。2011年，“湘源天”安化黑茶因涉嫌稀土超标被停售，经查，安化县茶业协会从未授权安化湘源天茶厂使用“安化黑茶”地理标志证明商标，“湘源天”生产的所谓“安化黑茶”为假冒伪劣产品。

在茶市，本刊记者也发现湖南黑茶生产商为了扩大销售，还没有规范的营销模式。厂家的产品价格，一般由商自行而定，没有形成统一销售价，产品种类重复，同一种产品的价格差异大。

比如白沙溪同一款建厂70年限量发行的纪念版礼盒，在长沙高桥的批发门市店看到其售价为1200元，在长沙王府井步行街专卖店的售价为1680元，在星级酒店销售点的售价则为2680元，撇开三个地方的销售环境和成本不说，价格差过大，难免让消费者对产品的质量和商家及品牌产生怀疑。