我家有两小块田是种竹子的，不过说到竹子，我就会想起一件事。

以前在我家竹林旁还有一些竹子，他们本来过的好好的，可是有一天，姐姐告诉我有一个大人带着一个很小的孩子，开着电瓶车到那里，想把一根竹子给挖走。可是第一根竹子并不想走，于是破了。他们并不停手，继续把眼光转向另一根竹子，可能是它不想和第一根竹子一样吧，所以被乖乖挖走了。可是现在想想也许那些竹子本来就是他们的吧。

虽然那时没有看到我家的竹子，但是现在却已经脱去了笋壳，长成了一根根的嫩竹。对了，还有就是大人们会把那些脱下的笋壳的拾起来，也不知道用来干什么。脱了壳后的竹子颜色是嫩绿的，竹节处有一圈白色的绒毛，就像戴了一条围巾似的。不过要长成嫩竹，就需要先长成竹笋。嫩竹要比那些老竹，也就是我们所说的竹子要更加的翠绿，这是家里的人告诉我的。

我还知道在春天还没有来临时，竹笋就在地下默默地，不为人注意的生长着。在这个阶段，人们都称他为团笋，也称冬笋，味道鲜美。因为团笋味道好，很多人都争着购买呢，也因此成了春节前后在餐桌上必不可少的美味佳肴，男女老少都喜爱它。而到了清明节，鹅黄色的新笋就像是刚出壳的一只只小鸡钻出了地面，仿佛像林立的一座座小宝塔一样。它的顶须黑中带绿，而且这时的笋外会明显有一层毛茸茸的细毛，所以它这个样子被人民给称为毛笋。毛笋口味很鲜，很嫩，很脆，也是可以做成一道道好菜的。

笋还有芦笋，春笋，冬笋，方竹笋，莴笋，春笋等等这些种类，不过我还是比较喜欢我家的竹园。