平时，我们家吃粥时总喜欢拌一些酱菜。可每次要打开一瓶新的酱菜时，我发现它总是被拧得死紧，非常地难揭开。我问爸爸这是为什么？爸爸告诉我：这是为了保鲜，拧紧了，空气不会进到瓶子里，这样食物就不会变质。这样做食物是不会变质了，可也给我们食用的人一些难处呀。这不，爸爸又在辛苦地拍打着酱菜瓶底，然后咬牙用力才拧开了。有没有什么好办法能让我轻松地打开瓶盖呢？我思索着……

“黄老师，你知道打开一瓶新的酱菜瓶盖有什么好办法能轻易地打开吗？”在今天的兴趣小组课上，我向指导老师黄老师请教了这个问题！黄老师一听，笑眯眯地对我说：“这样吧，今天我们正好要做一个实验，你看看它能不能解决你心中的疑问。”说着，黄老师拿出了一些“道具”：有铁盖的玻璃杯、装有热水的热水瓶、两个碗，其中一个碗里还装有冷水。黄老师到底要做什么样的实验呢？

实验开始了，只见黄老师默不支声的拿起玻璃杯，轻而易举地拿了下来，又盖上，又拧下……黄老师在干什么呀，这么简单的动作，我们都会做呀，我很奇怪。重复了几次后，黄老师把瓶盖放到了盛冷水的碗里。“黄老师在干什么呀？”“黄老师，这是做实验吗？”……同学们纷纷议论起来。黄老师却神秘一笑，说：“欲知后事，请大家耐心等等，接着往下看。”过了一会儿，黄老师从冷水里拿出那个瓶盖，“请一位同学上来将此瓶盖盖到玻璃杯上。”同学们一听，马上就有人“不屑”地说：“这，谁不会？小儿科嘛！我来！”可是，当他想把瓶盖盖上时，我们都发现了，瓶盖不能像刚才一样很轻易的盖上了，似乎盖子变小了。接着，黄老师又将盖子放在了热水里，过了一阵子，拿出来，瓶盖很轻易的装在瓶子上，但无论怎么样，却很难把它拧紧，似乎它又变大了。奇怪，这是怎么回事呢？“老师，这是怎么回事呀？”我们忍不住向老师询问，老师笑了笑说：“我给你们讲个故事吧！从前，有一个厂家生产了一批酱菜瓶和瓶盖子，后来在复检时，发现瓶盖子盖不上去，怎么办？重新生产的话，又会浪费时间浪费钱，到底该怎么办呢？”这时杨露同学像开了窍，抢嘴道：“可以把瓶盖放进热水中，或者把玻璃瓶放进冷水里，便可以使瓶盖能够套上瓶子。”

接着，黄老师说：“是的，其实这就是热胀冷缩的原因。因为不同物质，它的热胀系数不同，在同等的条件下，有的胀或缩的多，有的小则一些。”

啊，原来是这样的一个原理呀，这可真是个奇妙的实验！

指导老师黄卫东