1、白萝卜1条，甜不辣300公克，油豆腐300公克，鱼丸300公克，鸡卷1条，虾皮1杯，盐1/3大匙，糖1大匙，高汤5杯，水5杯，沾酱1/3杯，糖1/4杯，米粉2大匙。

2、将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片；甜不辣、油豆腐、鱼丸洗净备用。

3、将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸，加入其余调味料熬煮15分钟即为汤底。

4、将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透，且看起来为半透明状的程度。

5、再将其他材料全部放入锅中煮熟。

6、将所有沾酱材料全部调匀煮开即为甜不辣沾酱。

7、每种材料各挟取2～3块放入碗中，淋上沾酱即可。