水产健康养殖技术篇1

关键词：水库；渔业；健康养殖；技术

水利设施建设对农业生产有很大的促进作用，在各类农业生产中有着重要的地位，但是在水利行业蓬勃发展过程中，其维护成本不断加大，养护费用不断增多，水库的投入与产出比不合理，水库经济则应运而生。随着我国对农村农业的重视程度，水利建设规模和数量也在不断增大，大、中、小型水库星罗棋布，成为各地农业的有力支撑。水库资源的开发与利用能够有效开发资源潜能，增加经济效益。大面积的水库非常适宜渔业生产，水库渔业养殖成为造福当地经济的重要支柱，但是在实践应用中，由于养殖技术不规范、不科学，不但影响生产还导致水库水质、环境的极大破坏，形成恶性循环，进而造成水库渔业产量降低、效益减少，只有全面强化水库渔业养殖健康技术能力，才能从根本上解决存在的问题，确保水库水质环境良好、提高水库渔业效益，并形成良性、健康、可持续发展的良性机制。

1水库渔业健康养殖方法

1.1自然养殖技术

水库养殖是自然生态链，属于天然养殖，主要是通过水库、天然水域等大水面，形成完全闭合的生态系统，这种水面必须要符合天然、无污染的标准，在养殖过程中，主要利用生物生态关系，使各类生物形成稳定的生态圈，不需要施肥、投饲、用药，形成高产出的经济产业，达到有机食品和绿色食品生产标准。

1.2生态养殖技术

当前，水库养殖密度过大，形成了以经济效益为主的产业链条，这种链条导致了生产的过度集中，使养殖池塘底泥过多，造成水质富营养化现象严重，这就会使渔业生产受到影响，病害常常发生，达不到健康养殖的目标。只有全面实现生态养殖，才能保证效益提升，在养殖过程中，需要通过合理科学的测算，在一定范围养殖水面内，通过多种生态结合的方式，提高系统稳定性，可以利用堤埂种草的农作物，进一步消除底泥、水质出现的富养问题，形成综合性的、无公害的生态圈层，使水库周边完全利用起来，建立良性、健康、可持续发展的水库生态渔业养殖系统，最终形成营养再利用和再循环的目标。

1.3休药期养殖技术

在水库渔业养殖周期上合理控制，通过科学的划分，达到科学养殖的目的，一般情况下可以对周期划分成两部分：第一阶段就是通过常规方法，做到精养，通过日常管理与维护，使池塘水产达到一定数量，在进行养殖过程中，不能使用违规饲料和药物，不使用任何添加剂，使生物保持良好的自然生态；第二阶段就是在养殖过程中，如果遇到病害，就会使用药物进行控制，当达到效果后，就需要根据以往所使各类添加剂和药物情况，适当停止洒放，使有害物质残留量不超标，这个阶段叫休药期，通过保养，使水质、环境各方面指标达到环保要求，确保有机物质的生成。

1.4生物学养殖技术

通过这种养殖技术达到科学选择、科学投放的目标。只有通过检测，使水库达到水质理化指标和环境条件指标，才能对检测良好的水库进行科学投放，选择优质的生物品种，一般是引进优良品种做好水面投放，通过绿色、无污染饲料的应用，确保渔业养殖生产无毒副作用、无残留、无污染，为了确保健康无病害，也可以选择生物学制剂进行病害防治，中草药对病虫害的防治效果较慢，但不影响水面环保，只要做到休药期周期合理，就能从根本上避免出现药物残留的问题，确保水库周边安全。

2加强水库渔业健康养殖措施

当前，我国水库渔业虽然发展较快，但依然存在一些问题，特别是在北方水库进行渔业养殖时，技术要求更高，只有全面做好管理与控制，通过健康养殖方法才能达到良好的经济效益，一般情况下，技术措施具体包括：

2.1水库渔业水处理技术

渔业健康养殖首要的是水质要达标，这是养殖的基础，对大水面的水库而言，其面积广大、流动性强，对水质的控制较难把握，要想使水质环境良好，就需要正确把握住周边生态状态和理化状态，对不达标的水质需要进行科学处理，一般情况下有如下几种方法。一是化学处理法，主要通过使用化学反应方法做到对水源的控制，使水源中写作的悬浮胶粒或污典物得到净化，主要操作方式是中和、凝絮、络合、消毒、氧化、还原等，按照不同水质结构特点，做好方法的选择，达到治水的目的。二是物理处理法。水有不同的物理特性，只要根据用途划分好水的物理特性，才能确保水质良好。可以通过使用物理、机械方法把水源中有害气体或悬浮物质去除，使水质达到养殖标准，主要措施是过滤、沉淀、吸附、逆渗透、泡沫分离等方式，在实际操作中，要根据水质具体情况做好正确的选择。三是生物处理法。这种方法是自然方式，主要利用生态链的自我更新，达到治理水质的目标。也就是说对水库自然生长的水生植物进行保护与利用，科学合理的利用好高等水生植物、绿色藻类、微生物、光合细菌等生物，使他们形成一个完全可以调节的生态圈，合理控制数量与比例，达到对水库水质改良的目标，这种方法能够从根本上降低和避免因代谢产物或残饵积累对水质造成的污染，能够通过生态循环，治理水质，净化水源。

2.2水库渔业品种选育技术

水库渔业养殖技术性要求较高，由于水面较广阔，在对品种选育的时候，一定要尽可能选择高效、高产的品种，这样才能有效提高病害抗御能力，对品种选择的原则还是以地方品种为主，因为这种品种适应性强，对环境要求不高，繁殖能力强，这样才能达到自然生态需要。

2.3水库渔业营养施配技术

水库渔业养殖对水产品营养要求较高，所以在养殖过程中，一定要合理控制好生物特性上的需求，做到科学养殖、健康养殖。合理控制好营养投放与比例需要做好如下工作。一是控制好碳水化合物比例。这类物质是鱼类需求量最大的，在养殖过程中，需要对水中的化合物进行测量，确保需求量，在一般饲料中就含有这种营养物质，充分做好比例调节，标准要求为每克碳水化合物热量利用是5～16kJ。二是氨基酸和蛋白质的调配。鱼体主要成分就是蛋白质，数量多少影响着鱼苗发育速度。只有全面控制好氨基酸的含量，才能确保蛋白质成分平衡，所以养殖时，需要做好对氨基酸和蛋白质的科学检定，确保数量合理。三是维生素脂肪调配。合理利用能够促进鱼类发育，保证在成长过程中的健康健全，维生素能够调节鱼类生理功能，实现氧化还原、调节代谢作用。四是矿物质调配。也就是指无机盐类物质，矿物质充足，能保证物质实现正常的代谢功能；脂肪为鱼体提供脂肪酸和能源。

2.4水库渔业施肥技术

要想保证水库渔业健康养殖，就需要做到科学合理的施肥，通常情况下，以“有机肥为主、化肥为辅”，汉有使用高污染或毒副作用大的肥料，施肥时，保证频率，控制数量，确保休药期时长。

3结束语

水库养殖是促进区域经济发展的重要部分，一定要加强对健康养殖技术的重视和应用，对养殖全程做到合理控制，不断提高养殖质量和水平，在保证水库水质与环境基础上，不断提高水产产品的质量与产量，全面增加水库渔业经济效益，体现水库价值。

参考文献

水产健康养殖技术篇2

科技创新对渔业可持续发展的意义

科技创新对渔业可持续发展具有十分重要的意义。其意义主要表现在以下两个方面:科技创新有利于提高资源利用率科技创新是实现渔业可持续发展的必然选择。推动科技进步，突破资源和环境约束，依靠提高全要素生产率，促进经济发展对我国来说尤其重要。对我国渔业发展而言，科技创新是提高资源利用效率、促进经济增长的主要途径，建设现代渔业，促进渔业增长方式从粗放型向集约型的转变，必须走低耗、节约、集约经营的道路，而利用科技创新可以使等量资源投入产出更多的产品组合，满足了现代渔业发展的需求。因此，科技创新有利于提高资源利用率。科技创新促进渔业的可持续发展当代资源和生态环境问题日益突出，向人类提出了严峻的挑战。这些问题既对科技、经济、社会发展提出了更高目标，也使可持续发展问题日显重要。现代渔业已成为各种新技术、新材料、新工艺密集应用的行业，渔业的规模化、集约化、标准化和产业化发展，使其对科技的依赖程度在不断提高。科技创新与可持续发展二者有着紧密的内在联系，可持续发展对科技创新不断提出新的要求，科技创新也要为可持续发展提供绿色技术支撑。

科技创新促进渔业可持续发展的策略

水产健康养殖技术篇3

关键词：农业三新工程；生猪；健康养殖；配套技术

中图分类号：S8-1文献标识码：B文章编号：1007-273X（2013）12-0091-03

近年来，受生猪养殖利润丰厚的诱惑，有越来越多的企业和个人投入到生猪养殖中。如何确保生猪养殖场养猪的数量与质量，发展养猪循环经济，实现资源整合重组与农民富裕，改善农民的居住环境，是建设社会主义新农村的重要课题。虽然养猪生产发展势头良好，品种质量显著提高，但仍存在诸多问题，如猪场选址不科学、场内布局建设不合理、养殖条件落后、饲养管理不规范、兽药滥用、环境污染日益严重、卫生防疫制度不健全、员工素质偏低等等，这些问题严重影响着养猪生产的健康发展。

盱眙县是生猪养殖大县，荣获江苏省“生猪调出大县”称号。生猪养殖一直是该县的主导产业，生猪养殖量和规模化程度不断提高，随之而来的疫病和粪污对社会环境影响逐步加大，严重制约着生猪养殖业的健康发展。中央和各级地方政府高度关注生猪健康养殖，投入奖补资金用于引领龙头企业、大型养殖场发展高效健康养殖，而更多的中小规模养殖场由于各种条件制约难以获得奖补资金扶持来发展高效健康养殖。通过江苏省农业三新工程项目的实施，众多中小规模养殖场得到项目实施单位的技术扶持，更好地解决了疫病防控、粪污处理等困扰养殖业发展的难题。

1农业三新工程项目的目标与制度设计

1.1农业三新工程项目的目标

农业三新工程是江苏省实施科技创新与人才强农战略，转变农业发展方式，促进传统农业向现代农业转变，加快农业现代化发展进程的一项重大农业科技成果转化计划。其主要目标是加快农业科技成果集成转化，实现农业重大技术推广全覆盖，通过科技进步引领现代农业发展，提升农业产业科技竞争力。

1.2农业三新工程项目制度设计

为提高项目实施效果，江苏省农业委员会、江苏省财政厅强化农业三新工程项目制度建设，相继出台《关于印发农业项目督查和验收管理规定的通知》、《江苏省省级农业新品种、新技术、新模式更新工程管理办法》等指导性文件，规范了项目申报、实施、监管、验收等各方面的行为。项目管理遵循公开申请、科学评审、专款专用、绩效评估的原则，要求设立项目领导小组，实行重大技术推广协作组首席专家监督指导和项目单位执行专家实施制度。

2组织实施农业三新工程项目

2.1农业三新工程项目实行重大技术推广协作组制度

江苏省每年根据产业或重大技术推广需求设立若干技术推广协作组，每个协作组设立一位首席专家，指导各项目单位（市、县畜牧兽医技术推广部门）开展相关技术集成推广，推进新技术、新模式、新品种的应用。盱眙县于2012年6月申报了江苏省农业三新工程”生猪高效健康养殖配套技术集成推广“项目，在项目申报时便与项目试验示范场签订合作协议，组建相关的执行专家技术团队，开展项目方案的制定。项目获批后，积极开展相关新技术和新品种的试验示范，设立项目基地标识牌，进行生猪高效健康养殖配套技术推广应用。

2.1.1协作组首席专家及其团队的监管指导生猪高效健康养殖项目协作组通过组织专家团队项目单位的执行专家、畜牧兽医技术推广人员和养殖场负责人的培训、座谈，到项目单位试验示范场指导技术集成，定期听取项目单位的汇报并对项目实施工作进行评点，推进项目实施。

2.1.2形成汇聚协作组专家团队智慧的三新工程项目的技术指导要求针对中小规模养殖场实际，要求项目单位围绕以下要求的方向开展生猪健康养殖技术集成与应用。①养殖环境优化、种猪种质提升技术集成与应用和精细化饲养管理技术集成与应用等入手对影响其猪群健康生产的相关环节进行HACCP分析，测试相关环境因子，分析生猪健康生长的影响因素，并提出对策。②加强投入品控制、改进饲料生产与储藏工艺、强化养殖流程质量监管等措施，实施有效营养调控，禁止使用霉变或添加违禁抗生素、添加剂的饲料，增强营养性免疫力，保障猪群健康。③改善猪场消毒隔离、防鼠防蚊蝇和粪污处理设施，改进猪场消毒防疫流程，规范饲养过程、减少饲喂应激、防止过程性霉变污染，减少蚊虫侵袭等有效措施，改进示范基地生物安全状况。④完善猪场各类生产信息录入及报表制度，总结生猪健康养殖配套技术。

2.2执行专家及技术小组实施项目

依托项目协作组专家团队的技术支撑和江苏省财政资金的扶持，项目单位——盱眙县畜牧技术推广站按照项目方案和协作组专家团队的要求，有针对性地开展试验，改进饲养设施条件，完善技术措施，强化规章制度，从饲养管理技术和养殖场建设改造规范这两方面集成生猪高效健康养殖配套技术和实施方案。

2.2.1饲养管理技术要点

（1）品种选择。选择杜洛克、长白、大约克等优良瘦肉型纯种猪和二元母猪及地方优良纯种猪进行杂交，生产杂交仔猪育肥。基础好的养殖场推广“两点式”生产工艺，提高圈舍利用率。

（2）饲料选择。①饲料原料和添加剂应符合《无公害食品-生猪饲养饲料使用准则》的要求。②不同生长时期和生理阶段应根据营养需求，配制不同的配合饲料。③严防饲料霉变。④禁止在饲料和饮水中添加兴奋剂（瘦肉精）、镇静剂、激素类、砷制剂。⑤使用含有抗生素的添加剂时，应在育肥猪出栏前按使用规定执行休药期制度。

（3）猪舍管理。选择与猪场饲养规模和工艺相适应的先进的经济的设备以及管理方案是提高生产水平和经济效益的重要措施。猪舍及其设备原则上要满足猪的生理需要，保证舍内适宜的温度和湿度、低含量的有害气体、足够的生活空间等。在集约化养猪生产中，母猪妊娠前期定位饲养、高床产仔和高床保育是关键技术，猪舍设施设备都是围绕满足小猪怕冷、大猪怕热、大小猪都不耐潮湿，还需要洁净的空气和一定的光照的生理特点，而解决了哺乳母猪怕热乳猪怕冷的矛盾是获得养殖成功的前提。

（4）疫病防控。①坚持“以养为主，养重于防，防重于治，养防治相结合”的原则，搞好疫病控制。②定期搞好猪场周围及猪舍内环境卫生和消毒。③根据本地和本场传染病发生病种及规律，按照有关规定制定免疫程序，进行预防接种工作。④平时注意观察猪群健康状况，发现疫病及时隔离治疗。

2.2.2养殖场建设改造

（1）根据《畜牧法》有关规定和农业部有关文件要求，将畜禽标准化饲养场概括为必须达到“五配备、四分开、三改变、二分离、一利用”。“五配备”即配备兽医消毒设施、配备兽医防疫设施、配备粪污处理设施、配备畜牧兽医专职人员、配备养殖档案和各项管理制度；“四分开”即生活区与生产区分开、生产区与集污区分开、健康畜禽与发病畜禽分开、种畜禽与商品畜禽分开；“三改变”即改变明沟排污为暗沟排污、改变水冲式清粪为干式清粪、改变无限制用水为控制用水；“二分离”即场内设施要做到固体污物与液体污物分离、雨水与污水分离；“一利用”即粪便经过无害化处理后被农田果园利用。粪便无害化处理模式有三种：即固体粪便采用强通风静态堆肥技术模式、液体粪便采用农田利用技术模式、沼气池发酵生产沼气利用技术模式。

（2）结合“六项创建”活动，推进相关创建标准。盱眙县根据养殖场状况，结合江苏省组织实施畜牧生态健康养殖、畜禽良种化、动物防疫规范达标、新型畜牧合作经营模式、畜禽粪便综合利用和畜产品质量安全示范“六项创建”活动，提出建议，推进规模养殖场达到场区布局科学、饲养规模适度、设施设备先进、档案记录齐全等相关创建标准。同时，依据江苏省项目协作组专家意见，项目单位执行专家团队不断探索发展对策，以提高科学养猪水平、养猪生产效率、无害化处理能力、疫病防控能力、猪群抗病能力、生猪及其产品的质量，获得最好的经济效益、社会效益和生态效益，促进养猪生产的可持续健康发展。

2.2.3实施效果与意义

（1）将项目实施与开展“六项创建”活动等业务工作相结合，相互促进共同落实。大力推广生猪高效健康养殖模式，全面推进粪污综合利用，提高动物疫病综合防控水平，提升畜牧兽医科技创新能力，实现了较好的经济效益。同时，通过省项目协作组专家的培训指导和项目的开展落实，培训锻炼了基层畜牧兽医技术推广人员，增强了基层的服务能力扩大了服务范围，一定程度上打破了制约中小规模养殖场发展的技术瓶颈，提升了生猪养殖的发展空间。

（2）农业三新工程发挥了巨大积极作用。江苏省农业三新工程项目发挥了四两拨千斤的作用，缓解了基层农技推广部门缺乏资金进行技术推广的问题，推动了基层农技推广部门的工作积极性，解决了中小规模养殖场（户）的技术难题，也进一步密切了与养殖场户的技术联系。主要表现在：一是江苏省项目协作组专家团队的指导帮助，培训锻炼了基层畜牧兽医技术队伍，走进了中小规模养殖场解决生产中的难题；二是鼓励了基层畜牧兽医技术人员的工作积极性；三是提供了规模养殖场户接受新技术新品种新模式的机会；四是部分解决了基层畜牧兽医技术人员开展技术推广的经费；五是让更多的中小规模养殖场户提高科学养殖理念。

水产健康养殖技术篇4

关键词：健康养殖；发展趋势；养殖手段；防疫手段

中图分类号：S831文献标识码：ADOI：10.11974/nyyjs.20160632093

蛋鸡的健康养殖并不是简单优化饲养环境就可以做到的，其中包括饲养手段，疾病防控方式等多个环节，所以目前的蛋鸡健康养殖技术是处于不断发展进步的阶段，本文将针对目前蛋鸡健康养殖的基本现状及基本概念进行分析，从而具体阐述蛋鸡健康养殖技术的发展趋势。

1蛋鸡健康养殖的基本概念

原来我国采用的传统的蛋鸡笼养的养殖方式是被各大养殖户所广泛接受并且使用，但是传统的蛋鸡笼养的养殖方式仍然存在着相当多的弊端，不能够满足随着社会经济的发展及物质水平的提高人们对于蛋鸡质量的相应需求，在这个背景之下，蛋鸡的健康养殖概念被提了出来，蛋鸡健康养殖模式在很大程度上能够提高蛋鸡的养殖质量，增强了蛋鸡的养殖效率[1]，降低了蛋鸡们染病概率，在一定程度上规避了因蛋鸡染病可能带来的相关经济损失、风险，通过蛋鸡疾病防控、饲养环境的优化与改良、饲养食料的改善等多种方式提升蛋鸡健康养殖技术，丰富蛋鸡健康养殖技术手段，使得蛋鸡健康养殖技术不断发展。

2蛋鸡健康养殖技术的发展趋势

2.1从蛋鸡疾病处理向蛋鸡疾病防控方向转变

在蛋鸡的养殖过程中，只有当蛋鸡出现了患病的现象，各个养殖户才会采取相应的处理手段进行疾病的事后处理，但是往往在这个时候疾病的传染能力较强，影响范围较大，也会带来较大的经济损失。但是现在可以可喜地看到，蛋鸡健康养殖技术及方法已经从蛋鸡染病的事后处理向蛋鸡疾病的预防与防控方向进行了转变，通过合理用药等方式，提升蛋鸡的疾病预防能力及处理能力，增强蛋鸡的体制，从而从根源上进行疾病的防控。

2.2从挑选较好蛋鸡到培育蛋鸡优良养殖品种方向转变

蛋鸡的养殖原来往往依赖于挑选较好的蛋苗，但是这种方式明显较为传统，现在在蛋鸡健康养殖技术的发展之中，往往人们更加青睐于进行蛋鸡健康养殖技术的改进与开发，分析好各个蛋鸡的基因缺陷及遗传数据[2]，利用较为尖端先进的生物技术，培育出抵抗力较强，蛋鸡经济效益较高的优良品种，对于这种拥有优良基因的蛋鸡称为抗病、抗逆能力较高的蛋鸡优质品种，从挑选较好蛋鸡到培育蛋鸡优良养殖品种这一转变，是蛋鸡健康养殖技术的重要发展趋势之一。

2.3从粗放式养殖向优化饲养环境方向转变

粗放式的养殖方式及较为狭窄的养殖环境并不能利于蛋鸡的成长，并且环境较为恶劣的饲养环境还可能产生相应的病原体，从而造成蛋鸡疾病的产生，蛋鸡产量的迅速下降，蛋鸡往往会较快死亡，并且由于缺少相应的活动环境，骨质也会较为疏松。所以优化饲养环境变得十分重要，在蛋鸡健康养殖模式中，优化蛋鸡健康养殖环境也是其中一项重要内容，保持鸡舍中的温度及通风程度，对于饲养环境要定时进行清洗与消毒，以免爆发疫病。

2.4从饲料的简单喂养向配置优质饲料进行转变

现在的蛋鸡健康养殖已经从饲料的简单喂养向配置优质饲料进行转变，现在的蛋鸡饲料更加注重饲料里营养成分及比例，注重鸡饲料不同营养元素给蛋鸡所带来的重要影响，合理利用饲料资源进行配置，优质饲料的喂养能在很大程度上提升蛋鸡的鸡蛋质量，提升蛋鸡的相应产量，促进环境的保护与治理，帮助蛋鸡在不同的生长阶段补充不同的营养，从饲养方面提升蛋鸡体制，加强蛋鸡健康养殖的管理，从而促进蛋鸡健康养殖的进一步发展。

2.5蛋鸡的健康养殖技术正在向理论与实践的有机结合进行转变

在20世纪90年代，蛋鸡健康养殖概念才被提出来，那时候只有初步的概念及理论，但是现在蛋鸡的健康养殖技术已经不仅仅局限于理论上的了[3]，目前的蛋鸡健康养殖技术可以将理论与实践进行有机结合，从而以科学的手段进行蛋鸡的健康养殖。

3结语

蛋鸡健康养殖模式与养殖技术确实呈现出了不断普及推广的趋势，在此基础上也实现了从蛋鸡疾病处理向蛋鸡疾病防控方向转变、从挑选较好蛋鸡到培育蛋鸡优良养殖品种方向转变、从粗放式养殖向优化饲养环境方向转变、从饲料的简单喂养向配置优质饲料进行转变、蛋鸡的健康养殖技术正在向理论与实践的有机结合进行转变等多种转变趋势，对此应该持有积极的态度，在蛋鸡健康养殖这个方面不断努力从而促进其健康养殖的进一步发展。

参考文献

[1]杨宁，秦富，徐桂云，等.我国蛋鸡养殖规模化发展现状调研分析报告[J].中国家禽，2014（07）：2-9.

水产健康养殖技术篇5

饲料产品质量与成本控制是核心，养殖产品价格是关键点。饲料产品的技术含量和价值增值要通过养殖动物消耗的饲料成本体现：饲料产品质量与生产成本最优化、养殖动物消耗的饲料成本最优化，既是饲料产品核心价值，也是饲料企业生存之本，还是养殖业者对饲料产品的选择之根本。饲料企业、养殖业者共同承担饲料原料价格风险，更要共享经济利益，这是饲料产业、养殖业可持续发展的根本。研究养殖水产品价格如何适应“供求关系定价机制”，这是饲料产业、养殖业的发展重点。

怎样提高养殖盈利能力的出路？只有两个方法，第一是卖个好价钱(如何适应“供求关系”定价机制？)需要养殖品种多样化。适应品种价格差异：一斤多卖一块钱比节约一块钱容易些？适应地区价格差异：鲜活市场建设、流通机制，全国、全世界大市场、大流通？适应价格时间差异：均衡上市，不要集中上市。要改变养殖配套模式。第二就是控制养殖成本。养殖饲料成本：依赖饲料产业的发展，饲料产品成本、养殖动物饲料成本最优化是核心；降低租金成本：增加单产、调整养殖品种结构，提高成活率、疫病控制能力；资金成本：需要产业化与专业化发展；鱼种质量与成本：良种化，需要综合技术落地，并产生效果。控制养殖成本中控制饲料成本至关重要，控制饲料产品的成本和养殖消耗的饲料成本是饲料企业的生产之道：养殖水产品的饲料成本即使养殖利益的主要保障，也是饲料质量评价的关键指标。

如何才能有效控制养殖的饲料成本？饲料的营养质量、安全质量是基础。但需要代价、饲料应该有一个合理的价格定位，不能单纯低价竞争，合理的饲料投喂技术。好饲料要用处好的效果，养殖动物成活率、病害发生率有重大影响，如何维护好养殖动物生理健康非常重要水产品的市场发展，全国水产批发市场减少和水产品流通渠道，水产品的全国大市场、大流通格局的形成具有重要作用。中国养殖水产品及其加工产品参与国际大市场流通意义重大，改变不了吃活鱼的习惯，就调整养殖模式使每月都有鱼卖。水产品均衡上市非常必要，如何提高养殖成本控制能力是行业发展需要解决的关键性问题。水产养殖业的发展趋势，适应养殖成本、尤其是租金增加的形势，必须提高养殖单产。饲料市场增加，饲料成本对养殖成本的影响加大，适应“供求关系”定价机制，如何做到“每月都有鱼卖”？养殖配套模式要改变，在一个区域要形成鱼苗、鱼种、商品配套的养殖模式，多种类混养模式得到快速发展，从多种鱼类混养，发展到鱼虾、鱼蟹、鱼鳖混养，适应疫情、疾病控制形势，生物制剂、疫苗产业得到快速发展，近海、远海的海水网箱养殖将增长，抵御自然风险、技术难度，企业化、产业发展增长等值得研究。

水产养殖业发展的技术保障，只有掌握技术才能提高养殖成本控制能力。家庭式养殖方式下，养殖技术的来源和执行：国家的技术推广体系，饲料企业的技术服务、渔药、生物产品企业的技术服务，国家产业体系的技术专家。谁能够在田间地头进行养殖技术支持？饲料企业有一直强大的技术服务队伍，也做出来重大贡献，饲料产品的价值增值必须通过养殖产品来体现和收获，是饲料产业链的自然延伸领域。满足日益增长的养殖水产品市场需求的任务和目标没有改变，任务更艰巨，水产养殖业的升级发展的核心是提高养殖业的成本控制能力、提高盈利能力，关键点是适应养殖水产品的市场供求关系定价机制。增长方式转变为：依赖有限的水域资源，做好饲料、鱼种、疫苗等相关产业协调发展，提高总和技术能力，提高养殖产业的食用价值、营养质量价值、安全质量价值，提高养殖业的成本控制能力、提高盈利能力。养殖动物健康维护是最后那个大节点，养殖动物靠什么来防御病害？关键是自身免疫防御系统和能力，正常生理健康下，养殖动物才能具有正常的免疫防御能力。是谁破坏了养殖动物正常的生理健康、免疫防疫系统？主要原因有鱼种质量：种质退化、混杂，水质与池塘底质。饲料：有害物质潜伏于饲料中进入动物体内；药物残留：每年用的药物还在池塘中（如硫酸铜）等问题。

水产健康养殖技术篇6

随着经济的发展，科学技术水平在不断提高，将现代化机械技术应用到畜禽健康养殖业中，畜禽饲养规模逐渐扩大，提高了畜禽饲养量，提高了畜牧业的经济效益，进而提升了畜牧业在农业中所占的比重。但在畜禽养殖过程中，仍要充分了解畜禽健康养殖技术要点，实现畜牧业的规模化发展，确保畜牧产品的安全质量，保证人们的食用安全。

1畜禽健康养殖现状

1.1环境污染比较严重

目前，在我国经济快速发展的同时，带来了环境污染方面的问题。环境污染使得水源的清洁度迅速下降，大气污染非常严重，为畜禽健康养殖带来了严重的安全隐患。

1.2养殖密度较高

现阶段，很多养殖基地的管理人员过度节约资金成本，采取低投入、高产出的养殖方式，私自增加养殖密度，在有限的空间内大量建立畜禽养殖场地，导致养殖密度过高，严重影响了养殖效果。

1.3技术比较落后

在畜牧业养殖过程中，很多畜禽养殖基地的技术人员在个人专业技术水平和养殖方式方面都存在一定的问题。经常会出现饲料配比不合理，造成饲料利用率较低的现象发生。并且欠缺疫病防护知识，导致大量畜禽死亡或被病菌感染等问题发生，直接影响了畜禽养殖业的健康发展。

1.4监督管理不到位

目前，很多地方政府部门及养殖基地的管理人员并没有意识到畜禽养殖管理的重要性，大部分养殖人员会出现随意使用抗生素及饲料添加剂的现象。而这些畜牧产品流入市场，会给人们的身体健康带来严重的影响。

2畜禽健康养殖技术措施

2.1完善生态畜禽养殖体系

养殖管理人员可以通过建立生态畜禽养殖体系，来确保畜禽产品的健康和安全质量。第一，要注重科学管理，保证畜禽养殖基地的水源和环境的洁净，在最大程度上满足养殖技术中对卫生环境、经济条件及生产流通的要求。其次，要开发利用生态型饲料，保证食品的营养和安全，积极利用高蛋白饲料，提高畜禽的消化率，尽可能减少畜禽粪便对环境卫生所带来的影响[1]。最后，加强对药品的管理。养殖人员需要根据国家的规定进行科学用药，必须使用天然的药物饲料，这样能够有效降低药品在畜禽体内的残留量，为畜禽的身体健康提供良好的保障。

2.2加强畜禽养殖管理

现阶段，畜禽的健康养殖管理在一定程度上能够有效控制畜禽养殖不合理的现象发生，有助于畜禽养殖中各项工作能够顺利展开。如避免随意使用抗生素和饲料添加剂的现象发生，能够有效控制疫病的发生和传播。因此，必须要加强对畜禽养殖的监督和管理力度。一般政府部门要想加强对畜禽养殖基地的管理，就要定期进行检查和监督。对于一些没有严格按照国家要求而大量建设密集养殖场所的基地进行严格的检查。此外，政府部门需要根据当地的自然因素和市场现状，建立完善的监督和管理机制。包括畜禽疫情的预防和控制制度，废弃物的处理及养殖人员的专业技术水平要求制度等，提高对畜禽养殖的监督和管理水平，避免不健康的食物流入市场。所以，畜禽养殖基地要定期对养殖技术人员进行严格的培训，促使每位畜禽养殖技术人员都能够严格按照国家规定进行科学合理的养殖，正确配备饲料。而且饲养之前，技术人员要进行清洗和消毒工作，避免病菌的传染，控制疾病的发生[2]。最后，企业还需要建立和完善畜禽养殖基地的废弃物处理系统，避免疫情的传播。目前一些养殖基地将正常病死的畜禽直接丢入河中，这给环境和人们的健康带来了非常严重的影响。所以，需要对畜禽养殖中的废弃物及正常病死的畜禽进行科学合理的处置，让其变成可以利用的沼气和肥料，确保顺利开展畜禽养殖活动。

2.3优选养殖品种

在养殖过程中，明确品种的质量，是动物健康繁殖的基础条件，是发展畜牧业生产的基础保障。使用良好的动物品种进行培育和繁殖，能有效保证不增加劳动力的同时增加畜牧业产品的产出量，与普通品种的动物相比，其质量较高。对此，技术人员不但要加强科学合理的饲养力度，还应加强对优良品种的引进，选择合适的品种进行繁殖，来有效提高产品的质量。同时，在畜禽养殖过程中有效预防疾病的发生，能够为畜禽的健康养殖奠定良好的基础。因此，所选择的养殖品种需要具备较强的抗疾病能力和适应不同环境的能力，进而有效降低养殖风险，避免药品对环境及人体健康造成严重的影响。与此同时，还要根据自身的养殖条件来选择养殖规模，避免在养殖过程中出现不必要的麻烦。

2.4资料和生产记录要齐全

在养殖过程中，需要将畜禽的品种、来源及繁殖方面所涉及的细节进行详细的记录，畜禽的基本信息必须要完整、准确地记录到档案中。对患病的畜禽要详细记录患病信息，有助于畜禽病变的防治及突发情况的及时治疗，而且要详细记录药品的来源、名称和药品用量，以便总结饲养过程中出现的问题，避免类似事件的发生。总之，资料信息必须及时进行记录，保证内容的真实性和准确性，还要进行妥善的保管，避免资料的丢失[3]。

2.5完善消毒防护措施

良好的防疫措施，能有效降低畜禽染病的概率。因此，在畜禽养殖过程中必须高度重视消毒防护措施，配备完善的防疫系统。养殖人员在进入生产区时，要洗手消毒，穿戴工作服、工作帽，避免发生交叉感染。所以，严格的消毒及防护措施可以有效预防疫病的传播，保证畜禽健康生产，保证工作人员不会受到疫病的传染，降低疫病的发生率。

3结语

在现代社会中，由于环境污染严重，养殖技术落后，严重影响了畜禽健康养殖技术的发展。养殖人员要根据目前市场经济发展的趋势和国家的养殖要求，改进畜禽养殖技术，建立健康的畜禽养殖制度。只有这样才能保证降低疫情的发生风险，为我国畜牧养殖业的发展奠定坚实的基础，进而推动畜牧业的发展，提高我国的经济效益，并为人们的身体健康提供保障。

参考文献

[1]王明中.浅析畜禽健康养殖项目的实践与体会[J].畜牧兽医，2015（9）：151-153.