微生物范文篇1

采取以下两种方法：

若不知道所要纯化的微生物的特征，不知道它的菌落特征和形态大小，那需要根据所要分离微生物的特性，找适合的初筛培养基，找到要纯化的微生物。如纤维素菌，在培养基中加纤维素粉或CMCNa作碳源，这样就可以纯化出分解纤维素的菌。然后再用下面的方法继续纯化。若知道目标菌的形态，可以直接挑混合菌划平板，直到长出当个菌落，并且在镜下没有杂菌即可；或者挑选菌落稀释涂布进行纯化。

（来源：文章屋网）

微生物范文

关键词：生物工程专业微生物教学教学方法

1998年教育部将发酵工程、生物化工、生物制药、化学工程等专业统一命名为生物工程专业。截止到2015年，全国有309所高校开设生物工程专业，遍布全国30个省（市、自治区），呈现出一片繁荣景象。微生物课程作为生物工程专业必修的基础课之一，涉及面非常广、发展迅速，是一门应用性和实践性都非常强的学科。但是由于各高校生物工程开设的基础及定位的不同，微生物课程讲授的内容、侧重点及实验量都存在比较大的差异。本文主要侧重对我校发酵工程方向的生物工程专业中微生物课程教学方法的改革进行初探。

一、课程的定位

在建生物工程专业之前，我校首先跟多所开设生物工程的院校进行走访，包括天津科技大学、天津大学、河北科技大学、燕山大学，同时结合我院已有的基础，最终将我院的生物工程专业定位为工科专业，同时侧重点是发酵工程方向。因此微生物学是生物工程的专业基础课，开设理论学时和实验学时及实习实训课程，明确微生物在发酵工程领域的重要地位，从而在理论上和实际操作及实践上夯实学生的基础，使他们对工业微生物有明确的认识。在明确考核方式的同时，明确学生学习该课程的任务、程度。

二、专业建设目标

2015年4月16日，河北省教育厅官方网站正式公布我校为省内首批应用型本科试点高校。我校明确提出建设特色鲜明的高水平应用型大学目标。结合我校应用型大学的定位，同时结合我院已有的酿酒工程专业，因此将我院的生物工程专业定位为应用型工科专业。确立我院的生物工程专业的建设目标为：依托河北省重点学科酿酒工程专业、依托我校重点学科发酵工程专业，面向酒类酿造、生物医药、粮油深加工产业，培养具有工业微生物基本知识，掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺过程及工程设计的基本理论和基本技能，能在该领域从事生产、管理、微生物资源开发的高级工程技术人才。

三、教材的选用

教材是联系学生和老师的桥梁，随着教学改革的发展，现在微生物课面临教学时数少、学生知识体系不同、实验动手能力不强的实际情况，因此更应该重视教材的选择。目前国内出版的微生物教材较多，但真正适合工科院校发酵方向的不多。经过多重比较，最终选用周德庆先生编写的高等教育出版社出版的《微生物学教程（第三版）》，为理论授课教材，其中微生物的共性，原核生物的形态、构造和功能，真核生物的形态、构造和功能（真核和原核生物有些细胞器的功能参考沈萍教授编写的《微生物学》）、病毒、微生物的营养类型、培养基，微生物的生长及其控制共七章需要重点讲解。

在实验实践教材选用上，我们选用杜连祥教授主编的，由中国轻工业出版社出版的《微生物学实验技术》为实验教材，要求学生掌握微生物操作的基本技能，掌握培养基配置的基本原理，掌握常见工业微生物的细胞特性，熟练掌握如何从自然界中分离筛选微生物，熟练掌握工业微生物的复壮方法，掌握微生物保存方法，从而使学生明确微生物培养在生物工程领域的重要地位，同时要求学生明确微生物培养条件对微生物产物的影响。

四、改革教学方法，增强教学效果

（一）首先注重绪论的讲解，激发学生的兴趣。

绪论在教科书中起着提纲挈领的作用，既讲述了历代微生物学者的研究过程和成果，又展望了现代微生物学的发展方向和作用。学生通过绪论的学习，可以对微生物有一个明确的概念，掌握微生物在人类发展历史中的重要作用。通过绪论的学习可以使学生明确自己的学习目的、任务，同时了解微生物的发展前沿。

（二）教学方法进行改革，调动学生的学习积极性。

教学方法运用得当，可以达到事半功倍的效果。根据不同的教学内容运用不同的教学方法，在传统的教学模式中穿插课堂对比法、启迪法、研讨法、角色转化法、故事法等新的教学手段。例如我们在讲解真核生物和原核生物时，就可以采用对比法，对比两种生物的主要差别。还有讲解不同的真核生物时，可以采用比较法，比较几种真核生物的菌落形态、培养条件等。

（三）加强微课、慕课建设，为学生搭建研讨的平台。

传统的教学方法是老师在讲台上讲、学生单纯地听，课后学生自觉复习，但是随着手机、电脑的普及，学生课堂兴趣逐渐被手机吸引。上课不听讲，玩手机成为普遍现象，有的学校上课时，由班委将同学手机统一收齐，下课再发还的办法，但是效果也不好，同时给班委带来负担。那么如何使学生很好地收心，同时又可以利用手机这个工具呢？那就是加强微课、慕课建设，使学生短时间可以集中注意力。同时，还应注意微课慕课平台建设，使学生带着任务预习复习所学内容，这样更有助于学习效果的增强。同时在增强实验室硬件建设的同时，搭建虚拟实验室平台，可以达到如同学生亲自做实验的效果。

（四）学习与实践结合，加强实习基地的建设。

生物工程专业是工科专业，微生物是一门应用性很强的学科，微生物要实现自身的价值，必须走工业化的道路。因此，为了使学生更好地理解生物工程、更好地掌握微生物在人类生活中的重要作用，必须让学生走进工厂、真正参与实际生产，在实际生产中理解、巩固所学知识。我们结合现有的资源，开辟多家实习基地，在学生实习时都配备实习教师，现场讲解实际生产中用到的知识，让学生在工作中提升自己的能力。

总之，高校教育就是提高学生的综合能力，而微生物是生物工程中最关键的一门课程，是生物工程的核心，因此必须借助现有的资源上好这门课，使学生领略生物工程的精髓。

参考文献：

[1]薛林贵，等.生物工程专业微生物理论教学改革的探讨[J].微生物学通报，2006，33（3）.

[2]兰时乐，等.生物工程专业微生物学教学改革的实践与思考[J].科技创新导报，2009；18.

微生物范文

微需氧菌microaerophile在氧分压低于空气、但非无氧的条件下生长最适的微生物。

厌氧菌anaerobe缺乏超氧化物歧化酶，需在无氧或低氧化还原电势的条件下才能正常生长繁殖的微生物。

需氧生活aerobiosis有氧条件下的生命活动。

底物促死substrateaccelerateddeath由于缺乏某种营养物质而处于饥饿状态的细菌细胞群体在补加所欠缺营养物质后表现出高死亡率的现象。

严紧反应stringentresponse细菌在贫养环境（如缺少氨基酸）中生长时，细胞内蛋白质合成及其他一些代谢过程被迫暂停的现象。

巴氏效应Pasteureffect全称“巴斯德效应”。在既能发酵产能又能呼吸产能的微生物（如酿酒酵母）中氧抑制糖酵解的现象。

葡萄糖效应glucoseeffect当葡萄糖与其他碳源同时存在时，较易利用的葡萄糖抑制较难利用碳源的代谢酶系合成的现象。

克鲁维效应Kluyvereffect某些酵母菌在非厌氧条件下利用特定二糖的现象。

自溶[现象]autolysis细胞被自身所含有的酶系所消化的现象。

休眠dormancy又称“隐生现象（cryptobiosis）”。某些细胞或芽孢在较长时间内表现出最低生理生化变化的状态。这种变化不能被检测出。

衰老型involutionform培养时间过长或培养条件不适宜的培养基中细胞出现形态异常的状态。

静息细胞restingcell维持代谢活动但处于停止分裂状态的细胞。

同化作用assimilation生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的过程。

异化作用dissimilation生物体分解自身一部分组成物质释放出其中的能量，并把分解的终产物排出体外的过程。

[孢子]萌发germination孢子发育成为营养细胞或菌丝的过程。

裂殖fission，schizogenesis细胞通过分裂或断裂进行增殖的方式。

芽殖budding母细胞通过出芽形成子代细胞进行增殖的方式。

生长曲线growthcurve微生物培养过程中，以细胞数目或生物量对生长时间作图获得的曲线。

均衡生长balancedgrowth细胞中所有必需组分均以指数方式增长，且与细胞数目或生物量增长同步的生长状态。

不均衡生长unbalancedgrowth细胞中某些必需组分增长速率与其他组分不同，细胞数目与生物量增长不成正比的生长状态。

生长抑制staling由于代谢产物积累引起细胞生长受制约的现象。

比生长速率specificgrowthrate特定微生物每小时每克细胞物质所产生的新细胞物质的克数。

最大比生长速率maximumspecificgrowthrate特定微生物每小时每克细胞物质最多可产生的新细胞物质的克数。

同步生长synchronousgrowth借助特定实验手段，使一个微生物群体中的所有个体细胞处于同一生长阶段分裂步调一致的生长状态。

二次生长diauxicgrowth，diauxie当培养基中存在两种不同碳源时，由于微生物代谢底物转换而先后呈现两个对数生长期的现象。

二次生长曲线diauxicgrowthcurve又称“双峰生长曲线”。微生物生长过程中两度出现延滞期、指数期和稳定期而形成有两个峰形的生长曲线。

时间-存活曲线timesurvivalcurve以微生物培养物中存活细胞数对时间作图所得到的曲线。

延滞期lagphase细菌接入新鲜的培养基后的初期生长阶段。此时细菌代谢发生调整而使细胞数或生物量的增长速度处于最低水平。

营养期trophophase微生物培养物由延滞期后期向对数期过渡直至对数期中期，菌体生长和初级代谢占优势的时期。

对数期logphase又称“指数[生长]期（exponentialphase）”。微生物生长延滞期之后细胞数目或生物量呈指数增长的时期。

稳定期stationaryphase微生物生长对数期之后细胞数目或生物量增长减缓直至停止的时期。

衰亡期declinephase又称“死亡期（deathphase）”。微生物生长稳定期之后培养物中活细胞数目下降的时期。

倍增时间doublingtime，generationtime又称“代时”“增代时间”。在细菌培养过程中，对数期中细胞数目或生物量增加一倍所需的时间。

指数生长exponentialgrowth在微生物培养过程中，细胞数量呈几何级数增长的状态。

指数生长速率常数exponentialgrowthrateconstant处于对数期的微生物在单位时间内增殖的代数或生物量、细胞数目倍增的次数。

产量系数yieldcoefficient在微生物培养过程中，消耗单位质量（克）特定营养物质所形成的菌体质量（克细胞干重）。

接种量效应inoculumeffect体外测定细菌对抗生素抗性试验中最低抑制浓度随接种量变化而改变的现象。

抗微生物指数antimicrobialindex抑制剂浓度与逆转抑制的底物浓度之比。

氧胁迫oxidativestress微生物耗氧代谢产生的活性氧对自身细胞的不利影响。

双组分调节系统twocomponentregulatorysystem又称“双因子信号转导系统（twocomponentsignaltransductionsystem）”。细菌中调节基因表达水平以应答环境变化的系统，含感应激酶和应答调控蛋白两个成员。

感应激酶sensorkinase位于细胞质膜上的负责接受环境信号的感应因子。

应答调控蛋白responseregulator位于胞内负责接受感应激酶转导的环境信号并进行应答的效应因子。

酵母双杂交系统yeasttwohybridsystem通过报道基因表达与否，来检测与酵母转录调节蛋白中的DNA结合结构域及转录激活结构域分别融合的两种蛋白质是否发生相互作用的实验系统。

原养型prototroph一般指营养缺陷型突变体经回复突变或重组后产生的菌株，其营养要求在表型上与野生型相同。

营养缺陷型auxotroph丧失合成一种或多种必需生长因子能力的菌株。

多重营养缺陷型polyauxotroph丧失合成多种必需生长因子能力的菌株。

营养特需型idiotroph又称“特需营养要求型”。失去合成前体能力的抗生素产生菌的突变体，加入该前体时才能合成原株所产生的抗生素。

分离变异dissociation特定细菌菌株子代细胞中出现的表型改变。

光复活[作用]photoreactivation细胞经紫外线照射在DNA中形成嘧啶二聚体，再经300—600nm光照后嘧啶二聚体被切割成单体，受损DNA被修复的现象。

交叉复活crossreactivation当一个正常病毒存在时，一个缺陷病毒通过与前者发生重组形成感染性子代病毒粒子的现象。

接合[作用]conjugation供体菌与其近缘受体菌的完整细胞经性菌毛直接接触而传递大片段DNA的现象。

致死接合lethalzygosis细菌接合后因质粒转入而导致受体菌死亡的现象。

重组recombination通过基因的转化、接合转移、转导、或基因工程手段产生新的基因组合的过程。

高频重组highfrequencyofrecombination，Hfr携带致育因子的供体菌在对受体细胞的接合转移过程中，将DNA传递给后者并发生高频率重组而参入染色体的现象。

重组体recombinant又称“重组子”。通过重组作用所产生的与双亲中任一方都不同的基因型的子代。

转化transformation某一基因型的受体细胞从外界摄入另一基因型的DNA并使其遗传特性发生相应改变的过程。

转化体transformant又称“转化子”。接受了外源遗传物质（如质粒DNA等）使遗传特性发生了改变的菌株。

共转化cotransformation两个或多个DNA分子同时转化受体细胞，或位于同一个DN段上的两个或多个基因的同时转化。

同型转化autogenictransformation在受体细菌中出现与同一种供体细菌相同性状的转化现象。

异型转化allogenictransformation在受体细菌中出现与同一种供体细菌不同性状的转化现象。

转染transfection起初指外源基因通过病毒或噬菌体感染细胞或个体的过程。现在常泛指外源DNA（包括裸DNA）进入细胞或个体导致遗传改变的过程。

转染子transfectant通过转染而获得外源基因并表达特定性状的受体细胞。

转导transduction由病毒介导的细胞间进行遗传物质交换的一种方式，把供体菌的DNA小片段通过交换与整合，导入受体菌基因组中，使受体菌获得供体菌的部分遗传性状。

普遍性转导generalizedtransduction噬菌体的一种转导方式，可将供体菌染色体上任何DN段转入受体菌。

局限性转导restrictedtransduction又称“特异性转导（specializedtransduction）”。噬菌体的一种转导方式，噬菌体只将携带的供体菌染色体的特定DN段导入受体菌。

共转导cotransduction同一个噬菌体同时转导两个以上外源基因的过程。

泛主质粒promiscuousplasmid一类能够在多种微生物间进行转移并稳定遗传的质粒。

隐蔽性质粒crypticplasmid一类不表现功能或尚未发现其表型效应的质粒。

严紧型质粒stringentplasmid在微生物细胞内复制受到严格控制、分子量较大的低拷贝质粒。

松弛型质粒relaxedplasmid在微生物细胞内复制不受严格控制、分子量较小的高拷贝质粒。

共整合质粒cointegratingplasmid由大肠杆菌质粒和土壤杆菌Ti质粒的转移DNA区段重组改造而成的一类质粒。

质粒相容性plasmidcompatibility复制和分配模式不相同的两个或多个质粒共存于同一细胞并稳定遗传的特性。

质粒不相容性plasmidincompatibility又称“质粒不亲和性”。同一类型质粒不能在同一细胞中共存的特性。

质粒获救plasmidrescue一种通过构建同源辅助质粒，使携带外源DNA的质粒能与之重组，在进入细菌细胞内不被破坏的技术。

质粒图谱plasmidprofile，plasmidpattern反映原核生物质粒DNA的存在样式特征的电泳图谱，可作为种以下分类与鉴定的一个指征。

质粒指纹图plasmidfingerprint用限制性内切酶处理质粒DNA分子后，在琼脂糖凝胶上电泳得到的图谱。根据该图谱可区分微生物种以下的分类单元。