什么是冷餐会，和自助餐有什么区别1

1、柳橙汁、柠檬汁、特级冰咖啡、英式红茶、奶茶等。

2、甜点 曲奇，饼干，手工小饼干，各种口味的芝士蛋糕，小蛋糕，布丁~果冻~慕斯~马芬，水果派~老外最喜欢这个~~另外可以给他们准备些果酱~果仁碎~葡萄干和美式麦片~总有人喜欢找麻烦~对了还有泡芙~布朗尼！！！！

3、汤类：

4、果汁类：

5、炸鱼排~炸鸡~炸虾，炸薯条，炸洋葱圈，炸鱼柳，炸肉串等等炸货~

6、西冷牛肉，西式香肠，烤牛肉~火鸡肉~冷切拼盘神马的~

7、关于冷餐会的食谱~

8、从食物本身来说,冷餐会都是冷盘类食物,目前的自助餐则是比较多样性的、

9、各式馅料的丹麦酥皮面包，羊角面包，各种迷你派~寿司~披萨等~意面~奶油蘑菇汤~玉米浓汤~蔬菜炖肉浓汤~~还有切成小件牙签固定的各种口味的三明治~

10、从形式上说,用中国人的用餐习惯来说冷餐会比较不算是正式用餐,主要注重的应该是活动本身、冷餐会是比较以西式化的为主,自助餐现在已经是多元化了。

11、冷餐会上供应的酒水一股单独集中一处，宾、主既可自我上前选用，也可由服务员托盘送上。冷餐会举行的地点可在室内，也可在室外花园里。举办的时光通常在中午12时至2时，下午5时至7时左右。这种宴请形式适宜招待人数众多的宾客。

12、各式沙拉~酸黄瓜片~，甜玉米，青豆~土豆泥~水果盘，这一块得主要准备各式各样的酱汁~看起来就丰富多了~