1、不要等待机会，而要创造机会。

2、不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。

3、为人要正直，做事重责任。

4、严以律己，宽以待人。

5、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。

6、一切为了孩子，为了孩子的一切！

7、提升菜品，细分再细分。

8、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。

9、以厨艺赢人，以厨德服人。

10、原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出！

11、行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。

12、学厨先学德，德有多高，艺有多深。

13、没有天生的信心，只有不断培养的信心。

14、以人为本，是一切教育的出发点。

15、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。

16、人类中最有创造性的，当推厨师。

17、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！

18、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。

19、彩虹风雨后，成功细节中。

20、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。

21、活到老，学到老，爱拼才会赢。

22、厨师是创造文明的无名英雄。

23、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。

24、没有哪个好厨师是不贪吃的。

25、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。

26、不经厨子手，难得五味香。

27、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！

28、平时吃点肉，老板心难受！

29、厨师的手艺不全是厨房里学成的。

30、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍。

31、一勤天下无难事，一懒天下皆难事。

32、身不离案板，手不离面杆。

33、入厨先洗手，上灶莫多言。

34、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。

35、厨德为先，厨技为本。

36、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。

37、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。

38、有味者使之出，无味者使之入。

39、厨师一多，反而做不出好的饭菜。

40、不求闻达，但得心安。

41、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。

42、只要路是对的，就不怕路远。

43、发光并非太阳的专利，你也可以发光。

44、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。

45、提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨。