我学会了炒土豆丝作文篇1

尝遍天下美食，你自然成了美食专家。我就是一枚妥妥的小吃货。不过从小到大，我最喜欢吃的还是姑姑炒的酸辣土豆丝。暑假里每天饭桌上这道菜是必不可少的，因为它是我的最爱。

今天在我的强烈央求下，姑姑答应收我这个小徒弟教我做酸辣土豆丝。首先她带着我去菜市场里买回几个表面光滑的土豆。她告诉我这样的土豆容易削皮。回到家我迫不及待想要去尝试。这时候姑姑又跟我说：“别心急，慢慢来，炒菜不是一件容易的事”。接着她把所有的步骤从头到尾跟我讲了一遍。然后她从袋子里面拿出来一个土豆放在我的手里跟我说：“开始吧”我看着手里的土豆就好像是一个烫手山芋一样，早就把姑姑教我的步骤忘的一干二净了。姑姑看我站着一动不动只好一步一步的手把手教我。

我先洗净土豆便拿起削皮刀开始去皮。俗话说“万事开头难”。我一开始认为去皮很简单，但尝试了一下，却发现十分困难。想起平时这削皮刀在姑姑手上给我们消水果、蔬菜各种皮的时候就跟在她手上变魔术一样。怎么这时候在我手里变的如此的笨重，时而消不下去、时而消下一大块，费了我九牛二虎之力总算是把这个皮给消完了，再看手里的土豆早已凹凸不平，惨不忍睹了。

接着我拿出菜板，一手握着菜刀，一手按住土豆。用力切了下去，谁知土豆像一个调皮的娃娃滚到了一边。姑姑看的胆战心惊在边上一个劲的说：“小心手，小心手。”我毫不灰心，再次向土豆切了下去。“咔”的一声，土豆分了身。我如法炮制，将土豆切成一片一片的。仔细一看我切的哪是土豆片，分明是土豆块啊！不管了，我又把土豆片（土豆块）一一切成土豆丝。只是长短不一，粗细不同。然后我又将切好的土豆丝，放入清水中清洗干净。

最关键的时刻到了。我打开了油烟机和煤气灶。等锅烧热后放入花生油。花生油稍微冒烟后，我倒入了一勺醋（注：这是姑姑版炒酸辣土豆丝）和干辣椒，闻到焦香味时，突然一滴油窜了上来。疼得我呲牙咧嘴，但我不敢怠慢，立即放入刚洗好的土豆丝不停的翻炒，姑姑告诉我等到这个土豆丝稍微有点变颜色了就可以放入一点白糖、盐、鸡精等佐料。再接着翻炒大约3分钟就可以出锅了，看着自己炒的这一盘香喷喷的酸辣土豆丝，让我有了满满的成就感。虽然不是那么的完美，但毕竟我是第一次，我告诉自己一定要再接再厉一次要比一次做的好。

大功告成，我迫不及待地拿起筷子尝着自己做的土豆丝。一种又酸又辣又脆的感觉，立马占满了我的味蕾，这种感觉真是令人难忘。同时让我体会到了家长们的辛劳和不易。

吃着吃着，我忽然尝到了另一种味道，我们的学习道路上何尝不是像做这一道酸辣土豆丝吗？在学习生活中，我们将会遇到许多的酸和辣以及苦和甜，我们必须克服这些困难，等成功之后才能尝到其中的甘甜。才会体会到这些酸辣对我们的重要性。

我学会了炒土豆丝作文篇2

我是家里最小的一个。妈妈、姐姐常叫我不要干活，总是宠着我。我在家里是个“小皇帝”，又是一只母鸡羽翼下的雏鸡，无忧无虑的生活着。但我总觉得自己该学做些家务事，帮大人减轻一些疲劳和负担。

妈妈炒的土豆丝可好吃啦！我特别喜欢。星期五的下午，我对妈妈说：“今天我要学炒土豆丝。”妈妈微笑着说：“好啊！”我万分高兴，一蹦三尺高。

妈妈先给我讲了炒土豆丝的要领，我点点头，表示明白了。我取出土豆，拿来盆子，放满水，将土豆洗干净，再用刀把土豆皮削去。接着把它放在采板上切成片。刚开始，不小心一下子被刀把手划破了。顿时，鲜血一涌而出，我气极了，把刀子一扔。妈妈见此情况，便耐心地对我说：“做事不能半途而废。”我听了，羞愧地低下了头，然后我找来一张邦迪，把手包好。重新走到菜板前，拾起刀子。这时，土豆片就像战场上牺牲的士兵切一片倒一片。我又把土豆片切成丝。刀功虽然不是很好，但也像丝。我由把丝放在水里让他们泡个“舒服澡”。第一步算是大功告成了。

第二步，把泡在水里的土豆丝捞出来，滤干水后，把火烧着，放入油。让熊熊大火把油烧热。再向锅里放花椒、干辣椒等各种调料。这个时候，油一下子向四周射，真是滚油的锅里洒了一把盐——炸开了。不久，一阵香气扑鼻而来，妈妈叫我把土豆丝倒下去，我依着做了，又摆动铲子，一边炒，一边唱着由我改编的“健康歌”：“左三铲，右三铲，土豆翻翻，调料翻翻……”就这样翻了十几下。土豆丝好了，我放入少许醋和盐，一盘香喷喷的土豆丝炒好了。

通过这个简单的炒土豆丝，我受益匪浅。我明白了：做任何简单的事都是要遇到困难的。然而，面对困难的威胁，我们不能低头，要不怕困难，不怕失败。有句俗话说得好：“失败乃成功之母。”如果没有失败的经历，成功就不会有意义，成功就会很平凡。相反，经过了失败，成功就会被人珍惜，那是一番刻苦换来的。往往人们都会因为困难而后退，而我始终记得：“做事不能半途而废。”只要有恒心，有毅力，就能心想事成。

我学会了炒土豆丝作文篇3

一天，我闻到了香喷喷的饭菜香，忍不住走到厨房一看，原来是妈妈在烧饭，看着妈妈熟练的切菜炒菜，再看看妈妈满头大汗的样子，突然觉得如果自己能帮着妈妈分担一些，妈妈就不用这么辛苦了。然后我就对妈妈说：“妈妈，您教我烧饭吧，我想学来烧给爸爸妈妈吃”。妈妈笑着摸了摸我的头答应了。

妈妈看着灶台上的食材说，我们就学素炒土豆丝吧。妈妈说现在拿刀切容易伤到手，就让我把一颗土豆直接擦丝，然后再把溢出来的土豆淀粉冲洗一下，妈妈又切了一些葱花，妈妈说，在土豆丝出锅后撒上一些葱花可以增加香味。食材都准备好之后，妈妈说可以炒菜了。首先热锅，然后倒入油，再就是倒入土豆丝，啊，我大叫了一声，是热油溅到了我的手上，妈妈赶紧拉着我的手到水龙头下冲冷水，妈妈看着红了一片的手背，问我还继续吗？我忍着泪水说要继续。土豆丝锅里翻炒了一会，再加入调料，土豆丝终于可以出锅啦，哦，想起妈妈切好的葱花，我就把葱花直接撒到了出锅的土豆丝上面，还真是的，立马闻到了满满葱花的香味。

炒菜看起来简单的一件事，但是要想烧出色香味俱全的菜肴，没有真本事可不行。学习更是如此，学习需要持之以恒的坚持和毅力，我希望自己就是那乘风破浪的小船勇往直前，克服所有困难。

我学会了炒土豆丝作文篇4

有一次，星期六的上午，我把作业早早的做完了，正闲得没事，忽然看见妈妈的手里握着一把菜刀，正准备切土豆丝，这时，我灵机一动，想到了炒土豆丝。

我对妈妈兴奋的说：“妈妈，我要炒土豆丝！”妈妈听了，爽快的答应了，于是便把要领详细地给我介绍了一遍，我先拿出妈妈给洗净、去皮的大土豆，我把他们放在菜板上，右手握着重重的菜刀，左手拿着土豆，我小心翼翼的拿着土豆，虽然这次切得还比较顺利，但是，他们各有各的品种，有的是土豆丝、有的是土豆棒、有的是土豆粒，我见了，哭笑不得，没办法，只好，让他们洗一洗澡了。

我首先把锅放在灶上，再打开火，又把换气扇打开，等锅烧热的时候，冒白烟的时候再把黄澄澄的油倒进锅里，顿时，那油发出“渍，渍”的响声，还不时的冒着一个个小油泡，那些油泡先慢慢地冒小一点，渐渐变多起来了，他们你挤过来，我挤过去，很快的变很大起来了，最后渐渐消失了，然后再把洗完澡的土豆丝、土豆棒、土豆粒放进锅里，顿时，锅里发出一声“嘭”的巨响，把我给吓了一大跳，连忙后退了几步，接着发出了“劈哩啪啦”的响声，那声音就像过年时的鞭炮声，等土豆们响声越来越小的时候，我就用锅铲翻炒了几下，突然，有好几滴“调皮捣蛋”的小油滴，跳到了我的手背上，这时，我的手一慌，就把缩进了我的袖子里，接着，我撒下了盐、味精、倒进了醋，再翻炒了几下，就出锅了，结果，一上盘，被老爸老妈品尝了一番后，霎时，你笑咪咪的脸上笑得更灿烂了，我吃了一口，忍不住再吃了一口，记得那一顿是吃得格外的香！

我学会了炒土豆丝作文篇5

我在家中是个小皇帝，虽然家人对我很关心，但我总觉得自己应该学做些家务事。

妈妈的炒土豆丝可好吃啦，我特别喜欢。星期天，我对妈妈说：“今天我要学炒土豆丝。”妈妈微笑着说：“好啊!”

妈妈先讲了炒土豆丝的要领，我点点头，表示明白了。我取出土豆，拿来洗米的盆子，放满水，将土豆清洗干净。然后用刀把土豆皮削去，土豆露出光洁的身子。接着把土豆放在案板上切成片，这时的土豆片就像战场上牺牲的士兵，切一片倒一片。我又把土豆片切成丝放在水里，让它泡个“舒服澡”。第一步就做完了。

第二步，先把泡在水里的土豆丝捞出来，滤干水。然后把火打开，往锅里倒些油，让大火把黄黄的油烧热。当锅里飘起一缕青烟，油微微涌动时，我按妈妈教过的方法，向锅里放了花椒、干辣椒、葱和姜。只听“哧”的一声，各种调料的味道迎面扑来，因为辣椒太多，熏得我眼睛都睁不开了。妈妈在一旁指点，我赶紧把土豆丝倒进锅里炒起来。刚开始，我学着妈妈的样子耍酷，像老师傅一样摆动铲子。妈妈说我，我不听，嘴里还唱着我用“健康歌”改编的歌词：“左三铲，右三铲，土豆翻翻，调料翻翻，挥挥铲子我们来炒土豆……”一不小心，土豆丝掉了出来，我不再耍酷了，而是认真地炒了起来。过了一会儿，我放了少许醋和盐，一盘香喷喷的土豆丝出锅了。如果当时你在场，肯定垂涎三尺。

当我把土豆丝放在饭桌上的时候，爸爸和妈妈都夸我：“阳晖真能干。”妈妈夹了一筷子，尝了尝说：“啊，不错，味道很好，但还要多加练习。”我听了非常高兴。

我学会了炒土豆丝作文篇6

我已经长大了，要学会一些基本的生活技能，所以我决定亲手做一回菜，就从简单的炒土豆丝开始吧。

我准备好食材：一个土豆，一个青椒和两根火腿肠。我先把土豆削去皮，用水洗一下，切成丝，可是我切的时候总是控制不好刀，土豆被切得厚一片薄一片。然后我把青椒的茎剥了，把它切丝，接着把火腿肠切成片，准备工作就完成了。

开始做菜了。我打开煤气，蓝色的火苗一下子窜了出来，吓了我一跳，我慢慢地靠近锅，发现这并不可怕，就开始做菜。我先倒入一些油，然后把土豆丝放下去翻炒，这时，土豆表面就像涂了一层蜡一样金黄金黄的。等炒得差不多了，就放入青椒和火腿肠继续翻炒，接着还要放少许盐调味，糖提鲜，再倒入一些水一起炒，不一会儿就可以出锅了。我便关掉煤气，出锅装盘。

装盘上桌后，看着这一盘香气诱人的炒土豆丝，我迫不及待的尝了一口，美味极了，真可谓色香味俱全。

我终于学会了炒土豆丝，心里又开心又激动。

我学会了炒土豆丝作文篇7

今天，老爸终于答应教我炒菜了。

老爸说：“那就从最简单的炒土豆丝开始吧。炒菜就像学习一样，只要把食材准备好，操作时就不会手忙脚乱了。”

老爸先切了一个土豆做示范，只见土豆在他手里就像变魔术一样，不到一分钟，一个圆滚滚的土豆就变成了一堆土豆丝。我觉得这也太简单了，就拿起一个土豆尝试着来切。可是土豆在我手里就不太听话了。哎！看似简单做起来难，费了老半天劲，终于切完了，还被老爸嘲笑我：这哪是土豆丝呀，简直就像是“板凳腿”。

接下来，我又切了白的蒜、绿的葱、红红的辣椒，搭配在一起真好看，就是不知道炒完后是什么样子？

准备工作完成后，下面就开始进入主题了：炒菜。

我首先把油倒入锅里，等油冒了烟，老爸在一旁提醒我：“要轻轻地放入佐料，不然油就会崩到身上，会很疼的。”我深吸一口气，小心翼翼的把佐料放入锅里，果然锅里冒出了一股白烟，吓得我后退一大步，幸好没有崩到身上，要不然可就惨了。

等闻到了一股香味，老爸说：“可以放土豆丝了。”我接着把土豆丝放入锅里进行翻炒，最后又放入了少量的醋和盐，一盘香喷喷的酸辣土豆丝就这样出锅了。

看似简单的一道菜，竟然这么复杂，要想做到色香味美那就更难了。通过这次锻炼，使我明白了，写文章就像炒菜一样，要想写好，就必须用心来准备，有步骤、有层次、有条理的来完成，就一定能做的成功、完美。

我学会了炒土豆丝作文篇8

我从小就爱吃妈妈炒的土豆丝。可总不能老靠妈妈伺候我呀！于是我决定让妈妈教我炒土豆丝。我把这个想法告诉了妈妈，哪知妈妈听了头摇得像拨浪鼓，对我说：“你出去玩吧，我自己来。”可是我不肯，站在厨房里，不管妈妈怎么说，我就不听，妈妈拿我没办法，只好答应。我高兴得一蹦一跳。

妈妈让我选了三个土豆，放进盆里，放上半盆清水，用刷子刷洗干净。这几个土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高兴地洗澡。然后我把土豆芽挖掉，妈妈说：“土豆芽有毒，人吃了会生病的，你一定要挖干净。”洗完之后，我把土豆放在菜板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均匀，我急得像热锅上的蚂蚁。妈妈看见后，耐心地对我说：“不要着急，切土豆的时候不要把刀抬得太高，要一刀一刀慢慢地切。”妈妈说完，还给我做了示范，果然比我切的要强得多。我学着妈妈的样子，小心地切着。接着我把切好的土豆片叠起来，切成一条条土豆丝，再把土豆丝放进水里泡几分钟，还切了一点葱。妈妈拿来锅，倒了一点油在锅中加热，不一会儿，油就热了，我赶紧把土豆从水里捞出，放入锅内炒。我又拿来醋瓶，往里面倒了一点醋，又放了一些酱油和盐，熟了以后，再放点葱和味精，便把土豆丝盛进盘子里。我拿起筷子夹了一点尝尝，味道真不错。晚餐时，爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃，我听了，脸上露出了喜悦的笑容。

通过这次家务活动，我体会到了有一份耕耘，就有一份收获，只有努力去劳动，才能创造出美好、幸福的生活。

我学会了炒土豆丝作文篇9

今天，妈妈和爸爸都不在家，他们临走前对我说：“家里有方便面，饿了可以吃方便面。”我想，电视上说：“方便面有毒，吃过之后，人体36天之后才能排出来。”到不如我自己炒菜。就在昨天，妈妈教我炒土豆丝，我可以大显身手了。

我先从绿色的塑料袋里挑出一个没有绿斑的土豆。土豆上非常脏，好像小朋友很长时间没有洗澡，浑身上下都是棕色的泥。

我把土豆放到一个红色的盆子里，把盆子接满水，顿时看见土豆上的泥土正在一块一块往下掉，不一会，土豆洗好了。洗好了土豆是金黄色的，活像一块金子。原来清澈的水变的浑十分混浊。

开始削皮了，我顺手拿起了一把小刀，在土豆上划了几下土豆上皮基本上已经了。可是还有一些“顽固分子”在和我作对。我艰难的把它们一个一个地给的清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一点没有划破我的手指。这真是不幸中的万幸呀！我捡起土豆在水里冲了几下，总算是干净了。

要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，用时按住土豆，耐心的一片一片地切片，然后把土豆片再切成丝。不一会功夫，又大又重的土豆就变成了一个个苗条细小的土豆丝了，这使我十分高兴。

开始炒菜了。我先把电磁炉开开，把锅里的水蒸发掉，倒入油，把油加热之后再放一些材料，葱姜之类的东西。我往下看了看，电磁炉的底部都变成黑色的了。等葱姜有香味了，我把土豆丝倒入锅内，翻了好几遍，我还学妈妈的样子，最后还放了大蒜，滴了一点醋，这时锅里传来一阵阵香味。

过了一会儿开始出锅了，我看到我炒的土豆丝馋的直流口水。我迫不及待的拿起筷子夹了一个土豆丝放到嘴里，啊！真难吃呀！我仔细尝了尝，原来我忘了放盐。我回到厨房拿了一小把盐放到菜里面。

我终于学会了炒土豆丝了。

我学会了炒土豆丝作文篇10

“哇，太好了！我学会了炒土豆丝了。”记得在暑假里的一天，我闻见了阵阵香气，我闻着香气向前走，竟然走到了厨房，我抬头一看，原来是妈妈在炒菜，我上前一看，哦！原来锅里炒的是土豆丝。

在我的软磨硬泡之下，妈妈终于答应教我学习炒土豆丝。于是，妈妈先手把手地教我做起了炒土豆丝，在妈妈的指导下，我掌握了炒土豆丝的要领。于是，我尝试着自己做一次炒土豆丝！我先把土豆外面的皮刮掉，再用清水冲洗，然后用刀把土豆切成片，再切成丝，倒一些油在锅里，最后把土豆丝倒进锅里，迅速翻炒，又倒了一些盐，炒到香气出来，就可以出锅了。

我把自己的劳动成果端到了桌上让家人尝一尝，妈妈连声称赞。以后，我要做菜，做土豆丝，做家务活，做一个懂事的好孩子。

我学会了炒土豆丝作文篇11

“是这样吗？”“是的。”晚上，一段对话从厨房里传来。你可能会很好奇：这是在干什么？当然是我在学炒土豆丝。

炒土豆丝的步骤是：先准备葱、土豆、辣椒等食材，再将土豆丝削皮切成丝，倒入开大火的锅里，加入适当开水煮20~30秒，倒出开水过一遍冷水放在一边。接着，把火关成小火，加一点油，放入辣椒等佐料，最后放入土豆丝，炒几分钟就可以出锅了。

我看了一遍演示，拿起了一个削完皮的土豆，小心翼翼地用刀将土豆切了一小片。我自己认为切的很好，但爸爸却说：“不行，这太厚了！”说着，爸爸拿起了一个土豆手起刀落，一个才二毫米厚的土豆片就切好了。我心想：怎么要切这么薄呀？但是，我又鼓足勇气，拿起刀，切起土豆。这一次，我切得很薄，都要比爸爸薄了！爸爸直夸我切得好，我不禁有几分得意。

到了后来，都还算好，就是有一次，我错把糖当成了盐，差点放到锅里，好在爸爸看到了，及时的把它们换了回来。

最后，香喷喷的炒土豆丝做好了，我用鼻子一闻，香味扑鼻而来，我不禁想：这次炒土豆丝太成功了！下次，爸爸又会教我烧什么呢？

我学会了炒土豆丝作文篇12

噼里啪啦，噼里啪啦，厨房响起一阵阵炒菜声，那是我在炒土豆丝呢。你们会炒土豆丝吗？不会就和我一起学吧！

我们先拿两个土豆，要洗干净之后把皮削掉，再拿刀把削过皮的土豆切成两半，再切成片，最后切成丝。接着，在锅里放点水，把土豆丝倒进去烧熟，土豆丝烧熟后，再把土豆丝倒在盘子里，用冷水给土豆丝降温，就可以正式炒土豆丝了。

炒土豆丝要先打开煤气灶，妈妈说火要小一点，然后锅里放油，还要放一点肉沫，然后把降温好的土豆丝倒进锅里进行翻炒，放一点盐和酱油，把味道炒均匀一点。还要放入葱白和葱，注意先要放入葱白，翻炒几下再放入葱。土豆丝被炒得越来越香了，噼里啪啦的声音更响了，妈妈在旁提醒我加点虾皮味道会更好，我就加了点虾皮进去，果然味道更香了。最后土豆丝终于出锅了，我迫不及待尝一口，非常美味，你们应该也喜欢土豆丝吧，自己试着炒炒看吧！

经过我这么一说，你们会了吗？

我学会了炒土豆丝作文篇13

星期天，我看到妈妈做饭，突然想到自己已经不是小孩子了，也该学会自立了。于是，我便央求妈妈教我做饭。妈妈爽快地答应了。问我想学什么，“我想学做炒土豆丝”，我高兴地说。

开始做啦！我跟妈妈说：“妈妈，让我自己做，不对的地方你再教我，好吗？”妈妈马上说道：“没问题！”

我回想着以前妈妈是怎炒土豆丝的，哦，原来要先削土豆皮在吧削好的土豆皮洗干净。毕竟我也不是吃素的，所以三下五除二，哈哈！土豆的衣服，被我削干净了！

开始切了，妈妈千叮咛外嘱咐，让我一定要注意安全，我当然也很注意。先把土豆放正，然后一片一片的慢慢切。我感觉我切得还不赖，当然我也罢佐料切好了。

终于要开始炒了，因为我有经验（以前炒过西红柿），所以油倒下去了，我把锅来回动了动，这样有利于炒。油微微涌动了，我知道那油快熟了，等油泡消失后，我马上放下青椒、辣椒等佐料，然后马上跑开（小知识：刚刚放下时会有油溅起来。），等差不多了我就把配好的土豆丝倒了下去，这时妈妈提醒道：“快快，快翻一翻，不然土豆丝是要粘锅的

我学会了炒土豆丝作文