中国有许多好吃的美食，如：周庄美味的万三蹄，南京油而不腻的板鸭，新疆十里飘香的羊肉串……今天我们不说这些名菜，而是讲讲制作一道美味的小吃——南瓜饼。
南瓜饼，从名字来看就知道是用南瓜制作的饼，除了南瓜还要准备糯米粉、食用油等一些材料。开始制作了，我和妈妈先把南瓜清洗干净，去皮去瓤，切成小块，再放入电饭煲里隔水蒸熟，蒸熟后趁热用勺子碾成南瓜泥，再加入糯米粉，揉成团状，然后加入一小勺的食用油，再取出鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成饼状，这样，一个南瓜饼就成形了！
开始炸南瓜饼了，我们先在平底锅中倒入少许的油，等油烧开后将南瓜饼放入，等南瓜饼炸到金灿灿的，就可以出锅了。刚出锅的南瓜饼有一股香香的味道，我说：“从外表看金灿灿的，不知味道怎么样？”妈妈得意地说：“肯定好吃，不信你尝尝看。”我试着尝了尝，，外皮脆脆的，里面甜甜的，真好吃！
小小的南瓜饼竟然如此美味，真是不可思议呀！这个既好吃又温暖的味道令我回味无穷！