淮南牛肉汤作文篇1

“啊！又是美好的一天！”小主人伸了个懒腰，起床了。洗完脸，坐在餐桌前。“今天的早餐真丰盛啊：有牛肉汤，牛肉酱，沙拉酱，牛肉饼，还有一碗白开水。”白开水说道。小主人又说了一句：“哇！牛肉汤，牛肉酱，牛肉饼，都是我的最爱。”白开水听了不开心了，便想变成牛肉汤。他想了想，便列出了一的'公式：白开水+牛肉酱=牛肉汤。

他便想了个主意，主人开始吃饼了。因为主人每次吃饼都要加一点牛肉酱，所以在主人弄牛肉酱的时候，白开水用力一吸，把牛肉酱吸了过来。顿时，水里浮起一层油，主人见此情景，便把“牛肉汤”倒了。这个故事告诉我们，我们要竭力做好自己，不然只会东施效颦，邯郸学步。

你们说，我说的对吗？

淮南牛肉汤作文篇2

一提到淮南，大家自然会想起牛肉汤，就像一提到北京就会想到长城和故宫一样。

合肥有很多家牛肉汤，就在我们这条街上，已经有七、八家了，它们的味道各有所异，但毫不夸张的说，它们都没有正宗的淮好喝。淮南牛肉汤

淮南牛肉汤好吃、好喝、好看、好闻。上有香菜和葱花点缀，下有粉丝和千张镶嵌在其中，汤上还漂浮着红似火的辣椒油，真是一种极度的视觉享受。吃上一口，真能让你三月三月不知肉味！

淮南牛肉汤不仅味道鲜美可口、汁香味浓，还有属于自己的一段传说：当年赵匡胤据兵淮南八公山南塘地，攻打寿春，寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管老赵率军顽强作战，仍屡攻不下久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤兵困南塘。当年淮南地方百姓看在眼里急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送入赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城，陈桥兵变，赵匡胤登了龙基，始终忘不了淮南牛肉汤，后来在民间把淮南牛肉汤传为“神汤”，又传为其“救驾汤”。

说完了故事，我们来说说能让你口水直流三千尺的淮南牛肉汤的做法吧：先抓一把通明透亮的粉丝，再抓一把光滑乳白的千张放进那红红的牛肉汤里，让后再切上几片带筋的牛肉，稍微摇晃一下，这牛肉的香味就渗透进汤里了。如果想的话还可以放上几片红似火的辣椒，撒上翠绿而又新鲜水灵的'香菜和葱花。就这样，一碗色香味俱全的淮南牛肉汤就大功告成啦！

淮南牛肉汤的吃法也挺有意思的。我通常喜欢先把汤一口气喝掉一半，然后夹起那晶莹剔透的粉丝放进嘴里。啊！真是爽滑有劲道啊！接着，我再把牛肉直接往嘴里倒，多半时候，我会合不拢嘴。

怎么样？流口水了吗？赶快去尝尝能让你百吃不厌的正宗淮南牛肉汤吧！

淮南牛肉汤作文篇3

牛肉汤是我们淮南这儿的著名风味小吃。

牛肉汤的汤是用锅熬牛骨头，慢慢熬制而成的，听人说，从夜里11点要熬到早晨6点呢！就算坐在桌边，还没见到汤，也能闻到从后厨房飘出的香气，让人恨不得马上把飘出的香气全吸进鼻子里。晶莹透亮的山芋粉丝浸在淡黄色的汤中，汤中飘升上来了淡淡的白色热气，汤的表面泛着油花，一片片牛肉伴着香气扑鼻的汤汁，绿色的香葱和香菜加以点缀，一丝丝千张散落其间，金黄的豆饼，构成了一碗色香味俱全的牛肉汤。

淮南牛肉汤的做法十分简单：店里来了客人，在碗里放上山芋粉丝，在熬好的牛骨汤中舀上一两勺乘进碗里，烫一下，再将汤逼出，反复两次，经过鲜味十足的牛肉汤烫熟后，再把烫熟的豆饼，牛肉，千张丝放入碗中，加入汤，在上面撒上葱花和香菜末，拌开。爱吃辣的客人可以在每桌都有的小罐中舀上一小勺秘制的牛肉辣油，和上汤，喝上一口汤，那香辣醇厚的味道一直在口中回荡，让人不想张嘴，生怕一张嘴，满口的香味都会“出逃”。汤的浓郁、醇美、鲜香，令人回味无穷，如果你再吃上一口淮芋粉丝，一片牛肉，那个味道这是一个“鲜”字所无法形容的.。你如果是在当地吃，喝上一碗牛肉汤，在吃上两块当地特有的油酥烧饼，那一天都会感到十分有精神。

喝牛肉汤时，我坐在桌边，看服务员刚端上一碗热气腾腾的牛肉汤，我的口水就从味蕾中分泌了出来，迫不及待地用筷子挑出几根

粉丝，我“嘘溜”一声就把粉丝吸进了我嘴里，然后，我总是喜欢吃一口豆饼，吃一口粉丝，吃一口千张，再吃点香菜，一片牛肉，最后在喝上一口汤，那样，豆饼特有的绿豆气息；淮芋粉丝的爽滑；千张丝黄豆的清香；香菜沁人心脾的滋味；牛肉的肉香；汤汁醇厚的味道，都淋漓尽致地发挥出来了，几种味道叠加在一起，就是著名的淮南牛肉汤。

听了我的介绍，嘴馋了吗？那就赶快来淮南，品尝牛肉汤吧！

淮南牛肉汤作文篇4

秋天下雨刮风，上帝愁眉不展，天气变冷。夏天热的难受，秋天冷的也好不到哪里去。夏天可以吃冰棍，那么秋天吃什么呢？有人觉得吃个烤红薯就可以了？冷，我觉得能喝一口牛肉汤就好了！其实扬州牛肉汤店那么多，哪家最好？据说凤凰桥店最好。其实每次来关家写作文，路过都要往那边看看。上周六，关终于答应带我们去吃牛肉汤了。听到这里，肚子里的懒虫都被勾了起来。

凤凰桥牛肉汤店位于凤凰桥街，门朝西，门口挂着——的牌子。走过的时候，会不时有香味飘出来。我看到很多人在门口排队，队伍已经从门口排出去了。关老师让我们几个人进去，让我们几个人找座位。我和其他人一起排队，但是门外停着很多车，比如叮当作响的自行车，滴答作响的摩托车和出租车。进去比登天还难，但是店里飘来的香味给了我们力量。进了店，看到店里的人挨人，挤人，摸人。有白发苍苍的老人，有时尚的年轻人，有五六岁的孩子，有怀抱孩子的准妈妈。他们有的坐在座位上，很有风度地吃饭，有的端着碗站着。为什么？原来我找不到座位。看到这一幕，我们的“找座位小组”立即采取了行动。这时，队列向我走来，我立刻叫老师过来坐在“找座位组”里找；加油，等牛肉汤出现，但是等一段时间看不到牛肉汤的影子。匆忙中，我们像两个铃铛一样睁开眼睛，像长颈鹿一样伸长脖子，急切地跺着脚，开始“睁眼”在大脑里搜索。这时，我看到牛肉汤像上帝的帮助一样“飞”了起来。啊！这是我们辛辛苦苦做的牛肉汤，耶！牛肉汤放在我面前，香气慢慢进入我的鼻孔。我看到牛肉汤盛在一个蓝色和白色的大碗里，显得更加古朴和刺绣。白汤，像裹在牛肉里的白围巾，像泡在牛肉里的'牛奶，给人一种梦幻般的感觉。白汤还冒着热气，吹着热气，热气还在抖。

只有慢慢散去，这时，“海洋”上的“岛屿”才露出了本来面目。——原来是绿色的香菜，衬托出白色和绿色，引起了人们的食欲。我用筷子在碗底搅拌，几块深红色的牛肉在白汤里欢快地游动。我往嘴里塞了几块，弹性十足，喝了一口汤，很好吃。有人放了一些辣椒，味道更好，但是太热了，我们直吐舌头，豆子的汗水从我们的头上滴下来，我们的脸像关公一样红。我该怎么办？那就赶紧喝！喝够了吗？还有吃牛肉，啃烧饼。不知不觉中，大家都“吃饱喝足”，嘴里有“酒香”。他的肚子胀得像只小青蛙，但嘴里还喊着：“再来一碗！”

今天喝了牛肉汤，嘴里还是满满的余香，啊！牛肉汤多美味啊，秋天喝一碗牛肉汤多爽啊！我想再喝一碗！

淮南牛肉汤作文篇5

我可是一个超级吃货，什么美味我没有品尝过?可要是说“百吃不厌”的特级美味，恐怕也只有淮南牛肉汤了。说也奇怪，我只对淮南牛肉汤情有独钟。

淮南牛肉汤的做法非常简单。抓一把通明透亮的粉丝，再抓一把千张。放进那红红的牛肉汤中，切上几片带筋的牛肉，稍微汆一下，这牛肉汤的香味就渗透进去啦!现在，你可以拈一撮那红的似火的辣椒粉，让它化进牛肉汤里。然后捞进碗里，舀一点浓浓的热汤，撒上翠绿而又新鲜水灵的香菜和香葱用以点缀。一碗简单而又美味的牛肉汤就大功告成啦!

刚端上餐桌，那牛肉汤独有的香味就扑面而来，让你垂涎三尺、食欲大开。再另外泡上锅巴和馓子，这顿美食就更吸引人了。嗬!不多说了，开吃!先夹起那晶莹剔透的粉丝，轻轻一吸，便吸入嘴中，真是爽滑又劲道啊!接着，将泡好的锅巴和馓子送入嘴中，你一定会发现：它们既有了油炸的香脆，又有了牛肉汤的香辣。而且，它们金灿灿的色泽，不仅让你吃着享受，更让你看着解馋。还有嚼着它们的.时候，那“咯吱咯吱”的声音，也饱了你的“耳福”。真是全感官美食体验!最后，夹起几片牛肉，它们的香味已经被完全释放了出来。这下，你的味蕾就被这美味彻底征服。再也忍不住了吧?那就赶快大口大口地饱口福吧!

一阵狼吞虎咽之后，这碗美味就完全下肚了。但是，这样的特级美味一定会让你回味无穷，吃了还想吃的。看着别人津津有味地吃，你只能干瞪眼了。不过，你还是可以把热汤喝掉。其实，这汤也是很不错的呦!清爽可口，既暖胃又暖身子，最适合在冬天喝了。

今天推荐的淮南牛肉汤是极好的，现在吃是最好不过的了。吃货推荐分享，虽会沉醉其中，倒也不负恩泽!

淮南牛肉汤作文篇6

在韩国，好吃的东西很多，例如：泡菜、寿司、牛排，但真正让我百吃不厌，回味无穷的只有“口水之汤”——牛肉汤。

记得我第一次去韩国时，我妈就带我去吃牛肉汤，我们刚点完菜没多久，早饥肠漉漉的我便坐不住了，在店里转来转去，无意间发现有一股白烟向上扑去。原来有人正在做牛肉汤，他用熟练的'刀法将一块牛肉以迅雷不及掩耳之势切成片，紧接着用小火慢熬一锅水加牛肉，熬好一遍后，将水倒出，又将水和牛肉再熬一遍，等沸腾之时，把早准备好的面条放进，再等沸腾后，便装在了两个大碗里。师傅端着两碗汤出来了，直接向我们的桌子走去，我也赶快回到位置上。

我仔细端详着那碗刚端上来的汤，汤是乳白色，上面撒着翠绿色的葱，一闻，一股牛肉的香扑鼻而来，让人直淌口水。早已腹中空空的我也顾不得这些，夹起一块牛肉就吃。“咦，怎么这么淡啊？”我向老妈抱怨，“老妈，你骗我啊！这么淡，一点也不好吃啊！”我妈捂着肚子，一边笑一边说：“这东西是没放盐，以及其它任何东西，调料要自己调的，看我的。”说完，就在汤上面撒上盐、胡椒、辣椒粉和一种酱油，再搅一搅，用筷子夹起面，吃了一口，吃得津津有味。看她那幸福的吃相，让我肚子里的馋虫开始蠢蠢欲动，我按照老妈的样子调配，又半信半疑的吃了一口，哇！酸甜辣咸，这四种味道在我的舌头上跳舞，让我幸福无比，我开始狼吞虎咽起来。

走出牛肉汤店门后，我对老妈说：“明天我还要来吃！”

淮南牛肉汤作文篇7

牛肉汤是淮南著名的美味，更以它的鲜汤闻名于世。俗话说得好，“民以食为天”，淮南牛肉汤总令我垂涎欲滴。

淮南牛肉汤历史悠久，相传五代十国时，赵匡胤兵困南塘，内无粮草，外无救兵。于是八公山百姓纷纷宰杀自家耕牛煮成大锅汤，官兵喝后，士气大振，一鼓作气，攻破寿春城。事后，赵匡胤称淮南牛肉汤为神汤。可见淮南牛肉汤的名气盛大。

牛肉汤的做法十分简单，把干净的粉丝、雪白的米线以及薄薄的千张满满地放人特大号的竹制漏勺里，在热腾腾的用牛大骨秘制熬成的鲜汤里来回晃动，烫上两三分钟。然后将其倒进碗里，放人薄薄的牛肉，再撒些葱花、豆子和大蒜，最后再浇上鲜汤，一碗色、香、味俱全的牛肉汤就完成了。

晶莹的米线和粉丝、千张浸在乳白色的汤里，一片片红红的牛肉、一簇散发香气的'香菜，散落其间，再浇上红通通的辣油。真是“此物只应天上有，人间哪有几回尝。”

吃牛肉汤时，我总喜欢先一口气喝半碗牛大骨熬成的鲜汤，再加满。找到米线和粉丝的头，“嘘”的一口，整条吸进嘴里，顺滑爽口，非常舒服。

加上辣油的牛肉汤更别有一番风味。不仅吃得人大汗淋漓，满脸通红，十分爽快；而且冬天时享用，还可以驱寒呢！

淮南牛肉汤物美价廉，汤鲜肉正，是少有的美味！