次烧红烧肉作文篇1

说起红烧肉，人人肯定都吃过，但是不同的家里烧的红烧肉的味道是不一样的。今天，我就品尝了各种各样的红烧肉。

开始了，同学们拿出了一盘盘形态各异的红烧肉放在了桌上。我心想：到底哪盘会最好吃呢？会不会每一盘都不好吃呢？好想快点吃吃看。突然，老师叫到：“开始吃吧！”第一盘是小项的，我们纷纷上前去尝了一块，只见同学们连连叫道：“咸！咸！，”听着这一声声叫声，我也紧张起来，我到底是吃还是不吃呢？我突然想起“耳听为虚眼见为实”这句话，我就走上去大胆的吃了一块。果然，并没有那么咸，只是稍微咸了一点。

最好吃的要数小王的了，我走上前去，先闻了一闻，只闻见一阵香味扑鼻而来。我情不自禁的叫道：“香！真香！”我拿起筷子尝了一块，果然，要比任何红烧肉都要好吃。无论是味道还是样子都很好，简直是色香味俱全啊！

如果你也想自己亲手制作红烧肉的话就赶紧行动吧！我这里有一个做红烧肉的方案，你可以按着它做：1、将肉在锅里煮一会儿；2、将肉拿出并切成块；3、将肉放进油里炒；4、放盐酱油糖等调料，再炒一会儿就大功告成了，记得做好后要给朋友们品尝哦！

其实做红烧肉很简单，只要你勇敢去做就一定会成功。哪怕是失败也没关系，因为失败乃成功之母。

次烧红烧肉作文篇2

我是一位太仓人，当然最熟悉不过的就是我们太仓的特产：肉松。

太仓肉松，纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。

肉松，肉松，太仓为什么特产是肉松呢？它一定有一个来历吧！对！它的确有个来历。

清光绪十二年（18886年）昭忠祠旁即开设了倪洪顺肉松店。因慈禧太后、光绪帝皇对

肉松美味称赞有加，故太仓肉松成为官礼物品，驰誉四方。

关于太仓肉松，还有一个传说：相传清朝统治年间，太仓有一位大厨师，名叫倪鸿。一天他在给陆状元烧红烧肉时，由于火苗过旺，肉被煮烂了，肥肉脱离，他焦急万分，把菜烧成这样，陆状元还不把他赶走。

最后他焦急中生智想到了一个好办法：肥焦肉剔除，把剩下一烧干的肉加上进好的作料做炒肉。

做完之后，他自己尝了一口，非常好吃，他为自己的发明感到高兴。最后当他把“红烧肉”端出来时，他的心一直在跳，可是当陆状元吃第一口时，陆状元竟然拍手叫好，并给这道菜取了一个名字：肉松。从此，肉松就成了太仓的特产。

如果你肚子饿了，你就可以拿出一小包来吃，这也很方便。

每当我吃肉松，我就感觉有一种很松软的感觉，当我打开时，就有一种香味扑在你脸上，你到在嘴里吃一口，你才知道，这是芝麻香。

太仓肉松早在1915年，太仓肉松荣获巴拿马国际览会甲级奖，1991年、1988年又荣获中国食品金奖……

我生在这里，我感到自豪。

次烧红烧肉作文篇3

我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。

这不，今天就该轮到我掌勺了。吃完早饭，我就来到了菜市场。来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。我拧着一块上等的五花肉回到了家里。

我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的欲望。

我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。

次烧红烧肉作文篇4

我走在回家的路上，快到家，走在楼道里就能闻到一缕香味儿，我立刻呼哧呼哧一口气跑上去。刚一推门，就看到爸爸原来在做红烧肉呢！

于是我和爸爸学做红烧肉，只见爸爸把水龙头“哗哗”一开，把肉洗得干干净净，放在刀砧板上“啪啪”一切，肥肉一排，瘦肉一排。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气的时候，“哗啦”倒一点油，爸爸教我用铲子铲了几下，油便均匀的铺满了锅底，肥肉一进锅里，就热得“哧哧”往外冒油，瘦肉也“扑通”一声被倒进锅里，生姜也被扔进锅里，黄酒也来凑热闹。随即一个黑乎乎的盖子便盖了上去。过了一会儿，我掀开盖子，倒上酱油、白糖，肉就被染得通红通红，“咕嘟咕嘟”在锅里冒着泡，好似小鱼在吐泡。

煮了一会儿，汤汁快被肉吸干的时候，爸爸撒了一点盐，一边炒一边翻，红红的酱汁把肉裹得粘乎乎的，红烧肉终于大功告成啦！当香气弥漫整个厨房时，红烧肉已经“啪嗒”放到盘子里，我这个小馋猫已经“叼”了一块在嘴里嚼了起来，轻轻一咬，红烧肉的油就“滋滋”冒了出来，差点烫伤了我的嘴。

第一次烧红烧肉，锅碗瓢盆齐上阵，好一首美妙的厨房“交响曲”。

次烧红烧肉作文篇5

我可喜欢吃肉了，最喜欢吃妈妈烧的红烧肉。今天是星期天，我又缠着妈妈烧红烧肉了。妈妈说：“可以，但今天你来做。”我听了，心想：这样以后我就可以自己烧了，什么时候想吃什么时候烧。我同意了。

我和妈妈来到厨房，妈妈说：“先把肉洗干净，然后放在锅里煮半个小时。”我照着妈妈的话做了。肉煮好后，妈妈又让我在锅里放些油，放一些糖，等糖熔化后，我把肉给倒上。然后，我拿起铲子开始不停地翻炒。哈哈，大功告成！

我尝了一下，味道还不错呢！

水上乐园作文

奶奶的味道在记忆里一直是淡的，就像现在照在纸上阳光的味道，就像空气里弥漫着的秋天的味道。

但夹在纸页里通过空气中的分子热传递传来的是鲜美的红烧肉浓郁的香味。那是属于奶奶的味道。逢年过节，家乡的红烧肉总是最让人垂涎，它不同于湘菜那般刺激却有种江南特有的香甜。奶奶做一锅红烧肉，通常在过节的前两天就开始做。肉切成方块状，寸长一厘米见方，把生姜葱放入油锅跟肉一起煸炒，待肉微微出油时，再拿前一天就开始泡的笋干放进锅里去，接着还要放料酒、水、生抽老抽，最关键的几颗冰糖，噢这时候已经在砂锅里了，加两粒话梅，小火慢炖一个小时，砂锅保温，肉会变的酥烂。待节日当天，奶奶再将炖好的肉小火慢炖四十分钟，这就是所谓的回锅肉。

各菜端上饭桌，奶奶最后才缓缓地将今天晚餐的重头戏端出来，一锅红烧肉。

用白色小瓷勺舀一勺红烧肉到碗里，伴着汤汁，肉的口感显得更加鲜美，入口即化，因为糖的陪衬，肉香但不腻口，肉质因为时间的炖煮变得细腻。比肉还要鲜美的是笋干，吸收了肉的鲜香，滑而且很有弹性，咀嚼在口中能吱出油一般。这样一锅红烧肉通常不一会你一筷我一筷就见底了。

红烧肉并不稀奇，奶奶的红烧肉却让围在桌边的每一个人回想起曾经回想起家乡，和家乡那碗家乡的味道，奶奶的味道，奶奶做的红烧肉。