我有一个美好的爱好，就是烘培，因为烘培可以做出很多美味的食物。出门游玩，我都不会忘了带上自己做的小点心。出门携带的点心，必须方便、易携带，还要可口。

有一次，我们全家要出去玩，在出发前的一个晚上，我打算做一包美味的小饼干，全名叫牛奶方块小饼干，在书本上的参考分量是80块小饼干。这个烤时不能烤过头，最后几分钟要盯住烤箱。这个饼干适合不喜欢饼干口感太酥松的人。

制作饼干的配料有低筋面粉145克、奶粉5克、鸡蛋15克、牛奶40克、黄油35克、糖粉40克。制作过程第一步是把35克黄油切成小块后，隔水加热熔化后成液体。如果你要在微波炉里加热也是可以的，但时间不要很长哦。第二步是往黄油里加入打好的鸡蛋液，加上牛奶，并用打蛋器搅拌均匀。紧接着再依次放入糖粉、奶粉，继续搅拌均匀，最后把低筋面粉倒进碗里，用手揉成面团，并把面团擀得薄厚平均的长方形的面片。第三步是把面片切成大小均匀小方块，放入烤箱烤12分钟左右就好了。时钟滴答滴答地响着，嘀嘀嘀----烤箱里的饼干好了呢，拿出来冷却一下后放进小罐子里之后，放在阴凉处，明天就可以吃了。

这看着简单，但做起来难。

我很喜欢烘培，因为它可以给我带来无限的乐趣，还可以享受食物带来的美味，所以无论多难我都不会怕。