做菜作文400字篇1

今天妈妈教我做了两道我和弟弟非常爱吃的菜--鸡米花和烤土豆。首先，来准备两道菜的'食材：

鸡米花：鸡胸肉切小块腌制(加入料酒，蚝油，奥尔良腌料，少量盐），少量面粉，蛋液，面包糠；

黑胡椒烤土豆：土豆削皮滚刀切小块，放入开水中煮2-3分钟，捞出控水，加入油，少量盐，黑胡椒，拌匀，腌制30分钟。

接下来，我开始做菜咯：

第一步：烤箱上火180°C提前预热5分钟后，把放有土豆的烤盘放入，设定时间25分钟；

第二步：我开始处理鸡米花：1、把鸡米花夹起来在蛋液里打个滚儿；2、放进面粉中撒个欢；3、再次放入蛋液中打滚儿；4、加起来放入面包糠中穿上一层厚厚的外套；5、五成油温（妈妈说筷子插入冒小泡就可以了）下油锅小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出盛盘。

第三步：随着“叮”的一声响，黑胡椒土豆也个个穿上了金黄的外衣，香气四溢呢！

最后，美味上桌，开吃！

吃着自己亲手做的美味食物，妈妈和弟弟也是赞不绝口，弟弟一直说：“哥哥是个大厨师！”这感觉太棒了！原来做饭也是蛮复杂，蛮辛苦的，以后要多帮妈妈做饭才好！

做菜作文400字篇2

今天是双休日，早上爸爸妈妈还在睡觉。我已经长大了，早想让爸爸妈妈瞧瞧我的“做菜工”。于是，我决定给他们露一手，做个番茄炒蛋。

我先从冰箱里拿出几个鸡蛋，取出一个小碗，把鸡蛋在碗的边上轻轻一磕，用手一掰，蛋清包着蛋黄滚到了碗里。其它几个鸡蛋一样被打在了碗里。然后，我拿出筷子，轻轻地搅拌，鸡蛋变成了蛋糊。接着，我把番茄洗好，切成块，准备工作完成了。

我开始炒了。先在锅里放了少许油，等到油烧热了，就把鸡蛋倒进去。由于害怕烫到手，一不小心洒了一点，我急忙拿来抹布，把洒的鸡蛋糊擦掉。我鼓起勇气把剩下的`蛋糊倒进了锅里。蛋糊像变魔术一样立刻变成了金黄色的花朵。突然，一滴油溅到了我的手上，我拿起湿抹布一擦，就解决了。这时锅里的鸡蛋已经糊了，我马上把它铲了出来。接着我把炒好的蛋和番茄一起炒，还要兑一点水，让番茄汁浸出来，与鸡蛋混合在一起。最后，我把菜盛到盘子里，番茄炒蛋大功告成了。

爸爸妈妈已经起床了，并且站在旁边，我迫不及待地让他们尝尝。但他们说：“你先尝吧！”我一尝，感觉没什么味道，原来我没放盐。这真有趣啊！

做菜作文400字篇3

每天早上，妈妈总是变着花样给我做早餐，比如煎蛋配煎饺、饭团配牛奶……我羡慕妈妈会做很多好吃的，所以我决定要学习做菜。

一开始我认为可简单了，从西红柿炒鸡蛋开始做，我将西红柿洗干净切成块，然后又把鸡蛋打进碗里，用筷子戳鸡蛋，可是戳了半天也没反应，我只好用筷子搅鸡蛋，终于搅匀了。然后把鸡蛋和西红柿一齐倒进锅里，可是刚倒进去油就“飞”了出来，我吓得连忙后退，边退边喊“不学了！不学了！”

又是一天早上，妈妈又端着鸡蛋卷和牛奶从厨房里走出来，看着金黄的鸡蛋卷我大大的咬了一口，“嗯……真好吃呀！”于是我又下定决心要学习做菜，我不像上一次那么自以为是了，而是虚心的请来我们家的一级大厨爷爷和爸爸教我做菜。

这次决定做糖醋排骨，首先我们准备了3斤排骨、一些调味料有：八角、生姜、酱油、葵花油、砂糖、料酒等，首先将排骨放进水盆里洗干净晾干，把油倒进锅里，放入生姜和八角，然后再把排骨放进去炒一炒，再倒上酱油，最后再放点糖，倒上水，盖上锅盖，炖上30至40分钟，一道美味的糖醋排骨就做好了。

接着我又开始学习炒西兰花、西红柿炒鸡蛋……

一天，家里来了许多客人，我想给大家露一手，协助妈妈做了许多美味的`菜肴：糖醋排骨、红烧带鱼、西红柿鸡蛋汤等等，其中我烧的糖醋排骨客人们都赞不绝口。

通过这件事情我明白了，只有努力学习才会有收获。

做菜作文400字篇4

今天，我跟妈妈学做蒜苔炒鸡蛋，这道菜是我最爱吃的，我想把它学会，做给家人吃。

首先，我把蒜苔洗干净，切掉蒜苔尾部打结的部分，然后，把蒜苔切成小段，放在盘子里。接下来，我开始准备搅鸡蛋。先把鸡蛋壳敲开，蛋液滑入碗里，再用筷子把蛋液搅拌均匀。

万事俱备，准备下锅啦！在妈妈的指导下，我小心地往锅中倒入油，过了一会儿油烧热了，把搅好的鸡蛋也慢慢地倒入锅中。只听“滋溜”一声，顿时，蛋液周围鼓出一个个大大的泡泡。妈妈让我等蛋液全部凝固时再把它翻过来，继续炒。这时锅里飘出了炒鸡蛋的香味。继续翻炒几下，鸡蛋就炒熟了。我把炒好的鸡蛋盛出来，再向锅中倒油，加入十三香，等油开了，放入蒜苔。这时，需要加入一些酱油。等蒜苔差不多熟了，放入已经炒好的鸡蛋，再加盐，一起翻炒。最后出锅啦！

我看着盘子里黄灿灿的鸡蛋和嫩绿嫩绿的.蒜苔冒着香气，心里可高兴了！家人吃了这道菜之后，连连称赞味道好极了！

吃着自己亲手做的这道菜，我体会到了看起来简单的事情做起来未必轻松，还体会到了父母平时做菜的辛苦，我更爱他们了！