我学会了包饺子

包饺子
王榕颖

今年的春节是一个特殊的春节，由于全国新型冠状病毒疫情特别严重，我只能待在家里，虽然不能出门，但是也有许多有意思的事情，比如第一次包饺子。
那天上午，我看见外婆在包饺子。外婆包的饺子圆鼓鼓的，像金元宝一样。我想：如果帮外婆包饺子，是不是能更早吃上饺子呢？我马上跟外婆说我来帮你，外婆说：“好啊，好啊！你也来学学包饺子吧。”
我把手洗干净，系上围裙，看看外婆怎么包饺子，嘿嘿，蛮简单的样子嘛。我立刻拿起一张薄薄的饺子皮，放在左手上托着，然后往饺子皮上放上馅儿，把饺子合拢，用手一捏，“哈哈，捏住了。”正在我得意之际，突然感觉左手湿漉漉的，原来是油从饺子左边渗出来了，我赶紧捏捏左边，沾了油的面皮怎么捏都合不拢，一使劲，左边是捏好了，可是右边又不听话，冒油了，我同时捏住两边，饺子的肚子又给撑破了。这下可弄得我手忙脚乱，只好再拿一张饺子皮贴上去，可是哪里还像饺子啊，而是一个肉汤圆了。哎，没有办法，我难为情地拿着“杰作”，无奈地看着外婆。外婆早已经笑得合不拢嘴了，她止住笑告诉我：“包饺子用的是巧劲，不能光使蛮劲。”她再一次耐心地教了一遍。听了外婆的话，我非常惭愧，决定再包一次，这次我按照外婆说的，右手捏住中间，然后两边对齐，再左右一起轻轻地一捏。嘿！你别说，这招还真管用，一会儿一只“小胖墩”立在那里朝我微笑了。
通过这件事情，我明白了，做任何事情都不能想当然急于求成。吃饺子时，家人们竖起大拇指，夸我包的饺子很好吃，我听了心里美滋滋的，吃着自己包的饺子格外开心！