包饺子作文

在我数次催促下，妈妈终于买来了做饺子的所有食材。

首先，我要将一大包葱择洗干净。这些翠绿的葱在土里时像昂首挺胸的战士，一离开战场，一个个就像刚起床的孩童，东倒西歪，睡眼惺忪。它们的衣衫算不上褴褛，但有着斑斑痕迹；它们的头发凌乱不堪，令我不忍直视。我迫不及待地拿起剪刀，修剪枯黄杂乱的发丝，给它们换上可爱的小光头。我仔仔细细地剥去它们脏兮兮的外皮，让每根小葱都拥有白白嫩嫩的脸蛋。然后，我再小心翼翼地用清水洗去它们纤细柔软的身子。这群蓬头垢面的家伙在我的悉心打理下，变得精神抖擞。

接着，妈妈把这些小葱与肉一起剁碎。不一会儿，饺子馅就做好了。然后，就是至关重要的一步包饺子！

我拿起一片薄薄的饺子皮，轻轻放入手心。饺子皮白白的，手摸上去软软的，却不失韧性。我用筷子夹起一大块肉馅，放在面皮的中心，用手在碗里做了一次完美的蜻蜓点水表演，然后绕着面皮的最外层划了一圈，再把两端紧紧捏在一起，把半圆形饺子两边尖尖的角塞了进去，手用力地按出几个花纹。这些花纹就像雪地里梅花鹿的脚印似的。

所谓万事开头难，我包的第一个饺子就如此完美，我忍不住沾沾自喜，左看看右看看，像是在欣赏一件艺术品。饺子越包越多，我的技法也越来越娴熟，包得一个比一个美观。不一会儿，放饺子皮的袋子和放肉的盘子都空空如洗了。虽然仍有些意犹未尽，但是看着满满的三盘饺子，我充满了成就感。

哇！好香啊！饺子还未煮熟，我早已站在锅边垂涎三尺。妈妈一揭锅，白色的烟雾迅速冒了出来，香喷喷、热腾腾的饺子终于出锅了！餐桌上，我狼吞虎咽地咀嚼着美味的饺子，心里满满都是幸福。

包饺子作文

今天上午我妈教我包饺子。只见我妈左手拿着皮，右手食指点点水，给饺子皮周围一圈粘了粘水，然后把馅放到中间，两边一捏就做好了。我看挺简单，我也开始包饺子了。

可是饺子不听我的话，我捏住了饺子的左边，馅就回右边了，我又捏住右边的，馅又回左边了。我干脆把饺子皮摊在手上，但它那圆滚滚的小肚皮破了，露馅了，我气得再拿一张皮把它们全包了起来。再看看我妈包的饺子跟大将军一样，一个个挺着啤酒肚，而我的像一个个趴倒的小士兵，气势全无。我妈看了哈哈大笑说：来，我教你。放馅的时候要不多不少，如果馅太少了，就像只吃皮一样口味不好，太多了馅会喷出来。是多是少，多包几次就有经验啦。经过我妈手把手地细心教导，我终于学会了包饺子小技巧，一个个大肚将军也从我的手里有模有样的出现了。

看着一家人津津有味地吃着香喷喷的饺子，我的心里别提多得意了。

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星期六，我写完作业，看到爸爸妈妈上班非常辛苦，我决定学着给他们包一顿饺子吃。

妈妈听了我的决定后，嘴边挂着微笑说：好，我去给你买饺子皮。饺子皮有了，在妈妈的帮助下，我调好了饺子馅。万事俱备，就差包了。说实话，此刻的我还有点小激动呢！

开始包了，我取过一片饺子皮，摊在左手的手心里，挖了一大勺馅放在皮的中间，可怎么包也包不住。饺子馅像一个顽皮的娃娃在和我捉迷藏。我捏住左边，它就从右边滑出来；我捏住右边，它又从左边探出头来。忙活了半天，我才把一个包好了，一看，呀，太丑了！

现在，我得出了经验：饺子馅不能放太多。这次，我给饺子皮上放了一点馅，果然，轻轻松松就捏住了。可是，这个饺子就像一个没吃饱饭的老头，肚子干瘪，摇摇晃晃的。我又得出了经验，饺子馅不能多，但也不能太少。这次包的时候，我挖了一小勺馅，感觉还是有点多，就用手去掉了一点。说也奇怪，我毫不费力地捏了几下，饺子就成了一个雪白的银元宝。哈哈，成功了！高兴之余，我又继续包，一个、两个、三个

饺子终于包好了，我的手发困，胳膊发酸。看来，包个饺子也是不容易的呀！

包饺子作文

寒假中包饺子的乐趣至今念念不忘。

那天，大人把包饺子这个重任交给了我们五姊妹，分配好任务后，就开始行动了。

我的任务就是切葱，这么简单的任务，又怎么会难倒我呢。

啊，我的眼睛。葱刚切到一半，就传来了我的惨叫，刚刚还洋洋得意的我霎时泪流满面。我居然被葱刺激到眼睛都睁不开了。哎！真是大型打脸现场，我只好将此重任交给姐姐，去帮忙和面。

在桌子上撒点面粉，再将醒发好的面团放到桌子上，反复揉。揉好面后，姨父教我们把面团搓成长条，再掰成一个个小团子，再用擀面仗擀成皮。我学着姨父的样子，先将面团按扁，再捏着中间，边擀边转面皮，擀成中间厚，边缘薄的样子就可以了。

准备好一切后，就来到了我最期待的环节包饺子。这饺子全由我们来包，只要在饺子皮里放上馅，再用手一捏就好了。

包好的饺子大约可分为三类。一类是姐姐们包的，她们属于婉约派，包出的饺子大小适中，外形美观；一类是我包的，我属于豪放派，包的饺子圆鼓鼓的，就像一个个撑饱了的肚皮；而最后一类，也是最出彩的一类就是狂放派的表哥包出的那一个个都狂放不羁的饺子了。属于撑爆了的肚皮。十个中间有六个都是漏馅了的。

我们烧开两锅水，一锅是专门为了表哥烧的。我们将饺子煮熟后捞出来，冒着热气的饺子散发着扑鼻的香气，蘸上蘸料，吃上一口，啊！真是香极了！

此时，表哥的饺子也出锅了。他完美地向我们解释了什么叫做皮肉分离，他也成功地把水饺做成了饺子皮煮肉。我们在一旁笑了出来，表哥望着我们，说：你们懂什么。说完还望着那锅饺子，说了句真香！。

饭桌上，大家欢快地吃着饺子，聊着趣事，屋子里充满了欢场笑语，包饺子真是有趣极了！

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周末，一听要包饺子，我激动的一蹦三尺高，穿着围裙随着妈妈来到了厨房。只见妈妈神秘的从橱柜里拿出了材料：面皮、五花肉、韭菜、葱花

妈妈先把五花肉、韭菜和葱花放在砧板上，开始剁五花肉看，妈妈一手持着菜刀，另一只手扶着肉笃，笃，笃的声音在耳边徘徊，不一会儿，就把肉剁成碎末了。接着，妈妈把韭菜和葱花拿来，不一会儿，刚才还长长的菜转眼间就在妈妈的手中变成了小丁块儿。接着我拿了一双筷子，开始搅拌，我努力的搅啊搅啊，不知搅了几分钟，终于搅好了，我长长的吁了一口气。

现在到了最激动人心的包饺子环节啦！说起包饺子，那我们可真是：八仙过海各显神通啦！看，妈妈包的是水饺，姐姐包的是老鼠饺，而我，包的就是花样饺子哦！有三角形，有花儿形的，有五角星形的总之，什么形状都有。

我左手托着皮，右手拿起勺子，一把挖起一大块馅，倒在了皮的中间，正想包起来，却发现馅太多了，我又挖了那么一小块馅放了回去，可现在又太少了，我只好用手抓。啊哈，刚刚好啦！再从两边往中间左右扭，扭到中心，合上就完成了，我看着饺子，满意极了！

一股香味从厨房中飘了出来只见妈妈拿着三盘水饺走了出来，说：大家要自己吃自己的水饺哦！说完便笑了起来，我们也跟着笑了，原本平静的气氛一下子变得活跃起来，我们都开始吃起了水饺。

吃着自己包的饺子，我的心里就像吃了蜜一样甜。

包饺子作文

周末，老师布置了一个特殊的任务――包饺子，可愁死我了。

从小，我只见过妈妈包饺子，自己可从来没参与过。可是，这个周末妈妈要加班。没办法，只能求助奶奶了。

一大早，我就和奶奶兴致勃勃的去菜市购买包饺子所需要的材料了，菜市场真令我眼花缭乱，有鸡，有鱼，有肉，还有各种各样的蔬菜奶奶挑了一块五花肉，胡萝卜，葱子和一些饺子皮，付了钱后，我们便高高兴兴地回去了。

回到家后，我和奶奶先把肉、胡萝卜和香葱洗干净，然后奶奶把他们一样一样全部剁碎，最后装到一个大盆子里，放点盐和调料，再用筷子把它们搅拌均匀。瞧，包饺子的馅就这样完成了！一切准备就绪，接下来就可以包饺子了。奶奶告诉我要左手拿饺子皮，用右手食指沾点水，沿着饺子皮边缘擦半个圈，然后拿起筷子挑些饺子馅放到饺子皮里，最后用手把两面饺子皮合起来，顺着边缘全部捏紧，就这样，一个像模像样的饺子在我手里诞生了，就是形状有点怪。

就在我暗自得意时，妈妈回来了，我迫不及待的把我包得饺子端给妈妈看，希望得到妈妈的夸奖。谁知道妈妈看了后哈哈大笑起来，说我包得饺子扁扁的，像个泄了气的气球。我不甘示弱地说：你来一个，比比谁包得好然后妈妈洗了下手，动作娴熟地拿起一块饺子皮，挑起大大的一坨馅放在饺子皮里，然后两手一捏，几下功夫，一个胖嘟嘟的饺子包好了，形状十分好看，活像一轮弯月落入玉盘中，让人看了就想吃。我不得不甘拜下风，然

后嚷嚷着妈妈教我包，妈妈告诉我饺子馅要放得刚刚好，多了则包不拢，少了就像我之前包得扁扁的。

经过妈妈的指导，加上我坚持不懈的努力，我终于学会了包饺子。通过这次的实践，更让我明白了一个道理：世上无难事，只要肯攀登。