我学会了煎鸡蛋饼

嗯，真香啊！一早起来我就被香味诱惑到了。原来是妈妈在做鸡蛋饼，望着那黄金般香喷喷的饼，我咽了一下口水说：妈妈，你教我做，下次我自己一个人在家时，可以做这个填饱肚子的！

妈妈点头答应了，一边把锅里的鸡蛋饼盛出来一边说：要先打好蛋，再点火倒油，倒油时好了，好了！我知道了！没等妈妈说完，我就不耐烦了。这么简单的事难道能难得住我？

我先挑了一个大的鸡蛋，毫不犹豫地向碗边撞去。可是没想到，出师不利它的一半在我的手上，另一半却掉到了瓷板上面，妈妈看到这个惨状，笑着说：小心一点，要轻轻地敲开！我只好重新来一次了。这一次，我从蛋的中间轻轻地敲开来，再掰开来，可爱的小黄球和蛋清从蛋壳里迫不及待地流出来，留到了碗中。耶！我成功了！我心里想，脸上露出了微笑。接着，我在妈妈的指导下，放了盐、葱花，与蛋液一起搅拌均匀。准备工作做好后，我打开了燃气，把油倒下去。等锅里的油冒泡了，我就把蛋液倒了下去，锅里的油似乎跳起了舞来噼里啪啦，噼里啪啦，吓得我差点把铲扔了。妈妈着急地大叫：快铲一下，要焦了！可是这个蛋好像要给刚才的遇难兄弟报仇似的，它们紧紧抓住锅底不放，我怎么使劲铲也无济于事，急得我不知所措，我连忙请求国际援助，妈妈拿起铲子用力铲了一下，它们总算放手了，可也粉身碎骨了！看着这些不成形的鸡蛋快，我像泄了气的皮球一下子就瘪了。

妈妈摸摸我的头说：再来一次吧，你一定可以的！我大声说：一定可以！这一回，我汲取了前次的结果，仔细听从妈妈的指导，认真地做，只用了两分钟，一张鸡蛋饼终于从我的手中成形了，我迫不及待地吃起来，转眼间，饼在我胃里安家了，我咂咂嘴说：这是我吃过的最美味的鸡蛋饼！