油墩儿

我作为一个土生土长的杭州人，比起那些层出不穷的饭店里的各种佳肴，更让我念念不忘的还是楼下转角处那家小店阿公烧的一碗热腾腾的爆鳝面；还有那采芝斋门口卖的一串酸里带甜的糖葫芦；也还是河坊街上新鲜出炉的那小小的几块定胜糕。满脑里冒出来的好吃的，总是那些可口的杭州老底子味道。

请跟随我的脚步，带你一起去见识见识杭州老底子的味道。

就说油墩儿吧，在河坊街的街口巷尾到处就可闻着那香飘十里的菜油香味儿，听着那滋啦啦的下锅声，让人听着听着就不住的想流口水，等着面皮儿的颜色渐渐的从白色转变为金黄色的那种期待，让我迫不及待的要尝一尝。

金黄色的外皮经过油锅慢慢的油炸，让人感到香脆可口，而里面那白白的萝卜丝和面糊却糯糯的，配上那种特制的酱料，让忍不住一口接着一口的继续吃下去。

杭州美味的东西其实很多，但是，唯独让我记忆最深刻的，依然是杭州老底子味道的油墩儿，到哪里都不能忘怀，也许这就是家乡的味道吧。