美味的番茄鱼汤

我生活在上有天堂，下有苏杭的鱼米之乡苏州。这里不仅风景秀丽、人杰地灵，也是美食的天堂。在我们这里大到饭店，小道家家户户都会做出与众不同的美食来。就说我的奶奶，她就能做出一道美味的番茄鱼汤。

听奶奶介绍其做法很简单。首先拿出两个新鲜的番茄切成片，然后再用黑鱼背上的肉削成像纸那样薄的鱼片。鱼片要看上去透明发亮，这可是需要强大的刀功哦！开始做了，先把水煮开，再倒入番茄，等到番茄油都冒了出来的时候，马上倒入生鱼片。说来也奇怪，生鱼片瞬间变成了乳白色，这时一股鱼香味弥漫开来。

不一会儿，上桌了。真让人大饱眼福啊！金黄的油、鲜红的番茄，乳白色的鱼片错落有致地镶嵌在中间，上面再撒上点葱花，看一眼就会被它所吸引。开吃了，这时我就会迫不及待地拿起筷子，夹了块鱼片就往嘴里送，鱼肉滑嫩鲜美，还有一些弹性，中间伴着酸溜溜的味道，真让人回味无穷。品尝完鱼片之后，轻轻拿个勺子，喝上一口汤，酸味、香味、鲜味直窜到你的胃里，让人神清气爽。

听了我的介绍，你是不是已经口水直流千尺了呀？那就赶快到我家来做客吧！