我学会了一门手艺

星期天上午，我起床后，来到厨房，向桌柜上看去，眼睛忽然一亮。那儿正放着两摞圆圆的饺皮呢，我连忙跑过去东摸摸，西按按，感觉又嫩又滑。我心想：难不成今天要包饺子？那我可一定要大展身手了。记得在我很小的时候，也包过饺子，可那时手艺不好，煮出来全散了，这次一定要好好包。

这是，妈妈回来了，我赶忙跑过去，嚷嚷着要一起包，一旁的爸爸看见了，便答道：好好，这次我们一家三口一起包，看看谁包的饺子又大又圆又好吃。于是我们便忙活了起来。

先和馅儿，我迫不及待地端起一盆猪肉的，正要开干，就被妈妈一筷子拦住了。快去洗手，我们可不想吃泥巴。我只好扫兴地乖乖洗手去了，爸爸却在一旁幸灾乐祸地哈哈大笑。

开始和馅儿了，我加了点菜，加了点猪肉，又加了点盐。妈妈在一旁做着指导，一会儿，帮我加点调料，一会儿帮爸爸也和一和，一会儿又忙着自己的。不一会儿，三大盆馅儿便完美地拌好了。

接着到了最关键的一步包饺子。妈妈先给我们做示范，她先用筷子夹了一点馅儿在饺皮中间，再在边缘涂了一些水，两手一夹，再在中间一掂，一个丰满、洁白，如元宝般的大饺子就完成了。我学着妈妈的方法开始包，可和妈妈的比起来，简直是一个天，一个地呀。爸爸安慰我道：不急，不急，慢慢来。我听了便又振作起来，渐渐地，越包越好看，看着盘中一个个饺子，如同一个个胖胖的娃娃在向我笑，又如一片片白白的大花瓣，可爱极了。

包完了饺子，便要煮了。我懒得等，便在客厅看电视去了，不一会儿，那白白嫩嫩的饺子便出锅了。香飘十里，令人垂涎三尺，包饺子真好玩，我下次还要包。