做蛋糕

樱桃好吃,树载。蛋糕好吃，做起来难。但是通过亲自体验，我觉得做蛋糕还是很有乐趣的。

寒假里的一天，哥哥、妹妹到我家玩，在阿姨的指导下，我们一起做起了蛋糕。首先妈妈找来做蛋糕的说明书，我们对说明书，拿来四个鸡蛋，取出约100克面粉和白糖，还有鲜牛奶50克，材料准备完毕，就要动手制作了。

阿姨先把四个鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，分别放入两个小盆中，把三分之一的糖放入蛋黄中，剩下的糖放入蛋白中。阿姨说：“下面就请三位小朋友大显身手了，三人轮搅打蛋白流搅打蛋白，要把它搅成象奶油似的，明白了吗？”说着递给我们一个打蛋器教我们如何搅打蛋白。我心想：曾经妈妈和我做过一次，这个环节可累人啦，要用手不停地搅动，那次我的手搅得都没知觉了。我们三个轮流打三分钟，大约二十分清清的蛋白就被我们打得像奶油似的了，看来真的是人多力量大呀！ 与此同时阿姨也把蛋黄打好了，阿姨把我们喊到一起，教我们下面该怎么做。只见阿姨在蛋黄中加入牛奶、面粉，轻轻搅均，再把蛋白倒入其中，经搅拌，面团和蛋白变成了糊状。

接下来就简单了，把蛋浆倒入抹上一层油的电饭煲，就可以煮了。大约20分钟，香喷喷的蛋糕出炉啦。我立刻拿出小熊、月亮等蛋糕模具分给哥哥、妹妹，把蛋糕压出了各种形状。

品尝着自己做的蛋糕，我们心里美滋滋的。