炒菜

炒菜

昨天，我让妈妈教我炒菜。我心里想：炒什么呢？这时，妈妈问：“想好炒什么了吗？”“恩——就炒萝卜干炒肉吧”

妈妈让我从冰箱里拿了一些肉和一些萝卜干。我转过身问妈妈：“下步该怎么办？”“把油一点一点倒在锅里，然后放肉来回翻炒。”我拿起油桶，想倒又不敢倒，生怕倒多了。我往锅里一看，咝的一声响，我吓怕了，不小心倒了一些油进去。嘿！妈妈说，不多不少，正好。

过了一会，妈妈说：“可以放肉了。”我放了肉，那些肉刚碰到锅就咝咝直响，吓得我连连后退，直到它不响了，我才走过去，拿起锅铲，来回翻炒着菜，觉得很好玩。等菜有一点黄了后，我抓了几个萝卜干探试探试，见没太大的动静，便把整盘萝卜干倒了进去。谁料到，它竟然又咝咝地响了起来，我赶紧拿着锅盖当盾牌。

我想偷懒，便扔下菜不管，自己跑去看书了。过了一会儿，妈妈跑到厨房一看，哇！全糊了！便大声喊：“小和，你的菜糊了！”我心里一怔，赶紧放下手中的书，跑到厨房，一看：肉都黄得出奇，萝卜干显得又老又硬。我想：不能再把肉和萝卜干放在锅上了。于是我赶紧把菜盛起来。

我尝一口，居然比没炒糊的好吃，它有一种又香又脆的味道。