学做鱼

这个寒假我在二姨家和表姐度过了难忘的一周。让我印象最深刻的就是我和姐姐一起做了一次鱼。它在饭店里可是一道大菜呢！名字叫清蒸龙利鱼，一听名字就知道很好吃。

首先，从冰箱里拿出一大片被冻得硬邦邦的龙理鱼片，然后拿出一个放得下鱼片的盆，接着把鱼片小心地放入盆中，用水壶烧50度的温水，把温水顺着鱼片朝向倒入盆中，最后就是等着鱼片化开了。经过三个半小时的煎熬，鱼片终于被温水化开了！姐姐急忙跑过来对我说：可心，快去把这水倒掉，快去！哦，好嘞！我应道。倒完水，我小心翼翼地小跑到厨房，之间姐姐已经准备好了各种调料等着我的鱼呢。

姐姐用手把鱼从盆里倒入一个大鱼盘中，然后把鱼盘放入蒸锅里，倒入一点油；撒上一些盐粒；接着加入生抽、花椒、八角。再打开火开始蒸鱼啦。在蒸鱼的这段时间里，我帮着姐姐切大葱，姐姐说：要切成葱丝哦，很细的那种！小心不要切到手哇！姐姐反复叮咛着我，这是我第一次切葱丝，一开始我切得很慢，生怕切到手指，姐姐看出了我的心思，在一边开始指导我手捏紧葱！对！很好！手指凹进去！我按照姐姐的指导顿时觉得速度快了起来。切完葱丝的同时，鱼也蒸熟了。打开锅盖香气扑鼻，我和姐姐一人尝了一口，然后一口同声的说：哇！好吃！鱼肉鲜香可口，入口即化，最主要的是没有鱼刺。

我很怀念在二姨家的这段日子，我跟着姐姐学会了很多东西，特别是这次学做清蒸龙利鱼的经历，不光学会了做法也尝到了这绝世美味。

美丽的家乡

我的家乡一年四季风景如画，让人陶醉在其中。

春天，枝芽探出了自己的小脑袋，长出碧绿的叶子。河里的冰融化了，哗哗的流着，小朋友们像小燕子一样快乐的在河边玩耍，河水倒映出他们的倒影，显得那么美。

夏天，树木长的枝繁叶茂，茂密的枝叶挡住了太阳光，让人们感觉到丝丝凉爽。早上，薄雾调皮的跳起了舞，如烟、如尘。草地盛开着各种花朵，粉的、黄的、白的，像个美丽的大花坛。

秋天，银杏和白桦的树叶变黄了，柏树显得苍翠了。秋风吹来，落叶跳起了舞，每当这时，爷爷的菜就能丰收了！

冬天，雪花像随风飞扬的蒲公英从空中飞下来，树上积满了白雪，地上的雪很软，踩上去就留下了一个个脚印，风从人们的脸上刮过，可冷了！等雪停了，孩子便兴奋地冲出了家门，在雪地上玩了起来，有打雪仗、堆雪人，个个脸上洋溢着开心的笑容。

我的家乡美若仙境，是一座巨大的乐园，我爱我的家乡。

妈妈的手

我见过很多人的手，爸爸大而有力的手，爷爷粗糙的手，奶奶温暖的手，但我最喜欢的是妈妈的手。

妈妈的手是温暖而细腻的，也能给我鼓励还很灵巧。

记得有一次，我数学测试考得不太理想，我心里紧张极了。爸爸肯定会打我，我回到家，太棒了，爸爸加班。妈妈看了我的试卷并没有说什么，用手摸了摸我的头说：我们找到原因，再做点卷子冲刺一下。我感受到妈妈手中的温暖和对我的信任，我一下子振作起来，决定好好学习。我点了点头，果然，我在下一次考试中考了个理想的成绩。

妈妈的手是温暖的。家里还没暖气时，我家很冷，我写字时有一点冷，不一会儿越来越冷。我的牙也开始打颤，妈妈看见了问：冷吗？我使劲的点点头，妈妈便用她那温暖的手给我暖手，我的手便暖和了。

妈妈的手是灵巧的。有一次，我们班主任让我们折一些东西，我只会玫瑰花、兔子、青蛙。这时妈妈过来了，我就像抓住了救命稻草一样，让妈妈帮我一把，妈妈一会儿折出了千纸鹤、T恤衫、纸床、猴子、大象、蝴蝶鱼。我开心极了，我的手工拿到学校被老师表扬，我像吃了蜜一样甜。

我喜欢妈妈的手，它能带给我温暖，也能带给我鼓励。