农产品产销范文

关键词：农改超营销渠道农产品

农贸市场超市化趋势

农贸市场风光不再

我国的农贸市场是上个世纪80年代国家放开对粮棉油等农产品的管制而实行市场购销制度之后逐步发展起来的，这些农贸市场遍布城乡各地，以其商品丰富，经营活跃，成为居民购买生鲜食品的主要市场。应当承认，农贸市场作为农产品主分销渠道在满足城乡居民生活食品需求、促进农产品流通、繁荣城乡经济发挥过重要作用。但是，随着城乡经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的发展和消费者日益增长的需求。特别是进入21世纪，大宗农产品相对过剩以及国外优质农产品的涌入、农产品质量安全日益凸现在人们的面前，这种传统的销售形式正受到严峻的挑战。

经营主体分散，难以对其进行有效的市场监管。市场设施落后，不利于食品安全控制。市场功能不健全,阻碍农业产业化发展。总之，消费者因为农产品质量安全问题不再青睐农贸市场；政府因为影响城市环境和现代化管理也对其颇有微词；个体商贩更是觉得无利可图，退场转行的比比皆是；加之其它业态经营生鲜农产品挤压农贸市场，今天的农贸市场在大中城市的销售份额已经严重萎缩，同上世纪90年代的“一统天下”相比，早已是江河日下。

生鲜超市异军突起

我国主要农产品的供给已经从总体短缺供不应求过渡到相对过剩阶段，买方市场已经基本形成，农产品的销售日趋激烈。在这个大背景下，农产品的销售也从原来的生产营销观念转变为市场营销观念，销售业态的升级已然成为必然趋势。自从家乐福进入中国率先引入“超市卖菜”的新概念之后，超市作为一种现代营销业态正逐步被生产者和消费者认可。当前，我国农产品的营销业态正悄然进行着一场变革，即传统的农贸市场将大量被现代销售形式的超市所代替。生鲜超市是以超市形式来经营生鲜农副食品，实现农贸市场经营主体的组织化，经营方式的超市化，产品的标准化和服务的规范化。

经营主体的组织化、规范化。超市为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须规范管理，统一合理地配置资源。企业法人接受政府、社会和消费者的监督，对成千上万名消费者承担法律责任。从以往农贸市场“卖商品”，转变为农贸超市“卖商品加服务”。同时，经营主体的组织化，有利于政府加强对市场的监管。

经营方式的超市化。生鲜超市采取的是统一采购、统一配货、统一定价的连锁经营方式。统一采购，就是直接从农产品生产基地进货，最大限度地减少了传统批发诸多的中间环节，解决了成本高的问题；统一配货，不仅能保持生鲜食物的新鲜，而且做到货物多元化，全方位满足市民需求，这些产品在配送中，往往经过严格的筛选、包装和加工，方便了购买。统一采购、配货后的产品要经过严格的检测检疫，农贸超市配有检测设备，每天对蔬菜农残、福尔马林、瘦肉精等进行检测，强化农产品市场准入机制，解决农产品安全问题。

消费需求推动变革

经过改革开放20多年的经济发展，居民可支配收入大幅增长，人们的生活质量有了显著提高，与此相对应的，消费结构和消费观念也在悄然发生变化。突出表现为以下两个趋势：

绿色环保。社会环境污染直接对人们的生活产生了不良甚至非常严重的后果，这一问题已经受到世界各国的普遍关注和重视，消费者对“绿色”消费品的关注也越来越强烈。通过调查显示，影响武汉居民消费者购买蔬菜的主要因素是产品的“新鲜程度”(74%)、“卫生程度”(65%)，同时消费者对“无污染/绿色食品”的蔬菜表示出非常高的需求水平（58%）。显而易见的是，同农贸市场相比，超市安全可靠的购物保证更能满足人们的绿色环保的消费倾向。

超市购物。随着我国零售业市场的开放，超市、连锁超市以及仓储式商场在国内得以迅猛发展，使得消费者的购买习惯、购买行为发生了深刻的变化。调查数据显示，在武汉，过去三个月内光顾过超市的消费者比例为82%，而生鲜食品以58%的购买比例成为了消费者在超市的首要购物种类。调查数据也表明，武汉有60%的消费者表示“购物环境舒适”是光顾超市的原因之一，而“质量可靠”(46%)是消费者在超市购买食品的主要原因之一，说明超市正逐步成为消费者选购农副产品的习惯性地点。显然，同拎着篮子进农贸市场相比，超市买菜无疑带给人们的是一种全新的愉快的购物体验。

农产品营销渠道的变革

传统的农产品营销渠道流程，其上游由各农户、农业生产基地、专业农产品生产公司等厂商组成，他们共同提供农产品的生产供给；下游是众多千家万户的居民所组成；农产品的销售与流通主要由大中型的农产品批发市场和集贸市场所组成，当然也有少数农户实行自产自销，跨过批发市场将农产品直接贩卖给最终消费者。应该说，这种模式在农产品总体短缺供给不足的时候，对于农产品的快速流通起到了积极的作用。但是，当前，我国农产品供求状况已经发生了变化，这种典型的“生产营销观念”主导的农产品营销模式显然与这种变化不相适应，严重阻碍了农产品的流通与营销。当前正在全国大中城市进行的“农改超”工程，其实质上正是对农产品销售渠道的一次改造和提升。

就渠道结构而言，农产品的销售渠道从多层次长渠道向扁平化方向变化，减少流通环节、提高流通效率，降低了农产品的价格。

农产品的含水量高，保鲜期短，易腐败变质。流通环节越多，流通时间越长，农产品损耗越大，流通效率降低。农贸市场采购的农产品绝大多数是未经加工的生鲜农产品，主要有两种供货方式：一是农户直接将农产品进场销售；二是农产品经营者到市内批发市场批发后再运到农贸市场销售。农产品往往经过生产者——产地批发商——运销批发商——销地零售商——消费者等诸多流通环节，多次集散；在物流技术上，采用常温物流和自然物流，加工不足，因采摘、运输、储存而造成的损耗率为25%~30%，物流成本高(运输成本路况不良成本设卡收费)。这使得蔬菜批销的每个环节都要加上很高的毛利才行，流通环节的增多，无形中加大了农产品的成本。

而“农改超”之后，农产品可采用直销的方式，直接从农产品生产基地进货，或从下面农村整片的菜地进货，最大限度地减少了传统批发中诸多的中间环节，避免了流通环节中的加价；农产品直销还可以缩短流通时间，保持农产品的“鲜度”，减少损耗。生鲜超市的物流中心对农产品进行分级、包装、加工、储存、保鲜配送，增加农产品的附加价值，农产品损耗率可降至5%左右。农产品有效物流增加，就能有效地抑止菜价上涨。从目前的试点情况来看，“农改超”后农产品价格普遍比原有的农贸市场下降10%左右。

从渠道控制来看，中间商向上游供应链和下游消费者延伸，实行农产品全面质量管理，有助于实施食品市场准入和安全控制。

原有农贸市场的经营主体，既不注重上游农户、基地等生产商的农产品生产情况，对于农产品是否农药残留超标等质量问题漠不关心，产什么就销什么。也不关注下游消费者的需求变化和市场信息反馈。这种产销脱节的经营模式，一方面，使得农产品质量控制几乎完全失控，另一方面，又屡屡造成农业生产资源配置失调。

“农改超”之后，商业企业作为明确的市场责任主体，出于对自身利益和商业信息的关注与维护，必然不会简单地满足于做农产品的销售终端，而是将触角伸向农产品流通、生产的各环节加以监督，并通过“建立基地、严格检测、连锁配送”，对农产品进行全过程质量控制。生鲜超市正是依靠优质安全放心的产品和规范化的服务，赢得消费者的支持与信赖，在激烈的生鲜消费市场中站稳了脚跟。

从渠道关系来看，生产者、中间商、零售商更加关注渠道的整合，共同建立竞争优势，有助于提高国内农产品的市场竞争力。

当前，随着国内农产品市场的开放，农产品竞争日趋加剧，单纯依靠“物美价廉”来建立农产品竞争优势的时代早已不复存在了，现在的农产品竞争已经从单一的产品竞争演变成为全方位的、多层次的综合性竞争。而传统的农贸市场中，个体商贩大多凭借个人经验和对市场的简单估计来销售农产品，很少运用现代市场营销手段，在如何扩大农产品市场份额、提高农产品的市场竞争力等方面显得力不从心，甚至有的不法商贩在销售农产品的过程中、缺斤少两、以次充好，欺骗消费者，这种“短视”行为显然无法赢得市场。

“农改超”之后，商业企业作为农贸市场的经营者和管理者，农产品市场占有率的高低、市场竞争力的强弱与其经济利益密切相关，这些都迫使企业导入现代市场营销模式，以消费者为中心，利用市场的调研，细分市场，进行市场定位、市场促销、品牌化经营等现代营销方式，更好地满足消费者的需求，提高农产品在市场中的地位。利用连锁经营、网络化销售，将农产品迅速地推向市场。显然，市场营销理论及手段在农产品销售中的应用无疑有助于提高农产品的市场竞争力。

充分发挥政府的主导作用

引入竞争机制，预防“挤压效应”，侵害上游生产者和下游消费者的利益。

加强市场监管，严格执行农产品准入，确保食品安全。

政府应当弱化对市场的干预，加强对市场的监管力度。“农改超”后，要实现农产品的放心消费仍然离不开政府对市场的有效监管。

农产品产销范文篇2

农产品网络营销面临着基础设施不健全等问题与困难，结合尤溪金柑发展网络营销的条件进行实证分析，分别从网络营销的支持体系建设、应用体系建设、配套措施和保障措施等方面，为发展农产品网络营销提出建议。

关键词：农产品；网络营销；网络信息

农产品网络营销是指在农产品销售过程中，利用信息技术，对农产品的需求、价格等信息的与收集，以网络为媒介，依托农产品生产基地与物流配送系统，为地方农产品提高品牌形象、增进顾客关系、改善顾客服务、开拓网上销售渠道的一种营销活动]。

实行农产品网络营销，农民可以通过互联网及时了解国内外农产品的品种、数量、供求情况、价格变化等信息，也可以在网上实现农产品的交易，从而为农民提供广阔的商机。

一、农产品网络营销存在的现状近日，在工业和信息化部的~2010年村村通电话工程及信息下乡活动实施意见》中提出：2010年100％行政村通电话、100％乡镇能上网的双百目标，全面完成村村通电话，乡乡能上网的十一五规划。2010年将为380个地处偏远的西部乡镇开通互联网，使全国具备上网条件的乡镇比例从99％提升到100％，其中通宽带的乡镇比例从96％提高到98％。同时争取将互联网覆盖到更多的有条件行政村和自然村圜。二、存在问题与困难

(一)农村网络基础设施建设不完善我国目前网络基础设施建设还不完善，近几年，农村信息网络基础建设尽管有了较大的发展，但仍然很薄弱。另外，在地区之间存在着很大的差异，经济发达地区网络基础设施较好。而西部地区和老少边远地区较差，乡镇的大部分信息站计算机少、场地小，不能为农民提供及时和全面的服务，而广大的农村地区还不具备上网的基本条件。

(二)农村缺乏信息化人才目前，绝大多数农民没有接触过计算机，接受和利用网络信息的能力不强，农村的生活习惯、作业方式、价值观念未能跟上时代信息化发展的趋势，对计算机、高科技通讯、网络的应用十分有限。恰恰农产品网络营销离不开具有现代农业知识、商务知识和计算机网络知识的多栖人才，然而具备这种能力的多栖人才不愿意到农村去，所以农村严重缺乏网络信息化人才，这也是制约农产品网络营销的重要因素。

(三)农村物流配送体系不健全对于易腐烂，单位体积大、经济价值低的农产品而言，实现农产品网络营销，至关重要的是要建立低成本、高效率的农产品流通服务体系和物流配送系统。而我国尚未建立全国统一的农产品交易网，也就无法建立完善的物流配送与服务体系，很大程度上制约了农产品的网络营销的发展。

(四)农产品标准化程度低一般情况下，标准化程度高的产品因为易鉴别、易比较的特性而比较适合在网上销售嘲。由于我国农产品生产的主要特点是一家一户的生产模式，相对生产分散，组织规模较小，不利于迅速集中收购，没有实现农业产业化的生产。另外，大多数农产品保鲜期较短，易腐烂变质，尤其是果蔬产品更易腐烂。又因为我国农产品标准体系还不健全，导致的标准化程度普遍不高，限制了农产品网络营销的快速发展。

三、尤溪金柑网络营销分析

(一)尤溪金柑发展网络营销具备的条件在网络营销的基础设施建设上，尤溪县已建立了一些农业信息网站，如尤溪农业155网(www．yxny155．net)、科技信息网(WlNW．yxxkjj．gov．en)，为尤溪金柑网络营销搭建了网络平台。

另外，尤溪县正在着手农业信息化建设覆盖层面，实施三个延伸政策。首先，向基层组织延伸。在尤溪县15个乡镇农技站，34个新农村配置移动信息机；其次，向协会延伸。向金柑、佛手瓜等协会发放移动信息机，由协会向龙头企业、种养大户提供技术、销售等信息。最后，向合作社延伸。对合作社配备服务信息机，由合作社向社员宣传政策和提供市场信息。目前，全县已经有137台移动信息机分布各行各业，1．8万多农户加入信息共享系统唧。在组织模式上，尤溪县成立了农业合作社和金柑销售协会(相当于农产品经销经纪人)，便于集中收购、统一管理和营销，可以代表果农进行金柑网络营销。在农产品标准化上，尤溪县质监部门制定了《尤溪金柑生产技术规范》，更加适合金柑的网络营销。还建立了金柑标准化示范区建设，通过做好示范区产地环境、质量安全监督管理、安全检测制度，建立生产经营档案，建立金柑质量安全保障体系，提升尤溪金柑的市场竞争力。溪金柑网络供应链模式是以生产基地企业为核心，围绕公司(合作社)+农户+基地的产业化发展新模式，以富山金柑有限公司、八字桥佛手瓜金柑专业合作社、富源金柑专业合作社等为依托，以果农联合体、部分果农自产自销为补充，充分利用第三方物流，从而降低供应链的总成本，为尤溪金柑实现网络营销提供了物流渠道。在宣传上，充分利用省农产品信息中心，在网上金柑专题主页，宣传秀峰牌金柑，为金柑开拓网络销售渠道。

(二)尤溪金柑发展网络营销的不足和注意的问题尤溪金柑在网络营销上还存在一些不足，没有培育更大的农业龙头企业，没有实现农业产业化生产，没有实行统一种植、统一技术指导、统一销售，实现标准化生产和品牌战略，品牌常常被别人盗用，严重影响了尤溪金柑的品牌形象，网络营销的人才匮乏。

尤溪金柑要进行网络营销，要严格按照无公害农产品生产要求，实行无公害规范生产，实现标准化。加强秀峰牌品牌意识，运用法律武器，加强品牌保护。

利用多种渠道宣传尤溪金柑，扩大影响面。积极培育、发展尤溪金柑龙头企业和专业合作组织。要大力引进网络人才。

四、发展农产品网络营销的建议

(一)加强农产品网络营销支持体系建设

1．由当地政府完成农村信息网络设施的基础建设，村委会、合作社、龙头企业和农民应积极参与，完成各自发展网络营销所必须的设备配置。

2．对农民进行网络营销基础知识的培训和宣传。让农民真正意识到互联网的便利性和实惠性，增强居民网上营销的意识。政府还可以组织人手开展农村居民上网培训工作。

3．推广农村手机上网，作为上网有效补充手段。相关部门和手机网络运营商合作，实施村村通话费优惠、上网优惠等惠民工程。农民可以通过手机上网，随时随地获取相关信息。

4．进行客户信息管理。在农产品网络营销中，应拓宽信息资源渠道，建立信息资源库，进行简单的客户信息管理。

(二)加强农产品网络营销应用体系建设

1．进行网络市场调研当地政府或农业企业组织专门人员开展网络市场调研，了解消费者的特性、购买力和购买习惯，找准的市场定位，制定准确的网络营销策略。提供准确的市场现状、预测未来趋势，便于制定相应的农产品生产、销售计划，还可以为顾客提供个性化的服务营销。农户也可以通过登人中国农业信息网、网上收索引擎等方式来了解农产品各地的市场销售情况及需求等。

2．农产品信息农户可以选择在阿里巴巴全球贸易网、中国农业信息网的供求热线以及行业信息网等网站免费农产品的供求信息。

3．构建农产品网络销售系统农产品网络销售的实现途径多种多样，农户可加入电子网络广场和虚拟电子商城，让消费者了解、认识自己的农产品，有意者还可以在线完成订购。

(三)完善农产品网络营销的配套措施

1．加强品牌建设在网络营销中通过创建和宣传农产品的品牌，有利于提高农产品的知名度、美誉度，增强需求者对农产品的信任感，从而巩固和扩大其市场份额。

2．提高质量和标准化程度要制定各种农产品生产的相关标准，实现从种植到加工包装的标准化。做好产地环境、质量安全监督管理、安全检测制度，建立生产经营档案，建立农产品安全保障体系，实行统一种植、统一技术指导、统一销售、统一品牌，实现标准化生产和品牌战略。

3．构建和完善供应链管理构建和完善供应链的管理，不仅可以降低农副产品生产与流通成本，也直接影响到农产品网络营销和电子商务的成败。结合农产品网络营销特点，在充分考虑当地农产品供应链现状的前提下，构建农产品供应链模式。

(四)完善农产品网络营销的保障措施

1．组织保障政府要在农产品网络营销中发挥积极作用。第一，设立专门的产业化办公室，全面负责农业产业的发展规划、组织、协调、指导等工作。第二，制定和完善农业信息化相关法律法规制度，为农产品网络营销提供法律保障。第三，制定和完善农业生产技术标准、产品质量等级标准、食品卫生标准、物流设施标准、绿色市场标准等各项标准。

农产品产销范文

关键词：崇阳县；农特产品；网络营销；问题；对策

1.崇阳县农特产品及其营销推广现状分析

湖北省崇阳县四周环山，中部平畈，素有“鄂南粮仓”的美誉，该地区农产业加工品种丰富，盛产雷竹笋、小麻花、野桂花蜜等37种名优土特产，该县农产品加工企业有98家，其中省级龙头企业6家，农产品加工年总产值达50亿。该县按照“一宗农产品、一家龙头企业、一个加工品牌”模式，扶持加工业做大做强，力促农产品由原料供应型向加工增值型产业转型。其中，“三普”蜂蜜获中国地理标志，“天城”牌优质米、“三普”牌蜂蜜、“瑞发”牌雷竹笋等4个产品获绿色食品标志，“众望”小麻花获中国驰名商标，品牌效应逐步显现。随着消费者对品牌农产品的需求愈加旺盛，品牌农产品的市场空间逐步扩大，为了推广该县农特产品，该县积极组织及参加各类社会活动及展销会，以期打造崇阳农产品品牌优质形象。2016年5月15号，“舌尖上的湖北•厨兵团”走进崇阳，消费者影响强烈、2016年10月28日至31日，第十三届农博会在武汉举办，崇阳农特产品受到热捧，销售额达90万元，达成意向性投资订货协议12个，订货金额达1800万元。通过这些活动的推介，充分展示出了崇阳名优农产品特色，促进崇阳农产品产销两旺。崇阳县农特产品营销推广初见成效，但其在网络营销方面仍较为落后。

2.崇阳县农特产品网络营销存在的问题分析

2.1网络营销意识缺乏

崇阳县许多农特产品企业还处于网络营销初级阶段，企业网络营销意识落后，相应知识贫乏，营销手段单一。部分规模较大的农特产品企业有自建网站，然而网站活跃度不高、营销推广效果甚微；部分小微型农特产品企业或个人利用微信、微博等进行推广与销售，但是营销手段没有针对农特产品的特点；部分企业在做搜索引擎优化时，由于对所销售的农特产品没有准确的产品定位和用户定位，导致搜索引擎优化效率不高，精准度不强。

2.2品牌资源整合滞后

随着人们生活水平的不断提高，消费者极度渴望安全健康的农产品，在农特产品的选择上则倾向于选择优质农产品。农特产品在进行网络营销的过程中，具有品牌影响力、绿色纯天然、无公害、易配送的有机农产品更容易受到消费者的青睐。但是由于该县农业生产体现出分散、规模小的态势，许多农特产品生产及加工的个人和企业都是各自为政，导致该县农特产品品牌资源整合滞后，缺乏联动协作意识，品牌杂乱，知名度很小，最终导致难以被国内、国际市场认同，甚至存在着鱼龙混则、真假难辨的三无产品，使得整个区域的农特产品都受到牵连。

2.3网络营销人才紧缺

农特产品的网络营销人才不仅要具备计算机网络知识、网络营销技能，同时还要熟悉产品的特点与性质，网络营销人才匮乏成为农特产品企业面临的普遍现象。“众望小麻花”在天猫超市、京东超市及淘宝店铺都有销售，且销量可观，但受制于电商人才缺乏，只能成为供应商，没有运营自己的天猫旗舰店。而“三普蜂蜜”在天猫中开设旗舰店，也由于网络营销人才的缺乏，运营效果欠佳。受限于农村的经济条件，很难招聘以及留住有经验的网络营销人才，制约了崇阳县农特产品品牌推广及销售渠道拓宽，影响了农特产品产业发展。

3.崇阳县农特产品网络营销策略分析

3.1加强宣传引导，改变农特产品营销理念

首先，要重宣传，应大力开展网络营销知识宣传，创新方式、变化形式，利用微信、微博公众号等向农特产品生产、加工的个人和企业普及网络营销优势，介绍网络营销工具与方法，引导农特产品生产加工企业改变固有营销理念，向其介绍先进案例，营造浓厚的网络营销氛围；其次，要树典型，根据农特产品特点，提供网络营销技术支持，帮助开展“线下+线上”营销推广活动，拓宽营销渠道，从而树立农特产品网络营销成功典型，开展学习典型企业先进经验的方式，以点带面，改变原有的营销理念。

3.2整合优质资源，释放农特产品品牌效应

借助“互联网+”思想，依据崇阳县农特产品品牌近况，将有实力、有商标、有合作根底的企业整合为一致品牌。该县小麻花是当地影响力最大的农特产品，但小麻花品牌杂乱，管理困难，县级政府在推进品牌整合上做了许多工作，以湖北众望科工贸公司为龙头，集合全县40余家麻花生产企业，统一“众望”品牌进行销售，使其品牌的影响力、竞争力都得到了较大提升，取得了良好的品牌效应。该县应积极探索区域内的优质资源，整合区域内各类农特产品的优质资源，使区域品牌与企业品牌协同发展，既便于网络营销的开展，又能为个人和企业极大地节省运营成本，应积极引导加工企业树立品牌意识，开发新产品，释放农特产品品牌效应

3.3创新体制机制，造就人才培育良好环境

吸引和培养崇阳县农特产品的网络营销人才，不断创新人才培养机制，同高校电子商务相关专业进行合作，联合培养应用型、创新型人才，吸引高等院校在当地农特产品加工企业建立电子商务实习实训基地，为企业提供网络营销服务，通过高校带动，培养当地的网络营销氛围。同时，加大财政支持力度，大力开展多层次、多形式的网络营销培训，进一步提高农特产品生产、加工的企业和个人掌握网络营销知识。多措并举，以良好环境培育和汇聚人才。

参考文献：

[1]李京福.“互联网+”背景下河南省农产品电子商务策略研究[J].物流技术,2015（10上）:32-34,41.

[2]朱兴荣.基于“互联网+”的农特产品营销模式创新研究[J].农村经济与科技,2015（10）:95-97.