谈谈水产养殖技术范文篇1

为落实主席2001年访缅期间的指示和杜青林部长与缅农业与灌溉部纽丁部长会谈达成的共识以及有关的指示精神,推动中缅农业合作，由农业部和海南省、云南省、江苏省有关农口部门和企业共20人组成的中国农业综合考察与项目磋商代表团于2002年1月27日－2月3日（其中畜牧方面的考察至6日结束）赴缅甸进行了考察访问。有关情况报告如下:

一、考察情况

（一）考察与会谈情况

这次中国农业综合考察与项目磋商代表团考察内容分属缅甸农业与灌溉部、畜牧水产部、林业部三个部。因此，考察团在总体了解缅甸农业情况后，根据成员构成分成了种植业、天然橡胶、水产畜牧、林业四个小组进行专业考察。

种植业小组由农业部农垦局、种植业司、农机化司和中国种子公司4人组成。考察期间，重点就水稻、棉花、蔬菜育种、种植技术和农机制造与使用等方面的合作开发与缅农业灌溉部农业计划司、农业服务司、农场企业司、农机化司、棉麻企业司、糖业司官员进行了探讨。同时，实地参观了缅甸水稻研究中心、蔬菜和水果研究与开发中心、仰光良种场、农业博物馆、种子市场、农产品市场、组培中心、优质米加工厂以及设在仰光的3家小型农机制造厂。

天然橡胶小组由农业部农垦局、海南省农垦总局、云南省农垦总局、海南三亚市热带作物技术推广站9人组成。重点与缅农业灌溉部多年生作物局座谈了解有关天然橡胶生产加工及合作问题，与农业司座谈了解热带水果生产加工情况。并实地参观了BAGO省的Indagaw国营橡胶公司的胶园及烟胶片加工厂、输送带生产厂、乳胶手套厂以及仰光的天然橡胶研究技术开发中心。

畜牧水产小组由农业部渔业局、云南省农业厅、江苏省海洋与渔业局4人组成。重点就畜牧水产育种养殖技术和疫病防治等方面的合作开发与畜牧水产部有关部门进行了座谈探讨，实地考察了Myaungta水产品加工有限公司、缅甸海产品有限公司、对虾养殖场、孵化场、全缅第一个淡水鱼类养殖场、国家水产品控制实验室（国家水产品质检中心）和仰光最大的两个渔港，以及缅家畜饲料与奶生产企业（LFME）下属的生物研究试验分部、家畜疾病诊断分部和平马宾（Pyinmabin）畜牧生产综合体、饲料厂、家庭奶牛场。同时，与在缅甸从事捕捞作业的中水、江苏、浙江、福建、广东6家渔业公司驻缅代表进行了交流。

林业小组由农业部国际合作司、三亚市林业局3人组成。重点就林业合作与缅甸林业部6个司局的官员座谈，实地参观仰光最大的木材加工厂和木材锯木厂、摸鼻中央林业培训中心、柚木试验林和苗圃。

对于这次农业考察，缅甸政府非常重视。缅三个部的部长分别会见了考察团主要成员，畜牧水产部和林业部部长专程从外地赶回会见考察团，并对中方在主席访缅后不久就派出政府考察团赴缅考察表示感谢。

（二）自然条件和农业发展情况

缅甸联邦位于中南半岛西部。东北与中国毗邻，西北与印度、孟加拉国相接，东南与老挝、泰国交界，西南濒孟加拉湾和安达曼海。自然条件优越，资源丰富，可以种植多种作物。海岸线长2200公里，属热带季风气候，年平均气温27℃。

农业是缅甸的国民经济基础。农业产值占国内生产总值的1/3左右，农产品出口占出口总量1/4左右；缅甸人口的75％在农村，农业劳动力约占全国总就业人数的62％左右；耕种面积为2390万英亩（折合956万公顷）。主要农作物有水稻、小麦、玉米、花生、芝麻、棉花、豆类、天然橡胶、咖啡、水果、蔬菜、林木、甘蔗、烟草和黄麻等。

禾谷类作物和豆类作物是缅甸耕作面积最大的作物（详见附件1），也是农产品重要的出口产品（详见附件2）。计划到2005年，水稻面积扩大到890万公顷（其中：季风季节690万公顷，夏季200万公顷），总产量达到4亿吨；玉米面积扩大到50万公顷，每公顷产量达到3吨。

橡胶既是缅甸重要的工业原料，也是缅甸的出口创汇产品。为了增加橡胶产量，近几年来，缅甸橡胶种植面积逐步扩大。据缅甸农业灌溉部的数字，缅甸适合橡胶种植的土地面积达262万公顷。目前橡胶种植面积达18万公顷，比7年前增加一倍多；缅甸国营橡胶种植园的面积和产量分别占全国橡胶种植园总面积和总产量（3.5万吨）的10％左右；天然橡胶年出口2万吨。计划到2010年种植面积达到24万公顷（60万英亩），产量8.7万吨;2022年达到40万公顷（100万英亩），产量15.0万吨。

缅甸农业机械发展水平不高，主要以小型农机为主，包括手扶拖拉机、动力耕整机、割晒机、脱粒机等。到2000年底，缅甸农业灌溉部共进口动力耕整机7172台，并建立23个村级农业机械化示范农场。目前缅甸主要的机械作业是耕地，全国机耕水平为20％，到2010年计划达到60％。

缅甸积极发展国内农机生产，已建成五条农机生产、加工、装配线，包括铸造生产线、齿轮加工线、铸件加工线、主轴加工线和金属热处理车间。目前主要产品有动力耕整机、割晒机、旋耕机和脱粒机，主要部件包括柴油机、主轴、齿轮等都从中国浙江四方集团进口。缅甸每年生产6000台动力耕整机，由农机化司统一销售到全国99个分销中心，农民可以采用分期付款方式购买。

缅甸对小型农机需求很大（详细见附件5），私人农机销售企业也很多。007公司、Googbrother、Yeeshin公司是3家较大规模的农机销售企业，主要销售来自中国、印度、日本的小型农机。缅甸农机进口关税非常低，有时甚至是零关税。中国农机由于价格优势，估计占有80％市场份额。

1999－2000年，缅甸畜牧渔业产值占国内生产总值的7.9％，占农业产值的23.1％。畜牧业产值为42.63亿元（缅币，按市场汇率折合约589万美元），占畜牧渔业产值的61.1％，人均年消费9公斤肉，15公斤奶，46个鸡蛋，畜牧业发展处于起步阶段（见附件6）。

缅甸内陆水域可养面积820万公顷，其中包括3742个鱼塘。第一个淡水鱼类养殖场建于1953年，目前仍由国家经营。主要任务是引种、孵化繁殖与技术推广。1989年《水产养殖法》颁布后，淡水养殖迅速发展。到2001年，全国养殖水面达7.2万公顷。从泰国、中国等周边国家引进的鲶鱼、鲤鱼、草鱼等新品种养殖获得成功，建了14个水产养殖场。对虾孵化技术已基本掌握，缅甸政府制定了3年养虾计划，利用西海岸与印度、新加坡、中国台湾、泰国、马来西亚成立11家合资公司，已经开垦了50万公顷土地。海水鱼类养殖基本处于空白。

缅甸海域上层资源量为100万吨，底层为75万吨。最大可捕量为105万吨（上层鱼为50万吨，底层鱼为55万吨），1999－2000年，缅甸海洋捕捞量为88万吨。主要品种为黄鱼、带鱼、对虾、银鲳、乌贼、海鳗等，80％出口。1999年4月－2000年3月，出口总值达到9485万美元，占缅甸同期出口总值的11.5％。2001年水产品出口2.2亿美元，呈继续上升趋势。而全国淡水捕捞量仅为25万吨,主要供应国内市场。

到2001年，缅甸全国共有120家水产加工企业，其中5家是私人合资兴办的股份有限公司，在水产品加工领域占主导地位。全国有254家制冰厂，102家冰冻厂，1个冷库，制冰能力5266吨/天，冰冻能力191吨/天,冷藏能力1.73万吨/天。

缅甸森林资源丰富，森林面积498621平方公里，森林覆盖率为73％左右。柚木是缅甸林业的重要资源，占世界的60％。90年以来柚木产量控制在40－50万立方米，是世界最大柚木供应国，是缅甸重要的外汇收入来源。

（三）生产、投资与贸易环境

缅甸耕地资源丰富，有闲置土地78万公顷。对外国投资者土地租用期一般15年，投资量大（10万美元以上）可延长到30－50年。国家禁止私人出口棉花、甘蔗、黄麻、大米，所有农产品只能由政府直接进口。企业生产的农作物种子必须由农业灌溉部统一销售，对农药的进口有严格的监控措施。由于缅方渔船不宜外海作业，缅甸政府鼓励外国渔船到其外海作业，但鱼获物必须卸在指定的渔港。除上交15％鱼获物外，每艘渔船每月每公吨还必须上缴10美元入渔费。林业的合资公司是根据政府下达的采伐量进行砍伐的，木材出口实行零关税，出口配额由林业部和计划部确定。

缅甸的投资贸易体系与我国80年代初有许多相似之处，总的印象是不健全、不稳定、不透明。虽然在1998年先后颁布了《外国投资法》和《外国投资法实施细则》，但仍有许多不确定的因素，对外国投资者有许多限制。在实际操作中，外国投资企业在注册登记费用和日常的管理费用都存在不同的待遇政策，收费较高。企业的水电等日常开支要以美元支付，且多变。如捕捞移民签证由1年多前的每人每月50美元上涨到现在的200美元；官方汇率与黑市相差120倍，而且随时有贬值的危险，汇市风险很大。政策随意性较大，政府干预企业经营情况严重。

另外一个问题是基础设施较差，运行成本较高。交通设施陈旧落后，仍然以水运为主；水资源极为丰富，但由于缺少水利设施，土地的灌溉条件很差；能源不足，代表团考察期间时常出现电力中断情况，企业正常运行不确定因素较多。

二、中缅两国农业合作的分析

从会谈和实地考察来看，缅甸农业的发展优势在于自然资源丰富（包括土地、气候等），潜在一定的市场。但总体来看，缅甸农业发展无论是科研技术，还是生产管理、产品加工等都处于较低水平，进一步发展的空间很大。

（一）中缅农业合作的现状

中缅两国政府和企业在农机、杂交水稻、热带作物、渔业都有程度不同的合作。

------农机。在政府援助方面，对外经济贸易部投资1.48亿元帮助缅甸建立一座年产1万台手扶拖拉机及配套S1100H柴油机、旋耕机、附件水田铁轮、牵引框（柜），0.5万台收割机及配套X170F柴油机。目前土建施工正在进行，预计3月底完工。在商业合作方面，浙江四方集团和常柴集团向缅甸出口超过4万台手扶拖拉机及散件，市场占有率超过70％。浙江四方集团还向缅甸农业部输出2条手扶拖拉机、柴油机总装线及3条零部件加工生产线，独立承接了缅甸政府600万美元的大型水利灌溉工程，为缅甸建立105个大型泵站。这方面的合作潜力较大，有可能扩大到2000万美元。

------水稻方面，中国有2家公司在缅甸开展杂交水稻试验、示范和推广工作。其中，四川四马公司在试验筛选国内10多个杂交水稻品种的基础上，将表现较好的“501”品种（汕优系列）通过技术指导和培训已推广5－6万亩；在缅甸杂交制种面积达到1000亩，年提供商业稻种7.5万公斤。而北京首放公司因试种3个国内杂交水稻品种在缅甸表现不好而失败。

----在热带作物方面，云南农垦在中缅边界已经开发几千亩种植天然橡胶，据了解还有中国政府其他部门通过替代种植方式在缅甸北部靠近中国边界地区种植天然橡胶、热带水果等作物。

----在渔业方面，中缅农业合作项目主要是在海洋渔业捕捞方面进行一些商业合作。

另外在蔬菜等方面，由云南省优农中心承担、利用大使基金建立的中缅蔬菜培训中心即将运行。

（二）缅方提出的一些合作意向

在这次考察前，国际合作司已同缅农业部进行提前沟通。因此，在考察期间缅甸农业部提出了一些合作要求，主要包括以下方面：

种子方面，缅希望中国多提供一些高品质杂交水稻、杂交棉花、杂交蔬菜品种，供缅甸试种和推广，包括育种技术的培训，特别提出两系稻和超级稻。

农机方面，缅提出“关于向中国申请3500万元无息贷款建设四轮拖拉机生产厂”的项目建议书。

天然橡胶方面，缅甸农业灌溉部提出与中方在Shan和Kachin两省建立2个种园，在仰光和其他橡胶种植区开办10家生产各种橡胶产品的加工厂和橡胶木家具厂，在Kachin省建立实用研究中心，提供有关科研设备，并希望中国企业到缅甸北部投资种植天然橡胶。

热带水果方面，提出帮助建立罐头厂，主要加工水果、脱水蔬菜。

渔业方面，希望提供养殖新品种、海水鱼类和对虾高产养殖技术，帮助开展稻田养鱼和鲶鱼加工项目，欢迎中国企业到缅甸投资水产养殖。

畜牧业方面，要求帮助建立木姐动物检疫站和冻精站，提供维生素C、土霉素等制药原料和孵化器、优质种蛋，培训棉籽饼去毒技术等。

林业方面，缅方没有提出合作意向。但在与部长和其他官员的两次会谈中，缅方均提出，由于近些年在中缅边界捕蛇走私猖獗，导致缅鼠害加剧，希望中方加以控制。

（三）可以合作的领域及方式

经过考察、会谈，代表团认为中缅农业可以进一步合作的领域及方式是：

1、水稻

----加强中缅两国间农作物种质资源交换。缅甸有许多优质水稻品种，在国际市场很受欢迎。其耐高温和渍涝特性，对培育优质杂交水稻品种，发展我国水稻生产和种子产业非常有益。

----加强杂交种子的试验种植，筛选适于缅甸种植的农作物杂交品种。为了开发和培育种子市场，可增加试验种植的作物和品种数量，扩大试种区域。目前可从我国推广3年以上的三系杂交水稻、杂交棉花、杂交蔬菜品种中，提供给缅方试种。杂交水稻试种可依托四马公司的技术力量和工作基础，必要时可再组织一部分中国种子企业去缅甸进行试种、示范和栽培技术研究工作。

----加强杂交品种培育和推广的技术合作。其杂交品种推广速度缓慢，既有缺乏适宜杂交品种的原因，也有缺乏制种和栽培技术的因素。为了加速杂交品种的筛选和推广，可利用东盟合作等项目，支持缅甸育种、技术推广人员来华培训与考察，支持中方专家赴缅甸开展技术指导、培训和合作研究。

----鼓励中国种子企业到缅甸投资经营。中国企业可将杂交亲本带到缅甸，在中方控制亲本种子和制种技术的前提下，生产杂交种子，就地销售或运回国内，或出口其他国家。

2、农机

----加强农机培训工作。一是在中国举办农机生产和使用技术培训班，邀请缅方有关人员参加。建议由农业部农机化技术开发推广总站组织实施；二是根据缅方提出的培训内容，派中国专家赴缅培训与指导。通过技术培训，进一步带动中国农机产品出口。

----提供四轮拖拉机生产线及技术。如果缅方提出利用中国政府贷款建设四轮拖拉机生产厂获准，借鉴浙江四方集团在缅运行经验，按照互惠互利原则进行；也可以在国内联系相关企业，去缅做进一步的市场调查，探讨商业开发。

3、天然橡胶

----对于缅甸农业灌溉部提出的在缅甸北部进行橡胶种植开发，我们认为，由于橡胶种植生产周期较长，加上缅政策的不稳定性以及北方地区的复杂性、高风险性，在近期由我国企业以商业方式投资天然橡胶苗圃和天然橡胶种植，可能性不大。

----技术援助方面，可以通过双方互派人员进行技术培训，帮助缅提高橡胶种植、加工技术水平。如果国家有这方面的资金援助，海南、云南农垦企业愿意承担有关工作。

----天然橡胶加工领域的合作可以优先考虑。目前，缅橡胶加工技术设备落后，近两年缅北方种植的近3万亩胶园即将开割。因此，可以利用我国橡胶初加工机械制造的优势，通过输出橡胶加工设备，辅之以技术培训等进行合作。因缅外汇紧张，可用易货贸易方式，即将加工后的橡胶运回国内抵扣加工设备货款。既援助了缅方，又能弥补国内橡胶资源的不足。对缅方提出的为橡胶技术开发中心提供有关天然橡胶仪器设备，也可按照上述易货贸易原则进行。对此，海南、云南农垦与缅甸农业灌溉部下属的多年生作物公司均表示有兴趣。

----热带水果方面，可以参照天然橡胶做法，如果国家提供无偿援助款，可由海南、云南、广东等农垦企业和有关科技教育机构承担有关热带水果加工生产技术培训和指导；如果是建立罐头等加工生产线，可按照等价交换、易货贸易原则进行。

4、渔业

----可考虑在中国内陆和沿海各举办一期稻田养鱼培训班和海水鱼类养殖培训班，并由水科院无锡淡水渔业中心赠送100尾团头鲂鱼苗种。

----邀请缅方企业来华考察中国对虾养殖，经费自理。缅有关企业有此意向。

5、畜牧业和林业

----可以考虑帮助建立木姐（Muse）动物检疫站，这样可以在一定程度上控制牲畜疫病传入我国。

----可以采取政府和企业结合的方式，帮助改造冻精站，并有偿提供相应良种牛的冻精。

----通过商业贸易方式，由中方企业提供缅方短缺的制药（兽药）的基础药物，如维生素C、土霉素、磷酸氢钙等。

----对缅方畜牧饲料与管理人员进行相关的技术培训。

----利用我国在种苗繁育技术优势与缅甸天然柚木品种资源优势，进行无性繁殖柚木苗木。近年来，北京、上海、广州等大城市家装市场对柚木的需求量较大，可考虑由企业出面与缅林业部木材公司建立合作，进口销售缅柚木。

具体合作项目还须由政府出面、企业为主，与缅有关方面进一步商谈。

三、政策建议

1、技术援助希望得到中国政府资金的无偿支持。一些培训、技术推广、种质资源交换、合作研究、研究仪器设备、检测设备等基础工作和前期工作要有资金保证。

2、一些商业行合作项目希望得到中国政府的信贷支持。政府贴息贷款的支持是一些项目，尤其是农机项目实施的保证。

3、提供有关执行中缅农业合作协议的进出口贸易方面的便利。例如，通过易货贸易进口的天然橡胶等产品保证列入配额发放计划，出口产品如遇有主动配额管理的要优先满足。等等。

4、中国政府加强出口管理，避免恶性竞争。尽管我国一些农机产品得到缅甸和东南亚其他一些国家的认可和欢迎，但由于国内一些不法企业利用各种手段冒用名牌和低价恶性竞争，破坏农机产品出口战略。其他产品也有类似情况。希望国家加强和规范边境贸易管理，确保有关商品检验和动植物检疫法律法规得到贯彻。

5、希望通过两国政府协商，要求缅方对中方赴缅投资给予照顾，如大型投资的政府担保，投资企业在缅的国民待遇，包括土地使用、投资美元化、贸易限制、权利义务一致等。

另，在与缅农业部纽丁部长的会见中，纽丁部长提出希望我农业部尽快发出邀请，于3月来华访问；缅畜牧水产部部长貌貌登，也提出访问中国的意向。

二00二年二月六日

附件一：2000年－2001年缅甸主要作物生产情况

附件二：缅甸大米和豆类出口情况

附件三：2001年缅甸热带作物生产情况

附件四：1999年缅甸较大宗热带作物进出口贸易情况

谈谈水产养殖技术范文1篇2

关键词：民众；水产品；电子商务营销；认知认同

中图分类号：F045.4文献标志码：A文章编号：1674-9324（2016）29-0126-02

一、我国水产品电子商务发展的理论状况

互联网+时代的来临，随着互联网思维在传统商业中的应用和信息技术的发展，市场化的生产离不开信息的流通，水产品电子商务营销的模式不断发展，消费者更加倾向于通过网络订购水产品，享受水产品送货到家的便利服务。但是，我国小规模的水产品企业生产格局，并由于水产品本身的特性，使得网上销售的水产品以即食水产品为主，其次是水产干货制品，品种涉及鱼、虾、蟹、贝等等，鲜活水产品极少，以及物流，产品质量等问题都使我国水产品贸易发展受到相应限制。总的来说，我国的水产品电子商务营销模式虽然在不断发展和进步，但是其还面临着许多困难和挑战。

二、案例简介

利用文献法、访谈法、问卷法、数据处理构建调研模型等方法对吴川博铺菜篮子基地和广东国美水产品食品有限公司两个案例的水产品现有营销方式和其在水产品电子商务营销方面的发展状况。

三、水产品电子商务营销认知认同度实证分析

1.水产品营销负责人对电子商务营销模式的认知认同状况。从访谈结果得知，吴川市博铺菜篮子基地目前的销售已经有垄断迹象，佛山，湛江，茂名，北海等地的大客户串通，价格决定权掌握在他们手中，对被收购鱼的农户有很大影响。但是基地负责人表示并没有考虑利用电子商务的模式改变目前的销售现状。其一，基地负责人对电子商务营销模式的认知程度不高，认为电子商务模式营销只是简单地网上销售，平常也没有关注这方面的信息；其二，基地负责人对电子商务营销方式不信任，认为现在很多消费者对网上销售的水产品的质量不看好，特别是生鲜的水产品，风险太大；其三，基地负责人表示基地的技术人员太少，无法创造基地特色吸引顾客和打造电商平台。而广东国美水产食品有限公司销售负责人表示自2014年一月起开始迎合电子商务发展趋势和市场需求，大力开拓水产品电子商务营销领域，加快电子商务平台开发，不断提升公司在该领域的行业竞争力。为抢占国内市场资源，国美水产公司同时推动B2B、B2C和O2O等多种线上渠道发展，并与顺丰优选、一号店和本来生活网等生鲜电商进行深入合作，近期正在与天猫、京东和苏宁等平台电商谈合作。未来，广东国美水产食品有限公司将把主要发展资源投放在国内市场，并主打国外精销。针对国内市场公司将着力提升中西连锁餐饮及工业化客户（如三全等）渠道销量，同时布局优质线下渠道，以及B2B、B2C、O2O等线上新渠道，而针对国外市场，公司将大力提升非美市场销售占比以及高附加值产品占比。

2.水产行业员工电子营销方式的认知认同状况。吴川博铺菜篮子基地的员工大多是中等文化水平且年龄皆是40岁左右，大多数不会使用计算机和其他的多媒体设备。当问及是否知道电子商务营销时，员工们都表示不知道是什么，从没有听说过。经解释之后，员工们对电子商务营销模式还是有些认同，一是认为目前基地的发展需要扩宽新的发展渠道；二是发展水产品电子商务营销模式能够引起国家层面的关注，以此吸引更多技术人员的到来。据调查了解，广东国美水产品食品有限公司的员工文化水平较高，对水产品电子商务营销有一定的了解，但也只是普通层面上的了解并没有深入。但是仍然有一部分员工对水产品电子商务营销有一些担忧，其一，线上销售面对的是全国各地甚至是全世界的消费者，物流则是一个大问题，由于水产品本身具有鲜活易腐烂性，不易存储和冷藏，加上我国的冷链物流技术还不成熟，使得水产品的电子商务发展缓慢；其二，公司没有专门的电子商务方面的管理，与消费者没有直接的联系，只是通过京东，天猫等商业网站进行少量的销售；其三，消费者对加工的水产品，特别是深加工水产品，不了解其来源途径和加工生产链，担忧其质量安全，因此更愿意选择到实体店购买；其四，现在我国的水产品没有大规模的电子商务营销且销售路线单一。水产品行业的员工对水产品电子商务营销模式的认知认同程度受教育程度，年龄阶段，是否会使用计算机等因素的影响。

3.普通养殖户对电子营销方式的认知认同程度。吴川市普通养殖户大多属于中年年龄阶段，文化水平也是属于中等水平，有些养殖户还不会利用电脑等多媒体工具。访谈结果得出，吴川市普通养殖户大部分不知道什么是水产品电子商务营销模式，小部分认为水产品电子商务营销模式只是简单地在网上买东西，只有很少的一部分了解到水产品电子商务营销的B2B，B2C等模式，但了解不深入。对于水产业发展电子商务营销的模式，大部分养殖者表示看好，认为现在科技发达了，很多人都懂得上网买东西，方便又便宜；另一部分养殖者认为电子商务模式营销的销路虽然广，但是风险也很大。首先，现在的消费者对网上购买的水产品的质量都存在疑虑，特别是鲜活的水产品；其次，鲜活水产品不易运输且现在冷链物流还不是很发达；最后，他们认为现在国家虽然有政策在先，但是要想发展水产品的电子商务营销还需要有大量的资金和技术，而这些正是他们所欠缺的。

4.消费者对电子商务营销方式认知认同程度分析。通过走访吴川市民，我们共取得问卷205份。其中，男性90人，女性115人；涉及年龄段从10岁到61岁不等，其中青年人即15～24岁的居民居多，而今后的电子商务市场走向也正由他们所掌控。参与本次调研人员的职业从政府工作人员到学生均有涉猎，其中学生居多；了解到的月收入范围从1000～5000元及以上不等，消费者的收入状况能够影响他们购买情况，消费者的年龄阶段和文化水平能够影响到他们购买的方式。

第一，消费者对水产品电子商务营销方式的认知情况分析。根据问卷调查，34.1%的被调查者知道了解水产品电子商务营销模式，其他大部分消费者简单地认为水产品电子商务营销模式就是在网上买水产品而已。这34.1%的消费者中绝大多数是青年人，且学历在中上等水平。这说明水产品电子商务的宣传力度远远不够，只有懂得使用计算机互联网技术的消费者才有所了解。通过相关性分析可以看出，购买意愿、购买方式和对销售网站的了解三者息息相关。并且我们可以认为，对销售网站的了解程度决定了消费者是否会选用电子商务购买水产品。

第二，消费者对水产品电子商务营销方式的认同情况分析。消费者在认知的前提下，对电商认同的程度各不相同，但是从问卷结果来看，消费者对电商购物有以下几点的担忧，首先，水产品的质量安全是关键，尤其是鲜活水产品的新鲜度，长时间的运输不能保障产品的新鲜度，且运费比较贵；其次，消费者不能亲眼看到产品实体，只是通过商家的介绍了解，这样无法了解水产品的新鲜度和质量安全问题；再次，对于水产品，特别是鲜活水产品，消费者比较习惯到实体店购买，何况湛江实体海鲜市场本身已非常多，实体店购买更方便，无需再到网店；最后，鲜活水产品是日常三餐食品，网购到货时间太长，不能满足消费者的需求。

另外，消费者选择网上够买水产品的理由有以下几点，第一，网上购比较方便，不用出门，消费者对目前的物流速度还比较满意（如上午预订，下午就到）；第二，消费者认为水产品的电子商务营销模式是水产品未来必然的发展趋势，他们愿意追寻潮流；第三，一些山区很难买到水产品特别是海鲜类的水产品，水产品的电子商务营销模式能够弥补地区资源配置上的不平衡；第四，随着互联网和信息技术的不断发展，消费者特别是年轻一代的消费者在网上购物已然成为一种常态；第五，随着水产品可溯源体系的建设，消费者认为水产品的质量安全得到了一定的保障，愿意选择在网上购买水产品。

四、结论和对策

针对水产业销售负责人，员工，普通水产养殖户，消费者对水产品电子商务认知，认同程度的调查结果分析，提出以下几点以提高水产品电子商务营销的发展模式。

一是建立水产品电子商务营销模式高效统一的宣传体系。在电子商务领域，

宣传决定了销量。通过线上宣传和线下宣传相结合，开展节日促销等的活动，有利于提高知名度，扩展客流量。

二是打造高品质冷链物流体系。2001年，国家质量技术监督局了《中华人民共和国国家标准物流术语》，标准物流术语将冷链定义为“为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备的物流网络”。并定义了冷藏仓库区的温度要保持在0℃～10℃范围内，冷冻仓库区的温度保持在0℃以下。[1]冷链物流体系作为水产品电子商务的制约点，发展好冷链物流体系，才能使生鲜水产品进军市场，发展水产品电子商务营销模式多样化。

三是因地制宜，丰富水产品电子商务模式营销的内容。不同的地区对水产品有不同的需求，在实体市场坚不可破的地区，要学会避开锋芒，寻找新的水产品电子商务发展点；而在实体店匮乏的地区，要大举进军、迅速占领市场，以求效益最大化。

四是技术人才和电商人才是水产行业发展水产品电子商务营销模式必不可少的因素，通过专业的技术人才克服水产品发展电子商务营销模式的冷链物流技术和网络平台构建等的问题，加深对水产品电子商务营销模式的了解。

参考文献：

[1]周全.水产电子商务与网上渔市[J].水产养殖，2004，（12）：13-15.

谈谈水产养殖技术范文篇3

“我和妻子每年都参加团里举办的职业技能培训，不但学会了大田种植技术，还学会了大棚蔬菜种植技术，既提高了素质，也增加了收入。”农九师一六三团三连职工开中建高兴地对笔者说。

多年来，一六三团始终坚持“科教兴团”的方针，大力开展职工素质教育工程，开展职工职业技能培训，普及科技知识。每年冬春季，该团都要对职工进行以种植、养殖、园艺、农机、滴灌为内容的“科技之冬”、“绿色证书”培训。

自2008年以来，一六三团就利用“科技之冬”“科技之春”等时机，先后聘请40多名专家，累计培训职工2400多人次。目前，全团8个连队都有电教室，95％以上的职工经过职业技能培训，掌握了1门至2门实用技术，有科技示范户80多户，1360名职工取得了初、中、高级职业技能资格证书。

三连职工杨立勇，刚参加工作那几年，由于没有经验，不懂技术，种地没挣多少钱。2006年，三连推行节水滴灌，杨立勇报名在自己地里使用滴灌技术，种植了40亩甜菜。由于第一次使用滴灌技术，杨立勇除了虚心向技术员请教外，还经常和职工们一起谈经验、谈教训，特别是在同一块条田种植不同作物，怎样配水平衡，怎样施肥滴药，杨立勇记录了整套的滴灌经验。这一年，他种植的甜菜单产突破6吨，获利4.5万元。

今年1月，一六三团又邀请石河子大学5位专家分别为该团职工讲授了大棚蔬菜的种植、管理和病虫害防治等技术。今年3月，石河子大学博士生与该团职工进行面对面的技术辅导，为前来咨询的职工提供大棚果蔬种植、畜牧养殖、庭院经济、食用菌培植等方面的科技服务，帮助其纠正不科学的耕作和播种习惯，畜牧专家则就疫病防治、市场行情进行指导服务。

目前，除了常规的种植、养殖等培训外，该团一些职工还向信息农业方向发展，有80％的家庭购买了电脑，并在网上查找和信息，使最新技术在种养殖中得到使用，拓展了产品销售市场。

(作者单位：农九师一六三团)

沼气接进家里头赵志国

7月14日，走进农三师四十八团二连，规划整齐、图案漂亮的25亩绿化带映入眼帘，小叶女真、红叶小波、龙柏、国槐等绿化苗木一一种植其中，职工住房掩映在红花绿树之中。

“自从连队给我们家通上了安全、绿色、洁净的沼气后，我们做饭就再也不烧柴了，用它做饭、洗澡、取暖，真是太方便了。”二连职工雷昌斌高兴地对笔者说。

“以前我们连队职工都烧棉花秆，并且将棉花秆乱堆、乱放，严重影响了连队的环境面貌。烧棉花秆既不安全、也不卫生，同时还污染环境。现在我们连队家家户户通上了沼气，用来烧水煮饭，彻底改变了连队脏、乱、差现象，使连队达到绿化、美化、靓化的良好效果。同时，棉花秆还田，对耕地起到保护作用，沼液施肥提高红枣品质和产量，大大增加了职工收入。”四十八团二连连长黄金介绍说。

近些年来，四十八团党委把发展循环经济作为可持续发展战略的重要途径，坚持“抓牢提升特色林果，发展做强生态畜牧，加快新型工业起步”的结构调整和经济发展总体思路，初步形成了林果业、种植业、畜牧业“三足鼎立”良性循环的经济发展新格局。同时，该团以养猪为突破口，以大中型沼气工程“点燃”四十八团生态循环农业。

谈谈水产养殖技术范文篇4

答：时为1992年，作为农业大县，浚县县委、县政府认识到应该充分利用浚县丰富的农产品，围绕农业做文章，于是提出“种植、养殖、加工一条龙”，大力提倡、鼓励农民发展养殖业。在政府的号召、扶持下，浚县的养殖业蓬蓬勃勃地发展了起来。原浚县粮食局年产3000吨的小型饲料厂已远远满足不了日益发展的养殖业的需要，这就把饲料工业的发展推上了日程。于是，浚县成立了饲料筹建组。筹建组人员在不断寻觅中发现了《内参选编》上一则“四川希望集团欲与泰国正大集团争天下”的经济消息，于是便派专人几赴成都，终于在希望集团董事长刘永行亲自到浚县考察后拍板定案，于1992年9月1日开始筹建。

问：公司对河南市场采取了怎样的销售模式，与希望集团全国销售模式作一下比较如何?你们的经营理念是什么?

答：河南地处中原腹地，地广粮丰，养殖业相对较为发达，饲料市场容量大，因此，中原市场历来是各饲料厂家重兵争夺之地。今年三月份以来，由于受国际国内大气候的影响，养殖业滑坡，致使中原市场峰烟四起，质量战、价格战、服务战此起彼伏。中原公怀在这种白热化的竞争中始终采取“根据集团的宏观销售政策，结合市场的实际情况采取灵活机动的战略战术”，而没有固定的模式。不管销售政策也好，销售模式也罢，都是缘于市场而归于市场的，要寻求一种固定的销售模式来以逸代劳地赢得市场是不切实际的。希望集团的“三让”理念就是我们的经营理念。要求我们的销售人员在销售过程中不仅仅是把产品销出去，更重要的是要关心我们卖出去的产品，看是否适销对路，要与用户及经销商保持密切的联系。

问：公司目前的发展状况如何?

答：从目前的情况来看，中原公司的发展态势良好。首先，中原公司经过几年的滚动发展，有非常优厚的物质基础，生产能力强，生活环境宽松；其次，中原希望管理已日趋成熟，技术过硬。加上有一支能征善战的销售队伍，挑战市场的能力较强；第三，中原公司新的领导班子紧密团结，互相支持，员工向心力、凝聚力较强；第四，中原希望公司生产的饲料在广大养殖户心目中占有很重要的地位，在养殖户中享有很高的声誉，养殖户、经销户对中原公司的工作给予了很大支持。这是中原希望公司发展的必要条件。

问：申原公司的成功除了外部市场因素外，管理应该是举足轻重的。请谈谈企业内部管理及人员管理方面的做法。

答：管理对于中原公司来说，确实是至关重要的，甚至可以说是非常关键的。中原公司的成功可以说就是管理上的成功。企业就好像一部运转的机器，而职工就是机器上的各个部件，那么，如何来管理这些部件，使之不老化，不脱离轨道运行呢?这就需要有一系列的规章缺席来约束、帮助员工，同时采取一定的激励措施，充分调动职工的积极性，使其既明确分工又紧密合作，既独立工作又相互牵制。为此，中原公司编印了《中原希望典章》，这是全体员工工作的准则，制度对事不对人，制度面前人人平等。为了提高全员素质，公司组建了夜校读书班；每天早上7：45—8：00早训时间，提高了大家的思想素质，增强了凝聚力和向心力。

由于希望集团采取双向选择的用人机制，员工有权选择企业，企业也有权选择员工。所以，对于公司员工来说，既有自由性又同时受到了一定的限制。

问：在中原区域做任何一种事业都应有强烈的竞争意识，中原公司的成功与良好的市场调查有道密切的关系。区域市场细分化是现代经济中一个重要的理论，即便饲料行业在备个区域的容量也是备不相同的，请奏总谈谈这个方面的具体做法。

答：我们根据不同市场不同消费群的不同需要，采取了灵活的销售策略，调整了我们的产品结构，完善了我们目标市场的产品组合，以满足不同消费群体。具体做法是：

我们通过周密的市场调查、分析，发现中原地区存在着这样一些特点：首先，大中型养殖场的规模大，猪只品种好，销路好，因此对饲料的档次要求高，于是我们根据这一消费群体的需求，生产出了高技师的水行牌饲料；其次，农村一家一户的散养市场较大，而我们的希望1号乳猪料和希望精2号浓缩料正是针对农村散养需要而生产的，产品自1993年投放市场以一，经久不衰，牢牢地抓住了目标市场。

通过市场调查，我们还发现，当市场情况较好时，养殖户为了达到早出栏快致富的目的，对饲料的档次要求较高，因此，我们就推出了“永行”牌高质量，高效益的饲料：当市场疲软，养殖业处于低谷时，养殖户对饲料档次要求较低，于是根据这种市场需求，公司及时调整产品结构，生产出了“永行998”质优价廉的饲料，满足了这一消费群的需要，也扩大了市场占有份额。

问：良好的品牌意识与企业的生存发展是相辅相成的。企业良好的运作机制会创造出良好的品牌，反过来，在消费者心目中形成的重要优秀品牌会使占有较大的市场份额并使之健康稳步发展。你对希望集团在河南的品牌赢得的市场份额是怎样看待的。

答：希望集团之所以能在河南占有一定的市场份额，是因为其在河南的分公司有良好的运作机制。具体到中原公司，从筹建之日起，就用最高标准要求自己：没有最好，只有更好。这并不是自大，而是我们要求杰出。就是在这种高标准严格要求下，我们靠提高产品质量，靠扩大生产规模，靠优质热情的服务，靠一定的宣传投入等等一些有形无形的东西树立了自己的品牌形象，从而占领了一定的市场份额。所以，我认为“有一分耕耘就有一分收获”。

问：集团董事长刘永行说过“公关运作、对外宣传是现代企业发展必不可少的一方面，企业做点符台实际的宣传、展示，才能让社会大众对企业有一个实际的认识和判断。”中原希望公司在河南的品牌宣传与保护采取了什么样的措施?例如劝假冒现象的处理。

答：市场经济不识无名英雄。西方一位著名推销专家曾经说过：“再好的商品，如果不做广告就如同黑暗中羞花闭月的少女，永远不会被人所爱。”由此不难看出广告对于产品(商品)的重要性。为了达到家喻户晓、妇孺皆知的宣传效果，中原公司不借投人大量的广告费，做到了“报纸上有名，广播里有声，电视上有形”，无论你走到哪里都有中原希望伴着你。

正如“最容易被鸟叼走的是最好的果子”一样，最容易出现假冒的往往是一些质量高、市场信誉度高、用户肯定的产品。中原公司的产品经过长期的实践检验，已达到让用户指名购买的程度，因此，在市场上曾发现假冒饲料。中原公司为维护消费者的合法权益，维护自己的产品形象和公司形象，对于假冒现象并非置之不理，而是派专人会同工商部门坚决打击这种制假售假行为，以确保让用户放心使用中原希望公司生产的系列饲料。

问：售后服务是企业销售的重要保障，质量(服务、产品)是国内外一切企业成功的共同经验，也应当成为一切工作的核心。公司在这方面有何做法可资借鉴?市场反映如何?答：不知道你们在别的单位见过这种情况没有，总经理不抵质检组长。在质量问题上究竟谁说了算呢?下面一件事情足以说明：1997年10月，公司原料部收购了30吨豆粕，经化验发现豆粕中掺有玉米皮，蛋白质含量与公司标准相差不足两个百分点，而且货主主动要求降价出售。算算价格帐，考虑到日益紧张的豆粕市场，总经理建议收下这批货，质检组长一口回绝：原料不合格，产品质量无法保证，退货!可见中原公司质量管理之严，监督机制之强。为了确把公司原料进厂及产品出厂关，公司成立了质量监督检验小组，授予人权，委以重任，质检小组有权对各个质量环节监督检查。为了全面质量管理，1998年初又成立了科技部，现更名为品管部，全面负责技师问题和售后服务问题。为了切实解除广大用户的后顾之忧，解决他们的疑难问题，公司还专门抽调高级畜牧兽医师和专业技术人员到品管部，组成后服务小组，派驻到各个片区，及时解决养殖过程中出现的问题，并举办养殖技术培训班，给养殖户以“点金术”，提高饲养管理技术。售后服务小组的进驻，颇受养殖户朋友的欢迎，让大家真正认识到了“养殖要想富，只有中原希望来帮助。”

问“您怎样看待河南市场的激烈竞争?劝竞争对手如何评价?

答：现今社会，竞争如空气一样，已经进人社会的每一个角落。河南地处中原，自古为兵家(商家)必争之地。作为农业大省，其丰富的农产品资源为饲料业提供了充足的原料，因此，各饲料厂家看好河南，纷纷挤人中原市场，想在河南这个市场占有一席之地。市场是强者的竞技场，激烈的竞争必然会促使企业调整自己的战略策略，努力从提高自身素质及产品质量上下功夫，从面使整个市场质量提高。因此说，竞争越激烈，对企业的促进作用越大。由此看来，激烈的市场竞争对于企业来说，不能说是一件坏事。

对于竞争对手，我不作太多的评价，因为“不评价别人是非”是我做人的准则，无论竞争对手实力多强，都要靠质量、服务和信誉取胜。

在谈到希望集团在河南的发展规划时，我们有幸通过电话采访到了希望集团的法定代表人刘永行董事长。

谈谈水产养殖技术范文

关键词：农业产业化；渔业产业化；龙头企业；养殖户

中图分类号：F307.4文献标识码：A

文章编号：1005-913X（2013）02-0030-02

一、引言

农业产业化经营就是以国内外市场为导向，以提高效益为核心，以科技进步为手段，以各类中介组织为龙头，以龙头带动农户的形式，把农产品的生产、加工、销售形成一体，形成一体化经营，形成有机结合、相互促进的组织形式和经营体制。研究农业产业化，有利于提高农业的比较利益，解决家庭经营的规模不经济与交易成本高的问题，因此对于实际具有重要的意义。本文特以番禺区海鸥岛的渔业经营组织为例，通过实地调研来研究农业产业化问题。

在我国，对“农业产业化”的研究比较多。张皓若（1996）指出了实施农业产业化战略是我国农业实现转变的有效途径，并提出了推进农业产业化的途径，但他没有说明农业产业化的具体含义。随后，有很多学者从多个角度研究了农业产业化，对此进行了补充完善。例如，康云海（1998）研究了农业产业化中农户行为。尹成杰（2001）研究了农业产业化与农业结构调整之间的关系。杨明洪（2002）、牛若峰（2006）各自从不同的角度研究了农业产业化经营组织形式的问题。上述研究在理论方面进行了充分的阐述，但终归是定性研究，缺乏一定的实际调查研究。在对实际情况的调查研究方面，周立群和曹利群（2001）对山东省莱阳市农业产业化进行了详细的调查，以了解当地农业产业化的发展进程。此研究并非仅停留在理论研究的层面上，能够把理论与实际很好地结合起来。

二、实地调研分析

本文以番禺区渔业产业化经营发展较快的海鸥岛地区为例进行微观调研。我们访谈了海鸥岛的渔业基地共六家（包括华名养殖基地，金海养殖基地，悦丰养殖基地等），其规模都在350亩以上，其中有最大的规模达到1036亩。与此同时我们也访谈了当地的养殖户数家。通过对企业的现状对比分析和养殖户的实际及主观意愿调查，探讨渔业产业化经营的发展。

（一）海鸥岛渔业产业化发展现状

近年来，番禺养殖生产呈现规模化、集约化发展。如今，番禺区充分利用海鸥岛的“番禺区名优水产养殖试验基地”的产学研平台和规模渔业企业资源优势，加强水产新品种新技术引进、试验、示范和推广工作，加快水产健康养殖技术应用推广、建立水产品质量追溯制度、打造优质健康咸淡水产品品牌、发展水产品深加工业，促进渔业品牌化、产业化发展，以提高番禺区水产品质量安全和市场竞争力。目前已经形成了“番海黄鳍鲷”、“金海南美白对虾”、“新一代罗非”、“金洋笋壳”等著名品牌。

（二）当地渔业产业化经营模式

渔业产业化经营模式一般包括企业+基地，企业+基地+养殖户，中介组织+养殖户，企业+协会+养殖户，水产批发市场+营销大户+养殖户，企业+合作社+养殖户等。而目前海鸥岛存在以下几种经营模式。

1.企业+合作社+养殖户

例如海鸥岛华名养殖发展有限公司，以合作社为依托，养殖户为基础，通过提供饲料赊购、统一收购水产品的服务，带动了区内的石楼镇、化龙镇、石基镇、鱼窝头镇等养殖户300多户农民进行规范养殖。企业还以“赊账形式”供应饲料、药物及免费提供技术应用服务，扶持养殖户进行生产，并订价回收养殖户的鱼类产品，供应番禺、广州、东莞、中山、深圳、香港等地的批发市场。目前带动并规范养殖面积达30000多亩，每年销售鱼类水产品30000吨以上。

2.企业+协会+养殖户

这种模式以专业开发公司为龙头，以渔业专业协会为纽带，以众多的专业养殖户为基础，通过有效的利益连接机制，结成经济共同体。如悦丰企业与番禺区渔业协会合作，通过标准化养殖技术推广及农业龙头企业的示范带头作用，扶持和引导周边地区养殖户改变原有落后的养殖模式，带动周边地区商品鱼养殖户共计232户、生产基地养殖面积22000多亩，初步形成了公司+基地+农户及从研发—鱼苗—饲料—养殖—产品回收—内销及出口的产业化模式，拥有一批高素质的忠诚企业的科技和管理人才，设备完善的检验检测中心，养殖基地并于2005年获得无公害产地和无公害产品认证，与此同时也通过了检验检疫备案注册登记，成为符合出口水产品标准的养殖示范基地。目前养殖面积达到1030多亩，水产品产量达到2550吨，年销售总额达到2300多万元。

3.企业+协会

如沙南金海企业，加入到番禺区渔业协会，同时也担任了协会的理事单位，其在养殖技术、经营管理方面加强与其他渔业龙头企业的交流与合作。在协会的引导下，提高了企业自身的竞争力，也打响了“金海”这个品牌。目前养殖面积362亩，年产量约300多吨。

（三）调研结果分析

通过调研，我们在各方面对渔业产业化经营企业进行横向对比，具体如下。

1.成本利润方面

我们把企业渔业产业化经营采取不同模式所带来的收益进行对比。

由表1可知，企业+协会+养殖户模式的企业每年每亩的总投资成本最低，企业+合作社+养殖户利润水平最高；企业单干的投资成本最高，且净利润最低；对企业不同产业化经营程度的利润对比分析可见实行渔业产业化经营明显具有很高的经济价值。

2.政府支持力度方面

番禺海鸥岛地区渔业产业化经营的企业或多或少都有享受到政府的补贴，其中，政府给予企业+合作社+养殖户模式以技术支持；给予企业+协会+养殖户模式以项目补贴，为100万每项目；给予企业+协会以及企业单干模式以基地建设补贴，推塘费2000元每亩。

3.市场销售方面

渔业产业化经营后，海鸥岛企业以产品质量为保证，运用多种策略，成功打造自己的企业品牌，定价平均高于市场价5元/斤，销往本地及外地市场，销售利润大。而其中，万兴企业利用著名的鱼品牌“番海黄鳍鲷”达到较好的效益，并抓住机遇，成为亚运会的水产品主要供销商。

4.质量和环保方面

从访谈中得知，企业大都有较充裕的资金增设高科技设备，管理自动化。有增氧器、饲料投喂机以及水质监测器，能够时刻保证水质和产品的质量安全。其中悦丰企业还极力打造环境友好型渔业，自己生产饲料，自己培育鱼种，从源头上节约资源，杜绝污染，保证安全。

5.生产技术与生产条件方面

在所有访谈的企业中，虽然金海的经营面积最小，但是每年每亩的净利润却有0.55万元，这主要得益于其先进的生产技术和条件，如采用美国阿科蔓生态膜；种类主要为虾，品种达十多种，专业化程度高。

（四）当地企业与养殖户产业化经营客观情况及主观意愿分析

1.企业方面

据调研和收集资料得：番禺区海鸥岛并未全面实现渔业企业产业化经营。其中50%的企业都已实现渔业产业化经营，如华名养殖基地，江鸥村龙头企业悦丰等。而另外50%的企业大多具备渔业产业化经营的规模和经济实力，同时具有主观意愿成为渔业产业化经营的主导者，走渔业产业化经营道路。

2.养殖户方面

通过对20户养殖户进行参与渔业产业化经营的意愿调查可知，83.3%养殖户都希望能够以较高的价格与龙头企业进行合作，并希望通过龙头企业的技术，资金，和人力资本的支持带领他们走向规模化经营的合作道路。但有16.7%的养殖户不管什么条件都不愿意进行产业化经营合作，希望自己“作主”，他们普遍认为该地区渔业产业化经营前景不好。

3.企业与养殖户在实行渔业产业化所持观点

企业实行渔业产业化的原因有：政府推动，鼓励企业实行渔业产业化；实行渔业产业化能得到政府资金、技术方面的支持；渔业产业化能减少生产成本，降低生产风险，稳定产品供应，增加收入。

企业未实行渔业产业化的原因有：政府刚在与企业商议当中，还未真正开始实行；部门养殖户不愿意参与到渔业产业化的行列当中。

养殖户参与渔业产业化的原因有：参与渔业产业化能分散自身经营的风险，稳定和增加收益；参与渔业产业化能提高生产效率，集体经营，减少自身劳动力的损耗；参与渔业产业化能确保产品的销售，减少市场滞后带来的影响。

养殖户未参与渔业产业化的原因有：不了解渔业产业化，不信任渔业产业化经营；希望通过自身经营获取收入，自力更生；养殖只为一种休闲的生活方式，充实生活。

综上所述，龙头企业和养殖户大都有意愿相互合作，一起走向渔业产业化经营的模式，同时也要求龙头企业要具备雄厚的资金实力，养殖户要有较高的产业化经营意识。然而，在经济学理论中，只有具备“愿力”（愿力既是指有需求，愿意去接受产业化并主动去实行产业化的意愿）和“能力”（具备支撑愿力的经济基础，或者是物质基础）的较好结合的经济事物才能发展得更好。而对还存在3000多户养殖户的番禺区来说，在这方面还是有着很大的发展潜力。

三、海鸥岛地区渔业产业化经营的建议

结合海鸥地区的实际情况，作为海鸥地区的渔业产业化能否在市场上立足脚跟，我们针对其不足之处提出了以下几点建议。

1.要提高养殖户利益保障

产业化经营的最大吸引力就在于要经济利益上的增加，而企业养殖户双方签订合同契约、实行股份合作制和风险补偿制度的建立都是有效的利益增收机制保障机制，政府就要在其中做好协调引导的作用。还有企业的盈利和养殖户的收入率要大致相等，落实企业与养殖户共担风险的原则。在实现产业化经营，尤其要注重龙头企业和养殖户的利益。这主要因为，其关系的好坏不仅关系到企业本身的发展，自身的利益，而且关系“利益共沾，风险共担”渔民的关系。

2.积极推进政策性渔业保险的实施

在我国政策性渔业保险还处于试行阶段，而我省也将在2010年内有望实施，这无疑能填补我国渔业保险的空白。作为水产养殖业示范区的海鸥岛应大力推广普及渔业保险，这能够大大降低企业和养殖户的养殖风险，尤其是风险承受能力较低的养殖户，这无疑将会为该地区渔业产业化经营提供强有力的风险保障。

3.产品的标准化生产

位于珠三角地区中心地带的海鸥岛有着得天独厚的自然经济优势，要想获取更多的市场份额和增强其市场竞争力，新产品的销路必须大于传统产品的销路，才具有持续竞争的能力。在海鸥岛地区，要进一步发展产加销一体化格局，提高渔业标准化生产程度，在纵向上实行生产经营一体化，延长水产品深加工产业链，建设一批内联千万家养殖户外联国外市场的龙头企业。加强市场信息基地设施和市场组织网络建设，在商品鱼集中产区，交通枢纽和大中城市兴办新的批发交易市场、民办流通组织和专业运销大户，参与流通。如五湖四海国际水产交易中心。海鸥岛地区的水产养殖要通过争创名牌战略增加产品价值，名牌是现代化社会消费心理和文化价值取向的最大特征之一，企业要发展，必须在质量上下功夫，建立良好的信誉和名牌产品，方能在竞争激烈的农产品市场占据有利的发展地位。

参考文献：

[1]张皓若.积极推动农业的产业化加快实现农业的两个转变[J].农业经济问题，1996（6）：2-8.

[2]康云海.农业产业化中的农户行为分析[J].农业技术经济，1998（1）：6-11.

[3]杨明洪.农业产业化经营组织形式演进：一种基于内生交易费用的理论解释[J].中国农村经济，2002（10）：11-15.

[4]尹成杰.关于农业产业化经营的思考[J].管理世界，2002（4）：1-6.

谈谈水产养殖技术范文篇6

不断深化学习实践科学发展观活动

__镇__村有9个社、574户、2210人，现有党员46名，其中女党员9名，致富能人党员10名，流动党员15名。学习实践活动开展以来，村党支部以“夯基础、树形象、建新村、上台阶”为主题，以“实施党员致富能力培养工程”为实践载体，周密安排部署，精心组织实施，高标准完成规定动作，努力创新自选动作，学习实践活动取得了较好成效。我们的主要做法是：

一、抓培训，强素质，着力培养党员创业致富能力

为确保党员能够坐得住、听得懂、用得上，村党支部结合实际，不断创新学习培训载体，丰富学习培训内容，扩大学习培训范围，增强了对党员群众学习培训的实效性。一是全员集中强化培训。结合党员冬训，组织全村党员举办了党员致富能人经营培训班、党员适用技术培训班、党员务工技能培训班、农村政策法规培训班、企业从业党员技能培训班、党员致富能人“现身说法”班共18期，党员参训率达100%。二是围绕产业分类培训。根据党员掌握的技能和从事的行业，分类别组织党员参加了瓦工、钢筋工、焊工等实用技术培训，切实提高了外出务工党员的就业能力，满足了党员的不同需求。三是远程教育拓展培训。利用过程教育网络，采取视频点播、光盘播放等方式，组织党员学习了基层党建、政策法规、经营管理、实用技术、科普知识、文化卫生等知识，共培训党员群众300人（次）。四是邀请专家辅导培训。邀请市、县专家学者，开展了“四送一训”（送光盘、送书籍、送化肥、送农药和农业实用技术培训）活动，县林业局、农业局等单位的专业技术人员开展沙棘栽培技术、红提葡萄种植技术等讲座5期，培训党员群众200人（次）。五是基地实践促进培训。村上在集贸市场建立了商贸流通党员共富基地，在阿克塞劳务基地建立了党员创业基地，与创业基地签订了《务工党员培训责任书》，通过鼓励引导基地党员带头人利用基地的诚信经营和资金、技术实力为群众提供多元服务，产生了能人建基地、基地促产业、产业聚党员、党员带群众的裂变式发展效应，加快了党员群众增收致富步伐。六是观摩学习引导培训。组织全村党员群众70多人赴3个乡镇4个新农村、设施农业、高效养殖示范点进行了参观学习，使党员群众开阔了眼界，转变了观念，增强了党员带头致富、带领群众共富的积极性、主动性。

二、听民意，严剖析，切实增强党员带头致富的能力

村党支部主动邀本文来源：文秘站请群众代表召开座谈会，面对面倾听群众心声，心贴心沟通交流，与群众共谋全村发展良策，明确发展方向。一是深入百家“听”民声。村两委班子成员主动深入致富能人、党员创业基地，开展“开门纳谏，问策于民”征求意见活动，听取对全村发展的意见建议；深入困难群众家庭，了解所想、所需和所盼，帮助解决生活困难，重树生活信心。开展“我为西关发展献一策”等专题讨论会4场（次），开展“__奔小康，党员创先锋”座谈讨论会5场（次），共征求到村上环境卫生、新农村建设、退耕还林等方面的意见建议23条，征求到对党员发挥先锋模范作用的意见建议48条，进一步找准了影响全村科学发展的突出问题。二是谈心交心“聚”合力。在组织召开座谈会、走访问计的基础上，村两委班子和全体党员围绕征求到的意见建议，广泛开展谈心活动，深入分析查找问题根源，摸排出矛盾纠纷6起，处理5起；召开外出务工党员座谈会，共同交流能人党员的致富经验。严格按照“四议两公开”工作法规范议事决策程序，让干部、党员、群众拧成一股绳，发展村级经济，推进新农村建设。三是集思广益“定”思路。村党支部邀请致富能人党员、劳务经济能人、在外经商人员、专业合作社代表、村民代表，召开“共话__科学发展”、“党员带头创业致富”座谈会，共同分析全村发展状况、面临的问题、今后的发展方向和党员如何发挥先锋模范作用、反哺家乡建功立业等。通过座谈讨论、能人献策、征求意见等，村上确定了劳务、草畜、商贸、洋芋、油料特色牌的五条增收路子；为35名党员设岗定责，3名党员引进致富项目，兴办了经济实体，在带头致富和带领群众共同致富的道路上发挥了先锋模范作用。

三、兴产业，抓帮带，不断完善党群共富机制

村上采取产业促动、项目拉动、协会引领、结对帮带等方式，强化扶持措施，加大项目建设，促进产业壮大，助推全村发展，为党员带头致富创业提供了有效支撑。一是强化组织引领，培养党群共富体。村党支部紧紧围绕“引导产业结构调整、促进产业发展壮大、加强党员教育管理、发挥先锋模范作用、带领群众脱贫致富”五项职能，整合资源优势，深入开展“培育一个特色产业、示范一项实用技术、帮扶一个后进党员、提一条好建议、履行一个岗位职责”为内容的“五个一”主题党性实践活动。“金愿”养殖公司推行“基地+养殖户”和“支部+优势资源+能人+党员”的模式，发挥基地的技术、资金、品种优势，为党员群众免费提供服务，为他们引进肉牛新品种，传授养殖知识，提供销售渠道。在基地累计现场培训党员群众300人（次），带动18名党员群众发展养殖业，培育10头以上养牛户4户，100只以上的养羊户10户，牛饲养量达到了300头，羊饲养量达到5600只，全村来自畜牧业的收入占到了村上总收入的18%。二是搭建实践平台，发挥先锋模范作用。村党支部为9名党员设立了产业化经营示范岗、先锋创业示范岗和党群帮带致富岗等岗位，激发党员带头致富的内在动力；丰富“十星级”党员争创评选活动，组织党员相互交流经验，提出困难不足，查找问题根源，集体进行讨论解决，形成了“支部扶先富、先富帮后富、后富快致富、党群共同富”的良好局面。三是开展帮带活动，激发内在动力。在积极做好与县邮政局机关党支部和党员“联促帮带”的基础上，实行村上党员强弱结对帮扶机制，建立了机关党支部与村党支部结对帮扶服务站，12名机关党员与12名试点村党员牵手联促，4名致富能人党员和产业化带头人与4名贫困党员强弱结对，开展手把手、心贴心的帮带、转化活动，从资金、物资、技术等方面进行实实在在的帮带，机关党员为老党员、困难党员提供致富信息4条，订阅与自身发展息息相关的报刊杂志14份。能人党员带领被帮扶党员到自己的工地上打工，提供致富信息等，提供实实在在的帮助，形成了上下联动、相互带动、共同致富的良好局面。同时采取争取资金、项目支持、能人捐助、党员募集等方式，筹集党员创业资金1.2万元，共帮助4名党员脱贫致富成为创业先锋，其中1名从事了餐饮服务业，1名从事了养殖业，2名从事种植业，为带动农村经济发展，带领党员群众共同致富起到了带头模范作用。

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谈谈水产养殖技术范文篇8

【关键词】Logistic模型；影响因素；规模化；奶农决策行为

一、引言

改革开放以来，乳制品行业得到迅速发展，原料奶需求量上涨迅速，顺应发展潮流，规模化的养殖小区应运而生。然而，对于西部经济落后的农村而言，养殖小区推广的宽度和深度都还有待加强，奶牛养殖户的入托率仍然较低。

近几年来，国内学术界对于规模化的养殖小区的发展完善问题给予了较多的关注，出现了不少有价值的研究成果。华鹤良、丛晓娣、吴聚生等不少学者都对此表示了高度的关注，对我国规模化的养殖小区模式及其完善分别提出了自己的看法。华鹤良认为规模化的养殖小区应该实现纵向一体化的产业化经营，面向市场，从经济效益角度分析影响农户加入养殖小区的影响因素[1]；丛晓娣认为建立从配种、饲养、防疫、治病、生产资料供应和产品流通领域的综合服务体系，是不断扩大奶牛养殖规模和全面提高奶牛生产水平的成功方法，建立奶牛养殖小区综合服务体系，对于全面提高奶牛科学饲养的水平、增加农民收入、完善农业社会化服务体系、促进农业产业结构调整具有重要意义[2]；吴聚生认为奶牛养殖小区作为新兴的产业是实现政府倡导、乳品企业培育、金融保险扶植、小区投资者受益、奶户发展等多方共赢的一种举措，是解决农业产业结构调整、奶业建设资金相对短缺等诸多问题的必要和有益选择[3]；而冷晓明认为在农业生产领域之内，农户家庭经营使农业生产和经营管理能合二为一，农民不但是农业生产的主体，也是经营主体，但我国家庭经营模式规模小，不利于生产力提高，不利于先进技术的推广和农业规模化、集约化、科学化，而规模化的经营模式可以有效保护农民利益，改善购销关系[4]。

从已有的文献来看，国内的研究重点多在思考现有规模化的养殖小区模式的不足及相应的完善措施的提出等领域，而从微观经济主体出发研究参加养殖小区的影响因素却相对较少，此外，已有的研究尺度也多为全国范围内，鲜有针对某个特定区域的研究，尤其是对于中西部落后农村的规模化养殖小区模式的研究就更是不足。因此，我们选择了一个具有典型代表性的县――陕西省泾阳县进行研究。本文首先结合文献和对该地区农民参加规模化养殖小区的观察和推测，运用深入访谈形式，于2011年7月对陕西省泾阳县兴隆镇的近2万名农户采取了随机抽样的方式，共发放问卷220份。剔除信息缺损及奇异数据的样本后，进入模型的有208个有效样本，样本有效率为95%。研究角度主要是从西部关中地区的落后农村出发，分析奶农参加规模化养殖小区的影响因素。

二、Logistic模型的构建

1.研究假设和理论分析

根据文献研究以及深入访谈的情况，结合陕西关中地区奶牛养殖小区的发展现状，本文提出以下假设：农户自身的基本状况、养殖小区模式在规模化经营中的优势、外界环境等因素会影响农户对奶牛养殖小区的参与行为。

假设中提到的各个因素属于潜变量，需通过一些显变量即测量指标来考察，这些潜在变量及其指标分别是：

1)农户自身的基本状况。其测量指标是：户主年龄、性别、家庭年收入、家庭劳动力人数、农户从事奶牛养殖的时间。

2)养殖小区模式在规模化经营中的优势。其测量指标是：农户对合养殖小区模式的了解程度、农户与养殖小区合作中对利润分配的满意度、养殖小区相对于散养模式的优势、奶农入托后的收益。

3)外界环境。其测量指标是：销售渠道、外界对养殖小区的评价。

2.模型的选择与解释变量说明

Logistic回归模型是研究定性变量与影响因素之间的有效工具之一。模型中因变量只有两种选择，事件发生与否分别用1或0表示。在本文中，农户参与养殖小区时用1表示，未参与用0表示。由于因变量为农户“是否”参与养殖小区是一个二分变量，因此选择二项模型即Logistic回归模型最为理想。考虑到关中地区农民参加规模化奶牛养殖小区影响因素的差异性，设计模型为：

Ln[p/(1-p)]=B0+Bi×Xi（1）

其中Xi为第i个影响因素，p为参加养殖小区的农户数数占总调查的百分比，B0为常数项，Bi为第i个影响因素的系数。模型引入了11个解释变量，如表1所示。

在此基础上构造以下模型并对规模化奶牛养殖小区的调研数据进行回归：

L=B0+ΣBi×Xi(i=1,2⋯11)（2）

其中：L=Ln[p/(1-p)]。

三、Logistic模型分析

1.Logistic模型回归结果

将上述11个可能影响因素赋值后，根据(2)式对所收集的数据进行单因素非条件Logistic回归分析，择“向后条件”回归。模型中所选取的变量较多，筛选过程较复杂，为综合评析各因素对农户参与养殖小区意愿的影响，控制混杂效应，可以进一步截取一部分分析，结果见表2。由于所有的变量都进入方程中，按显著性0.1检验，很多变量不显著，所以按“向后条件”规则逐步剔除，最后留在方程中的变量见表3。

根据表3的回归结果，得到模型如下：

L=-5.646+0.609X5+0.505X7+0.393X8+0.402X9（3）

a在步骤1中输入的变量：年龄、家庭劳动力人数、性别、养殖成本、家庭收入、对养殖小区的了解程度、对合同中利润分配的满意度、销售渠道、养殖小区模式的优点、对奶牛养殖小区的评价、从事奶牛养殖的时间。

2.回归结果分析

按照0.1的显著性水平，得出上述影响农户参与养殖小区的Logistic回归方程。进入总体回归模型的影响因素主要有农户人均家庭收入、农户对合作中利润分配的满意度、销售渠道、养殖小区模式的优点等方面。

（1）农户的人均家庭收入

从模型看出，农户的人均家庭收入对农民参与养殖小区的决策起着重要作用，调查数据显示，家庭收入决定了农户的经济承受力，养殖奶牛平均投入要达到每头牛12000元以上，一般经济实力的农户只能养殖几头奶牛。而一个规模在200-300头奶牛的中小型奶牛养殖小区却要求入托头数在十头以上。

以农户目前的平均经济实力很少有农户能达到入托的水平。奶农收入无法承担如此高的风险和投入，可见，农户家庭收入对农户的参与养殖小区行为存在很大程度上的影响，一般说来，家庭人均收入高者更愿意参与养殖小区。

（2）农户对合作中利润分配的满意的度

从模型以及数据分析可以得知，有大约34%的养殖户对养殖小区的利润分配抱有“不满意”或“一般”的态度，通过调查我们发现导致这种现象存在的原因是：养殖小区在经营管理中有很多不合理的制度存在，如：养殖小区往往只负责入托奶牛的看管和挤奶、对寄养场所进行管理和清洁，对于奶牛的饲养、病牛的照看、饲料的储运等都不予管理，这大大增加入托农户的负担，一些居住距养殖小区远的农户会因此放弃入托。

此外，合作中养殖小区是否能提供有效的技术和先进的管理方法对于奶农对养殖小区的满意度有重要的影响。技术因素对奶业的健康发展、农户的决策影响非常明显。如果养殖小区能够给予技术指导和完善的管理，提供完善的服务必然吸引奶农加入。

（3）销售渠道

目前的市场运作中，在原料奶的销售中企业是原料奶价格的制定者，在产业链范围内享有垄断利润，奶牛养殖小区是原料奶价格的谈判者，而奶农只能被动的接受价格，成为产业链中的弱势群体。再加之，散养农户产量低品质难以保证，在原料奶销售时，可选择的销售渠道非常狭窄，这严重制约奶农经济效益的实现。而奶牛养殖小区进行规模化经营，能与大型乳企业建立长期、稳定、多样的销售渠道，这在相当大的程度上吸引了散养农户的加入。

（4）养殖小区的优势

规模化的养殖小区相对于家庭散养模式有着明显的优势，比如提供技术支持、节约养殖成本、保障销路、管理方便、可以进行有效的疾病防控等等。从调研数据和访谈结果来看，农户因为养殖小区的销路保障加入养殖小区的占44%、因为节约养殖成本加入养殖小区的占28%、因为小区提供技术支持的占到16%、因为小区的疾病防疫加入的占12%。养殖小区规模化、标准化、集约化的管理模式可以帮助奶农有效解决在养殖销售方面的存在的难题，吸引奶农加入养殖小区，这也正是影响奶农加入养殖小区最重要的因素。

四、对策建议

规模化的养殖小区的完善和发展是一个缓慢复杂的过程，涉及多方面利益分配的矛盾，其良性发展有赖于管理模式不断完善和合作机制的不断创新。推进奶牛养殖小区的完善工作，关键在于有步骤、有重点地推进养殖小区模式的本地化、特色化。

（1）加强政策干预，降低准入门槛

本次调研中发现，很多奶农自身有参与养殖小区的意愿，但是由于入托有一定的资格限制，要求每户的入托头数达到一定标准，且农户自身经济实力有限，这就让很多有入托意愿的农户被拒于门外。不难发现，在短期内，提高奶农的家庭收入，可行性不大；而限于农户自身的风险承担意识和承担能力，农户自主自愿接受政府低息信贷的可能性也不大。因此，在保证经济效益的前提下，降低准入门槛，或者将信贷风险由养殖小区与入托农户分担，可以有效吸引奶农入托，实现规模化经营。

（2）改善合作机制，实现互利双赢

奶牛养殖风险应由奶农、养殖小区、乳品企业共同分担，改变奶农传统的弱势地位，实现收益与风险对等。养殖小区为入托奶牛提供完善管理和成套的服务体系；同时提供有效的技术支持和先进的管理方法，提高经济效益，实现互利双赢，引导和激发奶农加入养殖小区的积极性和主动性。

（3）建立长期稳定的销售渠道，实现与大型乳企的有效合作

打破传统的偶然性合作，采用法律承认的订单式、合约式合作，促进合作的长期性、稳定性，保证原料奶销售渠道长期稳定。一方面，养殖小区作为该企业的奶源基地，以合理价格向乳制品企业长期、定时、定量提供优质鲜奶，乳制品企业向养殖小区提供技术、资金方面的支持。另一方面，大型养殖小区应合并差、劣中小奶牛养殖小区，淘汰生产效率低的企业。

（4）突出规模化养殖小区的优势，引导奶农加入养殖小区

强化规模化的养殖小区模式的宣传工作。从本次调查的结果可知，农民的参与率在很大程度上取决于其对规模化的养殖小区优势的了解和认识，从而切实激发农民的主动参合意识和积极性。

（5）实行绿色化生态管理，降低成本增加效益

有机物集中管理使用，变废为宝，在牛棚内建立节水型排污水管网等。在最大程度上保护环境，节约资源，同时也便于节约长期成本，减轻农民的负担增加长期收益，形成一个长期稳定综合的体系。

参考文献：

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基金项目：本文得到西北农林科技大学人文社科基金项目（农产品物流体系构建及优化研究）的资助。

作者简介：

王秀娟（1969－），女，西北农林科技大学经济管理学院经济系副教授，硕士生导师，主要研究方向：经济学、农产品贸易理论与政策。

谈谈水产养殖技术范文1篇9

一、加强宣传，提高对饲料行业科技创新工作的认识

为全面落实市饲料工业办公室《关于认真贯彻落实全市饲料行业科技进步会议精神的通知》精神，提高对饲料行业科技创新工作的认识，我们将组织召开饲料企业科技进步座谈会，与企业负责人进行座谈交流，要求饲料企业“转变发展观念，创新发展模式，通过科技进步和创新，为养殖业提供安全、优质、高效的饲料产品，为企业带来更多的效益，为人民群众提供更放心的动物性食品”，把“改善和提高动物性食品的品质和风味”作为行业发展的新的目标；并深入饲料和养殖企业内部与技术人员进行探讨，探索饲料行业科技创新的方式及高科技含量的添加剂在畜牧养殖实践中应用的有效途径，以有效启动饲料行业科技进步和创新发展，加快饲料行业科技创新的步伐。

二、加强组织领导，确保科技创新工作的顺利开展

为扎实开展饲料行业科技创新工作，形成强有力的支持调控体系和横向、纵向相互协调的工作体系，市畜牧局成立由分管局长为组长，饲料兽药科科长为副组长，科技骨干为成员的饲料行业科技创新领导小组，专门负责本市饲料行业科技创新工作方案的制定、科技创新的宣传、组织协调、高科技含量添加剂的推广应用及科技创新工作的监督、检查。同时要求辖区内的大型饲料、养殖企业组建由专人负责的科技创新技术小组，制订企业的年度科技创新、改进产品和应用高科技含量添加剂的具体措施和步骤，明确时间和要求，把科技创新工作制度化、经常化，指导实施本企业的饲料科技创新工作。

三、整合饲料行业智力资源，组建全市饲料行业科技人才库

市拥有统一饲料、希望饲料、爱基饲料等大中型和新型饲料、养殖企业，聚集了一批著名的畜牧、水产饲料及相关专业的技术人才，他们是开展饲料行业科技创新工作的关键因素，直接决定着科技创新的成败，为此，我们将对全市的饲料生产企业和畜牧养殖企业的饲料营养、养殖等方面的专业技术人才进行调查摸底，全面掌握各企业饲料营养、养殖方面的专家和技术人才详细情况，筛选二十名专家和技术人员组建市饲料行业科技人才库，建立档案，搭建平台，定期组织召开科技人才库专家和技术人员会议，共同制定措施，探讨、交流科技创新工作经验，充分发挥群体智力资源的作用，全面推动饲料行业科技创新工作。

许多专业技术人才来源于正规的农业院校，以人才为纽带，辐射性横向拓展和加强与大专院校，研究院、所的联系，积极拓展业务合作，在研究与生产之间架起桥梁，为企业直接吸收先进技术，实现科研成果向生产力的转化。

四、提高企业科技素质，引导企业积极进行科技创新

为进一步推动饲料行业科技创新工作，提高饲料企业的科技素养，畜牧局将依托饲料行业科技创新领导小组，定期邀请资深的专家教授为市饲料行业科技人才库的专家、技术人员及饲料、养殖企业的管理人员、技术人员举办讲座和学术报告，利用各种方式推广、介绍饲料科技进步成果，了解饲料科技发展动态。

鼓励引导企业开发应用科技含量高的新饲料产品。市饲料科技创新领导小组为饲料企业科技创新工作提供必要的技术指导，引导饲料企业改进产品、开发高科技、高效益的饲料产品；积极引导畜牧养殖企业在生产过程中使用海洋酶、共轭亚油酸、乐能肽、杜仲素等高科技含量添加剂，及时提供服务并做好应用对比效果跟踪，取得明显成效后在全市的肉鸡、生猪、蛋鸡等畜牧生产中进行大力推广，促进畜牧产品质量和风味的提高。

五、实施科技创新，创立名优品牌

通过科技创新，实现饲料和养殖企业的双赢，一方面饲料企业通过创新和改进产品，扩大企业的影响，提高市场占有率，取得更好的经济效益；另一方面，养殖企业通过使用高科技饲料产品和饲料添加剂，生产出高附加值的畜产品，创出畜产品的名优品牌，为饲料创新发展提供驱动力，推动饲料产品的更新换代。大力推广万家镇陈家顶陈氏兄弟蛋鸡场（10万只蛋鸡规模）使用共轭亚油酸代替普通脂肪酸生产共轭亚油酸鸡蛋，实现了品牌、效益双赢的成功经验。该共轭亚油酸鸡蛋的胆固醇含量低，提高鸡蛋附加值，给群众提供保健鸡蛋产品，目前该品牌鸡蛋成功打入沃尔玛、佳世客等超市，成为大型超市的鸡蛋供应商，鸡蛋供不应求。饲料科技创新推动养殖企业发展，开创畜牧行业发展新局面。

谈谈水产养殖技术范文篇10

关键词畜禽；绿色养殖；必要性；技术要点

中图分类号S815.2文献标识码A文章编号1007-5739（2013）16-0274-01

随着人民生活水平的不断提升和公众安全健康意识的提高，绿色、安全、环保的畜禽肉、禽蛋及与畜禽相关食品已成为人们饮食的首选。因此，缓解乃至最终解决当前化学药剂使用甚至滥用的情况，寻求绿色循环的畜禽疾病防治方法已到了刻不容缓的田地。基于人们的消费理念，绿色产品必将成为广大消费者的饮食主流，而养殖业的持续健康发展，也必将依赖于发展绿色养殖。

1发展绿色养殖的必要性

当前环境问题已经成为国际政治的热点，畜禽养殖业生产对环境的污染问题是当前制约畜牧业可持续发展的两大突出问题之一[1]。控制环境污染，保护环境已成为国际合作的重要行为准则。只有大力发展生态与健康养殖[2]，才能推动畜牧业再上新台阶，实现新跨越。只有以建设环境友好型、生态健康型畜牧业为目标，大力推行绿色养殖模式，有效改善生态环境，减轻环境压力，才能促进畜牧业可持续增长，实现畜牧业经济与生态环境良性互动，协调发展。

2畜禽绿色养殖技术

2.1饲养环境的选择

在建立养殖场的时候要合理选择饲养场，应该选择工业“三废”污染以外的地方，以生态环境优良的无重大动物疫病的非疫区场地为宜[3]。养殖场周围的大气标准应该不能低于GB3095-1996国标一级水平，畜禽饮水标准不能低于GB5749-85的生活用水水平。

2.2减少氮排放，优化饲养环境

许多研究表明，养殖场动物的相关生理活动会造成氨（NH3）的排放、水体富营养化等环境问题。氮（N）的排放是影响畜禽生长环境的重要因素之一，控制环境污染经济有效的方法之一就是控制氮的动态变化，即降低日粮粗蛋白质含量，由此可有效减少氮的排泄和氨的排放，有利于优化饲养环境。

2.3微生态制剂的使用

动物饲喂微生态制剂之后，通过生物夺氧，恢复优势菌群，增加肠道内的有益微生物，通过生物拮抗致病微生物，减少致病性微生物的排放，从而净化动物机体的内外环境；增强动物体的免疫功能，促进机体免疫器官的生长发育，并促进抗体和免疫因子的产生等，从而增强机体抵御感染的能力；促进动物消化，增强消化酶的种类和活性，从而促进机体生长，提高动物的生成性能。微生态制剂来源于天然物质或其提取物，是一种新型的绿色饲料添加剂，微生态制剂将在绿色养殖的实际生产中发挥不容忽视的作用，为畜禽的绿色养殖保驾护航[4]。

2.4开发使用中草药

兽药使用将是绿色养殖中的主要技术环节。国际上公认的能最终替代抗生素等化学药物的，并作为绿色饲料添加剂和治疗用的主要为中草药[5]，目前中草药在我国已被广泛应用于养殖实践。中草药的疗效在当今世界上越来越受重视，中国作为中草药的发源地，目前有超过1.2万种可用药用植物，这是其他国家所不具备的。中草药以其毒副作用小、不易产生耐药性、具有促进鸡体生长等独特的优点，已成为目前解决球虫耐药性的一大突破口。有研究显示，利用中药配方不仅可以起到治愈疾病的作用，而且还能促进动物机体的生长和肉质；常见的中药复方制剂，既可以大大地提高药用效果，又能降低西药的使用剂量，从而减少药物残留带来的影响[6-9]。中草药具有“已病辅治，未病防病，无病保健”的作用，所以中草药将成为绿色饲料添加剂的发展趋势[10-12]。我国应该大力支持并鼓励研制中草药，使之逐渐替代化学药物。

3结语

发展无公害和绿色健康食品与当前的社会背景相适应，是顺应消费主潮流的，同时我国经济的高速发展为绿色食品消费提供了可能。当前，我国绿色养殖业处于起步和探索的阶段，许多方面还有不完善的地方，相关的技术标准尚未完全建立及健全，国家有关部门应该给予足够的重视和关怀，并引导、支持、促进养殖业的健康发展。

4参考文献

[1]黄斌.我国畜牧业可持续发展存在的问题及对策[J].畜牧与饲料科学，2010，31（11）：67-69.

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谈谈水产养殖技术范文篇11

关键词：小型畜牧养殖业；现状；面临的问题；解决措施

近几年，随着人们生活水平的提高，特别是城市居民对蛋、奶、肉的需求量逐年增加，带动了畜牧养殖业飞速发展，尤其是小型畜牧养殖在政府大力支持下如雨后春笋般得到发展，但发展过程中呈现了一些需要解决的问题，必须加以重视。

1面临的问题

1.1销售价格偏低

养殖户因为饲料费、人工费投入偏高，市场肉、蛋、奶销售价格偏低，利润减少，严重影响了养殖积极性。

1.2养殖技术普遍落后

主要是因为小型养殖户养殖数量少，奖金少没有能力聘用专业技术人员。为了减少生产成本，提高经济效益。加之对温度、饲料、免疫等方面没作严格要求。加之基础设施如圈舍、采暖等方面建设不完善，其它的各项服务体系也很难形成规模，专业信息化程度非常低，从使养殖技术水平比较落后，产业发展比较缓慢。

1.3防疫工作没有做到位

小型养殖场专业养殖技术水平低，专业养殖技术人员稀缺，的养殖场的建设布局和规划不够合理，尤其是对当地气候、地理环境考虑不够全面，对环境卫生方面的考虑更是欠缺，排污措施、消毒等没有做到位，导致疫情不断发生。没有专业技术人员指导防疫工作，们生命及健康。即使发现疫情也不能及时得到控制，会很快传播，波及其它动物及其他的养殖户，严重时还会引发大的疫情。其次，小型畜牧养殖业出现的粪污问题是给环境带来了较多的压力与危害，比如集中排放的牲畜粪便量较多，不断增多的粪便无疑会对养殖场周围的环境、土壤、水源及空气污染严重。又比如畜牧养殖离不开水源及食物，尤其是水的供应压力较大。同时比如家畜、家禽体内的某些病毒也会通过各种途径传播给当地的居民，严重影响当地居民的身体健康。尤其是处理牲畜产生的粪便等污物，最为常用的方式就是用大量的水冲洗，这不仅造成水资源的浪费，而且冲洗之后的污水没有经过处理就随意排放进河道，这无疑会对当地的水源产生较大的污染。如何协调市场需求与环境保护之间的关系，成为当前畜牧养殖业目前面临的关键问题。

2解决措施

2.1提高畜牧养殖从业人员的环境保护意识

当前畜牧养殖从业人员的环境保护意识普遍不高，只看重眼前的经济效益，而忽视长远的环境效益。要想改善养殖业的环境效益，必须从养殖工作人员的行为及思想入手，使他们树立具备环保意识，把环保工作落实到位。比如畜牧、环保等相关管理部门应当不定期的组织畜牧养殖人员进行环境保护方面的培训，普及环保知识，使他们掌握具体的保护环境的方法。还有相关部门为了规范畜牧养殖人员的养殖行为，使得他们逐步形成合理的养殖方式，必须出台硬性指标与政策，设置相应的环保指标等。

2.2利用先进的技术改善养殖污染状况

利用先进的科学技术减少粪池环境的污染，比如通过建设沼气池将畜排泄物、食物残渣等进行发酵处理后，用作农业生产的肥和日常生活用气，实现资源的循环利用。还比如将养殖产生的污水以及动物尸体等污物用现代化的技术手段进行无害化处理，以阻止疫情传播的。还有养殖场将排放的污水净化装置系统进行科学处理，实现循环利用，切实做到了节约和环保。总之，科学技术在逐步环保化的畜牧养殖业中发挥着重要作用，国家在这一方面应该增加扶持政策，畜牧等相关技术部门应该加大研发力度，不断提高养殖业的污染处理能力。

2.3加强对养殖人员的专业培训养殖户通过自学与养殖

有关的书籍可以获得专业养殖知识。还可以观看与养殖有关的视频一边进行养殖实践一边自学养殖技术，使得理论结合实践，也可以经常向专业养殖人员、畜牧兽医工作人员请教养殖方面遇到的问题。小型养殖户只有具备一定的专业养殖技术，养殖业才能长期的经营下去。因为畜牧养殖技术水平的高低决定了养殖业发展的成败。

参考文献

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谈谈水产养殖技术范文篇12

第一招：营造一个合适的谈判环境

饲料业务员在拜访经销商或终端养殖户时，经销商或养殖户老板坐在办公室的那个凳子上跷着个二郎腿，总觉得自己是一个角，感觉在自己的地盘比在别的地盘要横，感觉自己很强势，所以在与经销商或养殖户老板谈判的时候千万不要在经销商的店里或养殖场里谈。店里和养殖场里干扰多，手机响完了座机响，座机响完了有人敲门，正说着另外一个饲料厂的业务员来了，打断你的话。我们与经销商或养殖户谈判需要一个相对封闭的环境，一个景色

优美、闲人免进的环境。我们可以请经销商或养殖户的老板去吃饭，或者去茶吧，如果没有钱，就在宾馆的标准间坐着面对面的谈。沐足就是一个饲料业务员与客户谈判很好的地方，沐足店里的沙发跟普通的沙发不一样，半坐半躺，姿势很舒服，这时候客户坐的时间也比较长，环境也很安静，这一个半小时他脚在水里就不能随便走了，他也有可能接手机，但不会说：“你先坐会我要走了”，而其他地方就会这样说。至少他要走，也要拿个脚布檫了再走，这样饲料业务员跟他谈就占了上风。

第二招：灵活运用顾虑抢先法

有一天，我经过服装店，看到一个老太太在捏了捏一条条绒的裤子时，看了看，其实我一看，就知道老太太捏的是一件质量不好的裤子，很薄，颜色染的也不均。当老太太还没有说出薄时，商贩就说：“薄，这是今年最流行的超薄条绒”，老太太没有说话了，老太太又拿着裤子往太阳底下看了看，小贩又抢先说：“这是水洗布，别的88这条108。”哪个知道水洗布是咋样的？老太太就买了这条108元的回去了。这个小贩就很好的利用顾虑抢先法打消了老太太的顾虑，还让老太太觉得自己不懂什么。顾虑抢先法，就是把经销商或养殖户要说的话（顾虑）从你的嘴里先说出来。我们在和经销商或养殖户谈判的时候，常常犯下一个低级的错误，有一些话题我们刻意的去回避。其实你回避对方，客户是不会回避的。我们饲料业务员跟经销商或养殖户谈判也是一样，当然也不是要你象那个卖衣服的小贩把不好的产品卖给客户。当养殖户看到这个新品，拿着2kg的海洋生态营养包晃了一下时，心理肯定有疑虑，会不会很麻烦？会不会影响到产品品质等？千万不要让他先说出来，你一定要抢先说：“张老板，这个包装就是为了使海洋营养精华不被挥发，在欧美规模化猪场早就开始采用这种饲养方式，用起来也一点也不会麻烦”，这样养殖户就肯定认为自己幸好没有说出来，觉得自己很外行。

第三招：善于做到厚而不憨

厚而不憨就是要求业务员千万别和你的客户讲江湖口，经销商与养殖户最不爱听的一句话就是：您放心。在我们与很多经销商交往过程中，发现他们最害怕的就是听到“您放心”。很多饲料业务员在客户面前讲，“您放心，您到时候卖不动，我给您退货，我给您促销，我给投广告，我们给您培训”等，“您放心，产品一定能让您满意，效果不好，我退款，我不收钱，我们给您免费技术服务”等。他们一点不信那些话，一听就害怕，立即不舒服，因为他们听的太多了。每个饲料厂的业务员都说：“您放心”，“这个很简单”，“咱们是两兄弟，怎么会骗你”都是类似这种江湖口的话。客户一听，心想：“你上就骗我了”。饲料业务员江湖口千万不要讲，你要与客户讲必须要有理有据，精确到人、地、时、职责、量、把关目标。以×××为例，业务员给经销商谈判就要做到工作的细化，业务员应这样的说：李老板，你1月1日进新品×××5吨，1月3日我公司会派专车送到您店面，1月5日，我公司派1个业务员和1个服务专家，你安排一人，我们3个人利用一个周的时间全面地对xx镇养殖户排查一遍，从中选取3到5个有代表性的养殖户为切入点。在1月12日的时候，开始在这3到5个养殖户做新品的推广实验，我们派一名业务员和2名服务专家，对实验养殖场全面的跟踪。在实验期间，我们的广告会在xx镇全面落地，包括墙体、车体与空中的电视广告。在1月22日我们会派2名国内服务专家，在xx镇开展2天科普讲座，主要是猪场经营管理、养殖技术方面的培训及实验结果的讲解。1月25日，针对我们实验猪场的情况，打造我们在xx镇的第一批核心示范户，给予奖励。业务员讲的越细，客户就越相信，这样客户就更容易买你的账。

多听多问少废话，把你想说的话（主意）从经销商嘴里说出来，把你的主意变为他的主意，多用问句，少用陈述句。上帝给我们每个人两个耳朵，一张嘴就是让你多听多问少废话。饲料业务员在给客户介绍新品时千万不要