今天是2月19日，星期五，我早早的起床，给妈妈做一顿早餐——妈妈一个惊喜。

妈妈还没醒，我悄悄的走进厨房，看了看蔬菜，有黄瓜，芸豆，西红柿……那么多的蔬菜，我都不知道做什么好了，看到西红柿和鸡蛋，我想就做妈妈平时最爱吃的西红柿鸡蛋汤吧。

我选了两个个头均匀的西红柿，择去果蒂，选了一棵香菜，在水龙头上洗干净，又剥了一棵葱，然后轻轻的把它们切好，等着下锅。

我开始做西红柿鸡蛋汤了。先把鸡蛋打到一个碗里，用筷子搅匀，放在一边备用。打开火，在锅里放入少许油，等油热了，放入葱花，把葱花炒香后，放入西红柿，炒一下再放入水，水开后，我把搅拌好的鸡蛋均匀的浇到锅里，等锅开了，鸡蛋熟了，西红柿鸡蛋汤就做成了。我在鸡蛋汤了，加了点调料，闻着很香很鲜。

因为是第二次做西红柿鸡蛋汤了，所以我做的时候没有出差错。快做好的时候，我叫妈妈起床，妈妈看到这热腾腾的西红柿鸡蛋汤时，又惊又喜，高兴的夸赞说：“儿子，你长大了，有你这样懂事的儿子，真幸福！”听了妈妈的话我心里热乎乎的，我决心继续帮妈妈分担家务，让妈妈多一点休息的一会儿。