可乐鸡翅
小记者金怡婷
人人都有自己的爱好：看书、写字、旅游……而我，最喜欢吃。我最爱吃的美食就是可乐鸡翅。
烧好的可乐鸡翅卖相真正好，一个个褐红色的鸡翅在可乐的汤汁里快乐地游弋着，加上那碧绿的香葱和雪白的蒜头，真是“秀色可餐”呐！
可乐鸡翅的做法不算太难，只要把从超市里买的鸡翅放在沸腾的水中焯一下，把残留在鸡翅里的血水过滤出来，然后用筷子在鸡翅上戳一个个小洞，待会腌制的时候方便入味。用调料腌制过的鸡翅好像被上了一层油彩，一个个油亮亮的，煞是好看。
等上半个小时，调料完全浸入鸡翅时，就可以开始烹制可乐鸡翅了。妈妈把油、葱和老姜等食材放入锅中炒香，再放入鸡翅，因为要让鸡翅入味，所以要等到差不多七分熟后才可以放可乐，最后千万别忘了还要撒上一些盐和糖哦。
我等啊等，鸡翅终于要出锅了。还没打开锅盖，香味就已经蹿入鼻中，口水都要流出来了。打开锅盖，原本白嫩的鸡翅变成了一个个“巧克力”。我迫不及待地夹了一个放入嘴中，哇！好烫！可是真的很好吃。鸡翅甜而不腻，汤也十分可口，就连平时我不爱吃的鸡皮都被我一扫而光。
这等美味，可惜我现在还是不会烧。下次，我一定要向妈妈学一招，自己动手，丰衣足食！